Cu cât mâncarea este mai variată. Este rău să mănânci același lucru în fiecare zi? Postul este strict, dar uman

Mai devreme sau mai târziu, cu toții ne gândim la alimentația noastră: problemele cu greutatea, pielea, sănătatea în general ne fac să ne deschidem frigiderul și să-i examinăm conținutul cu scepticism. Ne punem întrebările „ce să excludem din dietă?” și „cum pot începe să mănânc corect?”, căutând drumul către un corp sănătos și frumos.

Între timp, sănătos alimentație adecvată- aceasta nu este o dietă strictă debilitantă, nu o batjocură a corpului și a nu-l priva de bucuriile sale, aceasta este doar o serie de reguli, urmând să vă schimbați radical, să dobândiți noi obiceiuri bune, o siluetă frumoasă și să vă extindeți semnificativ viaţă.

Corpul nostru este o reflectare a ceea ce mâncăm

Nu este un secret pentru nimeni că obezitatea a devenit o problemă uriașă a oamenilor moderni - ne mișcăm mai puțin, consumăm o cantitate mare de alimente grase, sosuri bogate în calorii, dulciuri. Peste tot există tentații nesfârșite, iar producătorii se întrec pentru a veni cu următorul super produs căruia niciun consumator nu îi poate rezista. Rezultatul acestei curse poate fi observat pe străzile oricărei metropole - conform statisticilor, aproape fiecare al doilea locuitor al țărilor dezvoltate are supraponderal. Obezitatea, din păcate, duce la probleme nu numai de estetică și de stima de sine, ci și la consecințe grave asupra organismului: riscul multor boli este direct proporțional cu numărul greutate excesiva. Diabet zaharat, probleme cu inima, tractul gastrointestinal, funcția de reproducere - aceasta este doar o mică parte din posibilele boli care apar atunci când dieta nu este urmată.

Vestea bună este că, în ultimii ani, îngrijirea pentru starea corpului tău a început să devină la modă: din ce în ce mai multe apeluri pentru sport se aud din partea statului, organizatii publice, produse organice și dietetice apar pe rafturile magazinelor, sfaturi despre cum să mănânci corect sunt distribuite în presă.

Elementele de bază ale alimentației sănătoase sau cum să mănânci corect

La compilarea meniului mâncat sănătos tine cont de cateva reguli generale: În primul rând, trebuie să mănânci des și în porții mici. Cel mai convenabil este să-ți iei o farfurie mică, în care se așează o porție de mărimea unui pumn. Nu trebuie să-ți fie frică de foame! O dietă sănătoasă presupune 5-6 mese pe zi. De asemenea, este bine să te obișnuiești să mănânci în același timp - acest lucru stabilizează activitatea stomacului și va contribui la pierderea în greutate.

Al doilea regula importanta- Amintiți-vă de calorii. Nu este nevoie să le calculați cu scrupulozitate de-a lungul vieții de fiecare dată după ce ați mâncat, este suficient să vă urmați dieta timp de o săptămână sau două, iar obiceiul de a „estima” automat conținutul caloric al alimentelor va apărea de la sine. Fiecare are propria sa normă de calorii, o puteți afla, de exemplu, folosind un calculator special, ușor de găsit pe Internet. De exemplu, o femeie de 30 de ani care cântărește 70 kg, cu o înălțime de 170 cm și un mic activitate fizica Ai nevoie de aproximativ 2000 de calorii pe zi. Pentru a pierde în greutate, trebuie să consumați 80% din caloriile din normă, adică, în exemplul nostru, aproximativ 1600 kcal pe zi. În plus, nu are rost să tăiați dieta - organismul va încetini pur și simplu metabolismul, iar răul de la o astfel de dietă este mai mult decât bun.

A treia regulă - păstrăm un echilibru între „venituri” și „cheltuieli”, adică energia pe care organismul o cheltuiește pentru metabolismul de bază, muncă, sport și aportul caloric. Alimentele includ patru componente principale: proteine, grăsimi, carbohidrați și fibre alimentare - toate acestea sunt necesare organismului nostru. Singura întrebare este care dintre ele (grăsimile și carbohidrații sunt diferite), în ce cantități și proporții să folosiți. Indicatorii aproximativi recomandati sunt 60 g de grasimi, 75 g de proteine, 250 g de carbohidrati si 30 g de fibre. A patra regulă este să bei apă. De multe ori nu vrem să mâncăm, corpul nostru pur și simplu ia lipsa de lichid pentru foame și ne face să mâncăm ceea ce nu avem cu adevărat nevoie. Un litru și jumătate sau mai mulți litri de apă potabilă pură va ajuta la scăparea de pseudo-foame, va face pielea mai elastică, va îmbunătăți starea generală a corpului și va accelera procesul metabolic.

Iar a cincea regulă este să alegi produsele cu înțelepciune. Citiți etichetele, compoziția și conținutul caloric al produselor, excludeți din alimentație fast-food-urile, sosurile de maioneză, produsele cu aditivi chimici, conservanții, coloranții. Trebuie să știi ce mănânci, iar apoi calea către frumusețe și sănătate va fi rapidă și plăcută.

mancare sanatoasa

Vom încerca să răspundem la vechea întrebare „ce să mănânci pentru a slăbi?”. Principalul lucru atunci când alcătuiți un meniu pentru o dietă sănătoasă este să mențineți un echilibru între cheltuieli și produsele consumate.

Deci, asigurați-vă că includeți în dieta o dietă sănătoasă pentru fiecare zi:

• cereale, sub formă de cereale și muesli, bogate în carbohidrați lenți care ne vor furniza energie organismului;
• legumele proaspete (varză, morcovi) asigură organismului fibre alimentare - fibre;
• leguminoasele - o sursa bogata de proteine ​​vegetale, in special necesara celor care consuma rar sau nu consuma carne;
• nucile, in special nucile si migdalele, au un efect benefic asupra intregului organism si sunt o sursa de acizi grasi polinesaturati omega-6 si omega-3, oligoelemente;
• produse lactate fermentate: iaurturile naturale (fără adaos de zahăr), chefirul, brânza de vaci cu conținut scăzut de grăsimi oferă calciu și îmbunătățesc funcționarea tractului digestiv;
• pește de mare contine proteine ​​si esentiale acid gras Omega 3;
• fructele și fructele de pădure sunt un depozit de vitamine, vindecă pielea și protejează organismul de boli;
• carne slaba - piept de pui, carne de iepure, carne de vită - o sursă de proteine.

Produsele utile nu trebuie să conțină conservanți, coloranți artificiali, ulei de palmier. Este mai bine să limitați murăturile - vă puteți răsfăța cu ele din când în când, dar nu ar trebui să vă lăsați dus.

Dacă aveți o problemă cu excesul de greutate, atunci zahărul ar trebui să fie complet abandonat, chiar dacă aveți un dinte de dulce și nu vă puteți lipsi de o ceașcă de cafea dulce dimineața - îndulcitorii vor rezolva această problemă. Nu vă fie teamă de ei, înlocuitorii de înaltă calitate pe bază de natură sunt inofensivi, practic nu conțin calorii și au un gust bun.

Sub interdicție strictă!

Ne-am hotărât asupra produselor utile, să ne uităm la lista alimentelor cu care sunt incompatibile într-un mod sănătos viață și alimentație adecvată

• Băuturi carbogazoase dulci. Ele nu potolesc setea, irită mucoasa gastrică, de regulă, conțin o cantitate monstruoasă de zahăr - aproximativ 20 g în fiecare pahar, coloranți și arome artificiale, conservanți.
• Mâncare prăjită. Cartofii prăjiți, chipsurile, biscuiții și tot ce se prăjește în mult ulei ar trebui eliminate din dietă. Carcinogenii, lipsa de nutrienți și grăsimi nu sunt ceea ce are nevoie un organism sănătos.
• Burgeri, hot dog. Toate astfel de preparate conțin un amestec de pâine albă, sosuri grase, carne de origine necunoscută, condimente apetisante și multă sare. Ce obținem ca rezultat? O adevărată „bombă” bogată în calorii, care se transformă instantaneu în pliuri pe corp și nu poartă nicio valoare nutritivă.
• Maioneza si sosuri similare. În primul rând, ele ascund complet gustul natural al alimentelor sub condimente și aditivi, obligându-i să mănânce mai mult, iar în al doilea rând, aproape toate sosurile de maioneză din magazin sunt grăsimi aproape pure, asezonate generos cu conservanți, arome, stabilizatori și alte substanțe nocive.
• Cârnați, frankfurts și produse din carne. Nu este deloc nevoie de clarificări în acest moment - doar citiți eticheta produsului. Și acestea sunt doar datele oficiale! Amintiți-vă că sub articolele „carne de porc, vită” din compoziție se ascund cel mai adesea pielea, cartilajele, grăsimea, pe care cu greu le-ați mânca dacă nu ar fi atât de priceput procesate și frumos ambalate.
• Băuturi energizante. Conțin o doză mare de cofeină combinată cu zahăr și aciditate, plus conservanți, coloranți și multe alte ingrediente care ar trebui evitate.
• Cinele fast food. Fidea, piure de cartofi și amestecuri similare, care sunt suficiente pentru a turna apă clocotită, în loc de nutrienți, conțin o cantitate mare de carbohidrați, sare, condimente, potențiatori de aromă și alți aditivi chimici.
• Înflorește și dulce. Da, da, dulciurile noastre preferate sunt una dintre cele mai multe produse periculoase. Problema nu este doar conținutul ridicat de calorii: combinația de făină, alimente dulci și grase multiplică răul de mai multe ori și afectează instantaneu silueta.
• Sucuri ambalate. Vitamine și altele material util dispar aproape complet în timpul procesării. La ce ar fi folosirea unui concentrat diluat cu apă și aromatizat cu o cantitate suficientă de zahăr?
• Alcool. S-a spus deja destule despre daunele sale asupra organismului, vom observa doar o dată încă o dată că alcoolul conține calorii, crește apetitul, interferează cu absorbția nutrienților și, dacă nu se respectă dozele minime, distruge încet organismul, deoarece etanolul. este o otravă celulară.

Trecerea la o dietă sănătoasă echilibrată nu va fi o povară dacă urmați recomandări simple.

În primul rând, nu te tortura cu foame. Dacă simțiți disconfort, mâncați un măr, niște nuci, fructe uscate sau muesli.

În al doilea rând, bea mult și alege băuturi sănătoase. Cicoarea contribuie bine la pierderea in greutate - suprima senzatia de foame datorita cantitatii mari de fibre din compozitie, are un efect benefic asupra organismului. De asemenea util ceai verde mai ales cu ghimbir.

Diversifică-ți dieta! Cu atât mai diferit produse utile consumi, cu atât organismul primește mai multe oligoelemente, vitamine, aminoacizi.

Dacă vrei cu adevărat ceva interzis - mănâncă-l la micul dejun. Desigur, este mai bine să evitați produse nocive deloc, dar la început ajută gândul că uneori încă te poți trata.

Cu cât sunt mai puține ingrediente nenaturale din alimente, cu atât mai bine. Dacă vrei să mănânci alimente sănătoase, este mai bine să alegi o bucată de carne în loc de cârnați, legume proaspete în loc de conserve, muesli în loc de chifle.

Compunem meniul „Mâncare sănătoasă”

Cum să începi să mănânci corect? În primul rând, trebuie să afli de câte calorii are nevoie corpul tău. Să presupunem că sunt 2000 de kcal pe zi. Pentru a pierde în greutate, trebuie să consumați 1600 kcal pe zi, repartizându-le pe 5-6 mese.

Deci, haideți să facem un meniu alimentar sănătos pentru fiecare zi:

Mic dejun. Ar trebui să fie bogat în carbohidrați lenți și proteine, poate include:

• fulgi de ovaz, musli sau paine cu cereale;
• chefir, iaurt neîndulcit sau o bucată de brânză.

A doua masă– gustare ușoară între micul dejun și prânz:

• orice fruct care cântărește aproximativ 100-200 de grame, sau unele nuci, fructe uscate;
• 100 de grame de brânză de vaci sau iaurt neîndulcit.

Cină ar trebui să fie cea mai importantă masă a zilei:

• 100 de grame de hrișcă sau orez brun, paste din făină dura. Puteți adăuga morcovi, ceapă, ardei în vas;
• piept de pui fiert;
• Salată de legume proaspete îmbrăcate cu iaurt, o cantitate mică sos de soia sau seminte de in, ulei de masline.

ceai de după-amiază, intre pranz si cina - inca o masa usoara:

• Un fruct mic sau un pahar de suc proaspat stors, de preferat din legume.

Cină- ușor și gustos:

• 100-200 de grame de carne slabă de vită, iepure, curcan, pui, pește sau leguminoase;
• Salată de varză, morcovi și alte legume bogate în fibre.

Și, în sfârșit cu câteva ore înainte de culcare:

• Un pahar de chefir, cicoare sau iaurt de băut neîndulcit.

Pe tot parcursul zilei, apa, ceaiul verde si bauturile din cicoare cu extracte naturale de macese, ghimbir sau ginseng pot fi consumate in cantitati nelimitate.

Dimensiunile porției sunt aproximative și vor depinde de parametrii individuali - indemnizație zilnică calorii, rata de pierdere în greutate și alți factori individuali. În orice caz, este mai bine să consultați un nutriționist.

Studiile arată că persoanele care consumă cele mai diverse diete sunt mai sănătoase, trăiesc mai mult și sunt mai puțin predispuse la boli. Alegerea alimentelor afectează riscul de a dezvolta boli precum boli de inimă, cancer și diabet. Alimentele, în special legumele și fructele, conțin cantități mari de substanțe naturale cunoscute sub numele de fitochimice. În prezent, oamenii de știință cunosc peste 12.000 de astfel de substanțe, dintre care multe se crede că previn dezvoltarea cancerului și a bolilor de inimă.

O dietă variată înseamnă să consumi o varietate de alimente de toate felurile, cum ar fi legume, fructe, cereale, carne, pește și produse lactate. O mare varietate de alimente crește probabilitatea de a obține suficient din toți nutrienții necesari conținute în diferite cantități și în diferite combinații în diferite alimente.

Diversitatea implică, de asemenea, o gamă largă de alimente în cadrul fiecărui grup, de exemplu, culturile includ grâu, secară, orez, ovăz, orz, porumb și altele. La urma urmelor tipuri diferite alimentele și alimentele diferite de același fel oferă beneficii diferite pentru sănătate. Cu alte cuvinte, un produs vă va putea oferi ceva ce altul nu poate. Se recomandă să consumați până la 30 de alimente diferite în fiecare zi.

Când alegeți alimente din diferite grupuri, amintiți-vă că unele alimente sunt mai naturale și mai sănătoase decât altele. De exemplu, alegerea laptelui degresat sau 2% în locul laptelui integral gras este intr-o maniera pozitiva reduce aportul de grăsimi și calorii. Și alegerea cărnii de pasăre sau a cărnii slabe este o modalitate excelentă de a obține energia de care aveți nevoie fără grăsimi suplimentare, colesterol și calorii.

Cinci grupe principale de alimente

Este important să consumați alimente din toate cele cinci grupe majore de alimente. Fiecare grup de alimente conține cel puțin un nutrient „caracteristic” care satisface nevoia unei persoane de acesta în dieta sa generală. De exemplu, grupul de lactate este bogat în proteine, calciu și riboflavină.

În cadrul fiecărei grupe, unele alimente oferă mai mult anumiti nutrienți decât altele. Deci, dacă mâncați alimente diferite în cadrul aceluiași grup de alimente, este posibil să obțineți la maximum nutrienții din acel grup de alimente. De exemplu, unele legume conțin (ardei), altele (sparaanghel, spanacul) sunt bogate în acid folic. Majoritatea diversității alimentare ar trebui să fie alimente vegetale (fructe, legume, cereale).

Pe lângă beneficiile pentru sănătate, alegerea diferitelor alimente în cadrul fiecărui grup vă va ajuta să vă faceți dieta mai interesantă. Principalele grupe de alimente sunt:

• Fructe;
• Legume și leguminoase;
• Carne slaba, peste, pasare, oua, nuci;
• Pâine, cereale, orez, paste;
• Lactate și produse din lapte acru, brânzeturi.

Încorporarea alimentelor din cele 5 mari grupe de alimente în dieta ta nu este deloc dificilă. Iată câteva sfaturi:

• Fructe. Sunt convenabile de purtat pentru o gustare și pot fi incluse în majoritatea meselor. Fructele proaspete întregi sunt preferate față de sucurile și băuturile de fructe, deoarece sucurile și băuturile conțin mai puține fibre sănătoase.
• Legume și leguminoase. Legumele crude sau gătite pot fi folosite ca o gustare sau ca parte a prânzului și a cinei. Salata de legume pot fi folosite ca umplutură pentru sandvișuri. Supa de legume vă poate face prânzul sănătos. Pastelurile de legume sau tocanita de legume vor umple mesele de seara cu nutrienti. Încercați legume crude precum morcovii sau bețișoarele de țelină pentru o gustare din mers.
• Carne, peste, pasare, oua, nuci. Satisface nevoia de proteine, nu este deloc dificil să includeți produse din acest grup în mese sau să le folosiți ca gustări.
• Pâine, cereale, orez, paste. Sursele de cereale și cereale includ ovăz (muesli și cereale integrale), pâine integrală și biscuiți, orez, orz, porumb și diverse tipuri de paste.
• Lactate și produse din lapte acru, brânzeturi. Consumați zilnic o varietate de produse lactate, cum ar fi lapte, iaurt, brânză de vaci și diferite tipuri de brânză.

Produse suplimentare

Alimentele complementare sunt alimente care nu conțin o cantitate semnificativă de nutrienți și nu sunt considerate „esențiale” în dietă. Adesea ele conțin niveluri înalte grăsime, zahăr și/sau sare. Exemple de astfel de produse sunt margarina, untul și băuturile răcoritoare.

Nevoia de o varietate de produse

Menținând o varietate de alimente în dieta dumneavoastră, maximizați nevoile organismului pentru toți nutrienții. Cu toate acestea, amintiți-vă că:

• Pe valoare nutritionala produsul este afectat de modul și locul în care produsul a fost cultivat, depozitat și preparat.
• O varietate de alimente nu înseamnă volumul fizic al alimentelor și frecvența utilizării acestora.
• Obținerea de energie nu este singurul scop al diversității dietetice, ci ajută, de asemenea, să vă asigurați că dieta dumneavoastră conține componente alimentare nenutritive, dar totuși sănătoase, cum ar fi, de exemplu.

Astăzi, tot mai mulți oameni vorbesc despre diversitate în dietă. S-ar părea, de ce să nu mâncăm același lucru în fiecare zi, mai ales dacă ne place această mâncare? Dar limitarea dietei noastre la doar câteva alimente este dăunătoare sănătății noastre și poate chiar cauza boli cronice. Care este beneficiul de a avea o varietate de alimente?

Diversitatea alimentelor = set complet de nutrienți

Nu toate alimentele sunt la fel de hrănitoare. Nici măcar alimentele sănătoase nu conțin toate oligoelementele de care avem nevoie. Prin urmare, atunci când mâncăm o varietate de alimente, avem mai multe șanse să obținem toți nutrienții necesari, a căror lipsă poate duce ulterior la boli cronice.

De exemplu, roșiile sunt bogate în vitamina C și B6, dar sunt o sursă săracă de proteine ​​și lipsesc deloc B12.

Puiul, în schimb, are multă vitamina B12 și proteine, dar nu are vitamina C. Așadar, pentru a obține acești nutrienți, la minimum, este util să mănânci atât pui, cât și roșii.

Când cumpărați legume și fructe din piață sau din supermarket, fiți atenți la varietatea de culori. Substantele care dau culoare legumelor si fructelor contin o varietate de antioxidanti care sunt benefici pentru sanatatea noastra.

Mâncați o dietă variată = microfloră intestinală sănătoasă

Diversitatea alimentară asigură diversitatea microflorei intestinale, care este foarte importantă pentru sănătate.

Varietate alimentară = risc scăzut de a dezvolta alergii și intoleranțe alimentare

Când mâncăm același aliment, creștem riscul de a dezvolta o intoleranță alimentară sau o alergie la un anumit aliment. Conform datelor științifice, copiii care au consumat o dietă variată și au consumat multe legume și fructe au avut mai puține cazuri de alergii alimentare decât copiii care au urmat o dietă monotonă.

Verificați-vă dieta

Pentru a determina dacă mănânci suficient dintr-o varietate de alimente, verifică-ți dieta cu o listă de alimente împărțită în 5 grupuri principale.

Produse cerealiere. Cerealele, în special cerealele integrale, sunt bogate în fibre, care sunt importante pentru digestie.

Legume. Legumele de diferite culori sunt surse de nutrienți valoroși: fibre, acid folic, potasiu, vitaminele A și C.

Fructe. Fructele sunt bogate în vitamine, minerale și antioxidanți și protejează împotriva bolilor cronice.

Lactat- principala sursa de calciu si proteine.

Temperatura apei în timpul întăririi

Contrar credinței populare, întărirea nu necesită o temperatură scăzută. Necesită contrast de temperatură. Frigul face ca vasele de sânge să se îngusteze, căldura le face să se dilate. Și principalul lucru în întărire este antrenamentul vaselor de sânge.

În aproape fiecare material despre sănătatea și dezvoltarea copilului există o frază despre importanța unei diete variate. Dar ce se înțelege mai exact prin „diversitate” și care sunt principiile principale ale acestei diete pentru copii?

Elemente principale

• În primul rând, carne. Din aceasta, organismul extrage nu numai elementul de construcție principal - proteine, ci și aminoacizi vitali. În meniul pentru copii, este mai bine să acordați preferință cărnii dietetice de curcan și iepure, precum și pui, carne de vită și vițel. Carnea de porc ar trebui să fie slabă. Proteinele și aminoacizii în companie cu fosforul valoros se găsesc și în pește. Poate fi inclus în meniul copiilor de 1-2 ori pe săptămână, dar cu condiția ca copilul să nu prezinte reacții alergice. Dați preferință cărnii de vită, vițel, pui, precum și cărnii slabe de porc, curcan, iepure. Un bebeluș cu vârsta mai mare de 10 luni i se poate oferi pește - una dintre cele mai bune surse de proteine, grăsimi și minerale, în special potasiu, magneziu și fosfor.

• Principala sursă de carbohidrați sănătoși - cereale. Terciul de hrișcă și orez, crupele de grâu, orzul perlat și fulgii de ovăz sunt o garnitură grozavă pentru carne sau pește sau micul dejun pentru un copil. Conțin fier, vitamine C, E și grupa B, potasiu și magneziu. Singurele cereale „sărace” în vitamine este grișul notoriu, pe care mamele și tații noștri l-au servit atât de des pe masă.

• Lactate au multe beneficii. Dar pentru un copil, beneficiul lor principal constă în calciu și vitamina D. Aceste elemente sunt necesare în cantități mari, deoarece corpul copilului este aproape constant în stadiul de creștere activă. În plus, chefirul și iaurtul „viu” ajută la digestie.

• Toată lumea știe că proaspăt și înăbușit legume- un depozit de vitamine. Dar sunt și indispensabile în alimentația zilnică datorită conținutului de fibre. Fibrele alimentare - al doilea nume de fibre - stimulează intestinele și ajută organismul să se curețe de toxine și toxine. Copiii ar trebui să mănânce legume în salate, supe și tocane.

• Fructe conțin puțin mai puține fibre decât legumele, dar nu sunt inferioare acestora în ceea ce privește cantitatea de vitamine și minerale. Sunt bune atât proaspete, cât și în compoturi. Cu toate acestea, părinții ar trebui să își dozeze cantitatea datorită conținutului ridicat de zahăr și să monitorizeze eventualele reacții alergice, care sunt cel mai adesea date de fructele roșii (cum ar fi, de altfel, legumele).

Deci, o alimentație variată este prezența în alimentația zilnică a produselor din toate aceste cinci categorii. În același timp, dacă un copil, de exemplu, mănâncă cu plăcere multe cereale și fructe, nefavorizând „reprezentanții” altor grupuri, meniul său, din păcate, nu poate fi numit divers.

Varietate dăunătoare

Partea exterioară a diversităţii

Cel mai simplu mod de a-ți învăța copilul să accepte mâncarea sănătoasă ca singura lor opțiune este să o faci să arate frumos. Chiar și pentru noi, adulții, aspectul alimentelor pe masă este foarte important, ca să nu mai vorbim despre copiii care sunt încântați de tot ce este luminos și colorat. Porniți-vă imaginația în timp ce pregătiți și serviți feluri de mâncare. Legumele și fructele, datorită culorilor lor, se transformă din produse utile în elemente de design strălucitoare. Adăugați verdeață în farfurie și dați garniturii orice formă distractivă.

Astfel de detalii simple fac ca procesul de alimentație să fie mai roz pentru fiecare copil, creând o atitudine pozitivă față de alimentația sănătoasă în general.

Ce este nutriția? Pentru mulți oameni, acesta este doar un proces zilnic de absorbție a unui set de produse care este necesar pentru menținerea organismului. Satisfacand aceasta nevoie, ne straduim in continuare sa obtinem placere maxima inventand constant preparate noi si combinatii unice de produse. Dar, în același timp, uităm uneori să fim atenți la utilitatea alimentelor pe care le consumăm pentru organism. Și dacă pui o întrebare - există substanțe, vitamine și microelemente cu adevărat utile în dieta noastră zilnică? Din păcate, răspunsul la acesta nu va fi întotdeauna pozitiv pentru majoritatea oamenilor. Alimentația necorespunzătoare este o tendință neplăcută pentru țara noastră. Și pentru a o opri, medicii și nutriționiștii ne îndeamnă să mâncăm o varietate de alimente. Diversitatea din alimentația zilnică este cea care îmbunătățește sănătatea și umple organismul cu toate substanțele necesare.

Dacă doriți să vă diversificați și, ca urmare, să vă completați dieta, atunci utilizați următoarea structură:

Toate produsele sunt împărțite în 7 grupe și opțiunea ideală pentru organismul nostru este prezența produselor din toate grupele în meniul zilnic.

Produse principale:

1. Lapte și brânză
2. Ulei.
3. Pâine și alte produse din cereale.
4. Cartofi și rădăcinoase.
Produse suplimentare:

5. Legume.
6. Fructe și fructe de pădure.
7. Carne, pește și ouă.
Toate aceste produse contin substante care sunt vitale pentru organismul nostru. Și, de asemenea, saturați corpul nostru cu vitamine și elemente utile.

O dietă variată este darul nostru pentru corpul și silueta ta. O dietă completă contribuie la un metabolism corect și durabil.

Luați în considerare, din punct de vedere al utilității pentru organism, produsele pe care ar trebui să le consumăm.

Pâinea, pastele și cerealele furnizează fibre, amidon, vitaminele B1, B2, fier și zinc organismului nostru. Există o părere că oamenii care slăbesc ar trebui să renunțe la astfel de produse, dar aceasta este o amăgire. De fapt, nu pâinea sau pastele provoacă apariția excesului de greutate, ci produsele din făină dulce, iar apoi în cantități mari. Pâinea, în special măcinarea grosieră, nu numai că nu crește greutatea, dar are un efect pozitiv asupra activității întregului tract gastrointestinal.

Carnea, peștele, ouăle și leguminoasele (fasole, linte etc.) ne oferă vitaminele B și o cantitate imensă de proteine, principala sursă de energie.

Fructele și legumele sunt principala sursă de vitamine A, C și E, care fac parte din antioxidanții, potrivit medicilor, sunt capabili să prevină cancerul.

Pe baza acestor grupuri, compuneți meniul zilnic individual. La urma urmei, acesta este un astfel de spațiu pentru imaginație! Puteți combina și schimba diferite rețete din toată lumea. Paste cu legume delicioase și un pahar de vin roșu pot fi preparate pentru cină, transportate nu pe țărmurile coastei mediteraneene, sau invitați prietenii la o cină formată din pește și orez după rețete japoneze inedite.

O dietă variată este, în primul rând, moderația în alimentație. Opțiunea ideală este să mănânci de 4-5 ori pe zi, dar în porții mici, pentru a nu perturba metabolismul cu alimente în exces și pentru a nu crește greutatea corporală.

Amintiți-vă că o alimentație adecvată este un fel de adevărată artă care poate fi realizată prin tratarea alimentelor într-un mod calm, respectuos și imaginativ, dezvăluind toate cunoștințele și talentele tale.