Supă de mazăre - calorii. Supă de mazăre, calorii și proprietăți dietetice Supa de mazăre calorii la 100 de grame

Conținutul de calorii al supei de mazăre depinde de mulți factori. Fie că felul de mâncare este slab, fie că este gătit cu pui, porc, carne afumată, fie că a fost prăjit - toate acestea afectează valoarea energetică.

Supa de mazăre poate deveni un fel de mâncare indispensabil în dieta persoanelor care urmăresc greutatea lor. Este bogat în vitamine, minerale, fibre și zaharuri naturale. Toate au cel mai bun efect asupra corpului uman și ajută la prevenirea unei serii de boli.

Câte calorii sunt în supa de mazăre? Un produs simplu slab conține doar 66 kcal la 100 de grame. Aceeași cantitate reprezintă 8,9 g de carbohidrați, 2,4 g de grăsimi și 4,4 g de proteine. În acest caz, vorbim despre un fel de mâncare dietetic care se prepară pe bază de apă, mazăre, morcovi prăjiți și ceapă.

Dar un astfel de prim fel de mâncare pentru mulți nu este foarte gustos. Pentru a-i îmbunătăți calitățile, puteți adăuga coriandru, maghiran și țelină.

Un fel de mâncare slabă cu mazăre și cartofi „cântărește” 71 kcal la 100 de grame. Pentru a-l pregăti, veți avea nevoie de 900 ml de apă, 200 g de mazăre uscată, 185 g de cartofi. La final, pentru a îmbunătăți gustul, puteți adăuga ulei de floarea soarelui și ierburi.

Dacă doriți să îmbunătățiți felul de mâncare cu sos de morcovi și ceapă, atunci valoarea energetică va crește, dar nu mult.

Supa de mazăre cu pui va aduce puțin mai multă energie decât varianta de mai sus. Există aproape 89 de kcal la 100 de grame de produs. Astfel de indicatori sunt destul de potriviti pentru pierderea în greutate, deoarece o farfurie va îmbogăți corpul cu doar 223 kcal și va crea o senzație de sațietate timp de câteva ore.

Supa cu pui este cea mai bună opțiune pentru gust, aromă, valoare nutritivă și utilitate. Din mazăre verde proaspătă se prepară un alt fel de mâncare interesant și ușor. Valoarea sa este de numai 56 kcal la suta de grame. În plus, este mult mai ușor de digerat decât supa de mazăre uscată și este bine tolerată de tractul digestiv.

Opțiuni de calorii

Te întrebi câte calorii are Supa de mazăre de porc? Indicatorul depinde în mare măsură de cât de gras va fi folosit soiul de porc. Dacă se folosește carne pură, valoarea energetică va fi de aproximativ 80-100 kcal la suta de grame. Soiurile grase cresc valoarea cu 10-20 kcal.

Conținutul caloric al supei de mazăre cu carne afumată, cartofi, ardei dulci, prăjiți și biscuiți de secară este de 119 kcal la 100 de grame sau 307 kcal per porție standard. Mâncarea este foarte gustoasă, are o aromă bogată, dar nu la fel de sănătoasă precum supa de pui sau chiar o variantă slabă cu ierburi.

Oricine ține dietă nu ar trebui să mănânce un fel de mâncare cu trositoare. Conținutul de calorii al supei de mazăre cu acest ingredient bate toate recordurile - există până la 300 de kilocalorii la 100 g. Cu o porție mică, organismul va primi aproximativ un sfert din aportul zilnic de energie și o fracțiune de colesterol „rău”.

Efect pozitiv asupra organismului

Acest fel de mâncare este o sursă generoasă de vitamine A, PP, C, E, grupa B. Acestea vă ajută să vă readuceți rapid pe picioare în timpul unei răceli, să preveniți bolile vasculare și cardiace, să îmbunătățiți procesele metabolice, să depășiți depresia și insomnia. Supa de pui sau o variantă slabă este recomandată persoanelor care vor să scape greutate excesiva. Deoarece vasul conține doar glucoză și fructoză, poate fi consumat de pacienții cu diabet.

O compoziție bogată în minerale are, de asemenea, un efect pozitiv asupra sănătății. Mazarea contine iod, zinc, fier, mangan, crom, seleniu, calciu si alte elemente importante.

Există mult potasiu în supă, ceea ce ajută la:

  • reduce tensiunea arterială;
  • depășirea bolii coronariene;
  • normalizează echilibrul de potasiu și sodiu.

Prezența importantului mineral seleniu face din supa de mazăre un aliat în lupta împotriva agenților cancerigeni și radionuclizilor. Leguminoasele conține, de asemenea, piridoxină, care este implicată în descompunerea și sinteza aminoacizilor. Includeți supa de mazăre în dieta dvs., iar părul și unghiile vor deveni mai puternice.

Impact specific

În multe cazuri, vasul provoacă disconfort în intestine, care se datorează prezenței enzimelor speciale în mazărea uscată, care sunt responsabile pentru inhibarea creșterii semințelor. Nu se descompun în apă clocotită. Odată ajunse în intestin, componentele inhibă descompunerea proteinelor origine vegetală care provoacă balonare și flatulență.

Acest fapt pune anumite restricții asupra utilizării supei de mazăre. În primul rând, vasul ar trebui exclus pentru persoanele care suferă de hemoroizi severi. Dacă știți că intestinele sunt sensibile la leguminoase, merită să le luați în cantități mici.

Cu urolitiază și gută, nu trebuie să includeți supa de mazăre uscată în dietă. Dar felul de mâncare cu mazăre verde nu provoacă îngrijorare. Poate fi folosit chiar și în bolile cronice ale tractului gastro-intestinal.

Pentru a evita disconfortul la stomac, vă sfătuim să înmuiați mazărea uscată pentru supă peste noapte.

Conținutul caloric al supei de mazăre cu cartofi la 100 de grame este de 65 kcal. 100 g din vas contine:

  • 4,5 g proteine;
  • 2,3 g grăsime;
  • 9 g carbohidrați.

Supa de mazăre este bogată în vitamine și minerale, inclusiv magneziu, potasiu, fosfor, zinc, sodiu, vitaminele B, E, C, fructoză, glucoză.

Supă de mazăre slabă calorică la 100 de grame 39 kcal. În 100 g de supă 1,7 g de proteine, 1,4 g de grăsimi, 5,5 g de carbohidrați.

Pentru a pregăti un fel de mâncare slabă, sunt necesare următoarele ingrediente:

  • 0,3 kg de mazăre;
  • 0,1 kg de morcovi;
  • 0,1 kg ceapă;
  • 1,5 litri de apă potabilă curată;
  • 2 cartofi de marime medie;
  • sare si ierburi dupa gust.
  • mazarea se pune la fiert in 1,5 litri de apa pana se fierbe pe jumatate;
  • cartofii tocati marunt se adauga in apa cu mazare;
  • in supa se pun ceapa si morcovii tocate marunt;
  • amestecul rezultat se fierbe timp de 13 - 17 minute;
  • în supa finită se adaugă verdeață și sare după gust.

Conținutul caloric al supei de mazăre pe apă la 100 de grame

Conținutul de calorii al supei de mazăre pe apă la 100 de grame depinde de rețetă. Dacă se utilizează carne și bulion de carne, atunci numărul de calorii crește semnificativ. Vă recomandăm o rețetă cu ulei de măsline: 49 kcal, 3,2 g proteine, 1,5 g grăsimi, 5,8 g carbohidrați.

Ingrediente:

  • 0,25 kg de mazăre uscată;
  • 3 litri de apă potabilă curată;
  • 50 g ulei de măsline;
  • 3 cartofi;
  • 10 g sare;
  • 1 morcov;
  • 1 ceapă.

Etape de gătit:

  • mazărea se spală bine și se înmoaie într-o cratiță timp de 5,5 - 6 ore;
  • după înmuiere, mazărea se spală din nou și se pune într-o oală cu apă de băut curată clocotită;
  • amestecul se amestecă periodic pentru ca mazărea să nu se lipească de fundul cratiței;
  • apa se aduce la fierbere la foc mare, după care se dă focul lent și mazărea se fierbe la o stare gata sub capacul închis;
  • cartofii tăiați cubulețe mici se adaugă în supă (timpul de gătire după adăugarea cartofilor este de 15 minute);
  • dupa 5 minute se arunca in supa morcovii si ceapa prajite in ulei de masline;
  • se adaugă sare și ierburi în supa de mazăre, după gust.

Conținutul caloric al supei de mazăre fără carne la 100 de grame

Conținutul caloric al supei de mazăre fără carne la 100 de grame este în medie de 40 - 65 kcal. În acest caz, numărul de calorii dintr-un fel de mâncare depinde direct de adăugarea în supă de legume prăjite și ulei de măsline.

Nutriționiștii recomandă să consumați mese fără carne. Acest lucru este destul de logic, deoarece conținutul de calorii al supei de mazăre cu carne afumată este de 225 kcal, într-un fel de mâncare cu pui și porc sub 100 kcal. Este important de înțeles că în astfel de supe conținutul de colesterol rău este crescut.

Beneficiile supei de mazăre fără carne

Beneficiile supei de mazăre fără carne sunt următoarele:

  • astfel de supe se caracterizează printr-un conținut scăzut de calorii, o cantitate mică de grăsimi, prin urmare sunt o componentă indispensabilă alimente dietetice;
  • cu consumul regulat de supă de mazăre, metabolismul este stimulat, activitatea tractului gastrointestinal se îmbunătățește;
  • vitaminele continute de supa sunt benefice pentru sanatatea inimii si a vaselor de sange;
  • saturația supei de mazăre cu vitamine B o face indispensabilă pentru stres, dureri de cap, suprasolicitare psihică;
  • supa gatita din mazare este indicata pentru hipertensiune arteriala;
  • mineralele conținute în supă îmbunătățesc starea părului și a unghiilor, stimulează circulația sângelui.

Daune supei de mazăre

Contraindicațiile pentru utilizarea supei de mazăre sunt:

  • o tendință la flatulență (mazarea este saturată cu enzime care inhibă creșterea semințelor, ceea ce încetinește procesele de descompunere a proteinelor, apare umflarea);
  • supa trebuie aruncată cu exacerbarea hemoroizilor și tendința la constipație;
  • unii oameni dezvoltă intoleranțe și alergii la mazăre. În acest caz, este contraindicată și supa de mazăre.

Mazărea, ca și alte leguminoase, a făcut parte din dieta umană din timpuri imemoriale, astăzi este parte integrantă a unor bucătării ale lumii. Este gătit căi diferite, sunt incluse în dietă, mazărea este, de asemenea, una dintre componentele principale ale dietei vegetarienilor și raw foodists. Popularitatea supei de mazăre, care conține toate ingredientele utile de mazăre și alte produse, este mare. Poate fi gătit în bulion de carne, supa slabă are și un gust bun, dar se aude adesea întrebarea câte calorii sunt în supa de mazăre, având în vedere popularitatea acesteia. Este cu siguranță dificil să răspunzi, deoarece totul depinde de varietatea mazării în sine, de tipul de carne și de conținutul caloric al altor ingrediente.

Beneficiile supei de mazăre și contraindicațiile de consum

Supa de mazăre este inclusă în dieta multor familii rusești și nu numai gustul și aroma unice stau la baza popularității - supa de mazăre este foarte sănătoasă, deoarece conține mazăre, ale cărei beneficii s-au spus mult. Compoziția de mazăre și, prin urmare, supa de mazăre, include astfel material util, precum vitamina C, antidepresivele naturale - vitaminele B, vitamina E și alte vitamine. De asemenea, mazărea conține o cantitate mare de minerale, inclusiv magneziu, fosfor și zinc, care reglează activitatea sistemului cardiovascular și îmbunătățesc funcționarea sistemului genito-urinar uman.

În plus, mazărea este o sursă ideală de proteine, iar în unele soiuri cu conținut scăzut de grăsimi proteina din carne este de 15-2 ori mai mică decât la mazăre, este și o sursă bună de fibre. Supa de mazăre conține și cartofi, iar când vorbim despre câte calorii sunt în supa de mazăre cu carne, trebuie avut în vedere că se folosesc și ceapa, morcovii și verdeața. Acestea sunt alimente cu un conținut scăzut de calorii, așa că supa de mazăre poate fi inclusă în siguranță în dietă, mai ales când vine vorba de un preparat gătit în apă, fără carne.

Calorii din supa de mazare

Mazărea în sine poate fi considerată un produs cu conținut scăzut de calorii, dar supa de mazăre, pe lângă neg, include și alte ingrediente, care, pentru a le spune ușor, sunt greu de numit sărac în calorii. Dacă vrei să slăbești sau doar să ai grijă de sănătatea ta, ar trebui să întrebi, de exemplu, câte calorii sunt în supa de mazăre afumată. În timp ce 100 de grame de supă de mazăre preparată fără carne conțin 40-45 kcal, conținutul de calorii al supei cu carne afumată ajunge la 100 kcal la 100 de grame de produs.

Supa de mazăre se fierbe cel mai adesea în bulion de carne, deoarece există vitamine și minerale conținute exclusiv în carne. Puteți vorbi despre câte calorii în supa cu pui sau alte tipuri de carne examinând conținutul caloric al ingredientelor în sine și cu cât carnea este mai grasă, cu atât supa va avea mai multe calorii. De asemenea, nu este ușor să răspunzi la întrebarea câte calorii sunt în supa de mazăre cu carne de porc, deoarece poate avea conținut diferit de grăsime - 100 de grame de supă gătită cu carne de porc slabă conține 60-70 kcal, în timp ce carnea grasă crește conținutul de calorii al supa pana la 100 kcal pe zi.100 grame produs.

Cei care nu acceptă respingerea produselor din carne, dar le pasă de silueta, ar trebui să știe câte calorii sunt în supa de mazăre cu bulion de carne. Dacă aveți probleme cu a fi supraponderal, ar trebui să întrebați câte calorii sunt în supa de mazăre fără carne și conține aproximativ 50-60 kcal la 100 de grame. Acest lucru se datorează conținutului relativ scăzut de calorii al cărnii de vită. Pentru cei care au renunțat la carne, total sau parțial, nu va fi de prisos să știe câte calorii sunt în supa de mazăre fără carne. Dacă vrei să slăbești, de asta ai nevoie, deoarece 100 de grame dintr-un astfel de fel de mâncare nu conțin mai mult de 40-45 kcal, iar dacă eliminați uleiul vegetal, conținutul de calorii nu va depăși 25-30 kcal la 100 de grame de Supa de mazare.

Supa de mazăre este un fel de mâncare cu care multor oameni le place să se răsfețe. Produsul principal din el este mazărea uscată. În procesul de gătire, mazărea fierbe și devine moale, iar felul de mâncare capătă un gust și o aromă deosebite. Conținutul de calorii al supei de mazăre poate fi mare, dar beneficiile acestui fel de mâncare sunt atât de mari încât este pur și simplu stupid să te refuzi. Beneficiile mazării au fost apreciate încă din cele mai vechi timpuri. De exemplu, romanii și grecii cultivau mazărea în anii 500-400 î.Hr., iar mențiunea supei de mazăre se regăsește în lucrările lui Aristofan.

Supa de mazăre este un preparat internațional. În ciuda denumirilor diferite, în multe țări ale lumii îl folosesc de secole, indiferent de conținutul de calorii al supei de mazăre. Compoziția felului de mâncare rămâne aproape neschimbată, dar denumirile care îi sunt date sunt diferite. În Marea Britanie, această supă este cunoscută încă din epoca romană. Reteta British Pea Soup foloseste mazare, legume si bacon. În Germania, supa de mazăre este un fel de mâncare tradițional. Pe lângă mazărea în sine, la acesta se adaugă și diverse tipuri de carne sau produse din carne, cum ar fi cârnați și slănină, în ciuda faptului că pot crește semnificativ conținutul de calorii al supei de mazăre.

Olandezii au schimbat puțin rețeta, iar supa lor de mazăre conține mazăre verde tocată, carne de porc, rădăcină sau tulpină de țelină, ceapă, praz, cartofi și morcovi. Cu câteva minute înainte de pregătire, în supă se adaugă cârnați afumati. În mod tradițional, această supă se consumă în sezonul rece. În Suedia și Finlanda, supa de mazăre era făcută din mazăre galbenă cu bucăți de carne de porc. Era considerată masa perfectă cu o zi înainte de post. ÎN Rusiei antice Supa de mazăre a fost apreciată pentru calitățile sale nutritive și gustul excelent. Conținutul de calorii al supei de mazăre a fost de puțin interes pentru strămoșii noștri; mai degrabă, ei au apreciat senzația lungă de sațietate care se simțea după o farfurie cu supă de mazăre.

Gospodinele moderne sunt mai responsabile cu ce și cum mănâncă gospodăriile lor, așa că întrebarea care este conținutul de calorii al supei de mazăre îi îngrijorează pe mulți. Acest lucru este deosebit de important pentru persoanele care țin o dietă și visează să slăbească. Ei sunt cei care numără cu mare atenție caloriile din supa de mazăre. Cu siguranță ar prefera o astfel de supă de mazăre, în care caloriile sunt minime. Acest lucru se poate realiza dacă monitorizați cu atenție ingredientele care compun preparatul. Cu toate acestea, înainte de a număra caloriile din supa de mazăre, să definim ce este special la acest fel de mâncare și de ce este atât de apreciat în tari diferite pace.

beneficiile supei de mazăre

Supa de mazăre conține toate vitaminele și nutrienții care fac parte din mazăre. Acestea sunt, în primul rând, vitaminele B, precum și vitamina E, care vă permite să păstrați frumusețea și tinerețea pentru o lungă perioadă de timp, și vitamina C, care este necesară pentru întărirea sistemului imunitar. Aceste vitamine contribuie, de asemenea, la normalizarea metabolismului, combat eficient depresia și au un efect benefic asupra bolilor cardiovasculare. În ciuda conținutului destul de ridicat de calorii al supei de mazăre, este recomandat să o utilizați în mod regulat pentru a umple rezervele de proteine, grăsimi și carbohidrați din organism. În compoziția supei de mazăre, proteinele reprezintă 23%, grăsimile 1,2%, iar carbohidrații 52%.

Există o mulțime de minerale în mazăre, în special, în ceea ce privește cantitatea de potasiu, este lider printre alte culturi de legume. Conținutul ridicat de potasiu vă permite să normalizați echilibrul potasiu-sodiu, ceea ce are un efect pozitiv asupra stării persoanelor care suferă de hipertensiune arterială. Pe lângă potasiu, supa de mazăre conține și fosfor, zinc și magneziu. Astfel, dacă ești îngrijorat de conținutul caloric al supei de mazăre, tot nu ar trebui să excluzi acest fel de mâncare sănătos din alimentația ta. Dacă doriți mai puține calorii în supa de mazăre, trebuie să găsiți o rețetă potrivită, deoarece sunt multe.

Conținutul de calorii al supei de mazăre depinde în mare măsură dacă acest fel de mâncare este slab sau preparat cu adaos de carne și bulion de carne. Trebuie spus că, chiar dacă nu există carne în farfurie, supa se va dovedi totuși consistentă și gustoasă. Aceasta este probabil una dintre puținele supe în care prezența cărnii este complet opțională. Deci câte calorii sunt în supa slabă de mazăre? Rețeta tradițională include mazăre, cartofi, ceapă, ulei de ceapă pentru prăjit și ierburi. Dacă, în plus, în supă nu se adaugă alte ingrediente bogate în calorii, atunci conținutul de calorii al supei de mazăre va fi de numai 66 kcal la 100 g. Aceasta este o cifră destul de scăzută, deci chiar și cei care țin dietă pot include cu ușurință o astfel de supă în meniul lor. În acest caz, organismul va primi nutrienți, vitamine și minerale, care sunt deosebit de necesare organismului în procesul de slăbire.

În ciuda faptului că până și supa slabă de mazăre este un fel de mâncare gustos, este destul de firesc ca gurmanzii să-și dorească să-și îmbunătățească gustul. Una dintre rețetele mele preferate este supa de mazăre cu crosături. Slăniturile sunt untură prăjită, astfel încât conținutul de calorii al supei de mazăre va crește semnificativ, deoarece untura este un produs bogat în calorii. Dar, pe de altă parte, ce gust minunat va avea supa rezultată. În plus, proprietățile sale nutritive vor fi îmbunătățite semnificativ și va fi ușor absorbită de organism. De obicei, la prepararea supei după această rețetă, se adaugă untură prăjită cu câteva minute înainte de a fi gata. Și câte calorii sunt în supa de mazăre cu crosante? Valoarea energetică a unui astfel de fel de mâncare va fi egală cu 300 kcal la 100 g. După cum puteți vedea, conținutul de calorii a crescut de aproape 5 ori. Nu este de mirare că cei care își urmăresc silueta se feresc de o astfel de supă, deoarece după ce mănânci doar 200 g de supă, poți obține până la 600 kcal. Dacă îți pasă cu adevărat câte calorii sunt în supa de mazăre, ar trebui să alegi rețete cu mai puține calorii. De exemplu, supa de mazăre cu carne de vită este o opțiune grozavă. Carnea de vită este dietetică, așa că conținutul de calorii al supei de mazăre va fi relativ scăzut, 172 kcal la 100 g. Supa de mazăre poate fi variată după cum doriți, adăugând diverse legume și condimente. Totul depinde de preferințele de gust ale bucătarului. Puteți, de exemplu, să încercați să gătiți supa de mazăre așa cum este gătită în alte țări. Acest lucru va ajuta la diversificarea plăcută a meniului zilnic, iar supa de mazăre nu va deveni niciodată plictisitoare.

Supa de mazăre sau supa de mazăre este cunoscută din cele mai vechi timpuri și este un fel de mâncare rădăcină a bucătăriei popoarelor slave. Aceasta este acea variantă rară de supă de legume care satură la fel de bine ca și carnea, dar se laudă că este ușoară și sigură în raport cu tractul digestiv, foarte digerabilă și multe proprietăți utile. Mai mult, supa de mazăre are mai multe variante, nelimitându-se la singura clasică, care permite o cantitate mică de ingrediente. Astăzi, din asta s-ar părea un fel de mâncare simplu poți face o întreagă capodopera culinară. Dar în afară de aspecte pozitive, desigur, există și negative, ca orice produs și fel de mâncare. Acest lucru se aplică proceselor de fermentație în intestine și balonare cu utilizarea excesivă a mazărei. Dar astfel de incidente pot fi evitate. Cum anume - merită să vă dați seama. Iar pentru cei care monitorizează cu atenție fiecare firimitură care intră în stomac, nu va fi de prisos să afle câte calorii sunt în supa de mazăre, cum sunt distribuite, dacă pot scădea sau nu afecta deloc silueta și dacă poartă. orice încărcătură semantică pentru o persoană.

Supa de mazăre se poate face fără nimic - fără aditivi, fără ulei, fără ceapă și verdeață, dar cu siguranță nu va funcționa fără cel mai important lucru: fără mazăre. Aparținând familiei de leguminoase, acest produs a fost de mult apreciat ca un excelent înlocuitor al cărnii împreună cu fasolea datorită conținutului său ridicat de proteine. Aceștia sunt „salvați” de vegetarieni care nu mănâncă nici pește, nici carne, dar totuși au nevoie de alimente proteice. În caz contrar, adepții „nutriției verzi” nu ar dura mult - organismul nu iartă un dezechilibru grav pe o perioadă lungă de timp.

Deci, în ceea ce privește mazărea, cu conținutul său de calorii de 298 kcal la suta de grame, dă aproape o treime - proteinelor, a căror pondere este de 28%. Aceeași cantitate se găsește în fasole, făcându-le produse interschimbabile. Dar numai pentru acest indicator! Restul este distribuit între grăsimi și carbohidrați cu preponderență față de acestea din urmă: 66% merg la ele, iar doar 6% merg la grăsimi. Mai mult decât atât, carbohidrații de aici, ca și în majoritatea legumelor, sunt complecși, nu dăunează semnificativ pancreasului și, prin urmare, nu provoacă creșteri ale zahărului din sânge, ceea ce duce la diabet și, în consecință, la supraponderal. Trebuie remarcat faptul că acesta este unul dintre motivele pentru valoarea mazării și supei de mazăre, în special pentru meniul de dietă. Desigur, în ceea ce privește procentul de conținut de proteine, acesta nu este egal cu carnea, unde indicatorul este menținut la pragul de 80%, dar printre toate legumele, leguminoasele sunt în frunte și, prin urmare, se saturează mai mult decât altele. Dar spre deosebire de carne, mazărea și fasolea pot fi consumate zilnic și în orice cantități - în limite rezonabile, desigur. Nu va aduce o senzație de greutate, nu va supraîncărca tractul gastrointestinal și ficatul și nu va duce la eliberarea excesivă de bilă. Deși o astfel de mâncare ar trebui consumată în orice moment al zilei, cu excepția serii și a nopții, poate fi numită ușoară, în timp ce grupul de carne în mod clar nu se laudă cu o astfel de „etichetă”. Și chiar dacă „greutatea” mazărei este semnificativ mai mare decât cea a altor legume, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va fi atât de mare.

Pâinea poate înlocui și mazărea, dar nu numai din cauza sațietății sale: conținutul de vitamine din grupa B și PP este de câteva ori mai mare decât în ​​rulourile de cereale, unde Partea leului vitamine și microelemente. De asemenea, mazărea ar trebui să primească credit pentru nivelul de acid citric, în care depășește cartofii. Acest element este responsabil pentru eliminarea toxinelor din organism, a sărurilor metale grele, pietre la rinichi, normalizarea digestiei și chiar afectează vederea. Printre altele, ceea ce este valoros pentru cei care slăbesc, legat de proces exercițiu fizic, exact acid de lamaie contribuie la cea mai bună ardere a grăsimilor în timpul exercițiilor aerobe, menținând ritmul cardiac la valori ridicate pentru o lungă perioadă de timp. Și încă una foarte punct important, care nu poate fi ignorată, este prezența în ea compoziție chimică seleniul, care previne acumularea diferitelor metale radioactive nefavorabile în organism, și o substanță specială - piridoxina, care declanșează procesele metabolice, care este necesar pentru procesele inflamatorii din tractul gastrointestinal și problemele sistemului nervos.

Având în vedere cele de mai sus proprietăți pozitive mazarea, care este cea principala pentru supa de mazare, continutul de calorii nu trebuie sa il sperie atat de tare. În plus, ca urmare, din acesta rămâne doar un singur nume: în procesul de tratament termic cu participarea unei cantități mari de apă, produsul uscat se umflă, așa cum se întâmplă cu cerealele, și, prin urmare, crește în volum și pierde calorii. Supa de mazăre, spre deosebire de terci de mazăre, este mai mult de jumătate de apă și, prin urmare, chiar și o porție mare pentru un adult ajunge la o „greutate” nu atât de impresionantă. Conținutul caloric al supei de mazăre, constând din mazăre, morcovi, bulion de pui, ceapă, ierburi și cartofi, va fi de numai 53 kcal la suta de grame. O porție conține în medie două sute cincizeci de grame, ceea ce este egal cu 132 kcal de supă de mazăre. Și această sumă este suficientă pentru ca un adult cu o constituție normală să aibă suficientă pentru următoarele trei până la patru ore. Desigur, cineva va avea suficient de un volum mai mic, ceea ce reduce numărul de calorii din supa de mazăre pentru o porție, în timp ce cineva are nevoie de aceeași cantitate. Dar în orice caz, având în vedere trăsături pozitive produs, nu are sens să ne gândim la câte calorii sunt în supa de mazăre. În ciuda faptului că aceste aspecte favorabile nu se limitează la cele inerente bobului de mazăre în sine. De exemplu, bulionul de pui este un excelent ajutor imunostimulator, de încălzire și digestiv, care este permis chiar și în cazul problemelor grave ale tractului gastrointestinal. Morcovii sunt o sursă de vitamina A, care este responsabilă pentru procesele de recuperare. pieleși viziune. Dacă aromați supa de mazăre cu o lingură de smântână, conținutul ei de calorii nu va sări prea mult, dar vitamina A se va absorbi mult mai bine. În plus, ceapa funcționează și ca un stimulent imunitar, iar pătrunjelul accelerează metabolismul și îmbunătățește absorbția. Dacă adăugați o crenguță de mărar la o porție de supă de mazăre, nu trebuie să vă faceți griji cu privire la creșterea formării de gaze, a balonării și a fermentației în intestine.

Supa de mazăre în alimentația celor care urmează silueta

Drept urmare, putem concluziona că conținutul de calorii al supei de mazăre nu este absolut periculos și, prin urmare, este permis să îl includeți în meniul dietei, chiar și atunci când se creează variații mai complexe decât reteta clasica acest fel de mâncare. La bază se pot adăuga șuncă, morcovi, ardei dulci, cartofi, diverse verdețuri și condimente, usturoi sub formă de bulion de pui, ceapă și mazăre în sine. Chiar și pentru astfel de creații, conținutul de calorii al supei de mazăre nu va depăși bara de 109 kcal la suta de grame, rămânând tot în limita valorii dietetice. Poți chiar da dovadă de și mai multă imaginație preparând supă cremă de mazăre cu lapte, cu adaos de morcovi, ceapă și ierburi proaspete, printre care mărar este necesar pentru nivelare efecte secundare din mazăre. Conținutul de calorii al acestui tip de supă de mazăre va prezenta doar 51 kcal la suta de grame.

3,7 din 5 (12 voturi)