Floare din semințe de mazăre. Tipuri și soiuri de mazăre de semănat cu o descriere. Scurte caracteristici economice și botanice și biologice ale culturii

Va rugam asteptati…

Soiuri de mazăre

Clasificarea mazărelor

Grupe variate de mazăre de semănat

Soiuri de mazăre după tipul de semințe

Și într-una și în cealaltă grupă menționată mai sus, puteți găsi soiuri de mazăre care diferă prin forma semințelor. Există soiuri cu mazăre rotundă și netedă, și sunt cele ale căror boabe sunt încrețite, iar forma lor este pătrată sau unghiulară. Acestea din urmă se numesc creier. Astfel de semințe, care nu sunt fierte moi în timpul gătirii, conțin puțin amidon și o cantitate suficientă (până la 9%) de zaharoză.

Soiuri de mazăre de iarnă

Soiuri de mazăre de câmp

decojirea mazării

mazăre de zahăr

Semănat de mazăre (mazăre de câmp, pelyushka, mazăre comună)- anual planta erbacee cu tulpini cățăratoare slabe, cea mai comună specie din genul Mazăre din familia leguminoaselor.

Mazărea comună a început să fie cultivată în vremuri foarte străvechi, unii cercetători susțin că din epoca de piatră. Majoritatea oamenilor de știință îl numesc locul de naștere al Asiei de Vest, unde în timpul nostru sunt cultivate forme de mazăre cu semințe mici. Formele cu semințe mari au apărut în estul Mediteranei.

În Evul Mediu, mazărea comună, împreună cu fasolea și lintea, reprezentau o parte importantă a alimentației majorității populației din Orientul Mijlociu, Europa și Africa de Nord. În secolele XVII-XVIII, mazărea imatură a început să fie consumată imediat după recoltare („mazăre verde”). Mai mult, mazărea a venit în America de Nord, unde a devenit și o legumă populară. O etapă importantă în istoria utilizării culinare a mazării a fost introducerea procesului de conservare și congelare a alimentelor: mazărea verde este acum disponibilă pe tot parcursul anului.

Mazărea comună este cultivată în multe țări ca plantă alimentară și furajeră. Majoritatea mazării verzi sunt produse de China și India; uscate - Canada, Franța, Rusia și China.

Mazarea comună este destul de rezistentă la frig, planta tolerează înghețurile până la -4 ° C, iar semințele încep să germineze deja la 1-2 ° C. În plus, planta are un sezon de vegetație destul de scurt: de la semănat până la coacerea semințelor 65-140 de zile (în funcție de soi). Toate acestea fac posibilă cultivarea de mazăre de semințe chiar și în regiunile de nord, unde agricultura este posibilă doar. Mazărea este o plantă iubitoare de lumină, care nu tolerează bine seceta.

Mazărea comună este o plantă erbacee anuală, cu un sistem de rădăcină, o tulpină slabă decumbentă (cu excepția soiurilor standard) lungă de 20-250 cm. Frunzele sunt verzi-albăstrui din înveliș de ceară cu 1-3 perechi de foliole, virici lungi ramificați la nivelul capătul frunzei, două bractee la baza ei. Flori cu 5 petale, de 1,5 până la 3,5 cm; de obicei alb, mai rar - gălbui, roz, violet; dispuse individual sau în perechi în axilele frunzelor.

Fructul este un fasole, drept sau curbat, aproape cilindric, de 3-15 cm lungime, conținând de la 3 până la 10 semințe mari sferice sau ușor turtite (mazăre). Pliantele fructelor sunt de culoare verde deschis sau alb.

Soiurile de mazăre de legume sunt împărțite în zahăr și coajă. Soiurile de peeling, la rândul lor, sunt cu granulație netedă (boabele sunt rotunde, netede mici) și creier (boabe mari, unghiulare). Astfel de mazăre se numesc creier datorită faptului că semințele devin șifonate la maturitate. Soiurile de creier au mai mult zahăr, mai puțin amidon, sunt apreciate mai mult decât boabele netede.

Trăsătură distinctivă compoziție chimică mazărea comună (ca toate leguminoasele) este prezența unei cantități mari de proteine. Proteinele din leguminoase sunt bogate în aminoacizi esentiali, motiv pentru care mazarea si alte leguminoase trebuie incluse in alimentatia veganilor (adepti ai vegetarianismului strict). Mazarea mai contine: amidon, vitamine (A, B1, B2, B3, B4, B5, B6, B9, C, E, beta-caroten), saruri minerale (calciu, fier, potasiu, fosfor, zinc, magneziu, sodiu, mangan, siliciu, cupru, molibden, seleniu), compuși de azot, colină și inozitol (substanțe active anti-sclerotice), fibre. Desigur, câte anumite vitamine și minerale sunt conținute în produs depinde de forma în care îl folosim (o luăm pentru gătit): cu cât mazărea este mai puțin procesată, cu atât este mai utilă. Deci, de exemplu, vitamina E, molibdenul, seleniul, siliciul și cuprul nu sunt conservate în mazărea uscată.

Valoarea nutrițională și conținutul de calorii la 100 de grame de mazăre:

Mazărea comună este folosită la gătit în stare proaspătă, uscată, congelată și conservată.

Semințele uscate de semănat de mazăre din soiurile decojite sunt fierte și folosite pentru a face supe și terci de mazăre, feluri secundare (împreună cu alte legume). Astfel de mazăre fierb repede, au un gust destul de bun și conțin multe proteine. Supa de mazăre este populară în multe țări, de exemplu, în Rusia, Iran, Irak, India, o serie de țări europene și nord-americane. În Ungaria și Serbia, supa de mazăre se servește cu găluște și ardei roșu iute.

Britanicii sunt foarte pasionați de mazăre. Un fel de mâncare popular de acolo numit „mazăre moale” este servit cu fish and chips sau plăcinte cu carne. Pentru a pregăti „mazăre moale”, luați mazăre uscată, înmuiată și apoi piureați până la o masă de piure. Semințele de mazăre măcinate se adaugă la făina de grâu și se coace pâinea. Devine mai hrănitor, dar mai puțin gustos.

Mazarea proaspata se consuma ca garnitura, fiarta si asezonata cu unt. Sare și piper trebuie adăugate în mod corespunzător la acest fel de mâncare la sfârșitul procesului de gătit. Mazarea proaspata este folosita pentru salate si caserole de orez sau cartofi cu legume si se consuma si cruda. Mazarea proaspata este folosita pe scara larga in India, unde se pregatesc multe feluri de mancare din ele (de exemplu, aloo matar - cartofi cu mazare condimentati cu curry sau matar paneer - branza cu mazare). Mazarea proaspata poate fi inlocuita cu cea congelata.

Utilizarea mazării cu semințe la gătit nu se limitează la semințe. Se mănâncă și „păstăi” întregi - cu supape și semințe. Se recoltează în stare proaspătă când sunt fragede și suculente. Mănâncă mazăre „verde” proaspătă sau prăjită. Păstăile de mazăre nu se păstrează bine, trebuie fie gătite imediat, fie congelate, conservate sau uscate.

Cunoscuta conserve „Mazăre verde” este preparată din semințe necoapte de mazăre cu zahăr. Mazarea conservata se consuma ca garnitura si se adauga in salate. Este greu de imaginat salata Olivier fără mazăre!

În Imperiul Celest, țăranii adună muguri fragezi de mazăre ca frunzele de ceai. De obicei, acești muguri se consumă prăjiți.

Lăstarii de mazăre, atât proaspeți, cât și uscați, sunt un aliment proteic complet și foarte hrănitor pentru animalele de fermă erbivore. De asemenea, rămășițele părții supraterane a mazării de semănat după măcinarea semințelor sunt hrănite.

Proprietățile medicinale ale mazărei au fost folosite de mult timp în medicină. Materiile prime medicinale sunt frunzele și semințele. Printre Proprietăți de vindecare poate fi numit efect diuretic, antitumoral, astringent, hemostatic. Preparatele din mazăre sunt bune pentru anemie, epuizare, constipație senilă, hemoroizi. Un decoct de semințe este un diuretic folosit pentru a îndepărta pietrele din vezică și rinichi. Extractul uleios din semințe, atunci când este utilizat local, stimulează regenerarea mucoaselor și a pielii. Extractele proteice stimulează procesele hematopoiezei. Dermatitele și erupțiile cutanate sunt tratate cu extracte apoase din frunze și semințe. Pentru tratamentul eczemelor, acneei și rănilor purulente, se aplică țesături din semințe necoapte sau țâșni din făină de mazăre. Făina de mazăre (în doză de 0,5-1 linguriță de 2-3 ori pe zi) îmbunătățește nutriția creierului, ajută la ateroscleroza și durerile de cap asociate și normalizează procesele metabolice. Pentru a scăpa de arsuri la stomac, trebuie să mănânci 3-4 mazăre înmuiată în apă.

Nu ar trebui să vă sprijiniți puternic de mazăre, după ce ați aflat despre beneficiile acesteia. Această legumă trebuie introdusă treptat în dietă. În caz contrar, puteți obține flatulență și zgomot în stomac. Cu toate acestea, adăugarea de mărar elimină această proprietate negativă. După ce mâncați mazăre, nu trebuie să beți apă rece- Este nesănătos.

Cum să alegi o varietate de mazăre

Interesant...

În 2004-2005 pe Stația Spațială Internațională în timpul experimentului, mazărea a fost cultivată în gravitate zero. Experimentul a fost un succes.

Proverbe

La curajoși să soarbă mazăre, dar la timizi și să nu vadă ciorbă de varză.
Fata din casă este de invidiat, iar mazărea de pe câmp: cine trece, ciupește.

În plus

Soiuri de mazăre

Mazarea este o planta cu istoria antica. În Rusia, referirile la mazăre ca cultura de cereale, stând la egalitate cu grâul, ovăzul, secara, datează din secolele XI-XII.
Se crede că soiurile de zahăr de mazăre au fost crescute în secolul al XVI-lea. S-au răspândit rapid în Europa, iar de acolo au venit în Rusia, unde această cultură a fost cultivată pentru prima dată în grădini de legume, iar din secolul al XVIII-lea a început cultivarea ei în masă pe câmp.

Clasificarea mazărelor

În prezent, a fost adoptată o clasificare, care se bazează pe caracterul comun al structurii tulpinii, numărul de perechi de frunze și forma părții superioare a acestora, tipul de ramificare și unghiul sub care lăstarii nivelului inferior. pleca. În plus, se ia în considerare aria de distribuție, grosimea învelișului semințelor și greutatea a 1000 de bucăți.
Potrivit ei, genul botanic de mazăre este împărțit în două tipuri: mazăre de semănat și mazăre roșie-galbenă. Unii experți disting separat mazărea de câmp sau pelushka, care este folosită ca plantă furajeră.
Mazarea rosu-galben este o planta salbatica cu crestere joasa, comuna in Asia Mica. Tulpina ei este subțire, fasolea și semințele sunt mici.
Mazarea comuna este o specie polimorfa, subdivizata in sase subspecii cu scopuri economice diferite si multe soiuri, printre care se numara atat buruiana de camp, cat si culturile cultivate.

Grupe variate de mazăre de semănat

Mazărea de câmp (Pisum ssp. Sativum) este cultivată peste tot ca cultură de legume, furaje și gunoi verzi.
În funcție de structura fasolei, numeroase soiuri de mazăre sunt împărțite în două grupe.
În decojirea mazărei, cojile fasolei conțin un strat interior dur numit pergament. Semințele sale mature, care conțin o cantitate mare de amidon, sunt bine fierte, sunt folosite la prepararea primelor feluri, piure de cartofi și făină. Boabele care se află în stadiul de coacere tehnică sunt conservate și congelate.
La mazărea cu zahăr, aripioarele sunt fragede și dulci, nu există un strat de pergament în ele. Păstăile sale imature de umăr sunt complet comestibile, atât crude, cât și în feluri de mâncare. Deoarece cerealele crude conțin o cantitate semnificativă de umiditate, semințele uscate mature se zboară după evaporare. Mazărea de zahăr este mai susceptibilă la boli și daune dăunătorilor, necesitând Condiții mai bune cultivare.

Soiuri de mazăre după tipul de semințe

Și într-una și în cealaltă grupă menționată mai sus, puteți găsi soiuri de mazăre care diferă prin forma semințelor. Există soiuri cu mazăre rotundă și netedă, și sunt cele ale căror boabe sunt încrețite, iar forma lor este pătrată sau unghiulară.

Soiuri de mazăre - tipuri populare pentru grădină

Acestea din urmă se numesc creier. Astfel de semințe, care nu sunt fierte moi în timpul gătirii, conțin puțin amidon și o cantitate suficientă (până la 9%) de zaharoză.
Soiurile de mazăre cu zahăr sunt folosite pentru a produce conserve și produse congelate de cea mai înaltă calitate.

Numirea diferitelor soiuri de mazăre

Toate soiurile de mazăre de semănat, în conformitate cu utilizarea lor, sunt împărțite în conserve, din semințele necoapte din care sunt făcute „mazăre verde”, cantine - o varietate de feluri de mâncare sunt preparate din boabele coapte și cele universale - mazărea lor poate se consuma atat verde cat si complet copt, uscat.
Toate soiurile acestei plante diferă și în ceea ce privește coacerea. În primii ani, sezonul de vegetație durează de la 1,5 până la 2 luni, în cei mijlocii, de la germinare până la recoltare, durează de la 2 până la 2,6 luni, iar în cei târzii, durează mai mult de 2,6 luni pentru coacerea deplină.
Cele mai valoroase pentru legumicultură sunt soiurile timpurii de mazăre decojită, potrivite pentru recoltarea mecanizată. Se disting printr-o tulpină bine dezvoltată, care ajunge la 80 cm, cu internoduri scurtate și coacere prietenoasă.
Pentru conservare și congelare, mazărea creier este preferată cu boabe mari sau medii, cu textură delicată, care conțin multe zaharuri care se transformă încet în amidon.

Soiuri de mazăre de iarnă

În ciuda valorii nutritive și chiar mai mari a mazării și a cererii mari pentru aceasta, recent s-a observat o scădere constantă a culturilor sale în zona de stepă. Motivul constă în faptul că mazărea nu rezistă prea mult temperaturi mariși pretențios față de umiditatea solului. Alegerea unor soiuri erecte mai puțin iubitoare de umiditate, cu frunze mai înguste și coeficient de respirație mai scăzut nu a fost soluția finală la problemă. Prin urmare, debutul și creșterea constantă a încălzirii i-au determinat pe crescătorii din regiunile de sud ale Rusiei să dezvolte o varietate de mazăre de iarnă. Următoarele soiuri sunt incluse în Registrul de stat al Federației Ruse: Legion, Phaeton, ADS 85, Sputnik. În plus, Orpheus, Agrius, Valentius, Focus, Zimus s-au dovedit bine.
Peas Legion este un "cu două manere" - primul soi care poate fi cultivat în culturile de primăvară și toamnă. Pedigree-ul său include două soiuri de iarnă și de primăvară. Acest bob de mazăre aparține soiurilor de cereale și, atunci când este semănat primăvara, nu reduce nici randamentul, nici înălțimea plantelor.

Soiuri de mazăre de câmp

Pelyushka sau mazărea de câmp este cultivată pentru fân, cereale și furaj verde. Silozul dintr-un amestec de mazăre și bluegrass este de calitate superioară silozului de porumb. Valoarea pelyushka constă în faptul că este capabilă să crească pe soluri sărace nisipoase. Se caracterizează prin precocitate, iar producția de semințe este stabilă chiar și în regiunile nordice, unde acționează ca o excelentă cultură de pânză. Astfel de soiuri de mazăre de câmp precum Alla, Zaryanka, Nikolka, Novosibirskaya 1, SZM 85, Flora, Fen, Evrika, Flora 2, Druzhnaya, Nemchinovsky 817, Novator, Ryabchik, Tasya și altele sunt incluse în Registrul de stat al Federației Ruse.

decojirea mazării

Adagum - mazăre dulce cu semințe de creier. Suporturile pentru creștere nu sunt necesare. Folosit proaspăt, potrivit pentru conservare.
Avola este o mazăre cu coacere mijlocie timpurie recomandată pentru congelare, consum proaspăt. Servește ca materie primă pentru fabricarea conservelor.
Alpha - mazăre timpurie subdimensionată, destinată industriei conservelor.
Viola este un bob de mazăre de mijloc de sezon cu creștere scăzută pentru conservare.
Vega este o mazăre mijlocie timpurie de mărime medie, cu boabe de creier. Scopul este universal.
Vera este o mazăre semi-pitică coaptă timpurie. Boabele cu vârf drepte de până la 8 cm lungime conțin câte 7 semințe fiecare, de culoare verde strălucitor în perioada de coacere tehnică și galben-verde cu mici zgomoturi după coacere completă.
Voskhod - mazăre medie-târzie, practic nu este supusă cazării. Fasolea este mare, tepoasă, conține semințe de creier, se coace împreună. Ca și alte soiuri similare de mazăre, este destinat fabricării conservelor.
Gribovsky timpuriu este un mazăre cu creștere scăzută și cu randament ridicat pentru utilizare universală. Este una dintre cele cu cea mai rapidă creștere.
Premium - mazăre de coacere timpurie, coacere uniformă, cu semințe șifonate de mărime medie verde închis, aliniate ca greutate și formă. Se foloseste proaspat, se poate conserva si congela.

mazăre de zahăr

Alexandra - delicioasă atât crudă, cât și în preparate.
Ambrosia - maturare timpurie, când este crescută, are nevoie de spalier sau suport. Lamele tinere cu semințe imature pot fi folosite ca hrană.
Pastaile gigantice contin o cantitate mare de zahar. Pastaile sunt foarte mari, moi, de culoare verde inchis cand sunt coapte si iau forma unei cani. Ele conțin de obicei 8 semințe mari și ridate de culoare verde închis.
Zhegalova 112 - mazăre de mijloc de sezon, crescută acum aproximativ 70 de ani. Fasolea este ușor curbată sau dreaptă, de până la 15 cm lungime, cu aripioare cărnoase, îngroșate, gustoase și hrănitoare, conțin până la 7 boabe. Păstăile pot fi recoltate în 2-3 săptămâni.
Inepuizabil 195 - mazăre la mijlocul coacerii cu fasole dreaptă, tocită, lungă de 10 cm. Delicios crud și indispensabil în pregătirea mâncărurilor din legume.
Oscar - mazăre de coacere timpurie. În boabele fragede, cărnoase, suculente, care conțin o cantitate mare de zahăr, există până la 9 boabe de culoare verde deschis. Se folosesc proaspete și congelate.
Sugar-2 - mazăre de mijloc de sezon cu fasole de până la 9 cm, care conține până la 9 semințe de creier verde. Evaluat pentru rezistența la adăpost și calitățile excelente ale fasolei.
Registrul de stat al Federației Ruse include astfel de soiuri de mazăre de legume precum Ambrosia, Aria, Bastion, Altai Emerald, Bastion, Valentino, Vesta, Voronezh Green, Darunok, Druzhny, Istok, Karina, Grasshopper, Honey Spatula, Oda, Sail, President , Salamat, Senator, Sprinter, Overture, Fugue, Everest, South 47 și multe altele.

Carte de vizită a companiei - site-ul companiei

Mazăre(Pisum) este reprezentat de mai multe specii, dintre care cele mai comune sunt mazărea de câmp (P. sativum L.) și mazărea de câmp, sau furajeră (pelyushka) (P. arvense L.). Este o plantă erbacee anuală cu un sistem radicular foarte ramificat. Adâncimea de pătrundere a rădăcinii principale este mai mare de 1,5 m, rădăcinile laterale sunt situate în principal în orizontul arabil. Sistemul radicular atinge dimensiunea maximă în faza de înflorire. Pe rădăcini se formează noduli cu bacterii asimilatoare de azot. Cu o lipsă de umiditate în sol, nodulii se formează în cantități mici sau deloc.

Sistemul radicular se distinge printr-o capacitate mare de dizolvare, care permite asimilarea fosforului din compușii puțin solubili.

Tulpina este indistinct tetraedrică, glabră, ramificată în diferite grade, ușor decumbabilă fără suport. Înălțimea tulpinii este de 25-300 cm.La mazărea de câmp are o culoare antocianică mai mult sau mai puțin pronunțată.

Frunze cu stipule, pereche pinnate, cu două-trei perechi de foliole care se termină în virici ramificați, cu care mazărea se lipește de un suport. Forma foliolelor este de la alungit-lanceolate la ovate-rotunjite. Stipulele sunt în formă de semi-inimă, mai mari decât foliolele, la mazărea sinusului de câmp sunt colorate cu antociani.

Inflorescența este un racem, florile au o structură tipică plantelor leguminoase. Corola albă (mazăre de semănat) sau roșu-violet (mazăre de câmp).

Fructul este o fasole cu mai multe semințe (3-10 semințe), a cărei formă variază de la drept la curbat în grade diferite. Semințele sunt rotunjite, unghiulare rotunjite, cu o suprafață netedă sau șifonată. Greutate a 1000 de semințe 100-250 g.

Mazărea are cerințe moderate de căldură.

TOP 30 cele mai bune soiuri de semințe de mazăre cu descriere și caracteristici

Semințele sale încep să germineze la o temperatură de 1-2 °C.

Procesul de germinare se desfășoară cel mai rapid la o temperatură de 18-25°C. Temperatura optimaîn perioada de formare a organelor vegetative 12-16°C, a organelor generatoare 16-20°C, dezvoltarea fasolei și umplerea semințelor 16-22°C. Dezvoltarea și activitatea nodulilor se realizează cu cel mai mare succes la o temperatură de 20-25 °C. Cererea totală de căldură la mazăre pentru perioada de la însămânțare până la coacere, în funcție de soi și de condițiile de creștere, variază de la 800 la 2000 °C. În ceea ce privește cerințele de umiditate, mazărea este superioară măcecii, lintei, năutului și năutului. Când se umflă, semințele absorb 100-120% din apă din masa uscată la aer. Plantele au cea mai mare nevoie de umiditate în perioada de la începutul depunerii organelor generatoare până la înflorirea completă, precum și atunci când semințele sunt turnate. Umiditatea optimă a solului este de 70-80% din umiditatea solului. Cu toate acestea, datorită sistemului radicular care pătrunde adânc, dă producții satisfăcătoare în regiunile sudice, unde 140 mm de precipitații cad în mai-iunie.

Mazărea aparține unei culturi iubitoare de lumină, prin urmare, la umbrire, este foarte asuprită. Acest lucru, într-o oarecare măsură, explică inhibarea plantelor de mazăre în culturile mixte, mai ales atunci când componenta cerealieră a amestecului este îngroșată.

Cel mai randamente mari mazarea se obtine pe cernoziomuri, castan, soluri bine fertilizate si varoase gazon-podzolice. Solurile prea dense argiloase, mlăștinoase, acide, alcaline și nisipoase ușor nu sunt potrivite pentru cultivarea acestuia.

Cele mai comune soiuri de mazăre de semănat sunt Ramonsky 77, Uladovsky Jubilee, Torsdag, Krasnoufimsky 70, Uladovsky 303, Neosypaschiysya 1; mazăre de câmp - Ukosny 1, Kormovoi 24, Falenskaya 42, mazăre de iarnă Uzbek 71, Ustyanskaya, Akhalkalaki local.

Dacă găsiți o eroare, vă rugăm să selectați o bucată de text și să apăsați Ctrl+Enter.

MĂZARE

O plantă fotofilă anuală cu un climat temperat, nu tolerează umbrirea. Semințele soiurilor cu bob neted încep să germineze la 1-2 °C, creierul - la 4-6. Răsadurile tolerează înghețurile pe termen scurt până la -6 ° C, cu maturitatea tehnică este periculos să scadă chiar și la -3. Crește cel mai bine pe vreme rece, cu suficientă umiditate a solului. Verile fierbinți și uscate pot duce la căderea florilor, la maturizare accelerată și la scăderea recoltelor. Vremea răcoroasă combinată cu îmbinarea apei contribuie la dezvoltarea bolilor. Solurile fertilizate, bogate în calciu, nisipoase, lutoase ușoare și medii, cu un pH de 6-7 sunt mai potrivite pentru cultură.

TEHNICA AGRICOLĂ

În rotația culturilor, mazărea se pune după cartofi, castraveți, roșii, varză, în al doilea an după aplicarea gunoiului de grajd.

Pe soluri sărace, acestea sunt cultivate în primul an după introducerea compostului toamna - 4-6 kg / m2 sau nitroammophoska - o linguriță la 2 m de rând, sau primăvara unui amestec de Creștere-1- 60 g/m2 pentru săpat sau alte amestecuri de îngrășăminte. Mazărea se numără printre culturile cu o ușoară acumulare de nitrați.

Semințele germinate sunt semănate la sfârșitul lunii aprilie - începutul lunii mai în sol încălzit până la 6-8 ° C până la o adâncime de 3-6 cm pe creastă în trei rânduri cu o distanță de 12-15 cm - pentru dimensiuni mici și medii (60 -80 cm înălțime) și 22 -25 cm - pentru persoane înalte (1,8-2,5 m). Distanța pe rând este de 10-15 cm, între panglicile adiacente - 45 cm pentru cele subdimensionate și 60 cm pentru cele înalte.

La începutul sezonului de vegetație pe culoar, puteți crește ridichi, salată verde de soiuri timpurii. Când plantele ajung la soiuri înalte cu o înălțime de 10 cm sau mai mult, suporturile sunt instalate la o distanță de 45-60 cm unul de celălalt. Udată de 2-3 ori în timpul verii la 15-17 l/m2. Slăbiți de 2-4 ori, prima - înainte de apariție.

Grădinarii amatori cresc de obicei soiuri de deserturi cu zahăr fără coajă de pergament în păstăi, în care mănâncă fasole fragedă, cărnoasă, suculentă, împreună cu mazăre dulce fragedă (Inexhaustible 195 și Zhegalova 112). La plantele soiurilor de decojire cu o coajă de pergament în păstăi, pentru garnituri și supe se folosește doar mazăre verde dulce fragedă sau boabe mature.

Fasolea din partea inferioară a plantei se coc mai întâi - la o lună după înflorire. Culegerea regulată stimulează creșterea fasolei noi. Având în vedere că bacteriile nodulare fixatoare de azot se dezvoltă pe rădăcinile de mazăre, tulpinile cu rădăcini după recoltare sunt îngropate în sol ca îngrășământ.

SOIURI

Zahăr. Inepuizabil 195. Coaptă devreme. Tulpina lungă de 0,75-1,15 m, necesită sprijin. Florile sunt albe, păstăile sunt mari, de 8-10 cm lungime, 2 cm lățime, cu șase până la șapte mazăre comprimată unghiular sau rotundă, la momentul recoltării sunt de culoare verde deschis, prin recoltare pentru semințe sunt gălbui, galbene- verde. Masa a 1000 de semințe este de 220-260 g, conținutul de zahăr din ele este de 6-7%. De la apariția răsadurilor până la prima colecție de fasole 40-50 de zile, până la coacerea semințelor 70-90 de zile. Productivitatea este de 0,5-1,3 kg/m2. Rezistent la boli.

Zhegalova 112. Soiul este de coacere mijlocie-târzie, desert, cel mai mare fruct de mazăre de legume. Tulpina lungă de 1,2-1,8 m, necesită sprijin. Florile sunt mari, albe. Păstaia este mare, lată, dreaptă, 10-18 cm lungime, 2,3-2,5 cm lățime, cu cinci până la opt semințe de creier. Greutatea a 1000 de semințe este de 250-270 g. Cel mai bun soi din punct de vedere al conținutului de zahăr din boabe - 6-9% - și frăgezimea fasolei, consumată împreună cu mazărea. De la germinare până la prima recoltă 50-65 zile, până la coacerea semințelor 90-110 zile. Productiv - până la 1,4 kg / m2. Rezistent la boli.

Decojirea. Cele mai bune soiuri cu un randament în kg/m2 de fasole și, respectiv, mazăre verde: Alfa-0,8-2,1 și 0,5-0,9, Kuban 1126-1,3-1,4 și 0,55-0,57, Legumă 76-0,8-1,9 și 0,36-0,95, La începutul anului 301- 0,8-1,12 și 0,3-0,45, Gribovsky timpuriu 11- 0,98-2,2 și 0,45-0,92, Conserve timpurie- 0,9-1,2 şi 0,43-0,61; mijlocul timpuriu Skvirsky- 1 (mazare verde); mijlocul sezonului - Viola- 1-1,9 și 0,5-1, Smarald-0,78-1,6 și 0,33-0,64, Perfecțiunea 52și 65-3 - 0,9-1,2 și 0,43-0,5, Excelent 240- 1,1 - 1,7 și 0,53-0,78, Câștigător G-33- 0,7-1,2 și 0,4-0,7, Jubileul 1512- 1,2-1,5 si 0,55-0,71 si maturare tarzie Creierul îmbunătățit- 0,8-0,9 și 0,35-0,52.

Fundamentarea agrobiologică a tehnologiei de cultivare a mazării pentru cereale în condițiile zonei de est a districtului Gaisky din regiunea Orenburg

2.1 Caracteristici botanice și morfologice

mazăre recolta boabe semănat Mazărea (Pisum L.) aparține familiei leguminoase. Toate soiurile de mazăre zonate și cultivate din țara noastră sunt clasificate ca mazăre de semănat. Semințele de mazăre sunt formate din germen și învelișul semințelor...

1. Scurte caracteristici economice, botanice și biologice ale culturii și ale soiurilor ei cultivate în regiunea Orenburg

Hrișca este o plantă erbacee anuală, rar perenă (crește doar pe Sakhalin). În cultură, se cunoaște și se cultivă o singură specie - semănat de hrișcă (Fagopyrum sagittatum). Hrișca este o cultură alimentară valoroasă...

Fundamentarea agrobiologică a tehnologiei de cultivare a hrișcii în zona de nord a districtului Matveevsky din regiunea Orenburg

3.1 Caracteristici botanice și morfologice

Hrișca are un tip special de creștere și dezvoltare: toate fazele, cu excepția germinației, trec simultan, suprapunându-se una pe alta și continuă până la recoltare. Ele nu pot fi limitate strict în timp, ci doar începutul fazei și debutul masiv al acesteia pot fi marcate...

1. Scurte caracteristici economice și botanice și biologice ale culturii

Fundamentarea agrobiologică a tehnologiei de cultivare a sfeclei de masă în condițiile zonei de sud a districtului Sol-Iletsk din regiunea Orenburg

1.1 Caracteristicile botanice și morfologice ale culturii

Sfecla de masă (Beta vulgaris L. var. utrorubra Krass) este o plantă bienală din familia Chenopodiaceae. În primul an, crește o rădăcină îngroșată - o cultură de rădăcină cu o rozetă de frunze. Aterizat pe anul urmator culturile de rădăcină produc lăstari purtători de flori...

Agrotehnica culturii în câmp deschis zambile orientalis

Caracteristici biologice și morfologice

Frunzele sunt sub formă de centură, canelate, colectate într-o rozetă, sunt până la 5-8 dintre ele. Înălțimea plantei (20-50 cm) este determinată de înălțimea unui peduncul erect fără frunze, care se termină într-o perie de inflorescență de 12-75 de flori în formă de clopot ...

Tehnologia agricolă pentru cultivarea culturilor verzi

1. CARACTERISTICI BOTANICE ŞI BIOLOGICE

1.1 Caracteristica botanica Conform clasificării botanice, principalele culturi de legume cultivate în Rusia sunt distribuite în următoarele familii din clasa Dicotiledonate: Varză (Cruciferă) - varză, Savoia ...

Fundamentarea agroecologică a cultivării bromului fără baltă pentru semințe în condițiile Yakutiei

1.1 Caracteristici morfologice

Crupa fără coadă este o plantă înaltă, cu frunze bine, cu o înălțime de 60 până la 110 cm. Tulpinile sunt drepte, ridicându-se la bază, cu frunze, aproximativ două treimi din lungimea lor ...

Caracteristici biologice și ecologice și agrotehnologia ierbii sudaneze pentru semințe în condițiile districtului Bessonovsky

Sorghum sudanense (Piper.) Stapf. - iarbă sudaneză, sorg ierboasă. Familia Poaceae Barnhart, genul Sorghum Moench. Are următoarele denumiri locale - sudanez, sorg sudanez, iarbă sudaneză, mei Sorochinsky (în Ucraina), Sudanuri (în Georgia) ...

Caracteristici ale tehnologiei de cultivare a fibrelor de in pentru semințe

3.1 Caracteristici morfologice

Inul aparține familiei linaceae. Această familie include 22 de genuri, dintre care, în scopuri practice, este folosit în mod predominant un gen, Linum.

Dezvoltarea și implementarea tehnologiei de cultivare a mazării în fermă

1.1 Caracteristicile botanice și morfologice ale culturii

Mazărea aparține familiei Fabaceae, genul Pisum. Genul Pisum nu diferă în varietatea formelor în comparație cu alte culturi. Cu toate acestea, clasificarea sa s-a schimbat de multe ori. Conform vechii clasificări recunoscute de P.M. Jukovski (1951)...

Agricultură

2. Porumbul este cea mai importantă cereală, nutreț de cereale, nutreț și cultură industrială. Caracteristicile morfologice și caracteristicile biologice ale culturii

Porumbul este una dintre cele mai importante plante de cereale și furajere. Este, de asemenea, utilizat pe scară largă ca cultură tehnică...

Tehnologia de cultivare a mazării pentru boabe și mazăre verde

Capitolul 2. Caracteristicile botanice și biologice ale culturii

Mazăre comună Descriere botanică. În cultură, o specie comună este cultivată mazărea (Pisum sativum L.). Include mai multe subspecii, dintre care principalele sunt mazărea comună (ssp. Sativum) - cu flori albe și semințe ușoare ...

Tehnologia de cultivare a trifoiului în condițiile regiunii Kaliningrad

2.

Mazăre: soiuri și condiții de creștere

Caracteristicile botanice și ecologice ale culturii

Tehnologia de cultivare a grâului de iarnă

1.1 Caracteristici botanice și morfologice

Grâul (genul Triticum) are 22 de specii aparținând familiei bluegrass (Roaseae). Cele mai mari suprafețe în culturi, atât în ​​țara noastră, cât și în străinătate, sunt ocupate de două tipuri: moi și tare. Moale…

Mazăre comună, sau Măzică comună(lat. Vicia sativa) - o specie de plante erbacee din genul Mazăre ( Vicia) din familia leguminoaselor ( Fabaceae).

Descriere botanica

Răspândirea

Aria naturală de distribuție include Europa, Caucazul, Asia Centrală și Mică.

Scrieți o recenzie la articolul „Mazăre”

Note

Literatură

• Gubanov, I. A. și alții. 841. Vicia sativa L. - Semănat de mazăre, sau măzică comună // . - M .: T-in științific. ed. KMK, tehnolog In-t. issl., 2003. - V. 2. Angiosperme (dicotiledonate: dicotiledonate). - S. 484. - ISBN 9-87317-128-9.
• Fedchenko B.A.// Flora URSS: în 30 de tone / început cu mâna. iar sub cap. ed. V. L. Komarova. - M.-L. : Editura Academiei de Ştiinţe a URSS, 1948. - T. XIII / ed. volumele B. K. Shishkin, E. G. Bobrov. - S. 460-463. - 588 p. - 4000 de exemplare.
• Tsvelev N. N. Vicia sativa L. - Mazăre de semințe // / Ed. ed. Un. A. Fedorov. - L.: Nauka, 1987. - T. VI. Ed. volumele N. N. Tsvelev. - S. 144. - 254 p. - 3150 de exemplare.

Legături

• : informații despre taxon în proiectul Plantarium (o cheie pentru plante și un atlas ilustrat al speciilor). (Preluat la 6 aprilie 2013)

Un fragment care caracterizează mazărea

Descriere botanica

Mazăre cu semințe. Ilustrație botanică din cartea lui O. V. Tome „Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz”, 1885

Plantă anuală sau bienală, erbacee, de 20-80 cm înălțime. Tulpina ascendentă sau erectă, simplă sau ramificată, lobată, glabră sau pubescentă. Frunzele sunt pereche-pinnate, se termină în virici ramificați; stipulele semisagitate; foliole alungite, larg eliptice sau alungite-obovate, 3-8 perechi.

Flori axilare, solitare sau pereche, aproape sesile, lungi de 20-26 mm; caliciul tubular, cu dinți lanceolați-subulați; corola roz-liliac. Fructele sunt ușor turtite sau aproape cilindrice, puțin pubescente sau goale, fasole maro deschis, până la 6 cm lungime. Semințele sunt sferice, de diferite culori, mate catifelate, 4-10 pe păstaie, 3-5 mm în diametru.

Înflorire în mai-iulie, fructificare din iunie

Utilizare

Măzicul de semănat este o cultură furajeră valoroasă. Are un continut ridicat de proteine ​​in seminte (pana la 27-40%), poate fi folosit atat pentru recoltarea furajelor verzi, cat si ca supliment proteic sub forma de cereale.

Principalele zone de cultură sunt situate în zonele forestiere și silvostepei din Rusia - în partea europeană și în Siberia de Vest. Culturile de măzică pentru semințe sunt concentrate în principal în regiunile Central Black Earth și Middle Volga.

Soiuri

Cel mai bun soi din punct de vedere al randamentului atât al greutății uscate (3,4 t/ha) cât și al semințelor (2,11 t/ha) a fost Nemchinovskaya Yubileinaya. Soiurile Nikolskaya, Nemchinovskaya Yubileinaya și Belorozovaya 109 au fost cele mai valoroase din punct de vedere al calității masei furajere.

Note

Surse

este o cultură furajeră din familia leguminoaselor. Se mai numește și mazăre de semănat, coada-calului, măzărie, mazăre furajeră, mazăre sălbatică, konyakovka, frișon, mazăre vrăbiu, gâscă, mazăre macara, girafă, mazăre șoarece, mazăre.

Această plantă destul de remarcabilă poate fi găsită în câmpuri, pajiști, de-a lungul marginilor pădurilor. Ca buruiană, măzicul se găsește în culturile de grâu, mai rar de-a lungul drumurilor, în zonele așezate, precum și în livezi și vii. Florile sale modeste de liliac se găsesc adesea în parcurile și piețele orașului.

Această cultură este distribuită în toată partea europeană a Rusiei și a Siberiei de Vest, în Kamchatka, precum și în Asia Centrală și Caucaz, de la zonele joase până la centura mijlocie a munților.

portret botanic

Durata sezonului de vegetație variază de la 70 la 120 de zile. Planta înflorește la mijlocul verii, la sfârșitul lunii iunie sau începutul lunii iulie. Înflorirea durează de la 10 la 30 de zile. Maturarea semințelor are loc la 4 săptămâni după înflorire.

Recoltarea este la începutul lunii august. Puteți recolta de 2 ori pe vară.

Semănat de mazăre este o plantă meliferă excelentă, dintr-un hectar se pot obține 20 kg de miere parfumată.

Cele mai populare soiuri de wiki comun: Assorti, Barnaulka, Valentina, Hybridnaya 97, Kshnel, Linok, Margarita, Nemchinovskaya 72, Orlovskaya 96, Sputnitsa, Yubileynaya.

Măzicul de primăvară are mai multe specii sălbatice care sunt foarte asemănătoare culturii în toate caracteristicile.

mazare - plantă fără pretenții. Este rezistent la îngheț, semințele încep să germineze la +2...+3°С, iar răsadurile pot rezista la temperaturi de până la -7°С, prin urmare, în scopuri furajere, această cultură este cultivată până în Peninsula Kola. Planta este fotofilă și nesolicitantă la sol, deși crește mai rău pe soluri grele, îmbibate cu apă și acide, preferă să crească pe terenuri ușoare și slab fertile, în care există o cantitate suficientă de calciu. În faza de înflorire, are nevoie de umiditate bună, iubitoare de umiditate în perioada de înmugurire. Această cultură nu este aproape afectată de boli și dăunători. Singura excepție o reprezintă afidele, care atacă adesea plantațiile de măzică comună.

Modalități de utilizare a wiki-ului

Semințele de măzică, precum mazărea și lintea, sunt consumate de mult timp. Vika a salvat în repetate rânduri popoare în anii de foamete, semințele sale au fost folosite în locul cerealelor, deși glicozidul dăunător conținut în ea a dat amărăciune făinii.

Măzicul de semănat se referă la culturile de primăvară. De câteva secole, această iarbă a fost cultivată pentru hrana animalelor, deoarece are un conținut ridicat de proteine ​​vegetale, este consumată de aproape toate animalele de fermă. Se seamănă pe pășuni și se recoltează pentru fân, din această plantă se produc masă verde hrănitoare, siloz, fac iarbă și făină de cereale și, de asemenea, fac boabe zdrobite. În plus, mazărea cu semințe poate fi însămânțată de mai multe ori în timpul verii. Această plantă este o hrană pentru animale de companie de înaltă calitate, care conține 46 de unități de hrană și 123 g de proteine ​​la 100 kg de iarbă uscată. Masa părții verzi a ierbii poate ajunge la 70%.

Destul de des, măzicul de primăvară este însămânțat pe câmpurile care sunt în pârghie. Această plantă slăbește solul și este un bun îngrășământ azotat și, de asemenea, îmbunătățește semnificativ calitatea solului, ceea ce este important înainte de plantarea altor culturi. Pentru a face acest lucru, planta este semănată și apoi ară în pământ. Un astfel de îngrășământ verde nu este inferior gunoiului de grajd în caracteristicile sale și își păstrează calitățile timp de 5 ani.

Plantarea semănatului de măzică

În funcție de destinație, se schimbă momentul plantării wiki-ului de semănat.

Pentru hrana animalelor, planta este semănată la începutul primăverii, în același timp cu alte ierburi și cosită în stadiul apariției fasolei, când mazărea de semințe a crescut deja suficient. Cultura de primăvară împiedică creșterea buruienilor. Vika este plantată împreună cu alte ierburi furajere pentru a ucide gustul amar al altor ierburi.

Pentru îngrășământ, iarba se seamănă de obicei la sfârșitul lunii august. Și la începutul primăverii, tunde, înainte de a începe plantarea roșiilor, ardeilor și varzei.

Semințele de măzică sunt semănate la o adâncime de 2 cm, se menține o distanță de cel puțin 7 cm între rânduri sau sunt semănate, împrăștiindu-le aleatoriu pe întreaga suprafață a plantării vizate. Rata de semănat la o sută de metri pătrați corespunde la două kilograme de semințe.

Prin natura lor, leguminoasele târâtoare sunt adaptate să crească cu o varietate de culturi suport. Veza comună se cultivă de obicei în amestec cu ovăz, uneori cu orz, mai rar cu grâu; pentru siloz - cu ovăz și floarea soarelui, cu porumb, secară, raigrass anual; pentru semințe - cu ovăz, orz.

Proprietățile medicinale ale vezicii

Semănat de mazăre și-a găsit aplicație în Medicină tradițională. Pentru tratarea diferitelor afecțiuni și afecțiuni, herboriștii populari folosesc toate părțile plantei. Mazaria comună are proprietăți diuretice și laxative, hemostatice și de vindecare. Folosit ca sedativ, neuropatic și anticonvulsivant.

Compresele cu această plantă ajută la maturarea timpurie a abceselor și la curățarea rapidă a rănilor și rănilor. Un decoct de rădăcini de măzică a fost folosit pentru a trata boala Botkin.

Alegerea unei mazăre de semințe bună nu este deloc o sarcină ușoară. Există o mulțime de soiuri acum. Fiecare are nu numai propriile avantaje, ci și dezavantaje. Pe teritoriul țării se înregistrează și se cultivă soiuri de creier, coajă și zahăr. Toate au randamente diferite, rezistență la dăunători și condiții meteorologice.

Semănat mazăre: tipuri

După cum am spus deja, există trei soiuri principale de mazăre cu semințe: zahăr, creier și coajă. Fiecare dintre ele este reprezentat de o varietate de soiuri, care diferă prin caracteristicile gustative, nuanțe de cultivare. Să vorbim despre asta mai detaliat.

decojirea mazării

Decojirea - cel mai popular mazăre de semănat. Este foarte solicitat în fermele care cultivă această cultură pentru vânzare ulterioară ca cereale sau semințe.

Are o formă foarte netedă și rotundă, ușor de împărțit în două jumătăți. Această calitate este foarte valoroasă, deoarece facilitează continuarea procesului de măcinare și prelucrare la mașinile de decojit.

Mazărea de coajă este folosită ca hrană pentru animale. O valoare deosebită este crupele și coaja de mazăre, care au o cantitate imensă de vitamine și un conținut ridicat de calorii. In plus, mazarea este folosita in industria alimentara si pentru obtinerea amidonului, in care planta este bogata, dar in acelasi timp nu contine zahar. Cu toate acestea, mazărea decojită nu este potrivită pentru semănat în dachas și parcele de uz casnic. Descrierea acestei specii sugerează că caracteristicile gustativeîntr-un ordin de mărime mai rău decât alte soiuri. Da, și este dificil de implementat în cantități mici.

Mazăre de măduvă

Mazarea este o plantă foarte populară și este adesea cultivată acasă pentru a face fasole delicioasă. Când sunt coapte, semințele au un aspect șifonat. Din acest motiv, mazărea comună și-a primit numele. Cu toate acestea, este adus la o stare de copt numai la stațiile de semințe. Este consumat în stare verde de către grădinari. Mazarea ei este dulce, mare si de coacere timpurie. De regulă, mazărea de creier este folosită pentru conservare și pentru consumul proaspăt.

Absolut toate soiurile acestui reprezentant al leguminoaselor sunt remarcabil aclimatizate la noi. Prin urmare, alegerea soiului va depinde direct de scopul cultivării. Să vorbim despre cele mai populare soiuri.

Alfa

Alfa semănat mazărea este un soi timpuriu de decojire. Cu udare bună, recolta poate ajunge până la patruzeci și cinci de cenți la hectar. Mazarea se coace in 85-110 zile. În lungime, păstaia crește până la 7 centimetri, boabele sunt mari și rotunde. Înălțimea tulpinilor este de până la 15 centimetri, de fapt, aceasta este o plantă pitică mică.

Atlant

Atlant este un soi destul de bun, cu un randament de până la 55 de cenți la hectar. Tufele plantei sunt destul de înalte, păstaia în lungime ajunge la 14 centimetri. foarte dulce. Mazarea soiului de semănat Atlant este una dintre puținele specii care sunt perfecte pentru conservare și pentru cereale.

Viola

Soiul Viola din Rusia este considerat cel mai bun dintre soiurile de mijloc de sezon, deoarece are un randament destul de mare, este rezistent la multe boli și practic nu se teme de secetă. Mazărea cu semințe se coace la 70 de zile după apariția primilor lăstari. Plantele ajung până la 75 de centimetri înălțime. Un tufiș poate avea de la 15 până la 20 de păstăi. Cantitatea de zahăr ajunge la 7 la sută.

Smarald

Dar Smaraldul este varietate coaptă timpurie, randamentul său este puțin mai mic în zona noastră climatică, dar este foarte dulce în stare verde. culturile de semănat sunt mari, de formă neregulată și, prin urmare, este cultivată de ferme.

Premium

O varietate precum Premium vă va permite să culegeți randamentul maxim. Faptul este că până la 50 de fructe sunt legate pe un tufiș. La îngrijire bună nici măcar nu este un record. Înălțimea plantei nu depășește 80 de centimetri. Tufele cresc destul de voluminoase, mari și luxuriante.

Tropar

Acest soi din selecția caucaziană a fost cultivat de câțiva ani pe teritoriul Federației Ruse și al țărilor învecinate. Este bun pentru că nu necesită îngrijire puternică în procesul de creștere. Cu toate acestea, are un randament mediu. Plantele nu sunt afectate de dăunători. Soiul este popular datorită lipsei de pretenții.

Cele mai bune soiuri de mazăre pentru creier

Cele mai bune soiuri de creier includ:

Cele mai bune soiuri de zahăr

Zhegalova 112 este o formă hibridă crescută în Rusia. Este foarte popular în rândul locuitorilor de vară, deoarece nu numai fasolea în sine este dulci, ci și „hainele”. În medie, până la 50 de păstăi sunt așezate pe fiecare tufiș, mult depinde de udare. Soiul este rezistent la dăunători, dar trebuie tratat cu substanțe chimice.

1. Inepuizabil - un soi rezistent la secetă care are păstăi mari. Aripile sunt, de asemenea, foarte dulci și sunt folosite pentru hrană. O păstaie conține până la 9 semințe.
2. Scar este un hibrid dulce (până la 12 la sută zahăr), perfect aclimatizat în Rusia. E de ajuns varietate productivă cu udare bună.

   

3. Sugar 2 este un soi dulce târzie, cu caracteristici gustative excelente. Fasolea este fermă și dulce, bună pentru salate de legume și fructe.
4. Primul născut are tufișuri foarte mari (până la 120 de centimetri înălțime și uneori mai mult), din care este ușor și convenabil de recoltat. Plantele sunt nepretențioase la secetă, rezistă la îngheț, dar trebuie tratate cu substanțe chimice.

Ce soi să alegi la plantare?

Dacă ați decis mai întâi să plantați mazăre în curtea dvs., atunci trebuie să abordați cu înțelepciune alegerea soiului. Trebuie să înțelegeți că productivitatea nu este deloc indicatorul principal. Totul depinde de îngrijire, udare și controlul oportun al dăunătorilor.



Atunci când alegeți o varietate, luați în considerare în ce regiune locuiți, care sunt condițiile meteorologice din zona dvs. În plus, este mai bine să luați semințele acelor plante care sunt adaptate climatului dvs. De regulă, semințele de peste mări nu funcționează foarte bine în condiții străine. Trebuie să achiziționați soiuri dovedite care au fost semănate în zona dumneavoastră de câțiva ani și au reușit să se dovedească din partea cea mai bună. La urma urmei, nu toate plantele se simt la fel de bine în diferite regiuni.

Cum să crească mazăre?

Mazărea este culturi rezistente la frig și, prin urmare, semănatul ei poate fi început primăvara devreme. Această cultură poate fi cultivată după orice legume. Singura condiție este o cantitate mare de humus. Dar mazărea nu este pretențioasă cu azotul.

Pe rădăcinile plantelor, precum și pe multe alte leguminoase, care sunt capabile să asimileze azotul atmosferic se dezvoltă și trăiesc. Dacă vă aflați pentru prima dată pe un loc, atunci puteți adăuga un medicament special „Nitragin” atunci când semănați împreună cu semințele. Va ajuta plantele să se dezvolte bine inițial, fără foamete de azot. Este bine să aplicați sub mazăre compost putrezit sau humus, îngrășăminte cu azot și fosfor-potasiu.



Este logic să fertilizați bine solul pentru mazăre. Zonele semănate, pregătite și prelucrate în prealabil, dau randamente excelente, iar fasolea în sine are un gust mai dulce și mai delicat.

Semănat de mazăre: caracteristici ale plantelor

Trebuie remarcat faptul că mazărea este o plantă anuală, rezistentă la frig, cu un scurt Și, prin urmare, mulțumește cu fructe chiar și în regiunile nordice. În condiții favorabile, sistemul radicular ajunge la un metru, dar majoritatea rădăcinilor puternic ramificate sunt aproape de suprafață. Tulpinile plantei se ramifică puțin, atingând o lungime de 50 de centimetri până la câțiva metri. Sunt complet goale în interior. Vricile semințelor de mazăre îl ajută să se ridice. În prezența suporturilor sau plaselor, genele se ondulează suficient de sus, lipindu-se una de alta.

Florile apar la axila frunzelor. Mazăre comună, ale cărei frunze constau din patru părți mici, se termină cu virici. Cu toate acestea, unele soiuri nu au deloc o porțiune de frunză, doar o antenă, în timp ce altele fac opusul. La baza frunzelor mici există așa-numitele stipule, care sunt mult mai mari decât partea cu frunze în sine. Ca aceasta vedere neobișnuită are mazăre. Floarea plantei este destul de tipică pentru reprezentanții leguminoase. În exterior, seamănă cu o molie. Florile pot fi solitare, dar sunt de obicei colectate în inflorescențe. Fiecare are 5 petale. Cea mai comună culoare este albul. Dar există roz, violet, violet.

Un fapt interesant este că polenizarea unei flori are loc atunci când aceasta este încă închisă. Ponderea polenizării încrucișate este de doar un procent. Pentru ca cultura să nu depindă de insecte. În plus, această proprietate vă permite să salvați soiuri pure, deoarece opțiunea de polenizare încrucișată este practic exclusă.

Semănatul corect al semințelor

Semințele înainte de plantare trebuie să fie înmuiate într-o soluție de apă cu microîngrășăminte. Se seamănă în rânduri, distanța dintre care este de 45 de centimetri. Plantele ar trebui să fie la o distanță de 20 de centimetri una de alta. Semințele sunt semănate la o adâncime de până la 3 centimetri în sol ușor, iar în sol greu pot fi așezate în șanțuri mai puțin adânci, dar apoi pământul trebuie zdrobit de sus cu paie sau acoperit cu crenguțe mici.



Primii lăstari apar în câteva săptămâni. Soiurile de zahăr cresc la început destul de încet, așa că vor fi înfundate cu iarbă. În această perioadă, plantele au nevoie de plivitul.

Puțin mai târziu, trebuie să puneți tapiseriile la o distanță de jumătate de metru. Plantele se vor cățăra și se vor ține strâns de plasă, acest lucru va împiedica vântul să depună răsaduri și vă va fi mai ușor să recoltați. Da, iar mazărea verde arată foarte bine pe site.



În ceea ce privește îngrijirea, se reduce la udare și plivire. Plantele încep să dea roade, în funcție de soi, această perioadă, cu grijă atentă, se întinde până la 35-40 de zile.

Sperăm că articolul nostru vă va fi util atunci când alegeți o varietate de mazăre pentru cultivarea acasă în parcele personale, precum și sfaturi despre plantarea semințelor. Vă dorim mult succes și recolte bune.