Cum să obțineți o recoltă bună de sfeclă. Cum să crești sfeclă în aer liber. Tehnologia semănării sfeclei în sol deschis

Sfecla de masa- o plantă bienală aparținând familiei ceață. Semințele sunt închise în fructe tari uscate din care nu pot fi extrase. Fructele sunt legate în 3 - 5 bucăți. în bile puternice. Așa sunt semănați. Din fiecare glomerul cresc mai multe plante. Prin urmare, o oarecare îngroșare a răsadurilor, provocând nevoia de rărire.

Semințele de sfeclă încep să germineze la o temperatură de aproximativ 5 ° C, dar apariția răsadurilor în acest caz este întârziată cu până la 3 săptămâni. La 10°C, perioada de germinare (cu suficientă umiditate a solului) se reduce la 10 zile și semințele dau cea mai mare germinație. La o temperatură mai mare (15°C), răsadurile vor apărea în a 5-6-a zi, iar la 20-25°C - după 3-4 zile. Acest lucru este esențial atunci când alegeți momentul de semănat.

De obicei, sfecla se seamănă după morcovi la mijlocul lunii mai, dar dacă din anumite motive (ploaie, frig, sol necoapt etc.) este imposibil să semănați sfecla în acest moment, aceasta poate fi însămânțată la o dată ulterioară, dar este semințe deja necesare pregătite, iar în cazul unei perioade secetoase și cu udare. În zonele curate de buruieni, semănăturile târzii pe vreme caldă dau lăstari rapidi și prietenoși, recolta este normală, rădăcinile sunt de înaltă calitate, nu sunt supraîncărcate, bine depozitate iarna.

Pozițiile lungi de primăvară au un efect negativ asupra rezultatelor sfeclei, deoarece contribuie la formarea înfloririi.
Printre legume, sfecla rosie valoare nutritionala ocupă locul trei după varză și morcovi. Borșul tradițional rusesc, vinegretele, salatele, garniturile, marinatele nu pot fi gătite fără sfeclă. Contine 8% zahar, pana la 1,8% proteine, 14,4% carbohidrati si aproximativ 1,3% saruri minerale. Sărurile de potasiu sunt în el sub formă de soluții apoase, care ajută la eliminarea produselor metabolice din organism, inclusiv a zgurii azotate, care este utilizată pe scară largă în tratamentul bolilor renale și insuficienței cardiovasculare.

Se știe că lipsa manganului din corpul uman duce la depunerea grăsimilor în ficat. Sfecla de masă conține săruri de mangan, calciu, magneziu și fier, precum și titan, bor, siliciu, bariu, există urme de brom, iod, cobalt, nichel, argint. Sfecla conține acizi organici: malic, tartric, lactic, citric și oxicitric.

Sfecla este consumată de rădăcini și frunze, care sunt de culoare roșiatică-violet. Culoarea frunzelor este creată de antocianină, sau betaină, situată în seva celulei. În 1 kg de rădăcini de sfeclă conține 1,45 g, iar în 1 kg de frunze - 2,36 g. Betaina este o sursă de colină, care scade colesterolul din sânge, îmbunătățește creșterea unui organism tânăr și are efect anticancerigen.

Mâncăruri din sfeclă roșieîmbunătățește funcția intestinală, activează activitatea inimii și sunt utile în scleroza vasculară.

Substanța uscată a rădăcinilor de sfeclă este cea mai bogată în carbohidrați. Culturile de rădăcină mari sunt întotdeauna mai apoase decât cele mici și cu 2-4% mai sărace în materie uscată, în special zahăr și săruri minerale.
Sfecla de masă impune cerințe crescute asupra umidității solului în timpul germinării semințelor și al înrădăcinii răsadurilor și odată cu creșterea unei mase mari de frunze. În același timp, sfecla roșie tolerează destul de ușor seceta temporară dacă plantele sale sunt bine înrădăcinate.

Excesul de umiditate inhibă creșterea și reduce producția de sfeclă, prin urmare, pe solurile predispuse la aglomerare, cultura sa este nesigură și este posibilă numai pe creste.

Cele mai bune soluri pentru cultivarea sfeclei sunt lutoase usoare si medii, precum si solurile nisipoase lutoase bogate in materie organica. Dintre plantele rădăcinoase, sfecla este cea mai pretențioasă cu privire la fertilitatea solului. Pentru o creștere normală și formarea unui randament ridicat de rădăcină, sfecla de masă are nevoie de o reacție medie aproape neutră (ph 6-7).

Pregătirea locului pentru însămânțarea sfeclei

Rata anuală de consum uman de legume este de aproximativ 200 kg. Pentru a cultiva o asemenea cantitate de legume este nevoie de aproximativ 50 m2 de teren bine cultivat, iar pentru o familie medie de 5-6 persoane este nevoie de 250-300 m2. În plus, trebuie avut în vedere că în primii ani de dezvoltare, atunci când solul de pe amplasament este necultivat și insuficient umplut cu îngrășăminte organice și minerale, pentru creștere cantitatea potrivită legumele vor avea nevoie de o suprafață mare. Prin urmare, este foarte important să se rezolve corect toate problemele legate de selecția și pregătirea unui teren.

Conținutul ridicat de humus (4-5%) este unul dintre principalii indicatori ai fertilității solului. Humusul creează proprietăți fizice și chimice bune: structură, friabilitate, aerare, capacitate de umiditate, capacitate de absorbție și tamponare. Astfel de soluri acumulează o mulțime de nutrienți fără concentrare excesivă a soluției de sol. Culturile de legume se descurcă bine pe soluri arabile vechi, bine asezonate cu îngrășăminte în anii precedenți.

Zonele argiloase cu pământ greu, precum și zonele prea umede și mlăștinoase, nu sunt foarte potrivite pentru grădină. Mai întâi trebuie scurse și abia apoi cultivate legume. Cele mai bune soluri sunt lut ușor sau lut nisipos. Pe ele, excesul de umiditate în anii umezi pătrunde ușor sub sol și cu o fertilizare suficientă, puteți obține o recoltă bună.

Trebuie avut în vedere că sfecla nu tolerează atât solurile acide, cât și cele alcaline. Pe astfel de soluri, încetează să crească la scurt timp după germinare.

Pe solurile fertile, dar acide, cultivarea sfeclei este posibilă numai după ce acestea au fost var. Aciditatea solului poate fi recunoscută prin prezența măcrișului și a coada-calului în ele. Pentru a utiliza astfel de soluri, este necesar să adăugați de la 0,5 la 1 kg de var proaspăt stins sau 1-2 kg de cenușă de lemn pe metru pătrat.

Primavara, de indata ce zapada se topeste si solul se usuca putin, zonele trebuie curatate de resturile vegetale. De asemenea, este necesar să îndepărtați sticla, conservele, conservele și alte resturi de pe suprafața solului.

Locurile pentru sfeclă se fertilizează toamna cu gunoi de grajd pe jumătate putrezit în proporție de 25-30 de tone la 1 ha, care în termeni de 1 m2 va fi de 2,5-3 kg.
Uneori, parcelele alocate pentru grădini de legume sunt tufișate și pline cu pietre. În acest caz, desigur, ele trebuie curățate de pietre și arbuști.

Alegerea unui loc pentru cultivarea sfeclei și lucrarea solului

Locul ales pentru o grădină individuală trebuie să fie plat, deschis, să nu fie umbrit de clădiri înalte și copaci. Sfecla se descurcă mai bine pe solurile lutoase și nisipoase bogate în humus ale grădinilor vechi de bucătărie, care în anii precedenți erau bine fertilizate cu gunoi de grajd. Solurile din câmpiile inundabile neinundate ale râurilor și lacurilor, precum și zonele joase drenate și turbării cultivate sunt foarte bune pentru grădinile de legume.

Plantele de legume nu trebuie cultivate an de an în același loc, deoarece acest lucru provoacă oboseala solului. Ele trebuie alternate.

Cultivarea sfeclei funcționează bine pe soluri afânate, cu fertilitate ridicată, cu un strat arabil de cel puțin 22-25 cm.Cultivarea solului trebuie începută întotdeauna toamna imediat după recoltarea culturilor anterioare. Înainte de apariția vremii reci, zona sitului trebuie să fie săpată sau ară. Trebuie să săpați pe o baionetă plină de lopată, fără a rupe bulgări, ceea ce este foarte important pentru efectul înghețului și apei asupra solului. Înghețul slăbește stratul săpat, iar umiditatea precipitațiilor de iarnă se poate infiltra în adâncuri fără piedici.

Solul arat sau săpat din toamnă îngheață bine în timpul iernii, ceea ce contribuie la distrugerea buruienilor și a dăunătorilor. Randamentul pe un teren săpat toamna va fi mai mare decât pe un loc în care nu s-a efectuat prelucrarea solului de toamnă (toamna). Cultivarea solului ar trebui să fie finalizată în septembrie-octombrie, adică înainte de debutul înghețului.

Când începeți să cultivați solul, este necesar în primul rând să-l curățați de rizomii buruienilor perene răuvoitoare, cum ar fi iarba de grâu, ciulinul, budyak, păpădia. Zonele înfundate cu iarbă de grâu nu trebuie săpate cu o lopată, deoarece iarba de grâu se înmulțește prin rizomi subterani și se formează o nouă plantă din fiecare bucată de rizom tăiată cu o lopată la săpat. Prin urmare, este mai bine să folosiți o furcă, cu care puteți extrage din sol cuiburi de iarbă de grâu.

Stratul de sol locuit de rădăcini trebuie adâncit, adus într-o stare granulară afană și îmbogățit cu microorganisme benefice prin introducerea gunoiului de grajd, humus de gunoi de grajd, gunoi putrezit cernut sau turbă descompusă și chiar mai bine fecale de turbă, cenușă, excremente de păsări, var.

Sunt momente în care trebuie să dezvolți pentru o grădină de legume pentru o lungă perioadă de timp soluri nearate și nearate. Este mai bine să începeți prelucrarea unor astfel de soluri vara. În primul rând, trebuie săpate fin (cu 8-10 cm), cu o întoarcere a gazonului, pentru ca acesta să aibă timp să se descompună înainte de toamnă. Toamna, îngrășămintele organice și minerale (superfosfat) trebuie împrăștiate pe șantier în proporție de 3 kg de îngrășăminte organice și 25 g de îngrășăminte minerale pe 1 m2, iar solul trebuie săpat la o adâncime de 20-25 cm.

Dacă din anumite motive nu a fost posibil să se cultive solul nici vara, nici toamna, atunci este necesar să se pregătească pentru semănat primăvara. În acest caz, săparea trebuie începută cât mai devreme posibil, ținând cont de faptul că înainte de însămânțare, va fi necesar să săpați de două ori locul pentru a crea condiții normale pentru creșterea plantelor legumicole.

În locuri joase, în zonele cu un strat arabil mai mic de 15 cm, precum și pe soluri argiloase, slab încălzite, sfecla trebuie cultivată pe creste. Lățimea crestelor este de 80-100 cm, înălțimea este de 18-20 cm, lățimea brazdelor (inter-rânduri) este de 50 cm.

Pe solurile nisipoase și nisipoase, în zonele uscate cu sol permeabil și strat adânc de sol, sfecla se cultivă pe o suprafață plană, semănând benzi de 100 cm lățime și lăsând un pasaj de aproximativ 40 cm între ele.Principalele reguli de prelucrare: săpați sol până la toată adâncimea stratului arabil; nu scoateți stratul subarabil, în special podzol și argilă; este bine să zdrobiți și să înveliți complet stratul, închizând buruienile la toată adâncimea.

Crestele sunt realizate în timpul săpăturilor de primăvară, plasându-le pe lungimea de la nord la sud. Dacă existau deja creste, atunci prelucrarea lor se efectuează după cum urmează.

Creasta este de obicei săpată astfel încât pământul de la mijlocul crestei să ajungă la margini, iar din laterale și din brazdă în mijlocul crestei nou săpate. În continuare, creasta este străbătută cu o furcă, adică se sparg toate bulgarii care dau peste. În același timp, rădăcinile ierburilor perene sunt selectate și scoase pe drum și în intermediari. Pe parcurs, furcile (uneori greble de lemn) nivelează suprafața crestei. Apoi brazdele sunt curățate cu o lopată și părțile laterale ale crestei sunt ușor tapițate și netezite, după care este gata de semănat sau plantat.

Astfel, lucrarea solului pentru cultivarea sfeclei se realizează: crearea unui strat arabil profund, afânat, care poate asigura acumularea și conservarea unei cantități mari de umiditate; dezvoltarea atentă a stratului superior al solului, asigurând o calitate înaltă a semănatului și apariția rapidă a lăstarilor prietenoși; încorporarea îngrășămintelor organice și minerale, care contribuie la crearea condițiilor favorabile pentru creșterea rădăcinilor și activitatea vitală a microorganismelor din sol.

„De la o sămânță proastă nu te aștepta la un trib bun”. Această înțelepciune populară este perfect aplicabilă în cultivarea legumelor. Materialul semințelor trebuie să fie de calitate pură, cu germinație ridicată, fără impurități.

Înainte de însămânțare, verificați germinarea semințelor prin germinarea lor. Sfecla este testată pentru energia germinativă timp de 5 zile, iar pentru germinare - 10 zile.

Pentru a face acest lucru, luați o farfurie sau o farfurie, unde o cârpă de pânză curată (sau pâslă) umezită cu apă este așezată în două rânduri. 50 sau 100 de bucăți sunt așezate pe o cârpă. semințele și acoperiți-le cu o altă cârpă umedă. Puneți farfuria într-un loc cald (18-25 ° C) și asigurați-vă că cârpa este constant umedă. Din momentul germinării, semințele germinate sunt selectate zilnic, numărate și înregistrate. Numărul de încolțit de la 100 buc. semințele vor arăta procentul de germinare; la așezarea a 50 buc. pentru a calcula procentul de germinare se inmulteste cu doua numarul de seminte germinate.

Germinarea este verificată numai pentru semințele sortate. Ele sunt sortate manual pe o coală de hârtie, aruncând toate semințele mici, slabe și rupte. Germinarea semințelor de sfeclă de clasa I ar trebui să fie de 80%. Trebuie amintit că semințele de sfeclă rămân viabile timp de 3-5 ani.

Pentru a accelera apariția răsadurilor și a crește randamentul sfeclei, semințele sunt înmuiate, germinate sau vernalizate.
Înmuiați semințele de sfeclă cu apă curată la o temperatură de 15-20 ° C timp de 1-2 zile. Apa se schimbă de 2-3 ori pe zi.
Semințele pot fi germinate prin hidratare, așa cum se face pentru a testa germinația, ținându-le la o temperatură de 18-25 ° C până la germinarea în masă, adică în decurs de 3-4 zile. Semănatul cu semințe umede și germinate trebuie efectuată în sol umed.

O metodă mai eficientă de pregătire a semințelor pentru însămânțare este vernalizarea. Pentru umezirea a 100 g de semințe de sfeclă vernalizabile, este nevoie de 100 g de apă. Semințele se pun într-un vas emailat sau din sticlă cu un strat de 3-4 cm și se toarnă în ea prima jumătate din cantitatea necesară de apă, iar după 32 de ore se adaugă restul de apă (semințele se amestecă la acelasi timp). În primul rând, semințele umezite sunt păstrate la o temperatură de 15-20 ° C, acoperite cu o cârpă umedă, astfel încât să nu le atingă, și amestecate periodic. Timpul unei astfel de expuneri într-o cameră caldă pentru semințe de sfeclă ar trebui să fie de 2-4 zile. După această perioadă, semințele umflate sunt transferate timp de 7-10 zile într-o cameră rece (ghețar, dulap, cameră neîncălzită) și împrăștiate într-o cutie cu un strat de până la 3 cm.
Semințele de sfeclă încep să se vernalizeze cu 10-14 zile înainte de însămânțare.

Semănat de sfeclă

În regiunile din zona de nord-vest, însămânțarea sfeclei se efectuează de obicei după morcovi în perioada 10-20 mai, pe creste. Pentru 10 m2 sunt necesare 16-20 g de seminte de sfecla. Distanța dintre rânduri 18-20 cm.

Grădinarii începători plantează uneori semințele prea adânc, ceea ce face ca semințele să germineze lent sau să nu germineze deloc, deoarece dacă sunt semănate prea adânc, primesc puțin oxigen, care este necesar pentru germinarea semințelor, precum și apă și căldură.

Semănatul prea mic dă și rezultate slabe - semințele se usucă și sunt suflate de vânt. Pe soluri grele, semințele de sfeclă trebuie să fie plantate la 2-3 cm, iar pe soluri ușoare - 3-4 cm.

Uneori, semințele sunt semănate nu de-a lungul, ci de-a lungul crestelor: se crede că rândurile-caneluri transversale facilitează îngrijirea sfeclei. Pentru a face caneluri, utilizați șuruburi, greble sau brazde (marcatoare) - plăci de inch cu o margine ascuțită.

Pentru a grăbi germinarea semințelor semănate, se fac șanțuri în solul sau coama pregătită cu o scândură sau doar un băț ascuțit de lemn, al cărui fund este presat în jos. Semințele se seamănă pe un pat astfel compactat, apoi se stropesc cu pământ amestecat cu 0,5 cm de humus, se compactează ușor cu marginea palmei, iar deasupra se toarnă humus sau turbă cu un strat de 1-2 cm. și turba protejează șanțurile de uscare. Cea mai bună dezvoltare a răsadurilor este facilitată prin mulcirea distanței dintre rânduri cu humus sau turbă.

La semănatul târzie, fundul brazdei este mai întâi udat bine dintr-o cutie de apă fără strecurătoare, iar apoi, când apa este absorbită, semințele sunt semănate și stropite cu pământ.

Creșterea răsadurilor de sfeclă pentru producție timpurie

Sortimentul de legume timpurii ar trebui să includă și sfeclă. Grădinarii au toate oportunitățile de a obține legume în aprilie-mai, când semințele sunt însămânțate doar în pământ deschis. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de o seră mică sau de creste izolate. Acestea din urmă sunt mult mai ușor de făcut decât o seră. Pentru a face acest lucru, ei sapă o groapă de 30-35 cm adâncime și 100-150 cm lățime. În ea se pune gunoi sau gunoi la 15-20 cm deasupra nivelului solului, iar deasupra se toarnă un strat de pământ de 15-20 cm grosime. Pentru a proteja plantele de îngheț, aplicați covorașe, covorașe, pânză de pânză, folie chimică etc., care sunt așezate pe bare luminoase susținute de legături de plăci sau alte materiale adecvate.
Crestele izolate sunt așezate la începutul lunii aprilie. Semințele de sfeclă se seamănă pentru răsaduri în perioada 15-30 aprilie, iar răsadurile se plantează în perioada 15-30 mai. Este nevoie de 30 de zile pentru a se pregăti. Pentru a obține puieți pe creste izolate, se seamănă semințe de sfeclă de masă. soiuri coapte timpurii preparat prin inmuiere sau vernalizare, in proportie de 10-15 g de seminte la 1 m2.
Odată cu debutul zilelor calde, răsadurile sunt plantate pe creste în zone bine pline și var. Dacă după plantarea răsadurilor sunt nopți reci, atunci este indicat să acoperiți crestele cu folie de plastic înainte de apariția vremii calde stabile. Pentru 1 m2 de grădină sunt necesare 40-45 de răsaduri cu 3-4 frunze.
Metoda de răsad de cultivare a sfeclei timpurii este cea mai fiabilă. Vă permite să obțineți sfeclă de calitate excelentă cu 3-4 săptămâni mai devreme decât atunci când este semănat cu semințe.

Îngrijirea culturilor de sfeclă

Plantele de sfeclă sunt foarte pretențioase în condițiile de creștere, așa că prelucrarea la timp a culturilor sale este de mare importanță. În primul rând, nu trebuie permisă formarea unei cruste de sol. De asemenea, este necesar să se țină seama de faptul că creșterea sfeclei de la germinare până la apariția a 4-6 frunze este lentă, drept urmare buruienile suprimă plantele. Buruienile și scoarța dintre rândurile dintre apariția primei și a doua perechi de frunze sunt deosebit de dăunătoare pentru sfeclă.

În acest moment, are loc năpârlirea rădăcinii. Întârzie temporar creșterea sfeclei și crește cerințele acestora față de condițiile de creștere. Prin urmare, distrugerea în timp util a buruienilor, păstrarea umidității în sol și asigurarea unui schimb mai bun de gaze ar trebui să fie o preocupare constantă pentru cultivatorii de legume.

Lăstarii de buruieni în rândurile de sfeclă dezvoltată (faza 4-6 frunze) și pe zonele de protecție sunt distruse prin pulverizare cu o soluție de azotat de sodiu, care este și un pansament de top pentru plante. Pentru 1 m2 sunt necesare 2,5-3 g de azotat de sodiu, care se dizolvă în 1 litru de apă. Buruienile rămase în rândurile de sfeclă sunt plivite manual.

Afânarea în timp util a crustei, pulverizarea culturilor de sfeclă cu kerosen de tractor înainte de germinare (35-50 g kerosen la 1 m2 de suprafață) și o soluție de azotat de sodiu când faza de sfeclă atinge 4-6 frunze, afânare în timp util (până la o adâncime de 4-6 cm) de sol în culoaruri și în brazde de culme sau de coamă asigură menținerea culturilor curate de buruieni pe tot parcursul sezonului de vegetație cu puțină muncă manuală necesară pentru plivitul buruienilor din rânduri.

Udarea si fertilizarea sfeclei

În anii secetoși, este necesar să se efectueze 1-2 irigații bune (până la 10-20 litri de apă la 1 m2) a culturilor de sfeclă, urmate de afânarea solului. Udarea atinge scopul doar dacă apa ajunge la rădăcinile plantelor, pătrunzând în sol cu ​​cel puțin 15-20 cm.

Când plantele sunt în faza de apariție a celei de-a doua perechi de frunze, ele realizează primul pansament superior cu îngrășăminte uscate concomitent cu afânarea solului dintre rânduri. Se adaugă 7-10 g azotat de amoniu și 7-8 g sare de potasiu la 1 m2. Al doilea pansament superior se efectuează înainte de închiderea rândurilor, simultan cu ultima slăbire a distanței dintre rânduri. Se consumă 16-20 g de potasiu și 10-15 g de îngrășăminte cu azot la 1 m2.

Rărirea sfeclei

Culturile de rădăcină, și în special sfecla, sunt de obicei semănate ceva mai groase decât este necesar pentru alimentația normală a plantelor de legume pe toată perioada de creștere a acestora. Semănatul îngroșat se efectuează pentru a se asigura de posibila moarte a unor puieți în condiții meteorologice și de sol nefavorabile, de dăunători și boli. În plus, unele dintre semințe pot să nu fie viabile.

În plantele dense în picioare se asupresc reciproc. Dacă sunt lăsate așa, atunci randamentul va fi scăzut, iar calitatea legumelor va fi slabă. În astfel de condiții, sfecla dă rădăcini mici, răsucite, necomercializabile. Acesta este motivul pentru care culturile de sfeclă trebuie să fie rărite.

Rărirea începe atunci când plantele au 2 frunze adevărate. Se lasa o distanta de 2-3 cm intre plante la rand.A doua oara sfecla se reaza cand are 4-5 frunze adevarate. Între plante se lasă o distanță de 4-6 cm.A treia rărire se efectuează până pe 15 august, lăsând o distanță de 6-8 cm între plante la rând.

Rărirea trebuie făcută în timp util, deoarece întârzierea duce la o reducere semnificativă a randamentului. Este mai bine să rărești sfecla după udare sau ploaie. În acest caz, plantele se smulg mai ușor, iar cele rămase pe creastă suferă mai puțin de îndepărtarea celor învecinate; in plus, plantele dezradacinate prind radacini mai bine atunci cand sunt transplantate in alt loc.

La prima rărire, plantele mai tinere și mai slabe sunt îndepărtate. În al doilea și al treilea, dimpotrivă, sunt scoase cele mai mari, comestibile, precum și cele urâte și bolnave.

Boli și dăunători ai sfeclei și măsuri de combatere a acestora

Sfecla este adesea deteriorată de boli și dăunători. Pentru a proteja plantele, aceștia efectuează atât măsuri preventive menite să prevină deteriorarea sfeclei de către dăunători și boli, cât și măsuri de exterminare - atunci când dăunătorii și bolile apar în culturile de sfeclă. În acest caz, se folosesc pesticide. Măsurile preventive includ:

1. plasarea corectă a sfeclei pe parcelă cu respectarea schimbării fructelor;
2. introducerea în sol a hexacloranului sau a altor pesticide;
3. arătură adâncă sau săpare a terenului în toamnă;
4. semănat sfeclă în sol bine pregătit în întâlniri timpurii, care asigură apariția răsadurilor prietenoase și o bună creștere a acestora datorită aportului de umiditate pe timpul iernii (plantele puternice sunt mai rezistente la boli și dăunători);
5. afânarea în timp util a solului între rânduri; dressing de top care favorizează creșterea sfeclei;
6. distrugerea în timp util a lăstarilor de buruieni pe care apar boli și se înmulțesc dăunătorii;
7. îndepărtarea resturilor de plante de pe câmp după recoltare.

Sfecla are o mulțime de dăunători: afide, gândaci de purici, scute, muște minier și altele.

afida sfeclei este colorat în negru sau maro-negru, iar larvele sale sunt de culoare verde închis. Afidele se așează pe partea inferioară a frunzelor și aspiră sucul, în urma căruia frunzele se îndoaie și greutatea rădăcinii scade. Ea migrează la sfeclă în principal din tufișuri de euonymus și viburnum. Ele distrug afidele prin polenizarea plantelor cu hexacloran, piretru, DDT (1,5-2 g la 1 m2) și, de asemenea, stropindu-le cu o soluție de săpun (25-30 g de săpun la 1 litru de apă) sau decoct de tutun cu săpun ( 50 g de praf de tutun și 10 g de săpun la 1 litru de apă).

purice de sfeclă - mici insecte negre săritoare, cu o tentă bronz-verzuie. Gângănii hibernează. Primăvara, ei trăiesc mai întâi cu buruieni, apoi trec la răsaduri de sfeclă și mănâncă carnea frunzelor, lăsând intactă pielea inferioară, care se sfărâmă în timp; în locurile de deteriorare, se formează mici găuri de trecere. Cu daune severe, plantele tinere mor.Pentru a combate puricii, trebuie în primul rând să îndepărtăm buruienile - quinoa, hrișcă și altele pe care se reproduce. Culturile de sfeclă sunt polenizate cu 5% pulbere DDT sau 1% hexacloran (pentru prepararea acestuia, 12% hexacloran este amestecat cu cenușă) în proporție de 1,5-2 g la 1 m2. În absența otrăvurilor, plantele sunt stropite cu cenușă, praf sau var stins.

Purtător de scut de sfeclă - un gândac, convex deasupra, brun-ruginiu sau verzui, cu pete negre de formă neregulată, plate, negre dedesubt. Gândacul de scut iese în mai și depune ouă pe partea inferioară a frunzelor de sfeclă, precum și quinoa și alte buruieni. Ea roade prin găurile rotunjite de pe frunze, lăsând vena intactă, iar larvele le răzuiesc sub formă de ferestre acoperite cu o peliculă.
Pentru a combate scutul de sfeclă, este important să pliviți și să îndepărtați buruienile din grădină. Prăfuirea se efectuează cu DDT și 12% hexacloran, 1,5-2 g la 1 m2.

miner de frunze de sfeclă hibernează în sol în stadiul de pupă, zboară și depune ouă în iunie, iar pe vreme caldă - la sfârșitul lunii mai. Este vopsit în culoarea cenușă. Musca își depune ouăle pe partea inferioară a frunzelor de sfeclă, spanac și quinoa. După 3 zile, din testicule ies larve, care lezează țesuturile frunzelor, mâncând (exploatând) carnea de sub piele. În zonele deteriorate, pielea rămâne în urmă și se umflă cu o bule, apoi moare. După aproximativ trei săptămâni, larvele intră în sol și se transformă în pupe. În a doua jumătate a lunii iulie, zboară muștele din a doua generație, ai căror viermi dăunează plantelor la sfârșitul verii.
Măsuri de control: polenizarea sfeclei la începutul muștei cu pulberi de DDT sau hexacloran, pulverizarea culturilor cu o emulsie de ulei mineral de DDT sau hexacloran. Rata consumului de praf - 1,5-2 g la 1 m2.
Frunzele deteriorate de muscă sunt tăiate și distruse, iar larvele găsite pe ele sunt zdrobite.

Răsadurile de sfeclă rădăcină - boala. Semnele sale principale sunt rumenirea mugurilor și a gâtului rădăcinii răsadurilor. Gândacul de rădăcină este cauzat de diferite microorganisme și ciuperci din sol. Cea mai mare daune aduse sfeclei de către gândacul rădăcină are loc în zonele în care nu se efectuează controlul în timp util al crustei solului și nu este asigurat un acces bun de aer la sol.
Măsuri de control: plantarea semințelor sănătoase de înaltă calitate la data optimă timpurie și aplicarea de îngrășăminte care sporesc dezvoltarea plantelor și le măresc rezistența la boli. De mare importanță este vararea, aplicarea îngrășămintelor fosfor-potasice, menținerea solurilor în stare afânată și curată, umezirea și vernalizarea semințelor tratate cu granosan (5 g la 1 kg) înainte de însămânțare.

Recoltarea și depozitarea sfeclei

Recoltarea sfeclei începe practic din momentul în care plantele tinere sunt folosite. La rărire, de obicei sunt selectate plantele cele mai dezvoltate. Eșantionarea trebuie făcută cu atenție, ținând sfecla rămasă cu mâna liberă.

Când rădăcinile de sfeclă ating un diametru de 3 cm, iar acest lucru se întâmplă la începutul lunii iulie, se vinde sub formă de produse la pachet (culturi de rădăcină împreună cu vârfuri). Aceasta este a doua etapă a curățării selective.
În a doua jumătate a lunii iulie, sfecla îngrijire bună dă culturi rădăcinoase potrivite pentru vânzare fără vârfuri. Și în acest caz, se aleg cele mai mari culturi de rădăcină, care, înainte de recoltarea continuă, pot depăși și deveni nestandard.

Pe parcurs, plantele săgeți ar trebui îndepărtate. Atâta timp cât săgeata nu s-a întărit, rădăcinile pot fi folosite ca hrană. Curățarea continuă a rădăcinilor rămase în grădină se finalizează înainte de apariția înghețului; de obicei se întâmplă în a doua jumătate a lunii septembrie.

Plantele dezrădăcinate sunt duse în grămezi, iar vârfurile sunt tăiate. Tăierea se face puțin mai sus decât rădăcină (cu 0,5 cm), fără a o atinge cu un cuțit. Pământul din rădăcinile este îndepărtat cu grijă cu partea din spate (toncită) a cuțitului. Dacă nu sunt deteriorate în timpul recoltării, vor fi bine depozitate iarna.

Cel mai bine este să depozitați sfecla în subteran, sub case și în pivnițe, dacă acestea sunt echipate corespunzător. Sfecla este bine conservată la o temperatură de 1 până la 3 °C. La temperaturi ridicate, se ofilește și se usucă semnificativ. În condiții de cameră, sfecla este bine conservată timp de 1,5-2 luni.

Puteti depozita sfecla in vrac pe podea si in cutii inalte de 80-100 cm Inainte de depozitare, subteranul sau pivnita se elibereaza de resturi, se usuca bine, se dezinfecteaza si, daca este posibil, se albeste cu lapte de var.

Îngrijirea sfeclei depozitate sub pământ este ușoară. În primul rând, nu ar trebui să se permită umiditate mare și temperatura ridicataîn depozit. Este necesar să ventilați camera în timp util printr-o cămină, aerisire sau o țeavă de evacuare specială. Sfecla nu trebuie lăsată să înghețe. Pentru a face acest lucru, subteranul trebuie izolat de exterior prin rostogolire de pământ, rumeguș, frunze, turbă și zăpadă până la movilă sau fundație.

Selecția culturilor rădăcinoase de semințe-lichior-mamă și depozitarea acestora. Cea mai responsabilă muncă din primul an de cultură a rădăcinilor este selecția celulelor de matcă tipice, sănătoase, depozitarea corectă, la timp a celulelor de matcă și îngrijirea adecvată a acestora. Recoltarea culturilor de rădăcină de sfeclă roșie se efectuează înainte de debutul înghețului, pe vreme uscată, și se finalizează până la sfârșitul lunii septembrie. Rădăcinile-motherwors sunt smulse de vârfuri cu o lopată sau o furculiță de pământ, evitând deteriorarea rădăcinilor.

Rădăcinile smulse sunt scuturate cu grijă de pe pământ, așezate în rânduri și tăiate. Cele mai bune culturi rădăcinoase sănătoase de mărime medie sunt selectate pentru lichidele mamă. Lichiorurile mamă alese sunt așezate în grămezi separate și, după tăierea blaturilor, acestea sunt așezate în coșuri sau cutii și transportate de la șantier la locul de depozitare. Vârfurile sunt tăiate la 1-1,5 cm de la bază (gât), evitând deteriorarea mugurului apical.

În timpul recoltării, sfecla îndepărtează impuritățile, plantele bolnave și atipice pentru soi, care au dat flori, crăpate, urâte, cu capul supraîncărcat, slăbite, stricate și grav afectate de viermi de sârmă sau de larve de muște.

Nu este necesar să depuneți celule de matcă pentru iernare la o temperatură exterioară de peste 10 ° C.

Pe vreme rece, băuturile mamă sunt încărcate în depozit în ziua recoltării. La recoltarea pe vreme ploioasă, lichiorurile mamă trebuie uscate înainte de depozitare.

Depozitele trebuie să aibă o temperatură constantă uniformă (de la 0,5 la 2 ° C), bine ventilate, să nu aibă umiditate excesivă, uscăciune excesivă și lumină. Umiditatea aerului trebuie menținută între 85-90%. Este bine să depozitați sfecla stratificată cu nisip. Pentru 1 tonă de rădăcină este nevoie de aproximativ 0,5 m3 de nisip de râu.

Trebuie avut în vedere faptul că depozitarea în comun a lichidului mamă de varză și a culturilor de rădăcină este inacceptabilă. De asemenea, este inacceptabilă depozitarea legumelor alimentare împreună cu lichiorurile mamă.

Cultivarea semințelor de sfeclă

Sfecla roșie este o plantă bienală cu polenizare încrucișată. Toate soiurile de sfeclă (furaj, zahăr și masă) se încrucișează cu ușurință între ele, prin urmare, pentru a menține soiul curat, este necesară izolarea spațială strictă a acestuia (2000 m).

În primul an de cultură a sfeclei se cultivă băuturi mamă; in al doilea an sunt plantati si primesc seminte.

Înainte de plantare, culturile de rădăcină de sfeclă sunt sortate cu grijă, iar pulpa este verificată printr-o tăietură longitudinală, captând un sfert din rădăcină, dar fără a deteriora capul. Lichiorurile mamă de sfeclă cu inele ușoare sunt aruncate. Locul tăieturii este stropit cu cărbune zdrobit.

În regiunile de nord ale Rusiei, pentru a crește randamentul semințelor de sfeclă și pentru a accelera maturarea acestora, germinarea de 15-20 de zile a celulelor de matcă este de mare importanță. Promovează formarea mai timpurie a inflorescențelor.

Pentru germinare, lichiorurile mamă de sfeclă se adaugă prin picurare în sere, dar acest lucru se poate face și pe crestele izolate. Într-o zonă protejată, bine încălzită, sapă un șanț de 25 cm adâncime, 100 cm lățime și lungime, în funcție de nevoie. Șanțul se umple cu gunoi de grajd fierbinte și se acoperă cu pământ afânat cu un strat de 10 cm, apoi se adaugă în picături celulele de matcă, acoperindu-le cu 2 cm de humus. Pentru celulele de matcă îngropate, se creează un mediu moderat umed. În plus, se acoperă cu rogojină, pânză de pânză sau un strat de paie gros de 25-30 cm După trecerea pericolului de îngheț și rădăcinile cresc din nou, adăposturile sunt îndepărtate treptat.

Lichiorurile mamă se plantează în fântâni, în care se adaugă 500 g de humus și 100 g de cenușă, amestecate cu pământ. La plantarea în 2 rânduri pe creste, distanța dintre găurile din rând este de 50 cm, iar între rânduri - 70 cm.

În perioada de creștere a celulelor de matcă, acestea sunt hrănite cu îngrășăminte azotate și apoi (înainte de înflorire) pentru cea mai bună umplutură semințele fac un amestec de îngrășăminte minerale - 2 părți de superfosfat și 1 parte de sare de potasiu. Sub fiecare rădăcină se pun 30 g din acest amestec.
O condiție indispensabilă în îngrijirea celulelor matcă (testiculele) este slăbirea distanței dintre rânduri.

De îndată ce lăstarul de tulpină atinge o înălțime de 10-15 cm, strângeți vârful cu 1-1,5 cm, ceea ce contribuie la creșterea puternică a lăstarilor laterali și la formarea unui tufiș puternic. În plus, din 15 iulie, este necesar să se elimine toate inflorescențele tinere, care, desigur, nu vor avea timp să producă semințe mature până la sfârșitul sezonului de vegetație.

Plantele de semințe de sfeclă trebuie legate de țăruși, deoarece sub greutatea semințelor turnate, plantele se scufundă la pământ și semințele germinează.

Plantele de semințe de sfeclă sunt afectate de afide și de musca sfeclei. Măsurile de control recomandate sunt pulverizarea cu anabasin sau sulfat de nicotină (se iau 30 g de sulfat de anabasin într-o găleată cu apă și se adaugă 40-50 g de săpun verde). Începând din 20-25 iulie, la plantele cu semințe de sfeclă, se efectuează o tăiere amănunțită (în trepte) a lăstarilor axilari tardivi și ciupirea vârfurilor inflorescențelor care nu și-au pus încă semințe. Trebuie să ne amintim cu siguranță că înflorirea și coacerea semințelor de sfeclă au loc foarte neuniform și durează până la sfârșitul toamnei.

Încep să recolteze testiculele când până la 7 glomeruli de semințe devin maronii pe tufe. Curățarea se efectuează selectiv în 2-3 pași. Recoltarea întârziată are ca rezultat pierderea producției de semințe, deoarece acestea cad ușor și cea mai bună parte din ele este irosită. Tufișurile sunt tăiate cu seceri sau tăietori de grădină și așezate pe panouri. Plantele cu semințe colectate sunt atârnate în pod sau sub șopron pentru uscare și coacere.

Răsadurile uscate sunt treierate manual, urmate de curățarea semințelor. Apoi, semințele de sfeclă sunt supuse uscării artificiale la o temperatură de 50-55 ° C. Supraîncălzirea semințelor nu trebuie permisă, deoarece embrionii lor mor în acest caz. Conținutul maxim de umiditate al semințelor de sfeclă ar trebui să fie de 15%.

Îngrășăminte pentru sfeclă

Pentru ca recolta de sfeclă să fie mare, plantele trebuie să obțină din sol toți nutrienții de care au nevoie. Prin urmare, solul trebuie fertilizat.

Există multe îngrășăminte care pot fi aplicate culturilor de sfeclă. Acestea sunt gunoi de grajd, humus, composturi de turbă, roci fosfatice, superfosfat, sare de potasiu, nitrat de amoniu si altii. Dar pentru grădinile individuale au o importanță deosebită îngrășămintele locale, pe care fiecare grădinar le poate pregăti singur: cenușă, gunoi menajer, deșeuri de bucătărie, gunoi de grajd.

Când gunoiul de grajd se descompune, solul este îmbogățit cu humus, ceea ce îi îmbunătățește structura și, în consecință, proprietățile apei, aerului și termice. Cu gunoiul de grajd, în sol este introdusă o cantitate imensă de microbi, care descompun materia organică a gunoiului de grajd și, astfel, transformă nutrienții conținuti în acesta într-o formă accesibilă plantelor. Gunoiul de grajd se aplică în doză de 4-5 kg ​​la 1 m2, iar pe solurile sărace 6-8 kg.

Deșeurile menajere sunt folosite pentru obținerea humusului. Pentru a fertiliza grădina cu humus, se ia cu 10-20% mai puțin decât gunoiul de grajd.
Deșeurile de bucătărie, împreună cu turba, gunoiul de grajd, frunzele, fecalele, rumegușul, așchiiul etc., merg pentru a face compost. Compostul se maturizează pentru o lungă perioadă de timp - de la 4 la 12 luni, dobândind aspectul unei mase sfărâmicioase pământoase omogene de culoare închisă. Se aplică pe sol sub aceleași standarde ca gunoiul de grajd.

Cenușa este un îngrășământ valoros care conține potasiu, fosfor și var. Este de mare importanță ca înlocuitor pentru îngrășămintele industriale cu potasiu și parțial fosfat. Cel mai adesea, cenușa de cuptor din speciile de foioase (mesteacăn, arin) și conifere (molid, pin) este folosită ca îngrășământ. Cenușa de foioase conține în medie 10% potasiu, 3,5% fosfor și 30% var; cenușă de conifere - 6% potasiu, 2,5% fosfor și 35% var. Nutrienții potasiu și fosfor se găsesc în cenușă într-o stare ușor accesibilă plantelor.

Cenușa este deosebit de apreciată ca îngrășământ de potasiu. În plus, cenușa are proprietăți alcaline și, prin urmare, poate reduce aciditatea solurilor podzolice. Cenușa se aplică la săparea solului din calcul. 300-500 g la 1 m2.

Pe solurile acide, această rată crește la 2 kg pe 1 m2.
Principalii nutrienți sau de bază sunt azotul, acidul fosforic, potasiul și calciul. Deși fiecare dintre aceste substanțe își îndeplinește sarcina specifică în formarea plantelor, cea mai mare eficiență se obține doar cu interacțiunea lor armonioasă. Din acest motiv, în grădinile de legume individuale, este mai bine ca legumicultorii să folosească nu îngrășăminte separate, ci amestecurile lor, sau așa-numitul îngrășământ complet. Astfel de îngrășăminte în ambalaje gata făcute sunt vândute în magazine speciale.

Trebuie să ne amintim că solurile noastre nordice sunt foarte sărace, așa că fertilizarea lor nu este mai puțin necesară decât o bună cultivare.

Pe solurile lutoase și argiloase reci, îngrășămintele organice au o importanță deosebită. Cu toate acestea, cel mai mare beneficiu vine din utilizarea combinată a îngrășămintelor organice și minerale.

Efectuând lucrări de fertilizare a grădinilor lor, legumicultorii amatori trebuie să facă diverse amestecuri și doze. Această chestiune va fi mult simplificată dacă știi cât aproximativ în greutate (în grame) încap îngrășămintele într-un pahar, într-o cutie de chibrituri, într-o linguriță.

În grădină, una dintre cele mai populare culturi de rădăcină este sfecla, pe care chiar și un rezident de vară începător se poate descurca cu creșterea. Această legumă este folosită în multe feluri de mâncare. Conține vitamine și alte elemente utile nu numai în rădăcină, ci și în vârfuri, care nu pot fi achiziționate în magazin.

Pentru a cultiva o legumă în țară, trebuie să cunoașteți secretele tehnologiei agricole productive, să iubiți planta și să aveți grijă de ea în mod corespunzător.

Sfecla reprezinta cultura rezistenta la frig si fara pretentii. În comparație cu alte legume, cultivarea lui nu este dificilă. Dar, deși tehnica de cultivare este simplă, asta nu înseamnă că este suficient să semănați semințele în pământ și să obțineți un rezultat excelent.

Când recoltați astfel de grădinari, vă așteaptă dezamăgirea: fără îngrijire adecvată, culturile de rădăcină sunt adesea mici și urâte în formă, indiferent de cât de mult le udați.

Pentru a evita o scădere a calității și cantității culturii, există o serie de nuanțe care ar trebui luate în considerare:

• lumină bună și drenaj site-ul;
• nivelul de aciditate neutru sol;
• aplicarea compostului în timpul pregătirii solului înainte de însămânțare;
• înmuierea preliminară a semințelor pentru dezinfecție și accelerarea germinării;
• încălzirea solului pentru însămânțare, ceea ce permite evitarea ejectării săgeții;
• semănat într-un moment în care există rezerve semnificative de umiditate în sol;
• respectarea adâncimii de amplasare a semințelor și a distanței în culoar;
• rărirea cel puțin dublă;
• oportunitatea plivirii și udării;
• pansament superior cu îngrășăminte minerale și microelemente.

Semănat de sfeclă nu poate fi efectuată după semințe mici culturi (sfeclă, morcovi, mărar) și crucifere(varză). Predecesorii buni vor fi reprezentanți ai culturilor de nuanțe și dovleac (castraveți, cartofi, roșii), apoi legumele vor crește bine.

Agrotehnica de semănat și cultură

Semănatul sfeclei se efectuează în două moduri: cel mai frecvent este însămânțarea semințelor în teren deschis, iar al doilea implică forțarea răsadurilor.

Momentul de maturare a culturilor agricole, inclusiv a sfeclei, depinde de momentul însămânțării.

Orice cultură are un anumit sezon de creștere, al cărui factor determinant este soiul. De exemplu, dacă este semănat un soi de sfeclă timpurie mijlocie, atunci va trebui să așteptați 100 de zile înainte de recoltare. Numărătoarea inversă este în curs încă de la apariție.

Semănat semințe în pământ deschis

Sfecla roșie este o cultură tolerantă la frig, dar ar trebui să fie plantată înainte ca temperatura aerului să ajungă 6-8 grade, nu merita. Acest lucru va elimina coincidența momentului de germinare și de întoarcere a înghețurilor, în care planta este împușcată în detrimentul creșterii masei culturii de rădăcină.

1. Pentru a grăbi germinarea semințelor, acestea se pun timp de 24 de ore în apă rece sau se țin o jumătate de oră în apă caldă.
2. Așezarea semințelor se efectuează până la adâncime până la 4 cm.
3. Distanța dintre rânduri depinde de varietatea și ambițiile grădinarului: atunci când cultivați legume mici, este suficient să lăsați 7 cm, iar pentru cele mari, o distanta de 30 cm.
4. Distanța dintre culturile de rădăcină pe rând pentru exemplarele mici este 6 cm, pentru mari - 10 cm.

La semănatul semințelor germinate, lăstarii pot apărea după trei zile, iar în cazul semințelor uscate - după o săptămână.

Dacă după însămânțare nu se iau măsuri de îngrijire, iar aerul încă nu s-a încălzit, atunci apariția răsadurilor se observă după un interval de două săptămâni.

Plantarea răsaduri de sfeclă

Există o metodă de plantare a răsadurilor, care va fi o opțiune excelentă pentru cei care nu sunt dornici să subțieze și mai mult paturile. Pregătirea răsadului începe în avans - cu o lună înainte de plantarea planificată în teren deschis.

Pentru a utiliza această metodă, trebuie să urmați următorii pași:

1. Într-o mini-sară, faceți caneluri cu distanță în 5 cm.
2. Puneți semințele în ele la o distanță de 3 cm.
3. Umeziți bine solul.
4. După apariția mugurilor, merită aerisirea serei, întărirea răsadurilor.
5. Când se formează lăstarii patru frunze, trebuie să plantați răsaduri într-un loc permanent de creștere, respectând schema de însămânțare a semințelor în pământ deschis.

Dacă grădina nu este suficient de mare pentru a găzdui toate culturile dorite, atunci nu este nevoie să alocați un pat de grădină separat pentru cultură. Sfecla poate fi completată cu paturi de ceapă sau morcovi.

Îngrijirea rădăcinilor

Aspectul prietenos al mugurilor va necesita îngrijire atentă a culturii de la rezidentul de vară.

Plivitul și slăbirea

Concomitent cu primii lăstari, buruienile vor începe să crească. Controlul buruienilor trebuie efectuat în mod regulat, astfel încât nutrienții din sol să rămână pentru creșterea culturii de rădăcină.

În același timp, este necesar să se efectueze afânare pe culoare după ploaie sau udare pentru a asigura accesul aerului la rădăcină.

subţierea

Când o plantă produce a treia frunză, ar trebui să răriți răsadurile pentru prima dată. Când a cincea frunză culturile de sfeclă vor necesita retragere.

Ca urmare a primei proceduri, distanța dintre lăstari va deveni 4 cm, după a doua - 6-10 cm. Vlăstarii care sunt îndepărtați după formarea a două perechi de frunze pot fi plantați într-o zonă liberă și vor prinde rădăcini.

Procedura se efectuează în zilele înnorate după udare sau ploaie.

Udare

În perioada de creștere intensivă, când se formează rădăcinile, umiditatea solului este foarte importantă. Udarea trebuie să fie sistematică și abundentă - o dată pe săptămânăîn condiții meteorologice normale.

Aplicarea de macro și micro îngrășăminte

Hrăniți rădăcinile salpetru stă cu grijă. Această cultură are capacitatea de a acumula azot în rădăcină, a cărui utilizare în alimente poate afecta negativ sănătatea. Dacă grădinarul este convins de lipsa acestui macronutrient, atunci două pansamente de top vor fi suficiente pentru întregul sezon de vegetație.

Îngrășăminte cu potasiu-fosfor este mai bine să se aplice cu udare la două săptămâni după însămânțare. Pentru a îmbunătăți calitatea și cantitatea recoltei, pansamentul foliar superior trebuie efectuat cu oligoelemente precum bor, mangan și calciu.

Protecție împotriva dăunătorilor și bolilor

Lipsa oligoelementelor, prezența infecțiilor fungice și a microorganismelor patogene în sol pot duce la o serie de boli: fomoză, peronosporoză, putregai, gândac rădăcină și altele. Și, de asemenea, sfecla este adesea afectată de diverși dăunători.

Principalele măsuri de protecție includ: rotația culturilor, în timp util îndepărtarea buruienilorîn apropierea culturii, efectuând tratamente cu preparate insecticid-fungicide.

Secretele unei recolte abundente

Grădinarii cu experiență, care au primit o recoltă bună de câțiva ani, sfătuiesc:

1. Semănați semințele de îndată ce cerceii apar pe aspen, atunci nu vă puteți teme de îngheț.
2. Pentru a vă bucura de o legumă proaspătă deja în iunie, începeți să semănați sfecla la sfarsitul lunii octombrie.
3. Pentru a asigura o recoltă stabilă de la începutul verii și pe tot parcursul anului, semănați soiuri cu perioade şi calităţi diferite de maturare.
4. Pentru a crește conținutul de zahăr al culturii de rădăcină, irigați soluție salină la rata unei lingurițe de sare de masă per găleată de apă.
5. Pentru a reduce aciditatea solului, adăugați var când pregătiți paturile pentru însămânțare.

Deci, mulți proprietari de grădină cresc sfeclă, dar nu toți sunt mulțumiți de rezultat. Conformitate reguli simple tehnologia agricolă a culturii rădăcinilor va permite chiar și unui rezident de vară neexperimentat să realizeze recoltă bună.

Sfecla este o legumă minunată îndrăgită de mulți oameni și inclusă în cele mai populare feluri de mâncare ale bucătăriei populare. Acesta este un tezaur substanțe utile care fac o persoană sănătoasă și frumoasă. Vă puteți imagina un borș delicios, parfumat, fără sfeclă? Nu, acesta nu este borș. Multe feluri de mâncare vor lăsa pur și simplu mesele noastre fără o astfel de legumă unică.

Infograficul de mai jos evidențiază punctele cheie în cultivarea sfeclei ⇓.

Cultivarea și îngrijirea sfeclei la țară

Această legumă de neînlocuit este distribuită pe toate continentele. Numai Antarctica nu se poate lăuda cu recoltele preferate ale oamenilor - sfecla. Pentru nepretenție, sfecla este apreciată de mulți grădinari și rezidenți de vară. Cultivarea sfeclei în țară este un proces interesant care, cu abordarea corectă, va oferi proprietarului terenului culturi de rădăcină hrănitoare și gustoase. În plus, sfecla se păstrează perfect iarna, din ele se prepară salate și ce fel de borș fără sfeclă?

Sfaturi despre cum să cultivi sfecla, secretele unei recolte bune sunt transmise din generație în generație de către grădinarii amatori și locuitorii de vară. Care sunt aceste secrete? Cum să crești o cultură bună de sfeclă?

Condiția principală pentru obținerea unui randament ridicat este respectarea corectă a tehnologiei agricole. Sfecla este plante rezistente la frig, dar iubesc căldura, prin urmare, în regiunile sudice, sunt cultivate prin semințe, iar în regiunile reci din nord, unde zilele calde sunt scurte, prin răsaduri.

Pentru cultivarea sfeclei din semințe, sunt selectate soiuri de sfeclă de înaltă calitate, dovedite, cu germinare garantată. Nu e de mirare din cele mai vechi timpuri există un proverb: „Ce vei semăna, vei culege”. Acesta este unul dintre răspunsurile la întrebarea cum să crească sfeclă bună. Înainte de plantare, se recomandă să înmuiați semințele timp de câteva ore apa calda. Pentru a obține lăstari timpurii, o cultură sănătoasă, puteți adăuga stimulente de creștere Epin, Kornevin sau Zircon în apa de înmuiere conform instrucțiunilor.

A furniza cultivare eficientă sfecla in câmp deschis necesare pentru a crea condiții favorabile. Sfecla adora solurile ușoare și fertile. În timpul săpăturilor de toamnă pe locul unde se plănuiește plantarea sfeclei primăvara, este necesar să adăugați 8-10 kg de gunoi vechi putrezit la 1 m2. Nu puteți aduce gunoi de grajd proaspăt sub sfeclă, acest lucru va provoca înflorirea timpurie a plantei, va duce la fructe mici, neuniforme și o calitate scăzută a culturii. Solul fertil, bine drenat este un alt secret pentru cultivarea sfeclei mari.

Cel mai bine este să plantați sfeclă după plante, cum ar fi:

Este categoric imposibil să plasați plantații după varză, toate tipurile de sfeclă și cartofi. Rotația corectă a culturilor are un impact mare asupra recoltei viitoare. Acesta va fi un alt sfat despre cum să crești corect sfecla și să obții o recoltă excelentă.

Ce fel de sfeclă este mai bine să plantezi pe site?

Alegerea soiului potrivit de sfeclă joacă un rol important în calitatea și cantitatea recoltei. Acum rezidenților de vară li se oferă o selecție uriașă de soiuri de sfeclă, dar pentru o recoltă stabilă se recomandă achiziționarea de soiuri de încredere și dovedite. Cele mai populare soiuri de sfeclă sunt Red Ball, Egyptian Flat sau Bordeaux. Iubitorii de culturi de rădăcină gustoase și dulci țin la mare stima sfecla Cilindru, a cărei cultivare este o plăcere, iar frumoasele fructe alungite maro sunt plăcute ochiului.

Bordeaux Apartament egiptean minge rosie

În ciuda faptului că sfecla este plante rezistente la frig, grădinarii experimentați recomandă să le planteze primăvara, când mugurii de pe măr se deschid și temperatura solului crește la 10 ° C. În aceste condiții, vor apărea lăstari prietenoși, iar acest lucru va veni în decurs de o săptămână. Semințele nu trebuie îngropate mai mult de 3 cm.Se recomandă să lăsați distanța dintre rânduri la 25 cm.După apariția primelor 2 frunze se efectuează rărirea, la care distanța dintre lăstarii fragezi este de 3-4 cm.

Rădăcinile au nevoie de oxigen pentru a crește corect. Pentru a îmbunătăți accesul oxigenului la rădăcini, se recomandă slăbirea regulată a stratului de pământ, mai ales după ploi sau udare abundentă. A doua rărire poate și trebuie efectuată atunci când sfecla tinere are 5 frunze, lăsând până la 8 cm între ele.

Pentru a crește sfecla în țară, trebuie să udați mugurii. Udarea este foarte importantă pentru sfeclă în primele săptămâni, când rădăcinile și masa verde cresc activ. Când leguma ajunge la un diametru de 7-8 cm, udarea poate fi oprită, este suficient să irigați plantările cu un aspersor.

Creșterea răsadurilor de sfeclă

În zonele în care răcelile vin devreme, pentru coacerea rapidă a culturilor de rădăcină, se recomandă cultivarea sfeclei gustoase și sănătoase prin răsaduri. Eficacitatea acestei metode se explică prin faptul că perioada vegetativă a sfeclei este de 100-120 de zile. Perioada este destul de lungă și inacceptabilă pentru regiunile nordice reci.

Cultivarea sfeclei prin metoda răsadului vă permite să reduceți sezonul de creștere cu 3-4 săptămâni și să recoltați înainte de îngheț. Metoda răsadurilor exclude o astfel de etapă de lucru precum rărirea răsadurilor. Trebuie amintit că soiurile de sfeclă cu rădăcini rotunjite trebuie să fie cultivate prin răsaduri. Plantele cu formă de rădăcină sub formă de cilindru, soiurile alungite înrădăcinează foarte slab.

În primul rând, sub pepinieră este necesar să se ia un loc însorit, deschis, fără umbrire, ferit de curenți și vânturi pătrunzătoare. Potrivită în acest scop este o cutie acoperită cu sticlă sau film, precum și un mic pat de grădină cu un adăpost arcuit din arce metalice și un strat dublu de izolație: film și material de acoperire.

În pepinieră, semințele se adâncesc cu 2-3 cm, iar distanța dintre rânduri trebuie lăsată de cel puțin 15 cm.Îngrijire - plivitul, afânarea și udarea. Răsadurile se simt grozav la o temperatură de 15-20 ° C. În zilele caniculare, pepinierele trebuie doar să fie puțin ventilate, deschizându-se pe o parte.

De asemenea, puteți planta acasă sfeclă cu semințe pentru răsaduri într-un mare de 5 l sticlă de plastic de sub apă. Pentru a face acest lucru, tăiați-l peste 1/3 din partea de sus, umpleți-l cu pământ fertil, udați-l. Plantați semințele de sfeclă și așteptați răsaduri.

Creșterea răsadurilor în sticle de plastic

Transplantul plantelor tinere începe cu apariția primelor 3-4 frunze. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să aruncați cu grijă pământul în pepinieră cu apă și să dezgropați cu grijă, folosind o spatulă specială, rădăcinile. Pentru o mai bună supraviețuire, rădăcinile plantei sunt tăiate cu mare grijă, cu aproximativ 1/4 din porțiune. Răsadurile sunt transplantate și udate abundent. Mulți rezidenți de vară cu experiență cunosc secretul modului de cultivare a sfeclei dulci. Pentru a face acest lucru, este necesar să faceți distanța dintre culturile de rădăcină să nu depășească 8-10 cm.Sfecla nu va depăși și va fi întotdeauna strălucitoare și dulce.

Îngrijirea suplimentară pentru sfecla cultivată din răsaduri este aceeași ca și pentru culturile de rădăcină cultivate din semințe. Doar experiența și dorința de a obține culturi rădăcinoase sănătoase și gustoase vă vor ajuta să răspundeți la întrebarea cum să creșteți sfecla fără prea multe bătăi de cap.

Tags: Gradina, Legume, Sfecla

Cultivarea sfeclei în țară

Unde să plantezi sfeclă în țară - alegerea unui loc

Sfecla roșie crește cel mai bine în sol argilos, care are mult humus, dar asta nu înseamnă că nu va crește pe alții. În acest caz, va fi pur și simplu necesară o îngrijire ușor diferită: de exemplu, dacă legumele sunt plantate pe soluri grele, cu un conținut ridicat de argilă, atunci va fi nevoie de udare mai abundentă. Culturile rădăcinoase cultivate pe astfel de soluri au un gust amar, dar asta nu înseamnă că nu pot fi cultivate, trebuie doar să monitorizați cu atenție pământul, prevenind uscarea acestuia.

Sfecla roșie nu este prea pretențioasă în ceea ce privește compoziția solului: trebuie doar să fie hrănitoare și nu prea acide, chiar și cele ușor acide sunt bine.

Pregătirea și alcătuirea pământului

Dar solul are nevoie de o pregătire atentă - recolta viitoare depinde de el. În toamnă, pământul trebuie să fie dezgropat, în plus, trebuie făcut adânc și chiar mai bine, lucrați cu el de două ori: mai întâi, doar discați-l și, după câteva săptămâni, dezgropați-l. Primăvara, când este deja posibil să lucrați cu pământul, solul trebuie slăbit și tăiat cu o greblă. Dacă solul este greu, atunci poate fi necesar să fie săpat din nou, dar nu la o adâncime atât de semnificativă. „Dacă apele subterane se apropie prea mult de suprafața pământului, va trebui să formați paturi de înălțime suficientă, deoarece sfeclei nu îi place umezeala, sunt mult mai confortabile cu secetă.”

Terenul în care va fi plantată această cultură trebuie să fie bine fertilizat. Acest lucru se poate face atât toamna, cât și primăvara. Pe metru pătrat de suprafață de aterizare veți avea nevoie (în grame):

• azotat de amoniu - 15-20;
• superfosfat - 30-40;
• clorură de potasiu - 10-15.

Acele soluri deloc fertile necesită și introducerea de materie organică, dar acest lucru ar trebui făcut doar toamna, iar după introducerea gunoiului de grajd proaspăt, sfecla poate fi plantată nu mai devreme de 2 ani mai târziu. Gunoiul de grajd proaspăt va afecta fructele - vor avea un gust prost și vor arăta inestetic.

O altă condiție pe care o necesită această legumă: un loc trebuie ales ușor, umbrirea doar interferează cu creșterea.

După aceea, puteți planta sfeclă, iar după aceea nu mai puteți

Este imposibil să plantezi sfeclă în acele locuri în care creșteau napi și rutabagas. După alte legume, sfecla crește bine, dar poți obține o recoltă excelentă dacă le plantezi după cartofi, mazăre sau castraveți.

Cum să crești sfeclă din semințe

Semințele acestei culturi agricole sunt foarte complexe, lipite împreună în sămânță. Multe metode de tratament înainte de însămânțare nu sunt potrivite pentru ei, dar dacă nu sunt tratate deloc, atunci va trebui să așteptați prea mult pentru răsaduri. Există însă o cale de ieșire: producătorii cunoscuți de semințe le vând gata de semănat. Bineînțeles, sunt mai scumpe, dar aceste costuri se vor achita considerabil mai târziu.

Dacă folosiți semințe obișnuite, atunci acestea sunt înmuiate cu 2-3 zile înainte de însămânțare, dar acestea nu pot fi însămânțate pe pământ prea rece și nici pământul prea uscat nu va funcționa.

Semănatul poate fi început doar când solul se încălzește până la 8-10 grade Celsius. Acest lucru se întâmplă de obicei după ce morcovii au fost deja semănați. Dacă este semănat pe pământ mai rece, atunci sfecla se va împușca singură.

Rândurile pentru semințe sunt făcute la o distanță de 15-20 de centimetri unul de celălalt, cu o adâncime de 2-3 centimetri, semințele sunt așezate în ele, rămân 6-8 centimetri între două adiacente. O astfel de însămânțare va permite să nu se rărească răsadurile în viitor (dacă se folosesc soiuri cu un singur vlăstar).

Cineva seamănă înainte de iarnă, dar această metodă nu este întotdeauna justificată: în regiunile sudice, plantarea poate strica dezghețurile care apar în mod constant.

Creșterea răsadurilor de sfeclă

Nu este nimic special în această metodă: semințele sunt semănate pentru răsaduri într-o cutie sau seră pentru răsaduri.

Cum să crești răsaduri de sfeclă

Nu există cerințe speciale pentru sol; semințele sunt plantate în el în același mod ca în pământ deschis. Acest lucru ar trebui făcut în aprilie, la mijlocul lunii. Apoi, cutia este plasată lângă fereastră, astfel încât răsadurile să aibă suficientă lumină. Uneori, plantările trebuie udate, solul nu trebuie lăsat să se usuce. Dacă este necesar, răsadurile sunt rărite, acest lucru se face în momentul în care pe răsaduri apar 1-2 frunze adevărate. Hrănirea plantei nu este necesară, dar o puteți face totuși o dată, pentru care se prepară o soluție de îngrășăminte minerale și trebuie făcută după rărire.

Răsadurile sunt plantate în luna mai, când răsadurile au dobândit deja 3-4 frunze adevărate. Trebuie luate în considerare și condițiile meteorologice; în regiunea Pământului Non-Negru, răsadurile de sfeclă sunt plantate de obicei înainte de 10 mai.

Cultivarea sfeclei în pământ deschis

Soiurile multigermeni de sfeclă trebuie subțiate de trei ori în timpul creșterii legumelor.

Cultivarea sfeclei de masă de la însămânțare până la recoltare

Acest lucru se face pentru ca unele plante să nu umbrească pe altele: mai multe răsaduri apar simultan dintr-un răsad:

1. Prima rărire se efectuează după ce primele frunze adevărate au apărut pe răsaduri: între plantele vecine rămâne un centimetru sau doi.
2. A doua oară procedura se efectuează atunci când apar 4-5 frunze, iar distanța dintre vecini ar trebui să fie deja mai semnificativă - 3-4 centimetri.
3. Și ultima dată când este necesar să se rărească într-o lună, de data aceasta există deja 6-8 centimetri între două plante învecinate. Plantele scoase de data aceasta pot fi deja folosite pentru hrana.

Soiurile cu o singură sămânță nu trebuie să fie rărite, în cazuri extreme, acest lucru se poate face o singură dată dacă însămânțarea a fost efectuată prea des.

Udarea sfeclei este necesară numai în perioada de secetă deosebită: pământul trebuie să se ude în același timp la o adâncime considerabilă, se consumă până la 5 găleți de apă pe metru pătrat de semănat.

Pe solurile de cernoziom, sfecla nu poate fi hrănită, dar dacă legumele crește pe terenuri sărace, atunci îmbrăcămintea se face de 2 ori: după rărire și când vârfurile sunt închise între rânduri. Dacă proprietarul observă că fructul începe să se înmoaie, atunci plantele trebuie pulverizate cu un microîngrășământ care conține bor.

Terenul din paturile unde crește sfecla trebuie să fie în mod regulat slăbit și plivit.

Tags: Gradina, Legume, Sfecla

Rădăcinile dă roade timp de doi ani. Cu toate acestea, dacă îngrijirea sfeclei este de proastă calitate, se poate forma un peduncul. Rădăcina în acest caz fie nu va crește deloc, fie va fi mică.

Aterizarea se efectuează în sol afânat. Soiurile care sunt cultivate au un cap rotund sau o formă cilindrică alungită. Leguma poate fi roșu închis sau visiniu. Există soiuri verzi care înfloresc cu frunze.

Lucrări pregătitoare înainte de plantarea legumelor

Se obișnuiește să se planteze sfeclă de orice soi în sol fertil și ușor. Este necesar ca reacția ei să fie neutră. Înainte de plantarea sfeclei, terenul pentru rădăcină este pregătit de la sfârșitul verii. Culturile anterioare, precum castraveții, roșiile sau ceapa, ar trebui să îmbogățească solul destinat semănării culturii de rădăcină cu substanțe utile. Sfecla nu trebuie plantată imediat în același loc.

Înainte de însămânțare, toate buruienile sunt îndepărtate. Este necesar să se planteze sfeclă în sol, tratată în prealabil cu var. Pe lângă compostul standard cu humus, solul este fertilizat cu superfosfat și clorură de potasiu înainte de însămânțare.

Înainte de plantare, nu fertilizați solul cu gunoi de grajd. Acest lucru poate crește nivelul de azot, ceea ce va afecta negativ calitatea culturii.

Este necesar ca îngrijirea sfeclei să fie constantă. Pământul trebuie slăbit înainte de plantare. Înainte de plantarea sfeclei, se stabilesc brazde de 20-30 cm lungime.Semințele sunt așezate în ele la o distanță de 5-10 cm una de cealaltă și acoperite cu pământ, de 2 cm grosime.Apoi viitoarele culturi de rădăcină trebuie udate. Primii lăstari vor apărea în 10-15 zile.

Semințele de rădăcină sunt noduli mici în coajă. Această coajă trebuie spartă pentru ca semințele să germineze mai repede. Pentru a distruge coaja, se prepară o soluție de cenușă și semințele sunt înmuiate în ea timp de câteva zile. Semințele absorb umezeala, cresc în dimensiune și astfel germinează în sol în mai puțin timp.

În medie, cinci muguri răsar dintr-un nodul. Dintre acești cinci muguri, a mai rămas doar unul, cel mai puternic. Pentru a planta și a crește în mod corespunzător o cultură în condiții de sol deschis, este necesară o îngrijire atentă și respectarea următoarelor reguli:

• Plantați sfecla la momentul potrivit;
• Fertilizează o legumă;
• Respectați regimul de udare;
• Protejați împotriva dăunătorilor și buruienilor.

O cultură rădăcină destinată vânzării sau depozitării este plantată cu semințe în sol cald. Temperatura solului nu trebuie să fie sub 10?C. Când temperatura devine standard, iar recolta nu va fi amenințată de o zgomot de frig ascuțit, puteți începe să semănați recolta.

Când să începeți plantarea unei culturi depinde de regiune. În Crimeea, sfecla este plantată de la începutul primăverii, iar în Siberia abia la începutul lunii iunie.

Plantarea și cultivarea fructelor

Există mai multe subtilități care pot ajuta la creșterea unei plante de calitate.

Pentru a face fructele mai dulci și mai fragede, se hrănește cu ser fiziologic. Doar această cultură are nevoie de o astfel de hrănire. Acest fapt se explică prin originea culturii de rădăcină.

A apărut pentru prima dată în Marea Mediterană, unde există o cantitate mare de sare în aer. Astfel, sarea a devenit un element necesar.

După îndepărtarea lăstarilor în plus, acesta este fertilizat cu substanțele necesare pentru dezvoltarea cât mai rapidă a culturii de rădăcină. Pansamentul de top al sfeclei în sol deschis poate fi oricare, principala cerință este ca acesta să conțină o cantitate suficientă de azot. Cel mai adesea se folosește tinctură cu urzică sau uree. Cantitatea necesară de soluție se diluează pe litru de apă.

Când mugurii dau mai multe frunze independente, rădăcinile sunt fertilizate cu bor. Un litru de apă cu o soluție se aplică deasupra plantei, dar nu în sol. Dacă există o încetinire a creșterii, este necesar să se analizeze solul pentru aciditate. Există posibilitatea ca mediul negativ să împiedice absorbția nutrienților în sol.

Fomoza este o boală destul de comună care reduce randamentul și calitatea acesteia. Se prezintă sub formă de pete negre pe frunze. Cauza fomozei este cel mai adesea lipsa unor elemente precum borul din sol. Pentru prevenire, planta este irigată cu o soluție de acid boric la o rată de 0,5 părți la 1 litru de apă.

Când se formează cultura rădăcină și atinge 10 cm, începe perioada de hrănire secundară. Alegerea îngrășământului depinde de cerințele de dezvoltare a legumelor. O excepție este fertilizarea cu azot - acestea sunt interzise la câteva zile după formarea fătului.

Orice îngrijire folosind îngrășăminte se efectuează numai după ce planta a fost irigată cu apă.

Udarea fructelor

Dacă udarea se efectuează neuniform, cultivarea culturii de rădăcină va decurge prost. Irigarea excesivă a solului poate provoca fisuri ale rădăcinilor. Îngrijirea plantelor include udarea prin stropire. Este nevoie de aproximativ un litru de apă pe metru pătrat de suprafață. Udarea trebuie oprită cu 2 săptămâni înainte de recoltare.

Boli și dăunători

Frunzele sănătoase, indiferent de varietate, au o suprafață netedă, fără pete și crăpături. Orice apariție a semnelor care nu sunt specifice unei legume este o consecință a unei boli a plantelor. În acest caz, îngrijire atentă și tratament cu o soluție fungicidă.

Există mai multe modalități de a vă proteja împotriva acestor dăunători. Acestea includ îndepărtarea manuală a dăunătorilor din sol, precum și diferite metode chimice de protecție.

Cea mai bună prevenire este utilizarea pesticidelor pentru dezvoltarea germenilor.

Colectare și depozitare

Fructele de talie medie sunt apreciate mai presus de toate. Din acest motiv, nu te poți grăbi să plantezi semințe. Cum marime mai mare legume, cu atât fibrele din ea sunt mai sărace.

Recoltarea se face înainte de primul îngheț. La temperaturi sub zero, recolta va muri. Acest lucru se întâmplă deoarece cultura rădăcină superioară iese din sol în timpul dezvoltării.

Tulpina plantei este îndepărtată fără ajutorul unui cuțit. Este răsucit și scos.

Cum să crească sfeclă

Rădăcină, tăiată cu un cuțit, pierde suc și devine necomercializată. Nu este necesar să spălați legumele, murdăria dispare de la sine după uscare. Dacă rădăcina este deteriorată, depozitarea acesteia va fi imposibilă. Legumele sunt păstrate în cutii pline cu nisip. Este acceptabil să se păstreze împreună cu cartofii, dar aceștia trebuie doar separați unul de celălalt și ar trebui să existe o distanță mică între ei.

Cultivarea sfeclei cu propriile mâini în țară

Acasă >> Productie vegetală >> Culturi de legume >> Sfeclă

Cultivarea sfeclei de masă în pământ deschis

Alegerea locației. Cele mai potrivite pentru sfecla de masă (legumă) sunt câmpurile plate, cu un strat de cultură adânc și cu o compoziție mecanică ușoară (dar nu nisipoasă). Plantele nu tolerează solurile acide, reacția optimă a mediului este la pH 6,5-7,2. Cei mai buni predecesori- cartofi, castraveti, legume nupale, radacini de crucifere, varza.

Fertilizarea și pregătirea solului.În ciuda cerințelor relativ mai scăzute privind fertilitatea solului decât morcovii, sfecla este foarte receptivă la introducerea de doze crescute de îngrășăminte. Pe zonele medii și mai ales sărace se aplică de la 30 la 40-50 de tone de gunoi de grajd semiputrezit sau compost la 1 ha (3-5 kg ​​la 1 m 2 de creastă). Pentru a obține un randament mediu, este necesar să se adauge 0,7-0,9 tone (70-90 g la 1 m 2) de potasiu și 0,6-0,7 tone (70-90 g la 1 m 2) de îngrășăminte cu azot și fosfor, pentru a asigura un randament ridicat - 0,9-1,0 t (60-100 g pe 1 m 2) potasiu, 0,4-0,5 t (40-50 g pe 1 m 2) azot și fosfor, precum și 15-20 kg (1,5-2 g la 1 m 2) îngrăşăminte cu bor la 1 ha. În țările din Europa de Vest se aplică în medie 1,6-1,9 tone la 1 ha (160-190 g la 1 m 2) dintr-un amestec de îngrășăminte minerale care conține 45-50% substanțe utile. Fosforul și cea mai mare parte din potasiu se dau în toamnă sau primăvara înainte de însămânțare, 2/3 din azot se administrează pentru cultivarea de primăvară. În regiunea Non-Cernoziom, solurile au nevoie de var.

După recoltarea culturii anterioare, se efectuează decojirea (cu excepția zonelor de sub cartofi și culturile de rădăcină) și apoi arătură adâncă de toamnă. Primăvara se grapă sau se cultivă cu un cultivator cu discuri cuplat cu grape în zig-zag. Este necesară arătura înainte de însămânțare la o adâncime de 15-18 cm, cu tăierea atentă a stratului superior și nivelarea suprafeței. În acest scop, uneori ară de două ori - mai întâi adânc, iar după discul - la o adâncime mai mică.

Semănat.În momentul în care începe însămânțarea, solul ar trebui să se încălzească până la 6-8 ° C și să aibă un conținut de umiditate crescut necesar pentru ca semințele să se umfle. Pre-semințele sunt calibrate. Semănat separat de dimensiuni mari și medii. Pentru a accelera apariția răsadurilor, este indicat să înmuiați semințele timp de o zi.

Cultivarea sfeclei în țară este rapidă și ușoară

Semănați sfecla după încheierea semănării morcovilor cu o normă de 8-10, uneori 6 kg la 1 ha. Pentru a obține atât culturi de vară (sfeclă roșie), cât și de toamnă, se seamănă mai dens - cu o normă de până la 12-13 kg la 1 ha, astfel încât unele dintre plantele cu rădăcini mici formate să fie îndepărtate pentru vânzarea timpurie.

În grădinile de la țară și de acasă trebuie să se seamănă cu semințe germinate, iar în regiunile nordice trebuie folosită metoda răsadurilor, plantând plante în faza de 1-2 frunze adevărate.

Sfecla se seamănă cu semănătoare de legume, în regiunea Pământului Non-Negru - pe creste cu 3 linii cu distanța dintre rânduri de 33 cm; pe o suprafață plană - rând lat cu o distanță între rânduri de 45 cm, mai rar 60 cm (radul scade); Panglici pe 2 linii cu o distanta intre randuri de 20 cm, intre panglici de 50 cm si in alte moduri.

Cea mai eficientă metodă de însămânțare cu puncte. Adâncimea de însămânțare este de 3^4 cm.Concomitent cu însămânțarea, suprafața solului este ușor rulată pentru a atrage umezeala la semințe.

regimul apei. Datorită rezistenței sale relative la secetă, sfecla este capabilă să formeze un randament ridicat în regiunile non-Black Earth fără utilizarea irigației. Dar în perioadele secetoase, udarea crește semnificativ productivitatea plantelor, în special cu îngrășământ abundent. În Asia Centrală este necesară irigarea sistematică - după 8-10 zile (doar de 8-11 ori) cu rate de irigare la început 500-600 m 3 , ulterior 700-800 m 3 ; norme de irigare 5100-7000 m 3 la 1 ha. Într-o zonă mai puțin aridă, se udă cu debite de la 250-300 m 3 până la 400-500 m 3 cu o rată de irigare de 2400-3400 m 3 la 1 ha. După udare, slăbiți solul dintre rânduri.

Îngrijirea plantelor. Principalele metode de îngrijire: graparea înainte de germinare sau la începutul răsăririi lor pe direcția rândurilor pentru a preveni formarea unei cruste de sol și distrugerea buruienilor; slăbirea distanței dintre rânduri; aplicarea a 1-2 pansamente cu îngrășăminte cu azot-potasiu; protecția plantelor de dăunători și diferite boli.

Ratele mici de însămânțare elimină nevoia de rărire a plantelor. Cu o densitate crescută a standului, se subțiază mai întâi la o distanță de 3-5 cm (în faza de 1-2 frunze adevărate), apoi la 6-8 cm și în final la 16-18 cm.Diametrul rădăcinii este reglat de distanta dintre plante in functie de cerintele consumatorului. În timpul îngrijirii, este necesară slăbirea profundă a distanței dintre rânduri înainte de „năpârlirea” rădăcinii, când începe formarea și creșterea culturii de rădăcini.

Recoltarea. Sfecla poate fi recoltată de două ori - 2-2,5 luni după germinare ca sfeclă roșie și la sfârșitul sezonului de vegetație după formarea completă a rădăcinilor. Culturile rădăcinoase tinere cu diametrul de 4-6 cm se recoltează și cu 1-1,5 luni înainte de sfârșitul creșterii lor complete. Pentru aceasta, plantele se așează la o distanță de 5-8 cm.După recoltarea unora dintre plante pentru consumul timpuriu, restul formează culturi de rădăcină standard până în toamnă. Practic, colectarea se efectuează după încetarea sezonului de vegetație, când temperatura scade și înainte de începerea înghețului. La o temperatură de minus 2-3 ° C, rădăcinile extrase din sol sunt înghețate. Frunzele sfeclei sunt tăiate preliminar, iar apoi rădăcinile sunt dezgropate cu un ridicător de sfeclă. Dar este mai bine să folosiți un recoltator de rădăcini. Frunzele rădăcinilor recoltate sunt tăiate la o distanță de 1 cm de capul rădăcinii. Recolta de sfeclă este în medie de 20-25 de tone (2-2,5 kg la 1 m 2), maxim - 60-70 de tone (6-7 kg la 1 m 2) la 1 ha sau mai mult.

Creșterea profitabilității culturii sfeclei. Principalele modalități de creștere a rentabilității: reducerea costurilor cu forța de muncă manuală prin mecanizarea tehnicilor de îngrijire și recoltare a culturilor, creșterea randamentelor prin selectarea solurilor fertile și aplicarea de îngrășăminte, utilizarea metodelor eficiente de protecție împotriva buruienilor, dăunătorilor și bolilor, aplicarea irigațiilor în perioadele secetoase, precum și obţinerea producţiei timpurii (sau două recolte de pe amplasament).

culturi de legume

Sfecla roșie (de masă) nu tolerează îngrășământul cu gunoi de grajd proaspăt.

Cum să crești sfeclă dulce și strălucitoare la țară

Si din toamna ar fi bine sa se varsa locul viitoarei plantari, daca solurile sunt acide, se presara cu humus, adaugand superfosfat si sare de potasiu la 1 m2 cutie de chibrituri.

Sfecla se descurcă bine pe soluri fertile lutoase și nisipoase.

Următorii predecesori sunt buni pentru ea: conopida, ceapă, castraveți, roșii, cartofi. Canelura pentru sfecla roșie are 3 cm adâncime, semințele sunt așezate la început mai des - după 3 cm și se lasă 30 cm între rânduri.

Sfecla roșie nu necesită multă apă, dar pe vreme uscată este necesar să o udați o dată pe săptămână. Și există doar două pansamente de top - după prima subțiere și după 4 săptămâni. Pe măsură ce apar primele frunze, trebuie să se rărească. Și fiți atenți, o singură sămânță mare de sfeclă stângace poate da două plante. Unul trebuie smuls cu grijă.

Nu o aruncați pe cea plivită, dacă rădăcina principală se păstrează, aceasta poate fi transplantată. Este posibil să aveți fante în rândurile de sfeclă și, în general, puteți găsi un loc liber pentru mai multe culturi de rădăcină pe site. Cu cât transplantați mai devreme copii suplimentare, cu atât mai multa speranta pentru succes.

Răsadurile nu trebuie să fie plantate mai adânc decât erau așezate, iar atunci când plantați, strângeți rădăcinile strâns. Când apar două sau trei frunze adevărate, se subțiază din nou, lăsând 6-8 cm între plante.Este mai bine să smulgeți excesul la nivelul solului și să nu-l aruncați - se va potrivi în supă sau salată.

Când, pe măsură ce se formează rădăcini mici, le luați pentru hrană, alegeți nu pe rând, ci printr-una, ca și cum ar fi rărit din nou, lăsând suprafata mare hrană pentru cei pe care îi scoateți toamna (trebuie să fiți la timp înainte de îngheț!). Nu deteriorați pielea când săpați și nu tăiați vârfurile cu un cuțit, ci deșurubați cu mâna.

În ceea ce privește soiurile de sfeclă roșie, banda de mijloc la fel de bine: Bordeaux-237 , Gribovskaia, apartament A-473 , minge rosie .

Înmulțirea semințelor în căpșunile de grădină ne sunt cunoscute, din păcate, duce la apariția unor plante mai puțin productive și a tufișurilor mai slabe. Dar un alt tip de aceste fructe de pădure dulci - căpșunile alpine, pot fi cultivate cu succes din semințe. Să învățăm despre principalele avantaje și dezavantaje ale acestei culturi, să luăm în considerare principalele soiuri și caracteristici ale tehnologiei agricole. Informațiile prezentate în acest articol vă vor ajuta să decideți dacă merită să îi oferiți un loc în boabe.

Adesea, la vederea unei flori frumoase, ne aplecăm instinctiv pentru a-i simți parfumul. Toate florile parfumate pot fi împărțite în două mari grupe: nocturne (polenizate de fluturi nocturni) și diurne, ai căror polenizatori sunt în principal albinele. Ambele grupuri de plante sunt importante pentru cultivator și designer, pentru că deseori ne plimbăm în grădină în timpul zilei și ne relaxăm în colțurile noastre preferate odată cu debutul serii. Nu suntem niciodată descurajați de parfumul florilor noastre parfumate preferate.

Dovleacul este considerat de mulți grădinari regina paturilor. Și nu numai datorită mărimii, varietății de forme și culori, ci și pentru gustul excelent, calitățile utile și recolta bogată. Dovleacul conține o cantitate mare de caroten, fier, diverse vitamine și minerale. Datorită oportunității depozitare pe termen lung această legumă ne menține sănătoși pe tot parcursul anului. Dacă te hotărăști să plantezi un dovleac pe site-ul tău, vei fi interesat să știi cum să obții cea mai mare recoltă posibilă.

Ouăle scotch sunt uimitoare! Încercați să gătiți acest fel de mâncare acasă, nu este nimic greu de preparat. Ouăle scotch sunt ouă fierte tari învelite în ele carne tocata pane in faina, ou si pesmet si prajit. Pentru prăjit, ai nevoie de o tigaie cu margine înaltă, iar dacă ai o friteuză, atunci este pur și simplu grozav - și mai puțină bătaie de cap. Veți avea nevoie și de ulei de prăjit pentru a nu fuma în bucătărie. Alegeți ouă de fermă pentru această rețetă.

Una dintre cele mai uimitoare cadă cubanola dominicană cu flori mari justifică pe deplin statutul de miracol tropical. Iubitoare de căldură, cu creștere lentă, cu clopoței de flori uriași și în multe privințe unici, cubanola este o vedetă parfumată, cu un caracter dificil. Necesită condiții speciale în camere. Dar pentru cei care caută plante exclusive pentru interiorul lor, cel mai bun (și mai ciocolat) candidat pentru rolul de gigant de interior nu poate fi găsit.

Curry de naut cu carne este un preparat fierbinte consistent pentru pranz sau cina inspirat din bucataria indiana. Acest curry se prepară rapid, dar necesită pregătire prealabilă. Nautul trebuie mai intai inmuiat in multa apa rece timp de cateva ore, de preferat peste noapte, apa putand fi schimbata de mai multe ori. De asemenea, este mai bine să lăsați carnea în marinată peste noapte, astfel încât să fie suculentă și fragedă. Apoi fierbeți năutul până se înmoaie și apoi gătiți curry-ul conform rețetei.

Rubarba nu poate fi găsită în fiecare parcelă de grădină. E păcat. Această plantă este un depozit de vitamine și poate fi utilizată pe scară largă în gătit. Ce nu se prepară din rubarbă: supe și supă de varză, salate, dulcețuri delicioase, kvas, compoturi și sucuri, fructe și marmeladă confiate și chiar vin. Dar asta nu este tot! O rozetă mare, verde sau roșie, de frunze de plante, care amintește de brusture, acționează ca un fundal frumos pentru anuale. Deloc surprinzător, rubarba poate fi văzută și în paturi de flori.

Astăzi, experimentele cu combinații non-banale și culori non-standard în grădină sunt în tendințe. De exemplu, plantele cu inflorescențe negre au devenit foarte la modă. Toate florile negre sunt originale și specifice și este important pentru ele să poată selecta parteneri potriviti și o poziție. Prin urmare, acest articol nu numai că vă va introduce în gama de plante cu inflorescențe negre-ardezie, ci vă va învăța și complexitățile utilizării unor astfel de plante mistice în designul grădinii.

3 sandvișuri delicioase - sandviș cu castraveți, sandviș cu pui, sandviș cu varză și carne - o idee grozavă pentru o gustare rapidă sau pentru un picnic în natură. Doar legume proaspete, pui suculent și cremă de brânză și puțin condiment. Nu există ceapă în aceste sandvișuri, dacă doriți, puteți adăuga o ceapă marinată în oțet balsamic la oricare dintre sandvișuri, acest lucru nu va strica gustul. Având gustări pregătite rapid, rămâne să strângi un coș de picnic și să mergi la cel mai apropiat gazon verde.

În funcție de grupa de soiuri, vârsta răsadurilor potrivite pentru plantare în sol deschis este: pentru roșii timpurii - 45-50 de zile, coacere medie - 55-60 și termene tardive - cel puțin 70 de zile. La plantarea răsadurilor de roșii la o vârstă mai fragedă, perioada de adaptare la noile condiții este prelungită semnificativ. Dar succesul în obținerea unei culturi de roșii de înaltă calitate depinde și de implementarea atentă a regulilor de bază pentru plantarea răsadurilor în sol deschis.

plante nepretențioase„Al doilea plan” de sansevieria nu pare plictisitor celor care apreciază minimalismul. Sunt mai bune decât alte stele decorative de interior pentru colecții care necesită întreținere minimă. Efectul decorativ stabil și rezistența extremă a unui singur tip de sansevieria sunt, de asemenea, combinate cu compactitatea și creșterea foarte rapidă - sansevieria rozetă a lui Khan. Rozetele ghemuite ale frunzelor lor rigide creează grupuri și modele izbitoare.

Una dintre cele mai strălucitoare luni ale calendarului grădinii surprinde plăcut cu o distribuție echilibrată a zilelor favorabile și nereușite pentru lucrul cu plantele. calendar lunar. In iunie, gradinaritul si gradinaritul se pot face pe tot parcursul lunii, in timp ce perioadele nefavorabile sunt foarte scurte si iti permit totusi sa faci o munca utila. Vor fi zilele lor optime pentru semănat cu plantații, și pentru tăiere și pentru un iaz și chiar pentru lucrări de construcție.

Carnea cu ciuperci în tigaie este un fel de mâncare fierbinte ieftin, potrivit pentru un prânz obișnuit și pentru un meniu festiv. Carnea de porc se va găti repede, vițelul și puiul, așa că această carne este de preferată pentru rețetă. Ciuperci - ciuperci proaspete, după părerea mea, cea mai bună alegere pentru tocană de casă. Aurul pădurii - ciupercile, hribii și alte bunătăți sunt cel mai bine recoltate pentru iarnă. Orezul fiert sau piureul de cartofi sunt ideale ca garnitură.

Iubesc arbuștii ornamentali, mai ales nepretențioși și cu o culoare a frunzișului interesantă, netrivială. Am diferite spire japoneze, arpașuri Thunberg, soc negru ... Și există un arbust special despre care voi vorbi în acest articol - vezicula viburnum. Pentru ca visul meu de a avea o grădină cu întreținere redusă să devină realitate, probabil că se potrivește perfect. În același timp, este capabil să diversifice foarte mult imaginea în grădină, în plus, din primăvară până în toamnă.

Este uimitor cât de mult trebuie să știe un rezident de vară pentru ca munca lui să-i placă, produsele să fie curate de substanțe chimice, iar recolta este suficientă pentru a satisface nevoia anuală. Una dintre legumele cultivate frecvent este sfecla roșie. Este imposibil să-ți imaginezi o grădină fără o grădină de sfeclă. Dar nu toți locuitorii de vară reușesc. Există subtilități în cultivarea sfeclei în țară pe care trebuie să le cunoașteți pentru a obține o cultură de rădăcină gustoasă, cu o bună conservare.

Cultivarea sfeclei de masă

Un set de măsuri care vă permite să obțineți cantitatea maximă de elemente utile și să oferiți o recoltă bună constă în anumite etape:

• selectarea semințelor și pregătirea lor pentru însămânțare;
• plasarea rădăcinilor;
• semănat și îngrijire a răsadurilor;
• cultivarea rădăcinilor;
• combaterea dăunătorilor;
• recoltare și conservare.

Atunci când alegeți un loc pentru un pat de grădină, trebuie să știți că locul ar trebui să fie însorit, pământul este liber și fertil. Condiția principală pentru obținerea unor plante bune la cultivarea sfeclei în sol deschis este o plantare rară cu o distanță pe rând de cel puțin 25 cm și între culturile de rădăcină de cel puțin 10 cm. Cu cât mai multe, cu atât mai bine. În condițiile înghesuite de șase acri, există puține astfel de locuri și, dacă țineți cont și de faptul că rotația culturilor trebuie respectată, alegerea unui loc este dificilă. Există două ieșiri, semănat pe o creastă îngustă de-a lungul Mitliderului sau de-a lungul laturilor paturilor cu alte culturi.

Sfecla aparține culturilor de auto-otrăvire a solului. planta in anul urmator sfecla nu poate fi cultivată în același loc, randamentul va fi semnificativ mai mic decât în ​​alți predecesori.

În funcție de momentul de semănat și de regiune, se selectează soiurile de sfeclă. Pentru plantare de toamna puteți lua soiul Podzimnyaya A-474. Pentru a obține fructe cilindrice, există un Cilindru. Există soiuri de succes - Gribovskaya, egiptean, Pablo și alții. Atunci când alegeți semințele, acordați atenție culorii acestora. Dacă semințele au o culoare necaracteristică, atunci sunt deja pregătite pentru însămânțare.

Semănatul sfeclei și îngrijirea plantelor tinere

Semințele simple sunt o combinație de mai multe semințe într-un singur pachet. În acest caz, este necesar să procesați sămânța în orice stimulator de creștere și să o lăsați crudă pentru a cloci timp de o zi. Semănarea semințelor se efectuează la o adâncime de 2 cm cu o distanță de 5 cm. Când semințele germinează în cuib, lăsați doar un răsad puternic. În viitor, pe măsură ce sfecla este cultivată în țară, acestea sunt subțiete în mod repetat pentru a mânca verdețuri vitaminice.

Pregătirea solului pentru însămânțare începe toamna. Viitorul loc este bine asezonat cu compost, superfosfat și clorură de potasiu. Se adauga compost in gradina. Nu va fi deplasat să aruncați locul de însămânțare cu o soluție de sulfat de cupru 3% în toamnă. Acest lucru va ucide sporii buruienilor și, în același timp, va oferi solului cuprul de care sfecla are nevoie.

Semănatul Podzimny se efectuează în noiembrie, când pământul este deja înghețat de-a lungul canelurilor pregătite în prealabil. Legumele rădăcinoase vor trebui folosite ca verdețuri timpurii. Produsele de semănat de iarnă nu sunt potrivite pentru depozitare. Pentru depozitarea iarnă, sfecla se seamănă la sfârșitul lunii mai și mai târziu. În sol cald, cultura rădăcină se dezvoltă bine și câștigă rapid masa frunzelor. Adesea, locuitorii de vară plantează răsaduri de sfeclă într-un loc permanent. Această metodă vă permite să primiți produsele mai devreme.

O atenție deosebită în cultivarea și îngrijirea sfeclei este acordată primei etape de creștere. Rărirea răsadurilor sau îngrijirea plantelor slabe plantate în răsaduri este o perioadă crucială. În acest moment, dăunătorii și bolile pot ataca planta. Prin urmare, răsadurile trebuie să fie udate, stropite sau pulberi respingătoare.

În această perioadă, preparatele microbiologice nu trebuie utilizate. Sistemul radicular al plantelor cultivate este încă rănit și nu ar trebui să fie afectat de bacterii. Prin urmare, în termen de două săptămâni, dacă este necesar, utilizați substanțe chimice. Dacă sunt de preferat măsuri drastice, atunci insecticidele obișnuite sunt utilizate împotriva insectelor în timpul apariției lor în masă, iar Oksihom sau Fitosporin este utilizat împotriva bolilor fungice în doze permise.

Pentru ca planta să se dezvolte mai repede, pansamentul cu azot este administrat chiar la început după rărire. O lingura de uree se dilueaza in 10 litri de apa si fertilizarea se face pe sol umed. După aceea, plantele sunt slăbite cu grijă și plivite fără a deteriora sistemul radicular.

Cantitatea de precipitații va arăta cât de des se udă sfecla în pământ deschis. În orice caz, sfecla are nevoie de una sau două adânci în timpul dezvoltării. Restul de udare a solului va fi menținerea umidității. Nu puteți usca solul. Legumele rădăcinoase pot deveni tari sau crăpate. Dar în ultimele trei săptămâni înainte de recoltare, nu este necesară udarea și hrănirea sfeclei.

Când formează o plantă, are nevoie de mai multe pansamente de top. Când planta capătă o ieșire, pansamentul foliar superior cu îngrășăminte cu micronutrienți și acid boric va deveni benefic și la fel după două săptămâni. De două ori pe sezon, trebuie să udați plantele cu apă sărată, dizolvând o linguriță de sare într-o găleată cu apă. Când turnați o cultură de rădăcină cu o dimensiune de Nuc aplicați îngrășământ Agricola-4 sau potasiu și. Azotul se acumulează în sfeclă, afectează depozitarea și gustul acestora, așa că nu este folosit la turnare.

Borul și sarea sunt necesare pentru dezvoltarea rădăcinilor. Originară din Marea Mediterană, sfecla roșie iubește cristalele sărate aduse de aerul mării. Sarea va adăuga dulceață sfeclei, iar borul va proteja rădăcinile de ulcerul negru de fomoză.

Planta se ridică deasupra solului în timpul inundațiilor. Trebuie să fac sfeclă? Spre deosebire de morcovi și cartofi, rădăcinile nu acumulează solanină din acțiunea luminii și nu își schimbă gustul. Prin urmare, nu este necesar să spulzi sfecla. Când se recoltează sfecla depinde de vreme. Rădăcinile care ies din pământ trebuie îndepărtate înainte de îngheț sau acoperite în nopțile reci.

Recolta

Recoltarea sfeclei se face pe vreme senină și uscată. Grădinarii cu experiență nu recomandă tăierea vârfurilor cu un cuțit. Motivul este că rănile nu se usucă mult timp, iar umiditatea părăsește cultura rădăcină, care este atât de necesară pentru aceasta în timpul depozitării. Videoclipul arată în detaliu cum să recoltați corect sfecla. Principalul lucru este că este imposibil să răniți pielea produsului destinat depozitării. Rădăcinile ar trebui să fie bine uscate la umbră, curățate de resturile pământului și coborâte în pivniță. Sfecla este depozitată în nisip, într-o cutie uscată sau groapă.

Cum să curățați și să salvați sfecla - video