Ce să nu mănânci dacă ești alergic la polen. Alergie la polen. Nutriție pentru alergii, principii generale

Alergiile afectează sute de milioane de oameni din întreaga lume. Și mulți dintre ei sunt îngrijorați de problemă alimentație adecvată cu aceasta boala. Cum să alegi produsele potrivite, astfel încât să nu provoace exacerbări ale alergiilor și, în același timp, să conțină toți nutrienții de care are nevoie o persoană. Această sarcină este dificilă, dar în cele mai multe cazuri rezolvabilă.

Cauzele și simptomele alergiilor

Alergia este un răspuns al sistemului imunitar la substanțele străine care au pătruns în organism. Această reacție este de natură patologică și se exprimă în diferite procese inflamatorii care afectează întregul corp ca întreg sau organele sale individuale.

Principalele manifestări ale alergiilor:

• alergii ale pielii (erupții cutanate, roșeață, vezicule, umflături),
• inflamația și umflarea mucoasei bucale,
• tulburări ale tractului gastro-intestinal,
• spasm bronșic,
• alte manifestări (rinită, lacrimare),
• salturi ale tensiunii arteriale.

Tratament pentru alergii

Pentru tratamentul alergiilor, un medic poate prescrie medicamente care ajută pacientul să scape de simptomele neplăcute. Cu toate acestea, medicamentele singure, de regulă, nu sunt capabile să scape organismul de sensibilitatea excesivă la alergeni. În acest scop sunt folosite și alte metode terapeutice, iar un rol important în rândul lor joacă o dietă terapeutică.

De ce ai nevoie de o dietă pentru alergii?

O parte semnificativă a cazurilor de alergie este asociată cu diverse alimente care provoacă reacții fiziologice neplăcute la oameni, până la cele foarte severe, precum șocul anafilactic. Prin urmare, pentru cei care suferă de alergii alimentare, schimbarea dietei obișnuite este uneori o chestiune vitală, și nu doar una dintre metodele de tratament.

Pentru alte tipuri de alergii, cum ar fi alergia la polen (), poate fi, de asemenea, necesară o dietă. Pentru alte tipuri de alergii, cum ar fi alergiile la medicamente, este posibil să nu se aplice o dietă strictă, dar există unele excepții de la această regulă poate avea loc.

Nutriție pentru alergii, principii generale

Principiul general al nutriției pentru alergii este excluderea produsului (produselor) care provoacă alergii. Uneori acestor produse li se pot alătura altele legate de cele care provoacă alergii.

Cu toate acestea, nu în toate cazurile alergenul poate fi determinat cu un grad ridicat de certitudine. La urma urmei, dieta umană normală constă dintr-o varietate de produse. În multe cazuri, un medic poate comanda teste de alergeni, cum ar fi teste cutanate sau teste de imunoglobuline.

Dacă dintr-un motiv oarecare este imposibil să se determine alergenul, atunci pacientul poate fi potrivit, în care numărul de produse potențial alergene va fi minimizat. O astfel de dietă se numește nespecifică, spre deosebire de cea specifică, destinată pacienților cu un anumit tip de alergie.

Principiile generale de nutriție pentru alergii sunt excluderea din dietă a alimentelor care irită intestinele, accelerează absorbția potențialilor alergeni și interferează cu digestia. Astfel de produse includ condimente, alcool, sare, zahăr. De asemenea, pacientul trebuie să consume cât mai multă apă, ceea ce contribuie la eliminarea rapidă a alergenilor din organism. Este necesar să mănânci cât mai des, de 4-5 ori pe zi, dar în porții mici.

Pacientul poate mânca numai feluri de mâncare preparate din produse proaspete. Alimentele prăjite, afumate ar trebui excluse din dietă. Cel mai bine este să mănânci alimente fierte. De asemenea, nu puteți folosi semifabricate, conservare, marinate, tocană. Dacă un pacient dorește să introducă în alimentație un aliment nou, necunoscut, se recomandă ca cineva să fie disponibil pentru a ajuta în cazul unei reacții acute.

Dieta de eliminare

O astfel de dietă este prescrisă de un medic. Nu trebuie să conțină produsul care provoacă alergii. De asemenea, sunt interzise produsele care provoacă alergii încrucișate. Dieta de eliminare în unele cazuri poate fi nestrictă, adică poate include periodic produse din lista interzise. Durata dietei este stabilită de medic. De obicei, trebuie să urmezi o dietă pe viață sau până când organismul nu mai este sensibil la alergen.

90% din toate alergiile sunt cauzate de un set limitat de alimente. Această listă include:

• alune,
• ouă,
• peşte,
• carne de crab,
• crustacee,
• lapte,
• grâu,
• nuci.

Reacțiile alergice la aditivii conținuti în alimentele cumpărate din magazin - conservanți, coloranți și potențiatori de aromă - sunt, de asemenea, extrem de frecvente. Unele tipuri de carne - pui, vita, pot provoca, de asemenea, alergii.

Alergie la alune

Alergia alimentară la alune este una dintre cele mai frecvente forme de boli alergice, iar reacțiile alergice cauzate de aceasta sunt foarte adesea severe. În țările în care consumul de arahide a devenit larg răspândit, precum Statele Unite, zeci de decese din cauza complicațiilor reacțiilor alergice la alune sunt înregistrate în fiecare an, iar mortalitatea prin alergie la acest produs reprezintă aproximativ două treimi din toate decesele cauzate de alergii alimentare. Alergia la arahide este, de asemenea, foarte rezistentă. Spre deosebire de alte tipuri de alergii, este puțin probabil să se vindece.

Pentru a scăpa de acest pericol, o persoană care suferă de acest tip de alergie nu este suficientă doar să nu mănânce alune. Cert este că acest produs este folosit în diverse produse de cofetărie - prăjituri, dulciuri, prăjituri, înghețată etc. Mai mult, este adesea adăugat la aceste produse sub formă prăjită. Aici trebuie avut în vedere că (spre deosebire de multe alte produse) cele mai alergene sunt alunele prăjite, și nu crude.

Ce mai rămâne de făcut în acest caz? Doar verificați fiecare produs pentru prezența alunelor sau a substanțelor care le conțin, cum ar fi untul de arahide. Într-adevăr, pentru mulți suferinzi de alergii, chiar și cea mai mică cantitate de proteine ​​din arahide poate provoca reacții alergice severe. Cu toate acestea, dieta nu ar trebui să se limiteze la excluderea arahidelor. La urma urmei, o alergie la această nucă poate provoca alergii încrucișate la alte nuci - nuci, caju, alune, migdale etc.

Alergie la ouăle de găină

Acest tip de alergie este cel mai frecvent la copii. Cu toate acestea, nu este neobișnuit nici la adulți. Alergie la proteine ​​de pui mai frecventă decât alergia la gălbenușul de ou.

Atunci când elaborezi un meniu pentru alergii la ouă, trebuie avut în vedere faptul că produsele care includ componente de ouă de pui sunt răspândite. Acestea sunt omlete, maioneză și produse de patiserie. Prin urmare, aceste produse trebuie, de asemenea, excluse din alimentație. De asemenea, trebuie avut grijă să includeți carnea de pui în meniu, deoarece poate dezvolta și o alergie.

Alergie la lapte

Alergia la lapte nu trebuie confundată cu intoleranța la lapte. Alergia la lapte este cauzată de reacții alergice la proteinele găsite în laptele de vacă, în primul rând cazeina. Și intoleranța la lapte înseamnă că o persoană are sistem digestiv nu există suficiente enzime pentru a descompune zahărul din lapte - lactoza. Maximul pe care intoleranța îl poate amenința o persoană este indigestia după consumul de lapte, dar alergiile pot duce în unele cazuri la rezultat letal. Prin urmare, cerințele pentru o dietă de eliminare a alergiei la proteinele din lapte sunt mult mai stricte. Nu numai laptele, ci și alte produse pe bază de acesta - iaurturile, chefirurile, brânzeturile, smântâna etc. ar trebui excluse din dietă. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că laptele este folosit la prepararea multor produse de patiserie și produse de cofetărie.

Alergie la fructe de mare

Acest grup include alergiile cauzate de pește, precum și carnea altor animale marine - creveți, crabi, calmari, midii etc. O alergie la pește poate fi sau nu combinată cu o alergie la alte fructe de mare. Dar chiar dacă nu se observă o astfel de combinație, apoi se poate dezvolta o alergie de tip încrucișat similar. Prin urmare, dacă sunteți alergic la fructele de mare, peștele ar trebui, de asemenea, eliminat din dietă și invers. Trebuie avut în vedere faptul că peștii roșii (reprezentanți ai familiilor de somon și sturioni) sunt mai alergeni decât alte soiuri de pește.

alergie la carne

Alergia la proteinele din carne astăzi nu este atât de rară. O persoană care suferă de acest tip de alergie suferă de obicei de o alergie la un anumit tip de carne. Prin urmare, cu o dietă de eliminare, este necesar să se abandoneze acest tip de carne sub orice formă, deoarece tratamentul termic nu modifică proprietățile alergene ale proteinelor. Cu toate acestea, odată cu dezvoltarea bolii, poate apărea și o alergie încrucișată la alte tipuri de carne și acest lucru ar trebui să fie luat în considerare la elaborarea dietei.

Alergie la gluten

Glutenul este una dintre proteinele găsite în grâu. Este poate cel mai dificil pentru cei care suferă de acest tip de alergie să găsească dieta potrivită, deoarece făina de grâu este folosită în aproape toate produsele industriei de panificație, paste și cofetărie. Prin urmare, va trebui fie să abandonați complet orice coacere, fie să căutați produse făcute dintr-un alt tip de făină. Cu toate acestea, nu există nicio garanție că făina făcută din alte cereale nu va dezvolta alergii încrucișate.

Alergie la polen (febra fânului)

Cu acest tip de alergie, pacientul ar trebui să evite utilizarea mierii și a produselor apicole sub orice formă. De asemenea, alergenii de polen pot fi asemănători cu cei găsiți în anumite tipuri de fructe. De exemplu, dacă sunteți alergic la polenul de mesteacăn, nu trebuie să mâncați piersici și mere, deoarece acestea conțin proteine ​​asemănătoare cu alergenii polenului de mesteacăn.

Alergie la antibiotice

Cu această formă de alergie la medicamente, ar trebui să vă uitați cu atenție la etichetele produselor înainte de a cumpăra alimente. Nu este un secret pentru nimeni că mulți dintre ei folosesc antibiotice din seria penicilinei ca conservanți. Antibioticele sunt adesea folosite și pentru a trata animalele de fermă, astfel încât acestea pot pătrunde în lapte și carne. Prin urmare, consumul de carne și produse lactate, conserve ar trebui redus la minimum. Pentru a reduce alergenitatea produselor care conțin antibiotice, acestea ar trebui supuse unui tratament termic intensiv, deoarece majoritatea antibioticelor sunt distruse prin încălzire.

Produse cu un grad ridicat și scăzut de alergenitate

Următoarele sunt alimente care ar trebui excluse din dietă pe o dietă hipoalergenică nespecifică. Această listă include nu numai produsele care conțin un număr mare de alergeni, ci și cele care au capacitatea de a provoca reacții alergice:

• pește și caviar;
• fructe de mare;
• ciocolată și cacao;
• cafea;
• alcool;
• marinate, muraturi, conserve, carne afumata;
• produse exotice;
• ciuperci;
• gumă de mestecat și marmeladă de mestecat;
• nuci și arahide;
• citrice;
• fructe rosii;
• tot laptele;
• ouă;
• condimente, condimente și sosuri;
• băuturi carbogazoase dulci.

Alimente cu un grad scăzut de alergenitate, potrivite pentru formularea unei diete a unei diete hipoalergenice nespecifice:

• produse lactate fermentate, iaurturi fără coloranți;
• carne slabă, curcan, miel;
• porumb, hrișcă și fulgi de ovăz, pâine din porumb și făină de hrișcă;
• legume și fructe verzi și albe, cartofi;
• leguminoase (cu excepția alunelor).

Meniu pentru alergii la adulti

Mai jos este un exemplu de meniu alimentar nespecific pentru alergii. O dietă nespecifică poate fi utilă pentru cei cu alergii sezoniere, cum ar fi cele cauzate de polen, sau pentru crize. Desigur, aceste recomandări nu sunt exhaustive, întrucât factori precum dependențele pacientului, vârsta acestuia, bolile concomitente etc influențează în mare măsură meniul unei persoane alergice. Și asta înseamnă că doar un alergolog poate alege cea mai potrivită dietă individuală pentru pacient.

Mic dejun: terci de hrișcă, brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi, ceai.

Prânz: măr verde.

Pranz: supa de broccoli, paste, chiftelute de pui, compot.

Gustare de după-amiază: Kissel, prăjituri neîndulcite.

Cina: cod fiert, paste.

A doua cină: chefir.

Alergia la polen: tipuri, simptome și tratament

Alergia este un proces imunopatologic special, care se caracterizează prin hipersensibilitate a sistemului imunitar la diferiți iritanti (alergeni). O persoană poate fi alergică la orice.

Pe praf, păr de animale, polen de plante, alimente, produse chimice de uz casnic, cosmetice și alți iritanti care pot provoca o reacție specifică a corpului uman.

Alergia la polenul plantelor este cel mai frecvent tip de boală și este numită în terminologia medicală.

semn distinctiv din toate celelalte tipuri de boli alergice se ia în considerare sezonalitatea. Aceasta înseamnă că toate simptomele polinozei apar în timpul înfloririi plantelor.

Tipuri de alergie la polen

Alergia la polen poate apărea pe orice fel de copaci și plante. Tipurile de alergii la polen sunt:

• Alergie la polenul de papadie. Reacția la păpădie este cauzată de polenul său, care se instalează în tractul respirator. Este cel mai puternic iritant pentru corpul uman. Alergia la păpădie apare rapid, la aproape câteva ore după interacțiunea cu alergenul. Inițial, sistemul respirator are de suferit;
• Alergie la polenul copacilor. Această alergie se manifestă atunci când copacii sunt în floare. O persoană alergică începe congestie nazală, tuse și lacrimă. Din cauza respirației nazale deficitare, somnul este perturbat, o persoană obosește rapid și acest lucru îi afectează viața. Adesea alergiile sunt cauzate de polenul de mesteacăn;
• Alergie la polenul buruienilor. Începe la sfârșitul verii și poate dura până la iarnă. Alergia la polenul de ambrozie și pelin este cunoscută de mulți. O persoană începe să aibă un nas curgător, lacrimare etc.;
• alergie la polen. Apare primăvara și vara, când începe înflorirea. Foarte des, o astfel de alergie apare la copii. Pe lângă florile străzii, vinovații pot fi plante de apartament. Alergia se manifestă prin mâncărime, erupții cutanate, secreții nazale, tuse. Cele mai periculoase sunt: ​​muscata, feriga, hortensia, azalea, oleandru, Kalanchoe si altele;
• Alergie la polenul de pin. Această specie este rară, deoarece numai nucile și polenul de pin în sine sunt considerate iritante. : înroșirea și mâncărimea ochilor, umflarea, nasul înfundat, curgerea nasului și tusea. Polenul de pin se instalează în tractul respirator și pe membranele mucoase, după care apar simptomele. Prin urmare, este necesar să se evite locurile cu o acumulare mare de conifere;
• alergie la polen de molid. Simptomele sunt clasice: curge nasul, tuse, lacrimare, durere in gat. Adesea apare la copii, mai ales iarna, când sarbatori de revelion se cumpără molizi vii. În acest caz, este recomandabil să înlocuiți pur și simplu molidul cu unul artificial pentru a nu provoca apariția reacțiilor alergice;
• Alergie la polen ierburi de luncă . Această alergie nu este foarte frecventă, dar dacă este, este dificil să scapi de ea. Alergiile sunt sezoniere și o persoană se confruntă cu disconfort doar în anumite perioade ale anului. La contactul cu alergenul, apar înroșirea pielii, o tuse sufocantă, lacrimare, dureri articulare severe, umflarea mucoaselor și congestia nazală. Alergiile se întâmplă la: camassia quamash, aquilegia lipicioasă, florile de colț, gaillardia spinoasă etc.

Cauze

Alergia la polen apare din cauza inhalării celor mai mici fragmente de polen, care sunt ulterior considerate de sistemul imunitar drept elemente dăunătoare.

Apariția unei reacții alergice este o încercare comună de a se proteja. Astfel, organismul semnalează pericolul și cauzele alergiei la polen.

Pe membrana mucoasă a laringelui și a ochilor există receptori speciali care activează celulele imune la contactul cu un iritant. Aceasta este urmată de eliberarea de histamină.

histamina- acesta este un compus activ care are proprietatea de a extinde capilarele si de a le creste permeabilitatea. Mucusul și alte fragmente care provoacă reacții alergice vor pătrunde în organism din sânge.

În procesul de efectuare, o cantitate mică de fragmente de polen sub formă de soluție este aplicată pe spate sau antebraț.

Dacă există roșeață, mâncărime sau umflare în zona de testare, acestea sunt semne că există posibilitatea unei alergii. Pe baza rezultatelor obținute, pot fi dezvoltate tactici de tratament ulterioare.

Testele alergice sunt:

• Scarificare. Pe piele se fac mici zgarieturi, dupa care se aplica presupusul alergen;
• Prick test. Cu ajutorul unui ac special se fac intepaturi usoare si se aplica alergenul;
• Aplicație. Un tampon umezit cu alergen este aplicat pe zonele deteriorate ale pielii.

Pe lângă testele cutanate, este necesar să treceți un test de sânge de laborator pentru a identifica imunoglobulinele specifice clasei E (proteine ​​speciale).

Dacă în timpul unui studiu imunologic este detectată o concentrație mare de imunoglobuline, aceasta înseamnă că reacțiile alergice sunt active.

Tratamentul febrei fânului

Sarcina principală a tratamentului polinozei este excluderea completă sau minimizarea interacțiunii cu sursa iritantului.

Terapia trebuie efectuată în combinație cu prevenirea.

Manifestarea simptomelor la un copil necesită măsuri terapeutice obligatorii care vizează reducerea secreției de mucus, restabilirea respirației și eliminarea umflăturilor mucoaselor.

Pentru a elimina alergenii care au intrat în organism, puteți utiliza Enterosgel sau cărbune activ.

Un alergolog poate prescrie o hiposensibilizare specifică (o stare de sensibilitate redusă a organismului la un alergen) - o metodă de tratament în timpul remisiunii.

Corpul uman este obișnuit treptat cu doze minime de iritanți. Tratamentul trebuie efectuat într-un curs care durează până la câteva luni. Întregul curs ar trebui să fie strict monitorizat de un alergolog.

Tratament medical

Până acum, nu există un remediu universal pentru febra fânului. Se aplica pe polen in functie de manifestari. Acestea includ:

• Antihistaminicele care ajută la febra fânului sunt împărțite în 2 generații:
  • Suprastin, Peritol, Ketotifen, Pipolfen, Tavegil. De exemplu, suprastinul este eficient pentru tratamentul alergiilor la polenul de pin. Medicamentele au un dezavantaj comun - acesta este un efect inhibitor pronunțat asupra activității sistemului nervos central. Din acest motiv, o persoană poate simți somnolență, o ușoară inhibiție și o rată scăzută de reacție. Sunt posibile, de asemenea, greață, vărsături, gură uscată sau motilitate intestinală afectată. Când luați medicamente, este necesar să luați în considerare toate efecte secundare. Dacă un pacient alergic are , , sau epilepsie, antihistaminice interzis;
  • A doua generație include: Zirtek, Terfenadin, Claritin, Ebastin, Astemizol. Aceste medicamente au și efecte secundare, dar sunt mai puține. Posibile tulburări de somn, reacție moderat scăzută, proastă dispoziție (disforie) și tulburări ale ritmului cardiac. Crampele, durerile musculare și activitatea ridicată a enzimelor hepatice sunt mult mai puțin frecvente.
• Medicamente vasoconstrictoare. Sunt utilizate pentru, de obicei, acestea sunt picături nazale: Rinazolină, Nazol, Xilometazolină si altele.Picaturile reduc secretia de mucus si reduc umflarea membranei mucoase, astfel incat respiratia pe nas este facilitata pentru un timp. Este interzisă folosirea picăturilor mai mult de 5 zile, pentru a nu provoca;
• Medicamente glucocorticosteroizi. Se utilizează de obicei sub formă de tablete pentru alergii la polen, soluții injectabile, picături pentru ochi și nas, unguente speciale sau preparate pentru inhalare (dacă o persoană are unul). Medicamentele nu provoacă efecte secundare severe, prin urmare fac față bine inflamației alergice și reduc eliberarea de histamină datorită stabilității membranelor. mastocitele;
• Cromoglicat de sodiu are efecte secundare minime și se utilizează sub formă de picături sau spray-uri. Cromoglicatul de sodiu se leagă de imunoglobulina de pe membrana mastocitară și inhibă producția de histamină. Datorită acestui fapt, dezvoltarea inflamației alergice se oprește. Cromolyn este cel mai bun medicament de la alergii la majoritatea tipurilor de febră a fânului.

Tratamente complementare și alternative la domiciliu

Sfaturile pot fi oferite de experți în domeniu Medicină tradițională. Pe lângă luarea de medicamente care neutralizează simptomele alergiei, există multe retete populareși modalități. Acasă, este foarte ușor de tratat și de prevenit febra fânului.

Merită să ne amintim că nu toate rețetele care folosesc diverse ierburi sunt potrivite pentru alergii. O colecție necorespunzătoare de plante medicinale nu poate decât să agraveze starea. De asemenea, este necesar să urmezi o dietă și să eviți anumite alimente.

Dieta pentru alergii la polen

Persoanele care suferă de febra fânului trebuie să-și pună în ordine propria dietă și să țină o dietă. Înainte de a alege produsele, trebuie să știți care este exact cauza reacțiilor alergice.

O dietă pentru alergii ar trebui să fie selectată de un medic.

• Alergic la polenul copacilor trebuie să eliminați toate nucile din dietă și. Există, de asemenea, o restricție pentru legume și fructe: piersici, mere, roșii, morcovi, pătrunjel și diverse condimente pentru preparate.
• Dacă sunteți alergic la polenul de cereale, trebuie sa renunti la paine, chifle, orice paste, cereale, citrice, capsuni, capsuni. Preparatele pe bază de plante care conțin cereale nu sunt recomandate.
• Alergic la polenul buruienilor este necesar să se abandoneze semințele de floarea soarelui, mirodeniile, uleiurile, citricele, pepenele verde, mărarul. Taxe interzise plante medicinale compus din papadie si musetel.

Alergia încrucișată este o reacție alergică destul de comună la care sunt susceptibile persoanele cu febra fânului. Există o alergie încrucișată la anumite alimente.

Dacă există o alergie încrucișată la laptele de vacă, ouă de găină, roșii, afine și muștar, atunci ar trebui să refuzați aceste produse.

În timpul înfloririi copacilor, alimentele cu o cantitate minimă de alergeni ar trebui să fie prezente în dieta unei persoane alergice. Trebuie să fie:

• brânză de vaci, iaurturi naturale;
• tocană și carne fiartă soiuri cu conținut scăzut de grăsimi(curcan, carne de pui);
• fructe uscate;
• fructe coapte.

Este necesar să se minimizeze și este mai bine să excludeți ceaiul, cafeaua, băuturile foarte carbogazoase. Dacă un copil are polinoză, este necesar să se limiteze dulciurile. Asigurați-vă că beți multe lichide. Dieta ar trebui să conțină produse organice care nu sunt supuse niciunei procesări.

Remedii populare

Unul dintre cele mai cunoscute și populare remedii pentru alergia la polen este polenul de albine.

Medicina convențională este reticentă în a recunoaște efect pozitiv polenul de albine asupra sănătății unei persoane alergice.

Există o părere că polenul acestei insecte zburătoare reduce semnificativ sensibilitatea unei persoane la alergen și are aproape același efect ca după injecțiile cu medicamente. Atunci când organismul este expus la iritanți sau antigene, polenul de albine ajută la producerea de anticorpi, reducând astfel reacția alergică.

Acțiunea polenului de albine nu a fost studiată, prin urmare, niciunul dintre oamenii de știință nu poate da un răspuns final la întrebarea cu privire la beneficii. Un lucru se știe că după folosirea polenului de insecte nu mai apar simptomele de alergie.

Trebuie amintit că polenul de albine poate să nu fie potrivit pentru fiecare pacient alergic, așa că utilizarea lui ar trebui să fie atentă. Este necesar să tratați alergiile cu polen în doze mici și să le creșteți treptat. Dacă există cea mai mică înroșire a pielii, dificultăți de respirație, durere de cap, nu o mai luați imediat.

Medicina tradițională include următoarele rețete:

• Țelină. Este necesar să stoarceți sucul din mai multe legături de țelină, adăugați 2 linguri de miere, amestecați și lăsați la frigider. Se bea lichid de 3 ori pe zi, cate 2 linguri cu 30 de minute inainte de masa;
• . Se recomandă să luați 2 lingurițe de oțet de mere 6% și 1 linguriță de miere, amestecați și turnați un pahar cu apă fiartă. Se bea cu 30 de minute înainte de masă de 3 ori pe zi;
• Chimen. 1⁄2 lingura de chimen si 1⁄2 lingura de radacini, se toarna un pahar cu apa clocotita, se fierbe 10 minute si se lasa la infuzat o jumatate de ora. Luați 1/3 de trei ori pe zi;
• Urzica. Se toarnă 1 lingură de urzică tocată cu un pahar cu apă fierbinte. Se fierbe 10 minute și se ia o lingură de 5 ori pe zi.

Prevenirea

Persoanele care suferă de febră sezonieră a fânului ar trebui să respecte anumite profilaxii cu polen. Este necesar să se efectueze astfel de măsuri preventive:

• faceți curățenie umedă zilnic;
• aerisește camera pe vreme ploioasă și calmă;
• umidificați aerul cu un aparat de aer condiționat;
• evitați locurile în care se acumulează plante și copaci (câmpuri, parcuri, piețe etc.);
• la sosirea acasă, schimbați-vă în haine curate;
• faceți proceduri cu apă de mai multe ori pe zi;
• folosiți ochelari de soare;
• contactați un specialist în timp util în caz de exacerbări ale alergiilor;
• luați medicamentele prescrise în funcție de curs și respectați doza;
• excludeți plantele de interior;
• mâncați corect și urmați o dietă.

Prognoza

Din păcate, este imposibil să se vindece complet febra fânului. Nu poți decât să urmezi și să adere la recomandările pentru prevenirea alergiei la polen pentru a preveni complicațiile grave. Ce trebuie să faceți în caz de alergie, vă va spune medicul.

Videoclipuri asemănătoare

Interesant

La cei care suferă de febra fânului, în majoritatea cazurilor, se determină o alergie alimentară. O reacție alergică la făină, unele legume și fructe este destul de comună.
Există o relație certă între o alergie la polenul anumitor plante și o reacție alergică la anumite alimente. Deci, cu o reacție alergică la polenul plantelor, în momentul înfloririi (acesta este sfârșitul primăverii și începutul verii), este indicat să refuzați următoarele produse:
1) nuci;
2) un număr de legume (țelină, morcovi, cartofi noi etc.);
3) fructe cu sâmburi (mere, prune, pere etc.).

Aceste substanțe pot duce adesea la dezvoltarea reacțiilor alergice, chiar și cu cantitatea lor minimă. De asemenea, este mai bine să refuzați utilizarea produselor cosmetice care conțin aceste produse.

În caz de exacerbare a procesului alergic, ar trebui să încetați să beți miere, băuturi alcoolice. Aceste substanțe pot agrava starea pacientului. Ei înșiși sunt alergeni și sunt, de asemenea, caracterizați prin capacitatea de a suprima acțiunea medicamentelor antialergice.

În cazul unei reacții alergice la polen de alun, mesteacăn, arin, pacientul este sfătuit să nu mai consume următoarele alimente:
1) fructe cu sâmburi (mere, piersici, prune, pere etc.);
2) niste nuci (in special alune, migdale, nuci);
3) unele legume (în special morcovi, roșii, cartofi);
4) seva de mesteacăn etc.

Utilizarea preparatelor pe bază de muguri de arin, mesteacăn, frunze de mesteacăn și scoarță de cătină în scop terapeutic este contraindicată.

În cazul reacțiilor alergice la înflorirea plantelor de cereale, este necesar să se abandoneze utilizarea porumbului, soia, leguminoase, măcriș, kvas și bere.

În caz de reacții alergice severe la polenul din cereale, este indicat să nu consumați produse din făină, unele fructe de pădure (căpșuni, căpșuni), unele fructe (în special citrice), cereale.

Preparatele pe bază de cereale nu trebuie utilizate în scopuri medicinale sau cosmetice.

În cazul unei reacții alergice la polenul plantelor compozite, care includ, de exemplu, pelin și ambrozie, următoarele alimente ar trebui excluse de la consum:
1) tărtăcuțe (de exemplu, pepeni și pepeni);
2) condimente și ierburi (în special piper, anason, curry, nucșoară, ghimbir, scorțișoară, mărar, țelină, pătrunjel, usturoi);
3) seminte de floarea soarelui, ulei de floarea soarelui si produse care il contin (maioneza, halva etc.);
4) cicoare;
5) unele legume (mai ales morcovi);
6) unele fructe (citrice, banane etc.).

Nu puteți folosi produse medicinale și cosmetice, care includ mușețel, gălbenele, mama și mama vitregă, elecampane, păpădie, pelin, șoricel.

meddaily.info

febra fânului (din cuvântul latin „polen”) - o boală alergică cauzată de polenul vegetal și caracterizată în principal prin modificări inflamatorii ale mucoaselor cavității nazale - rinită și ochi - conjunctivită. Polinoza se poate manifesta și prin urticarie și edem Quincke (vezi articolul „Nutriția pentru urticarie și edem Quincke”), dermatită - inflamație a pielii, dar cel mai adesea - astm bronșic cu polen, care, de regulă, este combinat cu rinita alergică. si conjunctivita. Polinoza se mai numește și febra fânului. Boala se caracterizează prin predispoziție ereditară, mai ales dacă ambii părinți au suferit de alergii.

Polinoza are un caracter sezonier, care coincide cu perioada de înflorire a plantelor polenizate de vânt, al căror polen este foarte ușor, are o formă rotunjită și are dimensiuni extrem de mici. Proprietățile alergene ale polenului sunt asociate în principal cu compuși proteici și neproteici care conțin azot. Plantele care au o culoare strălucitoare și un miros plăcut, de obicei polenizate de insecte, provoacă rar febra fânului.

Febra fânului se caracterizează printr-o relație cu factorii nutriționali, deoarece alergenii de polen sunt încrucișați cu unele alimente. În plus, alergenii de polen pot avea reacții alergice încrucișate cu plantele medicinale înrudite care fac parte din suplimentele alimentare biologic active (BAA) sau medicamentele din plante, cum ar fi „ceaiurile din plante” (vezi Tabelul 1).

tabelul 1. Opțiuni posibile pentru intoleranța la alergenii vegetali înrudiți, alimente și remedii pe bază de plante în febra fânului

Utilizarea celor indicate în tabel. 1 aliment sau plante medicinale în interior (sub formă de suplimente alimentare, decocturi și infuzii de remedii din plante) sau local sub formă de loțiuni, compresele pot duce la exacerbarea rinitei alergice, conjunctivitei, urticariei, edem Quincke, crize de astm și alte simptome de febra fânului. Este important de subliniat că aceste fenomene dureroase pot apărea și în „extrasezon”. Acest lucru se poate întâmpla la pacienții alergici la polenul arborilor, atunci când consumă mere, nuci, cireșe, cireșe dulci, caise, coniac etc.; la pacienții cu alergii la ierburi de cereale - pâine de grâu și secară, vodcă de grâu etc.; la pacienții cu un grup de buruieni - semințe de floarea soarelui, halva, pepeni, pepeni verzi etc. Antigeni alergeni reactivi încrucișați au fost izolați din frunze de tutun, pudră de cacao, boabe de cafea și polen de ambrozie.

Reacțiile alergice sunt descrise la pacienții cu polinoză, utilizate în profilactic sau scopuri medicinale produsul albinelor este propolisul. În propolis s-a găsit o cantitate mare de polen de păpădie, ambrozie, floarea soarelui, crizanteme. Plantele de nuanțe (roșii, ardei verzi și roșii, mănunchie) și condensatul de fum de tutun au proprietăți alergene comune. Pacienții cu alergie la pelin pot reacționa violent la gălbenele, mușețel, coltsfoot și persoanele care sunt alergice la polenul copacului - la Muguri de mesteacăn, conuri de arin etc. Mierea este interzisă tuturor pacienților cu febră a fânului, deoarece conține până la 10% polen de plante.

Astfel, pacienții cu polinoză sunt invitați să excludă din alimentație o serie de produse, suplimente alimentare pentru alimente și medicamente pe bază de plante. Rețineți că dacă un alergen este ingerat cu alimente sau suplimente alimentare, simptomele polinozei pot fi însoțite de simptome ale tractului gastrointestinal: greață, vărsături, diaree, dureri abdominale în combinație cu urticarie și/sau edem Quincke. Desigur, nu vorbim despre excluderea din alimentație a tuturor produselor de mai sus, ci doar a celor care au legătură încrucișată cu antigenii alergeni de polen care provoacă febra fânului. În caz contrar, pacienților li se recomandă o dietă sănătoasă (rațională), și nu „diete hipoalergenice” speciale, cu excepția alimentelor și a preparatelor care nu pot fi legate de febra fânului cauzată de anumite tipuri de polen, precum ouăle, laptele și produsele lactate, carnea. , pește etc. d.

În perioada de manifestări ale febrei fânului, ca și în alte boli alergice, se recomandă limitarea sării alimentare și, în consecință, a alimentelor sărate, precum și creșterea aportului de calciu pentru a reduce oarecum procesele inflamatorii.

Sursa: pe baza cărții lui B.L. Smoliansky și V.G. Liflyandsky „Nutriție vindecătoare”

www.hnb.com.ua

Pacienții cu reacții alergice care apar ca răspuns la contactul cu polenul anumitor plante, de regulă, sunt îngrijorați de următoarele simptome ale febrei fânului:

• fotofobie;
• lacrimare;
• roșeață a sclerei;
• umflarea pleoapelor și a membranelor mucoase;
• senzație de arsură, mâncărime în nas, ochi;
• Durere de gât;
• tuse etc.

În ciuda faptului că contactul cu polenul vegetal este exclus, atunci când se folosesc anumite alimente, se folosesc produse cosmetice pe bază de plante medicinale etc., pacienții pot prezenta reacții alergice care nu arată ca simptomele febrei fânului, dar, totuși, indirect asociate cu aceasta.

Ele sunt observate mai ales la pacienții cu polinoză, când alimentele apar în dietă. origine vegetală conţinând proteine ​​asemănătoare ca configuraţie cu proteinele alergenului de polen. De exemplu, dacă un pacient dezvoltă simptome de febră a fânului atunci când inhalează polen de ambrozie, există un risc mare ca halva din semințe de floarea soarelui, care conține aceleași proteine, să provoace simptome de alergie. Acest fenomen se numește „alergie încrucișată”.

Pentru a evita reapariția patologiei, prevenirea febrei fânului vă recomandă să urmați o dietă terapeutică și preventivă, cu prudență în alegerea produselor și în alcătuirea unui meniu.

Pentru pacienții diagnosticați cu polinoză, se recomandă, de obicei, o dietă cruntă, cu un regim de cinci sau șase mese. Dieta ar trebui să aibă un echilibru optim de nutrienți esențiali. Meniul ar trebui să fie variat, astfel încât o persoană să nu ducă lipsă de micronutrienți.

Pacienților, în special în timpul exacerbărilor sezoniere ale polinozei, li se recomandă să excludă din dietă:

• produse de prelucrare industrială profundă care provoacă dezvoltarea inflamației, inclusiv cârnați, maioneză și alte sosuri gata preparate, produse de cofetărie etc.;
• semifabricate și conserve;
• fast food.

De preferat mancare de casa. Gătitul ar trebui să fie din produse proaspete, organice, moduri utile(aburit, copt, fiert, înăbușit).

Una dintre cele mai periculoase grupuri de alimente pentru bolnavii de febra fânului este mierea și alte produse apicole. Toate conțin datorită originii lor proteine ​​asemănătoare cu cele ale polenului de buruieni. Unele dintre ele sunt periculoase pentru o anumită persoană. Prin urmare, o reacție alergică după utilizarea lor sau utilizarea externă poate fi foarte violentă.

Un alt grup de produse care provoacă adesea reacții alergice încrucișate la persoanele diagnosticate cu febra fânului sunt o varietate de bauturi alcoolice. Unele dintre ele sunt făcute din grâu, deci sunt periculoase pentru pacienții care au simptome de febră a fânului atunci când inhalează polen de cereale, provocând reacții alergice încrucișate.

altele au la bază pelin, alte plante medicinale sau fructe și fructe de pădure, care pot provoca și apariția unor simptome patologice la pacienții cu febră a fânului, agravată în timpul înfloririi buruienilor sau pomilor. În plus, alcoolul este incompatibil cu utilizarea blocanților receptorilor de histamină și altele medicamente, care sunt prescrise pentru tratamentul și prevenirea febrei fânului.

În funcție de polenul care provoacă reacții alergice la o persoană în momentul înfloririi, există recomandări nutriționale speciale pentru pacienții cu tipuri variate febra fânului. Acestea trebuie respectate cu strictețe în special în perioadele de exacerbare a patologiei, precum și în timpul imunoterapiei specifice alergenilor (ASIT).

Există proteine ​​care foarte des provoacă reacții alergice. Multe dintre ele sunt similare ca compoziție și configurație cu proteinele găsite în polenul plantelor și pot fi un fel de scut de protecție pentru plante împotriva ciupercilor patogene. Dar, în același timp, aceleași proteine ​​pot provoca reacții alergice atunci când intră în organismul persoanelor care suferă de febra fânului.

• roșii;
• kiwi;
• caise;
• banane;
• mere;
• cartofi;
• avocado;
• cireș etc.

Dacă alergenul este polenul buruienilor și plantelor medicinale

La pacienții ale căror exacerbări ale febrei fânului sunt cauzate de ambrozia înflorită, pelin, floarea soarelui, calendula, cicoare etc., alergiile alimentare sunt adesea observate atunci când sunt consumate:

• vânătă;
• castraveți;
• orice legume din familia varzei;
• zucchini;
• Anghinare de la Ierusalim;
• frunze de salată verde;
• anghinare;
• hrean;
• dovlecei;
• spanac;
• sfeclă;
• ridiche;
• pepeni galbeni;
• seminte de floarea soarelui;
• halva de floarea soarelui;
• ulei de floarea soarelui;
• muştar;
• Miere;
• banane;
• maioneză;
• băuturi pe bază de pelin etc.

Dacă alergenul este polenul arborilor

La acei pacienți care știu direct cum se agravează febra fânului în perioada de înflorire a mesteacănului, mărului, alunului, arinului, alergiile alimentare sunt adesea observate atunci când apar în meniu:

• alune, nuci, migdale etc.;
• roșii;
• țelină
• morcovi;
• pătrunjel;
• castraveți;
• mărar;
• Luca;
• cartofi;
• orice fruct cu sâmburi pomi fructiferi, precum și conserve, gemuri, marmelade, fructe confiate și alte produse din acestea;
• măsline etc.

Dacă alergenul este polenul de iarbă

Adesea, secara, grâul, ovăzul, porumbul și alte cereale sunt cauza simptomelor febrei fânului. În acest caz, reacțiile alergice la un pacient pot provoca următoarele alimente:

• produse de patiserie;
• cofetărie cu făină;
• kvas de pâine;
• cereale;
• muesli, cereale și alte cereale pentru micul dejun;
• sosuri gata preparate;
• înlocuitori de cafea;
• Paste.

medaboutme.ru

Ce este

Polinoza este o boală sezonieră care se manifestă sub forma unei reacții alergice la polenul plantelor. Alergia poate provoca orice plante, dar există acelea în contact cu care boala se manifestă foarte des.

Polinoza este cauzată de ierburi și copaci.

Alergenul pătrunde în corpul uman prin inhalarea polenului și provoacă:

1. mâncărime, arsuri în ochi sau nas;
2. lacrimare;
3. fotofobie;
4. umflarea pleoapelor și roșeața sclerei.

Polinoza este cea mai severă dacă tractul respirator inferior este implicat în proces, deoarece aceasta poate provoca astm bronșic.

Cum afectează alimentele sănătatea

Alimentația corectă este cheia sănătății, deoarece aproape toate material util, pentru funcționarea normală a organismului, o persoană primește din alimente.

Utilizare produse nocive dăunează nu numai tractului digestiv, dar are un efect negativ asupra sistemului imunitar.

Care, la rândul său, leagă organele și țesuturile și garantează protecția organismului de celulele străine și substanțele care intră din exterior.

Cum să legați dieta de boală

Scopul dietei alergice este reducerea încărcăturii alimentare de pe organism și prevenirea cazurilor de alergie încrucișată.

Deoarece persoanele predispuse la febra fânului pot avea o reacție suplimentară în care crește sensibilitatea la anumite alimente:

• dacă o persoană are hipersensibilitate la polenul de alun, produsele care conțin nuci trebuie excluse din meniu;
• cu sensibilitate crescută la polenul ierburilor de câmp și cerealelor, nu se recomandă utilizarea unei cantități mari de produse din făină;
• cu o alergie la polenul de mesteacăn, poate exista o reacție la mere, caise, prune, piersici, cireșe, precum și mirodenii.
• dacă cauza febrei fânului este polenul de floarea soarelui, poate apărea o reacție negativă la semințe și halva;
• dacă sunteți alergic la polenul loboda, spanacul și sfecla ar trebui excluse din dietă.
• in caz de alergie la polenul plantelor care infloresc primavara si inceputul verii, se recomanda excluderea din meniu a cartofilor tineri, telina, boia;
• Dacă polenul de pelin sau ambrozie devine un alergen, nu trebuie să consumați semințe, muștar, mirodenii și tărtăcuțe.

Nutriția pentru polinoză ar trebui să fie completă și crudă.

Trebuie respectate următoarele reguli:

• aportul alimentar trebuie să fie fracționat, de cel puțin 6 ori pe zi;
• nu trebuie să mâncați în exces, în medie, o persoană ar trebui să primească nu mai mult de 2800 kcal cu alimente;
• se recomandă limitarea utilizării sării comestibile și a lichidului liber, mai ales când apare edem;
• trebuie să-ți gătești singur mâncarea, din proaspăt alimente crude. Carnea merită cumpărată dintr-o singură bucată;
• nu se recomandă utilizarea semifabricatelor și a sosurilor gata preparate;
• în timpul unei exacerbări a bolii, se recomandă efectuarea zile de post timp în care poți bea doar apă sau ceai slab;
• pentru prepararea supelor cu carne sau pește, este necesar să se folosească un bulion secundar;
• condimentele picante și alimentele sărate cresc permeabilitatea membranei mucoase a tractului gastrointestinal pentru alergeni, de aceea se recomandă eliminarea dietei lor;
• dieta trebuie respectată pe toată perioada de recidivă a bolii;
• după ce boala intră în stadiul de remisie, cel puțin o săptămână mai târziu poți părăsi dieta. Produsele din dieta trebuie introduse treptat;
• în perioada de exacerbare sezonieră a polinozei, este necesar să se excludă mierea și alcoolul din dietă, deoarece acestea pot crește reacția alergică.

Dieta pentru febra fânului la adulți

Lista produselor care sunt permise pentru consum, precum și a celor interzise, ​​poate varia în funcție de sensibilitatea individuală a persoanei.

Pentru a-l alege pe cel potrivit, trebuie mai întâi să vă consultați cu medicul dumneavoastră.

Reguli de nutriție în caz de boală la copii

Dieta pentru febra fânului la copii oferă o serie de recomandări.

Iată pe cele principale:

• este necesar să hrăniți copilul numai cu alimente proaspăt preparate, fără a le lăsa la depozitare;
• alimentele trebuie luate des și în porții mici;
• pentru a reduce sarcina asupra organelor digestive se recomanda macinarea alimentelor, macinarea sau frecarea;
• pestele si carnea trebuie gatite o perioada indelungata, scurgand primul bulion sau fierbinte la abur;
• trebuie să excludeți complet alimentele grase și prăjite din meniul copilului, să limitați utilizarea produselor de cofetărie;
• atunci când cumpărați produse lactate, ar trebui să acordați atenție datei de expirare, aceasta ar trebui să fie minimă;
• se recomanda sa dai legume si fructe unui copil cu febra fanului numai in sezonul in care sunt crescute câmp deschisși nu în sere;
• dacă copilul frecventează școala în timpul unei exacerbări a bolii sau grădiniţă, este necesar să coordonezi meniul cu angajații din sala de mese sau să-i dai prânzul la plecare.

Meniu aproximativ pentru saptamana

Chiar mancare sanatoasa, cu prelucrare necorespunzătoare, își pierd caracteristici beneficeși poate exacerba alergiile. Prin urmare, este necesar să le pregătiți corect.

În niciun caz nu trebuie să mănânci prăjeli, mai ales cu adăugarea unei cantități mari de grăsime. Prin excepție, preparatele la grătar pot fi consumate în cantități limitate fără adaos de ulei și condimente.

Când să prescrie alimente sănătoase

Un medic poate prescrie o alimentație adecvată pentru orice tip de alergie, inclusiv febra fânului.

Aceasta este o măsură necesară care ajută la scăderea rapidă a bolii și la intrarea ei în remisie.

De asemenea, o dietă hipoalergenică este folosită ca una dintre metodele de prevenire a febrei fânului.

Cu ajutorul său, este imposibil să scapi complet de boală, dar este posibil să se reducă semnificativ severitatea simptomelor.

Pentru a accelera recuperarea, organismul trebuie să primească suficiente vitamine A, C, E și oligoelemente. Ele ajută la normalizarea proceselor metabolice din organism și ajută la eliminarea inflamației.

Ce este reabilitarea fizică în astmul bronșic? Urmați linkul.

Cum se manifestă urticaria pigmentară la copii? Citeşte mai mult.

allergycentr.ru

Ïðåäëàãàåìûé âèä äèåòû ðåêîìåíäóåòñÿ îïûòíûìè ñïåöèàëèñòàìè è äèåòîëîãàìè îáëàñòè íåòðàäèöèîííîé ìåäèöèíû òåì ëþäÿì, êîòîðûå åæåãîäíî ñòðàäàþò îò öâåòåíèÿ íåêîòîðûõ ðàñòåíèé. Óæå äàâíî íàó÷íî äîêàçàíî ìåäèöèíñêèìè ðàáîòíèêàìè, ÷òî êàçåèí è ðàôèíèðîâàííûé ñàõàð ÿâëÿþòñÿ áåëêàìè ìîëî÷íûõ ïðîäóêòîâ è ñëèçåîáðàçóþùèìè âåùåñòâàìè, êîòîðûå íà âðåìÿ äåéñòâèÿ ïîëëèíîçà ëó÷øå èñêëþ÷èòü èç ðàöèîíà ïèòàíèÿ.

 íàñòîÿùåå âðåìÿ î÷åíü ëåãêî ìîæíî ïðèîáðåñòè â ëþáîì àïòå÷íîì êèîñêå ìíîæåñòâî ïðåïàðàòîâ, ïðîèçâîäíûõ ìàãíèÿ è êàëüöèÿ, êîòîðûå ìîãóò ïîìî÷ü îðãàíèçìó ÷åëîâåêà ñïðàâèòüñÿ ñ ïîëëèíîçîì è îòðåãóëèðîâàòü âûðàáîòêó ãèñòàìèíà.

Äîïîëíèòåëüíûå âêëþ÷åíèÿ áèîôëàâîíîèäà êâàðöåòèíà òîæå ïîìîãàþò â êîíòðîëå íàä óðîâíåì ãèñòàìèíà. Íåêîòîðûå àëëåðãîëîãè àáñîëþòíî óâåðåíû, ÷òî íàòóðàëüíûé ìåä îáëàäàåò äåñåíñèáèëèçèðóþùèìè è àíòèàëëåðãè÷åñêèìè êà÷åñòâàìè , poate ajuta la eliminarea simptomelor și simptomelor polinozei. Äëÿ ýòîãî ñëåäóåò ðîâíî çà äâà ìåñÿöà äî íà÷àëà öâåòåíèÿ òðàâû íà÷èíàòü óïîòðåáëÿòü ïî äâå ÷àéíûõ ëîæêè ìåäà, êîòîðûé ïîëó÷åí èç ïàñåêè, íàõîäÿùåéñÿ ïîáëèçîñòè îò Âàøåãî æèëüÿ. Ar trebui să mesteci bucăți mici de miere în faguri timp de 10-15 minute de două ori pe zi. Íî, ïåðåä ýòèì ñëåäóåò âñå-òàêè ïîëó÷èòü íåîáõîäèìûå êîíñóëüòàöèè è ñîâåòû ó ñâîåãî âðà÷à-àëëåðãîëîãà äëÿ òîãî, ÷òîáû èçáåæàòü âîçìîæíûõ àëëåðãè÷åñêèõ ðåàêöèé.

Íåêîòîðûå ëþäè, êîòîðûå ñòðàäàþò îò àëëåðãè÷åñêèõ ïðîÿâëåíèé íà ïûëüöó ðàñòåíèé, òàêæå áóðíî ðåàãèðóþò è íà íåêîòîðûå äðóãèå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ. Ó íèõ ìîãóò âîçíèêàòü ñîîòâåòñòâóþùèå ñèìïòîìû àëëåðãèè â ðåçóëüòàòå óïîòðåáëåíèÿ â ïèùó ÿèö, îðåõîâ, íåêîòîðûõ ñîðòîâ ðûáû, ìîðåïðîäóêòîâ, êóêóðóçû, öèòðóñîâûõ, à òàêæå ïðîäóêòîâ ñîäåðæàùèõ êîíñåðâàíòû è êðàñèòåëè.

Ïðè íàëè÷èè ïîëëèíîçà èëè äðóãèõ àëëåðãè÷åñêèõ çàáîëåâàíèé íåîáõîäèìî ïðèäåðæèâàòüñÿ îïðåäåëåííîé äèåòû

 òîì ñëó÷àå, åñëè ó Âàñ âûÿâëåíû àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè íà ïûëüöó îëüõè , îðåøíèêà , áåðåçû , òî ïîëëèíîç ìîæåò âîçíèêàòü òàêæå ïðè óïîòðåáëåíèè ñëèâû, àáðèêîñîâ, àëû÷è, ïåðñèêîâ, âèøíè, ÷åðåøíè, îëèâîê. Òàêæå Âàì íåëüçÿ âêëþ÷àòü â ðàöèîí ïèòàíèÿ ôóíäóê, ìèíäàëü, êèâè, ÿáëîêè, ãðóøè. Íåæåëàòåëüíî óïîòðåáëåíèå óêðîïà, òìèíà, ëèñòüåâ ñåëüäåðåÿ, êàðòîôåëÿ, ïîìèäîðîâ, ðåï÷àòîãî ëóêà è îãóðöîâ.

Ïðè àëëåðãèè íà öâåòåíèå ëóãîâûõ çëàêîâûõ òðàâ àëëåðãè÷åñêèå ðåàêöèè âîçìîæíû ïðè óïîòðåáëåíèè â ïèùó ùàâåëÿ, ñîè, àðàõèñà, êóêóðóçû, àïåëüñèíîâ, ìàíäàðèíîâ, ëèìîíîâ, ïèâà è êâàñà. Âî èçáåæàíèå âñåõ íåãàòèâíûõ ïîñëåäñòâèé äèåòîëîãè ñîâåòóþò íå âêëþ÷àòü â ðàöèîí ïèòàíèÿ èçäåëèÿ èç ìóêè, âñå êàøè.

Ïðè íàëè÷èè àëëåðãèè íà ïûëüöó ñëîæíîöâåòíûõ ëóãîâûõ òðàâ àëëåðãèÿ ìîæåò áûòü íà ñåìåíà ïîäñîëíå÷íèêà, ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî, ìàéîíåç, õàëâó. Íåæåëàòåëüíî óïîòðåáëåíèå äûíü è àðáóçîâ, òìèíà, êîðèöû, ñåëüäåðåÿ, ïåòðóøêè, ìóñêàòíîãî îðåõà è âñåõ íàïèòêîâ, â ñîñòàâ êîòîðûõ âõîäèò ïîëûíü.

diet.neolove.ru

Sursa: allergiya5.ru

Viața noastră este strâns legată de diverse obiecte și substanțe, corpul uman reacționează normal la unele substanțe, iar unele pot provoca o reacție alergică. Un tip de alergie destul de nesigur este asociat cu perioada de înflorire a plantelor - alergia la polen.

Ce este alergia la polen?

Acest tip de reacție alergică este denumit în medicină febra fânului. Acest fenomen este larg răspândit la om. Când apare febra fânului, sunt afectate structurile tisulare ale nazofaringelui, membrana mucoasă a ochilor și organele respiratorii. sufera mai putin piele si tractului gastrointestinal.

Manifestări ale polinozei la persoanele predispuse la alergii:

• apariția rinitei (curgere rapidă a nasului, congestie nazală);
• faringită (durere în gât, tuse și durere);
• umflarea laringelui și laringită (sufocare, crupă falsă);
• crize de astm bronșic;
• conjunctivită și cheratită (roșeață a ochilor, lacrimare, arsură și mâncărime de mare intensitate).

Manifestările de polinoză descrise mai sus încalcă modul obișnuit de viață al pacientului, ca urmare - tulburări psiho-emoționale.

Majoritatea oamenilor suferă de manifestări ale febrei fânului, neavând idee că există în prezent un număr mare de metode de tratament care pot elimina boala de câțiva ani.

Simptomele alergiei la polen

Principalele simptome ale alergiilor se manifestă printr-o modificare a stării membranei mucoase și o perturbare a funcționării tractului respirator situat mai jos. Simptomele nu sunt foarte diferite la adulți și la copii. Iar gradul de manifestare a acestora depinde de starea de imunitate, de durata contactului cu alergenul. Cele mai evidente semne ale polinozei vor fi manifestările emanate din organele vederii și nazofaringe, denumit sindrom rinoconjunctival.

Există o senzație de arsură și mâncărime în zona pleoapei, în special pe membrana proteică. Roșeața și lacrimarea sunt caracteristice. Pacientului i se pare că nisip sau alte substanțe străine au intrat în ochi, se dezvoltă fotofobia. Ochii sunt umflați, nasul este înfundat, scurgerea din nas este transparentă. Mâncărimea este combinată cu uscăciunea, durerea în gât, strănutul și tusea uscată, poate exista disconfort în sinusuri, ca urmare a umflăturilor.

Simptomele ating apogeul pe vreme caldă și uscată, când afară este vânt și apar. Când o persoană bolnavă este pe stradă. După terminarea înfloririi și a vremii ploioase, manifestările scad în intensitate și pot dispărea cu totul.

În plus, medicii au stabilit relația febrei fânului cu dezvoltarea astmului bronșic. Potrivit studiilor, riscul de a dezvolta boala în formă avansată este de 50%.

Alergia la polen la copii

Manifestările clinice ale bolii pot apărea la orice vârstă, copiii cu vârsta cuprinsă între 3-10 ani sunt cei mai sensibili. Boala se manifestă în mai multe soiuri:

• rinită alergică;
• conjunctivită alergică;
• sindromul rinoconjunctival

Cel mai adesea, boala afectează băieții. Simptome principale:

• Din partea sistemului nervos central, se observă migrenă, insomnie și febră.
• Din tractul gastrointestinal - greață, prezența simptomelor dureroase în regiunea epigastrică.

Dieta pentru alergia la polen

Schimbarea dietei este o condiție importantă pentru tratamentul alergiei la polen. Dacă alergenul nu este bine determinat, se utilizează o dietă hipoalergenică.

În ceea ce privește alergia la polen, există mai multe varietăți ale acestei reacții alergice:

• alergie la polenul buruienilor - ambrozie, pelin, alte plante;
• alergie la polenul arborilor.

Dacă aveți primul tip de alergie, ar trebui să încetați să mâncați:

• Miere;
• halva;
• ulei de floarea soarelui și semințele acestuia;
• astfel de fructe și fructe de pădure - pepene verde, pepene galben, piersici;
• țelină
• preparate din plante care conțin coltsfoot.

Puteți mânca produse de panificație, paste, supe pe bulion de vițel fiert sau de pasăre, mâncăruri care includ carne de pasăre, vită, vițel, legume fierte și rădăcinoase - cartofi, sfeclă. Permis: brânză de vaci fără aciditate și ouă fierte.

Cu al doilea tip de reacție alergică, este interzis să mănânci dulciuri, alcool, marinate, murături și produse afumate. Ar trebui să renunțați la consumul de seva de mesteacăn și băuturi alcoolice. Nu este recomandat să luați ceaiuri și preparate din plante, care includ muguri de mesteacăn și frunzele acestora.

Alergie la polen - tratament.

Conform prescripției medicului, se iau antihistaminice, picături hormonale și spray-uri. Dacă o persoană știe că în fiecare an (aproximativ în același timp) suferă de febră a fânului, atunci tratamentul medicamentos trebuie început cu 2 săptămâni înainte de înflorire și continua până la sfârșitul perioadei de prăfuire.

Se folosesc două tipuri de imunoterapie: injectabilă (injecții în clinică) și sublinguală (picături, tablete sub limbă - acasă). Durata cursului și doza de medicament sunt determinate de medic și depind de severitatea bolii alergice.

De asemenea, pe durata tratamentului, merită să eliminați complet contactul cu alergenul, pentru a evita reacțiile alergice acute.

» Raspunsurile medicilor

mâncat sănătos

Țara noastră este bogată în păduri, dar, din păcate, polen de copac #8212; mesteacăn, arin, alun, stejar, ulm și artar #8212; este un alergen. Prin urmare, în perioada de înflorire a acestor copaci (aprilie-mai), mulți dintre noi se plimbă cu ochii roșii, curgerea nasului și alte simptome de alergie. Ca și în toate celelalte cazuri, dieta noastră poate agrava boala sau o poate atenua. Dacă sunteți alergic la polenul de copac, medicii recomandă următoarea dietă:

• Produse de panificatie (pâine, chifle, fursecuri), paste;
• Supe și feluri secundare din carne slabă (vită, vițel, pasăre);
• Cereale și caserole din cereale;
• Ouă sub orice formă;
• Lapte și produse din acid lactic (iaurt, chefir, lapte copt fermentat, smântână, brânză de vaci etc.). Asigurați-vă că data de expirare este scurtă - aceasta este o garanție că produsele sunt făcute din lapte proaspăt fără aditivi de conservanți;
• Legume #8212; cartofi vechi de cultură, sfeclă, ridichi, ridichi, castraveți, roșii;
• Leguminoase #8212; fasole, mazăre, linte, alune;
• Băuturi: ceai, cafea slabă cu lapte, apă potabilă și minerală.

Disponibil in cantitati mici:

• murături, fumat, marinate,
• cârnați afumati,
• preparate dulci și produse de cofetarie #8212; zahăr, dulciuri, gemuri,
• băuturi reci dulci,
• ciocolata si cacao
• coloranti alimentari si aditivi alimentari,
• înghețată,
• alcool.

În plus, vă rugăm să rețineți că mugurii de mesteacăn și conurile de arin nu trebuie utilizați ca medicamente.

Avem și articole interesante:

raspunsuri (2)

Da, #8212; boala neplacuta. Fiul meu suferă în fiecare an când examenele sunt doar la școală. Cel mai enervant lucru este că nici medicamentele, nici dieta nu ajută.

Încercați să vă consultați cu medicul dumneavoastră. Este important nu numai să ții o dietă și să iei antihistaminice în perioada de înflorire, ci și să întărești sistemul imunitar atunci când alergenii nu sunt prezenți în aer. Cu cât sistemul imunitar este mai puternic, cu atât va fi mai ușor pentru organism să facă față alergiilor.

Lasa un raspuns

Alergia la polen de copac: simptome, dietă și tratament

O alergie la polenul copacilor este febra fânului. Această boală este sezonieră și se dezvoltă sub influența polenului de la diferite plante. Adesea, reacțiile alergice afectează membrana mucoasă a ochilor, tractul respirator superior. Determinarea cauzei dezvoltării unei alergii la polenul copacului, efectuarea diagnosticelor și inițierea unui tratament complex devin obligatorii pentru a îmbunătăți sănătatea unei persoane.

Există mii de plante producătoare de polen în lume. Cu toate acestea, doar 50 dintre ele pot duce la reacții alergice. Este important de înțeles că polenul produs este de dimensiuni mici, deci afectează negativ membranele mucoase ale ochilor și tractul respirator superior. Acest lucru duce la manifestarea unor simptome nedorite.

Oamenii au o sensibilitate inegală la polenul diferitelor plante, așa că boala nu se manifestă la toată lumea. Boala se manifestă numai dacă o persoană are hipersensibilitate.

Este important de remarcat faptul că există un anumit model între anotimpuri și timpul de maturare a polenului diferitelor plante. În același timp, se disting trei perioade în care majoritatea oamenilor suferă de febra fânului.

1. Prima perioadă cade în a doua jumătate a primăverii. În acest moment, oamenii suferă de polenul de stejar, mesteacăn, frasin, plop, artar, nuc.
2. Al doilea vârf este vara. În iunie - august, plantele de cereale înfloresc.
3. A treia perioadă este toamna. În acest moment a fost observată o creștere a concentrației de polen de buruieni. Medicii notează că în această perioadă cel mai mare număr plângeri de alergie.

În perioadele de mai sus, persoanele care suferă de o tendință la alergii la polenul arborilor trebuie să fie deosebit de atenți.

Simptome

Tabloul clinic este asociat în primul rând cu tractul respirator superior și cu membrana mucoasă a ochilor. În același timp, semnele inițiale ale bolii pot apărea la copiii de la aproximativ cinci ani.

Simptomele inițiale ale conjunctivitei sunt:

• Mâncărime și arsuri neplăcute pe interiorul ochilor.
• Senzație neplăcută de corp străin în ochi.
• Lacrimație.
• Fotofobie.

În timpul examinării, se poate observa cu ușurință o înroșire pronunțată a conjunctivei. În plus, există umflarea pleoapelor. Este important de reținut că, în cazul unei reacții alergice, ambii ochi sunt afectați în același timp.

În paralel, se manifestă rinita, care se caracterizează prin următoarele simptome:

• Mâncărime a membranei mucoase.
• Strănut.
• Descărcări abundente de mucus din nas.
• Durere în sinusurile maxilare și frontale.

Simptomele dispar pe măsură ce polenul copacilor sau plantelor dispare din aer. În acest sens, starea de bine se îmbunătățește în zilele ploioase din perioadele de vârf și iarna.

Manifestarea bolii depinde de cât de sensibilă este persoana la polen. Boala se poate manifesta numai prin conjunctivită obișnuită sau prin semne suplimentare. Este important de menționat că severitatea simptomelor depinde și de cantitatea de polen inhalată și, prin urmare, de timpul petrecut în aer liber.

Diagnostic și tratament

Examinarea și diagnosticarea ulterioară sunt efectuate numai de un alergolog. Examinarea și chestionarea obligatorie a pacientului devine.

Pentru a confirma un diagnostic suspectat, teste cutanate. În această etapă a cercetării sunt determinate substanțele care provoacă reacții alergice. După aceea, medicul stabilește tactica optimă de tratament.

Este important de reținut că în secolul 21 nu există încă nicio metodă de tratament care să scape garantat de reacțiile alergice. Cu toate acestea, cu un tratament și prevenire adecvate, puteți reduce riscul de manifestare a bolii.

Cea mai promițătoare metodă este cea specifică imunoterapie cu alergeni. Acest lucru necesită introducerea unor soluții speciale care să activeze producția de anumite substanțe care dezvoltă rezistența sistemului imunitar la alergeni. Este de dorit să se efectueze în prealabil un curs de imunoterapie specifică pentru a reduce riscul de apariție a simptomelor la apariția unui anumit polen în aer. Cu toate acestea, metoda este contraindicată cu semne minime de exacerbare a bolii. Este important de menționat că terapia necesită răbdare, deoarece rezultatele de durată pot fi obținute numai după trei ani.

În prezent este permis tratament medicamentos alergii. Pentru a face acest lucru, medicii prescriu medicamente speciale antialergice, ținând cont de starea de sănătate a pacientului.

Tratament alternativ

Astăzi, o varietate de remedii populare sunt folosite pentru a trata febra fânului. Rezultatul unui astfel de tratament este întotdeauna determinat de caracteristicile individuale ale corpului, așa că este recomandabil să consultați mai întâi un medic.

1. coada-calului ajută la creșterea rezistenței organismului la alergeni, la eliminarea simptomelor nedorite. Douăzeci de grame de coada-calului se toarnă cu 200 de mililitri de apă clocotită. Remediul se insistă aproximativ o jumătate de oră. După aceea, infuzia se bea 100 de mililitri de trei ori pe zi, după mese.
2. Calendula elimină manifestările alergice. 10 grame de inflorescențe de calendula se toarnă cu 100 de mililitri de apă clocotită. Infuzați remediul timp de una până la două ore. Infuzia se ia într-o lingură de două ori - de trei ori pe zi.
3. Urzica. garantând o îmbunătățire generală a sistemului imunitar uman. Zece grame de urzică se toarnă într-un pahar cu apă fiartă și se infuzează timp de o jumătate de oră. Infuzia ia 100 de mililitri de patru până la cinci ori pe zi.

Este important să rețineți că, dacă sunteți alergic la polenul de pelin, trebuie să renunțați la utilizarea remediilor populare cu includerea de gălbenele, mușețel, succesiune, elecampane, coltsfoot. În plus, dacă sunteți alergic la polenul copacului, nu folosiți conuri de arin, muguri de mesteacăn. Pentru a selecta un potrivit remedii populare Este recomandabil să consultați un medic cu experiență.

Tratamentul alternativ este recomandabil să fie combinat cu terapia medicamentoasă.

Dieta pentru copii

Alergiștii și pediatrii notează că este recomandabil ca copiii să renunțe la următoarele alimente:

• Produse lactate.
• Produse de panificatie si paste.

În timpul unei exacerbări, este de dorit să se îmbogățească dieta cu alimente cu un conținut ridicat de beta-caroten: morcovi, ardei gras, dovleac, legume portocale și roșii, fructe.

În plus, sunt necesare alimente bogate în vitamina C: mere, coacăze negre, roșii, usturoi. Respectarea regimului de băut garantează curățarea organismului și, în consecință - îmbunătățirea sănătății.

Dieta pentru adulti

Adulții sunt sfătuiți să abandoneze complet mierea, produsele apicole și alcoolul. Este important de reținut că astfel de produse provoacă adesea reacții alergice și reduc eficacitatea antihistaminicelor.

Este recomandabil să evitați următoarele alimente dacă sunteți alergic la polenul de buruieni:

Dacă sunteți alergic la polen de arin, alun, măr, mesteacăn, excludeți din dietă:

Dacă sunteți alergic la polenul de iarbă, excludeți din dietă:

Tine dieta, tratament popular si terapia medicamentoasa, monitorizarea constanta de catre un medic garanteaza eliminarea cu succes a semnelor nedorite de alergie la polenul copacului. Tratament adecvatși monitorizarea constantă a sănătății previne potențialele complicații, inclusiv dezvoltarea astmului.

Alergie EN

Alergie la polenul copacilor

Polinoza este o reacție alergică a corpului uman la polenul diferitelor plante. Apogeul acestei boli cade în perioada aprilie-iunie, dar unele plante care provoacă alergii înfloresc până în octombrie (iarba buruienilor). Motivul acestei boli este că, în cea mai mare parte, acest tip de alergie este cauzat de polenul de la plantele polenizate de vânt. Este de dimensiuni mici și pătrunde ușor în tractul respirator.

Alergie la polenul copacilor la copii

Adesea, copiii, în special cei care locuiesc în orașe, sunt alergici la polenul copacilor. Într-o astfel de situație, este foarte periculos să te automedicezi. Este necesar să arătați copilul unui specialist în domeniul alergologiei, care va prescrie un tratament individual și competent.

Semnele alergiei la polen de copac la copii nu diferă de simptomele unei reacții alergice la adulți:

• congestie nazală și mucus copios;
• ochii se umflă, lăcrimă, apare mâncărime;
• tuse persistentă sau strănut.

Este necesar să se elimine în timp cauza alergiei la polenul copacului, adică să se limiteze contactul copilului cu polenul:

• ieși afară dimineața sau seara, dar cel mai bine este după ploaie, când toți alergenii s-au așezat pe pământ;
• după o plimbare, ar trebui să faci un duș și să te clătești nasul cu apă sărată pentru a elimina iritanții;
• o bună protecție împotriva alergenilor va fi un filtru și umidificator pentru aerul din casă și mașină;
• în timpul unei călătorii în perioada de înflorire activă a unui copac care provoacă alergii, nu deschideți geamurile din mașină;
• după spălare, hainele trebuie uscate în interior pentru a preveni intrarea alergenilor în țesătură;
• aerisiți camera numai după ploaie, dar nu puteți ventila camera atunci când planta alergenă înflorește activ;
• dacă este posibil, copilul trebuie scos din zona climatică unde înflorește planta iritantă.

Un loc excelent cu un conținut scăzut de alergeni în aer este marea.

Alergie la polenul din copacii cu înflorire timpurie (amestec)

Metodele medicale moderne de diagnosticare a bolilor alergice se bazează pe identificarea unei reacții la un iritant.

Pentru a recunoaște adevăratul alergen, se folosesc amestecuri de polen din copacii cu înflorire timpurie. Dacă rezultatul analizei este pozitiv, așa cum este indicat de producția de imunoglobuline E, atunci studiile și testele ulterioare sunt prescrise pentru a identifica un stimul specific.

Dieta pentru alergia la polenul arborilor

O persoană care este alergică la polenul copacului ar trebui să-și monitorizeze dieta. Este necesar să alegeți o dietă pentru a reduce încărcătura alimentară asupra organismului în ansamblu și, de asemenea, pentru a exclude eventualii alergeni din lista alimentelor consumate.

Dacă sunteți alergic la polenul copacului, nu trebuie doar să respectați o alimentație adecvată, ci și să excludeți alergenii din dietă. Pentru a fi eliminat din meniu:

• Suc de mesteacăn;
• nuci;
• căpșuni, cireșe etc.;
• cafea sau ceai tare;
• cartofi de recoltă nouă, morcovi;
• bauturi alcoolice.

Este necesar să se minimizeze consumul de alimente prăjite, picante, grase, sărate:

• produse afumate, inclusiv cârnați;
• marinate și murături;
• alimente dulci și produse de cofetărie (zahăr, înghețată, prăjituri)
• cacao;
• coloranti alimentari si aditivi.

Dieta dumneavoastră ar trebui să se bazeze pe alimente permise:

• produse din făină (pâine, chifle, biscuiți);
• carne slabă (pui, vițel, curcan)
• pește de mare;
• ouă fierte în orice fel;
• cereale care conțin carbohidrați complecși;
• caserole din diverse cereale;
• lapte și produse lactate;
• legume (cartofi din ultima recoltă, ridichi, roșii, castraveți);
• leguminoase (fasole, linte);
• ceai sau cafea neconcentrate.

De asemenea, este necesar să creșteți cantitatea de lichid consumată pe zi.

Nu utilizați medicamente pe bază de conuri de arin și muguri de mesteacăn.

Pentru a slăbi acțiunea alergenilor, este necesar să duceți un stil de viață activ, să respectați o alimentație adecvată, compusă conform dietei, ar trebui să întăriți organismul pentru a crește și întări sistemul imunitar.

http://allegiya.ru/allergiya-na-pylcu-derevev.html