Mesele școlare: este posibil să refuzi și să nu plătești? Mese calde la școală: obiective, mijloace, noi standarde sanitare Totul despre alimentația la școală

Statisticile arată că furnizarea de mese calde școlarilor are un efect pozitiv asupra capacității lor de muncă și a performanței școlare.

În acest sens, personalul pedagogic și medical al școlii ar trebui să depună toate eforturile pentru a transpune aceste recomandări în realitate.

Reglementarea legislativă a problemei

În conformitate cu lege federala„Despre educație” procedura de organizare a meselor şcolare cade în întregime pe umerii instituţiei de învăţământ.

Conține și informații despre standardele nutriționale și condițiile sanitare dezvoltate, dar nu există niciun cuvânt despre plata meselor copiilor.

În plus, legislația impune instituțiilor de învățământ să aibă o pauză suficientă pentru a mânca.

Standarde aplicabile

Meniul este o hârtie care informează elevii și părinții despre ce mâncare are cantina școlii.

La alcătuirea acestui document sunt luate în considerare următoarele principii:

Atunci când dezvoltați un meniu, asigurați-vă că țineți cont documente normativ-tehnice şi metodice. O gamă largă de feluri de mâncare poate fi realizată prin utilizarea mai multor metode de tratament termic pentru un produs, de exemplu, carnea poate fi fiartă, prăjită, poșată sau înăbușită.

Reguli de implementare

Alimentația corectă afectează nu numai nivelul de performanță școlară, ci și sănătatea copiilor. Prin urmare, este foarte important să aveți grijă de dietă. Da, studente nevoie de mancare calda de 2 ori pe zi(vorbim despre micul dejun și prânz). Dacă un copil nu se duce acasă după școală, ci merge la un after-school, atunci nu te poți lipsi de o gustare de după-amiază.

Dacă un copil sta nonstop într-o instituție de învățământ, atunci ar trebui să mănânce de cel puțin 5 ori pe zi cu un interval de 3,5 până la 4 ore. În acest caz, a doua cină (1 oră înainte de culcare) este un produs din lapte fermentat în cantitate de 1 cană.

Tot personalul de catering trebuie respectați regulile de igienă personală.

Poate fi admis la muncă un cetățean sănătos care a trecut cu conștiinciozitate procedura de examinare medicală în conformitate cu cerințele legii, precum și care a urmat pregătire igienă.

Fiecare angajat trebuie să aibă fișa medicală personală cu rezultatele examenului medical, informații despre bolile de origine infecțioasă transferate, precum și despre minimul sanitar trecut.

Obligatoriu să se conformeze sunt urmând reguli:

  • haine de lucru și încălțăminte curate;
  • abandon îmbrăcăminte exterioară, articole pentru cap și alte obiecte personale din garderobă;
  • prezența numai a unghiilor scurte;
  • spălați bine mâinile înainte de a începe lucrul;
  • depozitarea îmbrăcămintei sanitare curate într-o cameră adecvată;
  • utilizarea obligatorie a săpunului (de preferință dezinfectant) după vizitarea toaletei;
  • o vizită obligatorie la o unitate medicală dacă există semne de boli precum o răceală și disfuncție intestinală.

În timpul preparării unui produs culinar sau de cofetărie este interzis:

  • vopsiți unghiile cu lac;
  • folosiți știfturi pentru fixarea salopetei;
  • ia mâncare;
  • fumul la locul de muncă.

ÎN îndatoririle unui profesionist din domeniul sănătăţii instituția de învățământ include o examinare zilnică a unui angajat de catering pentru semne de orice boală pustuloasă. Identificarea unei tăieturi purulente, arsuri, abraziune sau catar al căilor respiratorii superioare necesită transferul angajatului într-o altă poziție.

Raspunde de coordonarea organizatiei si alimentatiei Rospotrebnadzor.

mancare fierbinte ar trebui să fie eliberat elevilor de școală în timpul unei pauze lungi, a cărei durată este de cel puțin 20 de minute.

Dacă este vorba de internat, atunci mâncarea este produsă în conformitate cu regimul zilei.

Fiecărei clase i se alocă o masă specifică.

Mesele calde pot fi oferite studenților prin mese prestabilite sau printr-o linie de distribuție. Prima variantă presupune implicarea școlarilor de serviciu peste 14 ani, care sunt conduși de un profesor responsabil.

Elevii nu au voie vizitați spațiile de producție ale cantinei, precum și efectuați lucrări de bucătărie, precum: gătit, curățarea legumelor, distribuirea alimentelor preparate, tăierea pâinii, spălarea vaselor sau a podelei.

Pentru elevii cu diabet

Școala trebuie să fie conștientă de faptul că elevul lor suferă de o boală precum diabetul. Introducerea insulinei duce la o scădere constantă a glicemiei, indiferent de masă. Meniul școlii în acest caz merită o atenție deosebită. Doar cu ajutorul gustărilor la o anumită oră se poate preveni apariția unei stări de hipoglicemie.

Profesorul nu are dreptul să rețină un elev care suferă Diabet sau să-i ia timpul alocat schimbării.

școli-internat

Nutriție la un internat organizate de obicei astfel:

Exercitarea controlului

În prezent, detectarea încălcărilor în mesele școlare Este permis să se ocupe nu numai cu autoritățile de supraveghere ale statului, ci și cu conducerea instituției de învățământ.

De exemplu, directorul școlii poate atribui responsabilitățile corespunzătoare consiliului de conducere sau poate numi un grup de inițiativă și poate invita părinții să se alăture acestuia.

Acești oameni sunt cei care controlează calitatea preparatelor, ritmul de producție, timpul necesar de gătire, oportunitatea livrărilor, termenul de valabilitate al produsului finit, regimul de temperatură, valabilitatea înlocuirii unui fel de mâncare cu altul, conținutul de calorii etc. .

Dacă toate măsurile de mai sus nu l-au liniștit pe director, atunci acesta are dreptul de a implica un expert independent și de a efectua o serie de teste de laborator necesare.

Dacă o organizație terță oferă un serviciu de catering cuprinzător pentru școlari, conducerea școlii poate controla orice etapă a gătitului fără a cauza prejudicii afacerii companiei.

Un exemplu de catering pentru școlari este prezentat în următorul videoclip:

Cum să hrănești un copil dimineața și ce mâncare să pui într-un ghiozdan sunt întrebări pe care aproape fiecare mamă o încurcă. Nu toate școlile au cantine cu un meniu impecabil. Iar înlocuirea prânzului cu biscuiți sau batoane de ciocolată nu este foarte utilă. În acest caz, rămâne un lucru - să te gândești la un mic dejun complet de casă și la mâncare la pachet.

mic dejun de casă

Anul școlar tocmai a început, copilul nu s-a îndepărtat de regim vacanța de varăși pur și simplu nu se poate trezi devreme. Concluzia: abia îmbrăcat, nu are chef și nu vrea să ia micul dejun. Nu trebuie să fii supărat pe el.

Dacă stomacul nu se trezește, trebuie să-l trezești. Mai întâi, lăsați copilul să bea, apoi alegeți ce îi place. Cu siguranță are preferințe în rândul alimentelor sănătoase.

Dimineața, puteți oferi terci, muesli, iaurt, masă de brânză dulce cu bucăți de fructe, budincă sau un sandviș cu brânză frumos decorat. Dacă copilul preferă mâncărurile din carne, puteți găti chiftele sau chiftele.

Lasă-l să mănânce cât poate. Nu este nevoie să transformi micul dejun în tortură.

Important de reținut

Cel mai important lucru în alimentația copiilor este regimul stabilit, care depinde nu de capriciul copilului sau al părinților săi, ci de procesul educațional și volumul de muncă. În școlile cu părtinire matematică, străină sau fizică, conținutul caloric total al dietei ar trebui să fie cu 10% mai mult decât norma de vârstă. În instituțiile de învățământ obișnuite sunt respectate următoarele standarde:

  • primul mic dejun și cina trebuie să fie de 25% din conținutul caloric zilnic;
  • al doilea mic dejun (de la 11:30 la 12:00) - 15%;
  • O necazuri și gustare de după-amiază (de la 15:30 la 16:00) - 35% din conținutul caloric zilnic.

Fiecare masă a copilului la școală ar trebui să includă:

  • alimente proteice (pește, carne);
  • cereale (terci, fulgi);
  • lactate sau produse lactate;
  • fructe sau legume;
  • băut (apă, suc, compot, băuturi din lapte).

Controlul și corectarea nutriției

Controlul puterii este ușor de realizat. Este suficient să întrebi copilul ce a mâncat la școală. Și, având în vedere acest meniu, încercați să nu îl repetați.

Nu vei greși niciodată dacă gătești ceva din legume sau fructe acasă. Mai mult, alimentele fortificate din școli au fost anulate din cauza izbucnirilor de alergii alimentare.

Merită să-i explicați copilului ce fel de mâncare este dăunătoare și de ce, dezvoltați o cultură alimentară, deveniți un exemplu pentru copiii dvs. și, dacă este necesar, limitați banii de buzunar.

Mancare la pachet

Intervalul dintre mese nu trebuie să depășească 3-4 ore. Prânzul este servit între micul dejun cald și prânz. Cel mai convenabil este să-l gătiți singur: acest lucru vă va oferi încredere în prospețimea și utilitatea produselor. Pentru prânz sunt potrivite sandvișurile, fructele, legumele.

  • Fructele - mere, pere, struguri, mandarine - sunt bogate in vitamine si fibre sanatoase.
  • Fructele uscate (caise uscate, felii de mere, stafide) sunt o alternativa sanatoasa la fructele proaspete. Se pot adauga nuci asortate.
  • Pâinea sunt carbohidrații care vor ajuta copilul să treacă peste cea mai mare parte a zilei fără să se simtă foame. Puteți face sandvișuri. Produsele proteice (ton, șuncă, pui sau brânză) sunt potrivite ca umplutură. Sandvișurile se păstrează cel mai bine în folie alimentară sau folie.
  • Pune legumele în recipientul de prânz. Daca copilului nu ii plac verdeturile, adauga-le in salate sau topping-uri.
  • Băuturi. Îți poți oferi copilului tău apă, ceai, compot sau suc natural cu tine. Opțiunea ideală este o băutură cu lapte sau iaurt. Acest lucru va adăuga o porție de calciu în dieta copilului. În niciun caz nu trebuie permise băuturile carbogazoase.

Nu da ciocolată sau dulciuri ca gustare. Aceste alimente vor furniza cantitatea zilnică de calorii, dar organismul nu va primi nutrienții necesari.

În cele din urmă, ambalarea corectă este foarte importantă. Unele alimente (în special carnea) se pot strica rapid la temperatura camerei. Așadar, cârnatul fiert preferat al tuturor se va strica într-o pungă în câteva ore și poate provoca tulburări intestinale la un copil.

Pentru a menține prânzul proaspăt și sănătos pentru cel puțin câteva ore, încercați să puneți separat toate produsele din carne, lactate, pește și ouă. Explicați-i copilului dumneavoastră importanța spălării mâinilor înainte de a mânca. Și pentru orice eventualitate, pune șervețele umede antiseptice în geanta de prânz.

Luând un exemplu de la japonezi

Copiilor nu le place mâncarea sănătoasă din punctul de vedere al adulților. Pune o mică surpriză într-un recipient cu mâncare de casă: orice suvenir sau jucărie. Interesul pentru prânz va crește de multe ori.

Și japonezii au venit cu un prânz special pentru copii - bento. Japonezii adulți au colectat cele mai comune produse pentru bento - orez fiert, omletă, legume, fructe, cârnați. Figuri de animale, personaje de desene animate sunt decupate din produse. Orezul este colorat cu coloranți inofensivi. Toate acestea sunt frumos plasate într-o cutie specială și decorate.

Poate fi puțin obositor să faci bento în fiecare dimineață, dar funcționează.

Pierderea în greutate nu este o sarcină ușoară. Și dacă și în timpul an scolar? E si mai greu! Dar gândește-te, în timpul anului școlar vei fi ocupat, iar aceasta este o modalitate excelentă de a rămâne activ și de a mânca mai puțin. Urmând aceste sfaturi și trucuri, îți vei putea atinge obiectivele și, poate, în plus, vei avea chiar și dorința de a învăța.

Pași

Partea 1

Creați un plan de succes, eficient

    Aflați greutatea inițială pentru a vă stabili obiective.Începeți să vă cântăriți pentru a vă putea urmări progresul. Câte kilograme vrei să slăbești? Amintiți-vă că elevul mediu de gimnaziu sau liceu nu poate pierde mai mult de 1 kilogram pe săptămână. Odată ce v-ați hotărât ce greutate este obiectivul dvs. și câte kilograme doriți să scăpați, calculați cât timp vă va lua să scăpați de kilogramele. Este timpul să ne gândim la obiective specifice.

    Alegeți dieta potrivită. Chestia este că dietele sărace în calorii nu sunt pentru toată lumea. Găsirea dietei potrivite nu este ușor. În doar o săptămână, îți poți paraliza sănătatea aruncându-te în orice la îndemână. Crezi că o dietă săracă în carbohidrați este ușoară pentru tine? Ce se întâmplă dacă ai elimina deserturile din dieta ta? Sau alegeți o dietă vegetariană?

    Fa un plan. Odată ce ai decis că trebuie să slăbești, trebuie să-ți dai seama cum să o faci. Te vei concentra pe dieta? Ce fel de dieta? Și cum rămâne cu exercițiile? Creați un plan general care să vă detalieze programul de exerciții și dieta.

    • Exemplu de program de exerciții: „Luni: exerciții cardiovasculare de 30 de minute, exerciții de stretching/yoga de 10 minute, exerciții de forță/tonifiere de 20 de minute; Marți: 20 de minute de exerciții cardiovasculare ușoare și mers pe jos; miercuri: odihnă; Joi: exerciții cardiovasculare ușoare de 20 de minute și mers pe jos, antrenament de forță de 20 de minute; Vineri: 20 de minute stretch/yoga, 30 de minute exerciții cardiovasculare. Și nu uita că înotul și dansul contează.

  1. Invita un prieten. Cu ajutorul unui prieten, totul devine mai ușor. Alături de un prieten, nu numai că vei fi bine dispus, dar te vei simți și responsabil. Când prietena ta este prin preajmă, mănâncă o salată de fructe și este pe cale să pleci la alergat, este puțin probabil să înghiți o pizza și apoi să te duci la culcare. Mai mult, tu (poate) devii iubite de nedespărțit în timp ce te confrunți cu provocările comune de pierdere în greutate.

    • Acum aproape toată lumea „stă” la un fel de dietă. Întrebați-vă prietenii dacă ar dori să vi se alăture și scăpați câteva kilograme - veți vedea o pădure de mâini. Nu ești singur pe câmpul de luptă, asta e sigur.

  2. Nu uitați să vă urmăriți progresul. Tehnologia vă va ajuta să urmăriți pierderea în greutate; puteți utiliza aplicația „MyNetDiary” pe telefonul dvs. sau pe alta dispozitiv mobil pentru a rămâne motivat.

    • Încearcă să te cântărești de câteva ori pe săptămână, dar nu fi obsedat. Făcând acest lucru, nu vei face decât să agravezi situația, riscând să te desprinzi.

    Partea 2

    Schimbați-vă dieta și dieta

    1. Bea apă. Apă, apă, apă: ar trebui să fie motto-ul tău personal. Mereu bea cel puțin 6-7 pahare de apă pe zi. Acest lucru vă va curăța corpul și vă va face pielea limpede. În plus, poate reduce foamea umplându-ți stomacul.

      • Bea intotdeauna apa (si iti vei simti mai putin foame!) si ia pauze de 5-10 minute intre fiecare tratament pentru a nu obosi prea devreme si a preveni eventualele greata daca te impingi prea tare.
      • Stai departe de băuturile dulci care eliberează insulină în sânge și care conțin puțini nutrienți benefici. Acestea includ nu numai băuturi carbogazoase, ci și sucuri și băuturi de cafea la modă. Și, în timp ce din punct de vedere tehnic, sifonul dietetic funcționează mai bine pentru tine, vei observa că ai pierdut mai multe kilograme atunci când schimbi sifonul dietetic cu apă.

    2. Ia prânzul cu tine. Copiii din toate școlile sunt hrăniți ieftin și destul de decent. Acest Nu te va ajuta sa slabesti. Pentru ca nimeni să nu hotărască ce mănânci, ia prânzul cu tine. Iată ce ar trebui să fie incluse:

      • Multe legume
      • Niște alimente bogate în carbohidrați și câteva felii de pâine integrală
      • Fructe precum căpșunile sau strugurii
      • Surse de proteine ​​- pui, ouă, pește, unt de arahide sau tofu

    3. Elimina alimentele procesate din dieta ta. Pentru a obține o scădere în greutate durabilă și pentru a vă menține motivat și cu speranța de succes, trebuie să eliminați alimentele nesănătoase. Tot ceea ce este în pachete ar trebui exclus din dieta ta. Alimentele crude și proaspete fac parte integrantă din alimentația celor care vor să slăbească; alimentele procesate și-au pierdut nutrienții și sunt pline de zaharuri și săruri de care organismul tău nu are nevoie. De fapt, majoritatea alimentelor procesate conțin substanțe pe care organismul tău nici măcar nu le poate recunoaște. Nu este nimic bun în mâncarea nedorită adusă din străinătate.

      • În loc să te gândești să mănânci chipsuri sau prăjituri, strângi o mână de nuci sau fructe de pădure. Uneori există dorința de a mesteca ceva și de a nu mânca.

    4. A lua micul dejun. Dacă crezi că sărind peste mese te vei putea încadra în acei blugi skinny, ar trebui să-ți reconsideri poziția. Corpul tău va intra în modul de foame și va începe să mănânce nutrienții care se află în stratul de grăsime. Mai târziu, când începi să mănânci, vei îngrășa mai mult pe măsură ce corpul tău încearcă să compenseze pentru ceea ce nu te-ai săturat. Deci vei avea mai multă grăsime decât înainte. Un mic dejun de dimineață vă va ajuta să vă stimulați metabolismul pe tot parcursul zilei și vă va oferi energie pentru a studia, a lucra, a mânca corect ȘI a face mișcare.

      Învață arta controlului porțiilor. Pentru a vă asigura că nu mâncați ca și cum ați avea o față de masă, asigurați-vă că o faceți Câți si ce ai mancat. Iată câteva sfaturi pentru a reduce dimensiunea porțiilor:

    5. Uneori merită să te răsfăț și să mănânci ceea ce îți place. Când dieta începe să vă enerveze, mâncați ceva gustos. Ar putea fi ciocolată neagră fructe dulci, câteva uscătoare sau chiar un pahar de vin roșu. Respingere Total ceea ce iubești este o cale sigură de necaz. Trebuie să te susții pentru a merge mai departe.

      • Mulți oameni cred în ciclul caloric. Concluzia este că în unele zile mănânci mult, iar în unele zile nu mănânci suficient, astfel încât corpul tău nu știe la ce să se aștepte. Alți oameni mănâncă ce vor o zi pe săptămână și urmează un plan strict pentru celelalte șase zile și, astfel, îi ajută să rămână la dietă mai mult timp. Deci nu totul aici este „construit pe înșelăciune”. De fapt, este o idee destul de bună.

    6. Mănâncă mai mult, dar în porții mici. Cinci mese în loc de trei? Sună prea frumos pentru a fi adevărat. Dar, conform cercetărilor, alimentele sunt adesea un stabilizator metabolic care te va împiedica să mănânci în exces. Așa că mâncați micul dejun, gustarea dimineața, prânzul, ceaiul după-amiaza și cina. Desigur, toate acestea în porții mici.

      • Ideea este să mănânci mai des, nu mai mult în general. Dacă doriți să implementați practica „de a mânca mai des” în timpul dietei, asigurați-vă că porțiile sunt cu adevărat mai mici, altfel veți arăta ca și cum ați ține dietă, când de fapt nu ești.

    Partea 3

    Schimbați-vă modul

    1. Fă-ți timp în programul tău să faci sport și să mănânci corect. Nu contează dacă școala, munca sau treburile casnice îți ocupă tot timpul, ar trebui să-ți găsești mereu timp să faci mișcare. Și dacă spui că „nu ai timp”, sunt șanse să nu faci pauze când poți. Este important să faci din exercițiu prima ta prioritate, lăsând totul pentru mai târziu. Chiar dacă sunt doar 15 minute.

      • Ar trebui să vă faceți timp nu numai pentru a face mișcare, ci și pentru a mânca corect. Ce înseamnă? Aceasta înseamnă să vă rezervați timp în avans pentru a face cumpărături, pentru a vă împacheta prânzul și pentru a pregăti mesele acasă. Restaurantele sunt principalii vinovați atunci când vine vorba de încălcarea planurilor stricte de dietă. În plus, cei care gătesc acasă economisesc foarte mult.

    2. Deveniți activ în activități extracurriculare. Când studiezi la școală, este dificil să înțelegi că acesta este cel mai lipsit de griji din viața ta. Când devii un adult cu drepturi depline și începi să lucrezi, nimeni nu va pune afișe și nu va organiza concursuri într-un număr aproape nesfârșit de activități. Așa că profită de asta! Înscrie-te undeva, chiar dacă nu ai talente speciale - va fi o practică uimitoare (obligatorie) (pe care nu o poți refuza).

      • Ei bine, nu am ținut cont de faptul că nu toată lumea poate merge la sportul școlar. Există o alternativă decentă? Fanfara, de exemplu. E amuzant pentru tine, dar nu este ușor să porți un instrument și, în același timp, să te plimbi ore întregi sub soarele arzător. Care este capacitatea ta pulmonară? Probabil că nu va fi o problemă. Deci, dacă aveți înclinații muzicale, puteți alege această cale.

    3. Nu te feri de exerciții fizice. De regulă, pentru elevii de liceu și de facultate, educația fizică devine o materie opțională. Nu fi tentat! Când mai vei avea timp în timpul zilei doar să stai cu colegii de clasă și să lași mingea? Cel mai probabil niciodată. Primești și un împrumut pentru asta? Acesta este un câștig total.

      • Am menționat că este bun și pentru creier? Treci prin atâtea materii serioase în același timp, așa că o lecție de educație fizică este o vacanță. De la școală, serviciu și activitățile tale extrașcolare, meriți asta.

    4. Se culcă!Încercați să păstrați o rutină zilnică și să mergeți la culcare la timp în fiecare zi, chiar și în weekend, pentru a rămâne energic și pregătit să luați deciziile corecte toată ziua. Somnul restabilește nivelurile hormonale normale, stabilizând senzația de foame. În plus, ne menține pielea netedă și sănătoasă. Încercați să dormiți cel puțin 8 ore pe timp de noapte cât mai des posibil.

      • Apropo, în timp ce dormi, continui să arzi calorii. Nici în timp ce dormi nu poți mânca - este un adevărat plus, nu-i așa?

Și fiecare părinte visează că școlarul său are suficientă energie și dorință de a învăța material nouși obțineți note bune în timp ce participați la alte secțiuni și cercuri, acordând atenție citirii cărților potrivite, urmărind programele potrivite și comunicând cu prietenii și familia.

Alimentație adecvată formează obiceiuri alimentare sănătoase în copilărie și garantează absența problemelor de stomac la vârsta adultă.

De unde poate un elev să obțină energie pentru toate acestea și cum să mențină o sănătate bună pe tot parcursul anului școlar? Alimentația adecvată cu stres mental și fizic mare este cheia atât pentru o sănătate excelentă, cât și pentru o performanță academică ridicată. Cele 10 sfaturi ale noastre vă vor ajuta să evitați greșelile în întrebarea cum și ce să mâncați pentru un student.

Cum să mănânci un student?

  1. Elevii trebuie să ia micul dejun! Încărcați corpul dimineața cantitatea potrivită caloriile îi vor afecta favorabil starea pe tot parcursul zilei.
  2. Este mai bine să faceți mesele unui student de 5 ori pe zi: cu mic dejun, prânz și cină obligatorii, ar trebui să existe gustări între micul dejun și prânz, prânz și cină. Gustarea poate fi mică, dar ar trebui să fie.
  3. Urmăriți echilibrul hidric al corpului elevului, deoarece lipsa lichidului duce la dureri de cap și oboseală prematură. Copilul trebuie să se obișnuiască să bea cel puțin 1 litru de apă pură necarbogazoasă pe zi.
  4. O cantitate suficientă de proteine ​​ar trebui să fie inclusă în dieta unui școlar, deoarece lipsa acesteia duce la pipernicie, rezistență redusă la boli, eșec școlar și dizabilități. Prin urmare, dacă creșteți un vegetarian, atunci introduceți mai multe alimente vegetale proteice în dieta lui.
  5. Scolarii, in special cei din clasele elementare, ar trebui sa manance zilnic minim 3 portii de lactate: lapte, iaurturi naturale fara zahar, branza tare.
  6. Încercați să excludeți complet din dieta elevului toate prăjitele, grase și afumate, precum și cârnații, cârnații și alte produse din carne procesate în fabrică. Carnea naturală, peștele și carnea de pasăre pot fi aburite, fierte sau înăbușite.
  7. Conținutul de calorii al dietei unui student de la 7 la 10 ani ar trebui să fie de cel puțin 2400 kcal, de la 10 la 14 ani - 2400-2600 kcal și de la 14 la 17 ani - 2600-3000 kcal pe zi. Dacă copilul tău face sport, atunci conținutul de calorii al meniului său ar trebui să crească cu 300-500 kcal.
  8. Dulciurile furnizează o cantitate semnificativă de calorii, dar nu au vitamine și strică dinții. Prin urmare, nu înlocuiți niciodată mesele dulci sănătoase. Oferă dulciuri în cantități limitate și doar ca desert.
  9. Încercați să găsiți timp să mergeți la cantina școlii și să încercați cu ce se hrănesc copiii acolo. S-ar putea să ai noroc și prânzul școlar îl va înlocui pe cel de acasă. Sau invers - copilului va trebui să i se dea mai multe sandvișuri și să i se interzică să mănânce mâncare de la școală.
  10. Un somn bun este la fel de important ca și alimentația. Nu dați copiilor băuturi cu cofeină (cafea, cacao, ceai tare, ciocolată) după-amiaza, încercați ca copilul să meargă la culcare cel târziu la ora 22.00 și să doarmă cel puțin 8-9 ore pe zi.

Și acum să vorbim despre meniul pentru student, care îl va umple cu energie și vitamine esențiale fără a supraîncărca stomacul.

Mic dejun

Micul dejun a fost întotdeauna considerat cea mai importantă masă a zilei. Pentru ca copilul să mănânce normal dimineața, trebuie să-l trezești cu o oră înainte de a ieși din casă. Ar fi frumos să-l înveți nu doar să se spele și să se spele pe dinți, ci și să facă puțin exercițiu și să se toarne. apă rece. Activitatea de dimineață va alunga imediat somnul și vă va trezi pofta de mâncare. Trebuie să iei un mic dejun bogat în calorii, astfel încât să ai suficientă energie pentru 3-4 ore.

Poate fi o varietate de cereale cu lapte sau apă, cu unt sau fructe, piure de cartofi sau paste, omletă mari sau o omletă cu aburi. Puteți bea totul dimineața - cafea, cacao, suc, ceai, lapte.

Al doilea mic dejun („pauza mare”)

Dacă cantina școlii este bine hrănită, atunci problema unui al doilea mic dejun dispare de la sine. Dar dacă mâncarea de acolo este dezgustătoare, atunci ar trebui să te gândești la o pungă suplimentară de sandvișuri.

În primul rând, înlocuiți pâinea albă de grâu cu orice cereale integrale sau făină închisă la culoare. Produsele din făină albă sunt extrem de nesănătoase pentru un organism tânăr în creștere.

În al doilea rând, înlocuiți cârnații cu carne de pui sau de curcan. Și în loc de unt, care este folosit pentru a unge un sandviș, puneți o frunză de salată verde, castraveți proaspeți sau roșii.

De asemenea, puteți bea orice doriți. Nu va fi o greșeală să te oprești la apă curată.

Cină

La prânz, copilul trebuie neapărat să mănânce ceva lichid și fierbinte (supă sau borș) și carbohidrați-protein (carne sau pește cu legume). Desertul poate fi dulce.

Este mai bine să gătiți primele cursuri pentru un student nu în bulion, ci în apă. Pregătiți oale mici de supă sau borș pentru a rezista 2-3 zile. Copilul ar trebui să aibă alimente proaspete. Carnea, peștele sau carnea de pasăre pentru felurile secunde este cel mai bine înăbușită, fiartă sau coaptă în cuptor, decât prăjită. Excludeți complet supele instant, cerealele, piureul de cartofi și alți „înlocuitori” pentru alimente care conțin o grămadă de conservanți, coloranți, emulgatori și alte „E-shek” necomestibile din dieta elevului.

Un desert dulce ar trebui să fie moderat și nu imediat după masă, ci după cel puțin o jumătate de oră.

ceai de după-amiază

O gustare ușoară îl va ajuta pe elev să aștepte cina fără să-i fie foame și să nu mănânce în exces în timpul cinei. Prin urmare, la 2 ore după cină, puteți bea ceai slab, lapte, compot sau suc cu prăjituri. Sau iaurt natural cu fructe. Sau mănâncă pur și simplu fructe proaspete.

Cină

Cina trebuie să fie ușoară și nu mai târziu de 2 ore înainte de culcare. Pentru cină, unui student i se poate oferi o omletă, brânză de vaci, pește înăbușit sau copt, tocană de legume sau terci (hrișcă, orez, fulgi de ovăz). Bea cel mai bine Ceai de ierburi, lapte sau compot.

Produse interzise

Există alimente care sunt atât de dăunătoare pentru organismul în creștere, încât este mai bine să le excludeți complet din dieta elevului. Pe lângă rău, nu fac nimic, mai ales că toate sunt produse într-un mod din fabrică și, așa cum am spus mai sus, prelucrarea în fabrică a produselor este dăunătoare pentru organismul unui copil.
Acest:

Și ultimul lucru - vreau să mă adresez părinților școlarilor: nu vrei ca copilul tău să fie bolnav, fără succes și înapoiat? Atunci nu-i cumpăra toate „bunătățile” enumerate. La urma urmei, viitorul lui, cariera lui, viața lui personală, a cărei fundație o pui tu, depinde de sănătatea copilului tău, astăzi!

Cum să organizezi alimentația copilului astfel încât dieta să poată satisface toate nevoile energetice la această vârstă. În perioada în care bebe merge la şcoală, are o creştere psihologică şi stresul exercitat Prin urmare, alimentele trebuie să fie sănătoase, hrănitoare și cât mai utile. - aceasta este o garanție a imunității sale puternice, a bunelor performanțe academice și. S-a acordat multă atenție acestui subiect, dar unele întrebări au rămas nerezolvate. Ce alimente ar trebui limitate în dietă? Ce dieta ar trebui sa alegi? Care este cel mai bun mod de a găti mâncarea?

Recomandări pentru organizarea unei alimentații adecvate pentru școlari

Următoarele principii sunt în general acceptate de pediatrii și nutriționiștii din întreaga lume: mâncat sănătos scolari:

  • Conținut caloric. Atunci când creați o dietă pentru fiecare zi, este necesar să țineți cont de consumul de energie al copilului.
  • Diversitate. Acesta este unul dintre principiile principale ale creării unui meniu, singura modalitate de a furniza organismului aminoacizi esențiali.
  • Modul. Copilul ar trebui să mănânce regulat, intervalele dintre mese trebuie reglementate.
  • Dieta echilibrata. Prezența proteinelor de origine animală este considerată obligatorie. Carbohidrații, care se descompun rapid, nu trebuie să depășească 20%.
  • vitamine. Dieta ar trebui să includă legume și fructe.

Desigur, este necesar să se țină cont de caracteristicile individuale ale copilului. Este extrem de important ca copiii să mănânce pește cel puțin o dată sau de două ori pe săptămână. În fiecare zi trebuie să consumi produse lactate, în special iaurt, lapte, brânză. Toate felurile de bunătăți dulci și alimente grase sunt permise în dietă, dar nu trebuie să înlocuiască alimentele sănătoase.

Majestatea Sa - Dieta

Copiii de vârstă școlară ar trebui învățați să fie independenți. Micul dejun poate fi programat între orele 7-8. Gustarea cade la 10-11, la școală, la pauză. Prânzul poate fi ținut fie acasă, fie la școală. Cina este planificată pentru orele 19-20. Alimentația adecvată pentru școlari prevede că micul dejun și prânzul ar trebui să consume cel mai mult energie, dar este mai bine să luați cina cu două ore înainte de culcare.

În ceea ce privește metoda de preparare, nu există recomandări speciale aici. Dacă copilul este înclinat să stabilească greutate excesiva, atunci ar trebui să excludeți din dietă alimentele prăjite, precum și dulciurile și băuturile carbogazoase.

Câteva cuvinte despre calorii

  • Elevii din școala primară au propriul aport caloric, care nu depășește 2400 de calorii.
  • Scolarii care învață în școala secundară ar trebui să primească - 2500 kcal.
  • Liceenilor li se permite până la 2800 kcal.
  • Copiii care sunt implicați activ au nevoie de o nutriție intensivă în energie, așa că ar trebui să consume cu 300 de kcal în plus.

Dacă nu aveți timp să alegeți conținutul caloric al dietei pentru dvs. și membrii familiei dvs., puteți utiliza meniuri gata făcute din.

Ce ar trebui să fie insuflat copiilor?

Rezumând tot ce se referă la subiectul „Nutriția corectă pentru școlari”, aș dori să spun că cultura nutriției este de o importanță extraordinară, iar învățarea să mănânce hrana adecvata esential din copilarie. Încurajați copiii să mănânce o varietate de alimente hrănitoare. Nu vă negați legumele și fructele proaspete. Alimentele bogate în amidon merită o atenție deosebită, iar beneficiile laptelui integral, iaurtului și brânzeturilor sunt în general incomparabile. Principala sursă de aport de lichide în organism ar trebui să fie apa, nu sifonul dulce.