Nasturel officinalis. Puterea vindecătoare a cresonului officinalis. Proprietăți medicinale și benefice ale cresonului officinalis

Una dintre plantele perene acvatice universale este cresonul cu plante medicinale, care are multe proprietăți, include vitamine utile si acizi. Adesea, în caz de boală, oamenii recurg la ajutorul medicinei tradiționale, uitând de proprietățile mai benefice ale medicinei populare. Lipsa de vitamine, diverse răceli și inflamații - toate compensează medicamente conţinând diverse elemente chimice. Cu toate acestea, va fi mult mai eficient să folosiți ierburi vindecătoare. Una dintre cele mai utile este puiul. Toată lumea ar trebui să știe despre proprietățile sale benefice. Dar înainte de utilizare, trebuie să consultați un medic.

Una dintre plantele perene acvatice universale este cresonul cu plante medicinale.

conditii de crestere

Mai mult de 8 specii de plante sunt clasificate ca iarbă de nasturel și ea însăși aparține familiei de varză (crucifere). Aceasta este o plantă foarte rară, care are multe denumiri în funcție de zona în care crește. Iarba este perenă, cu lăstari culcați, întâlniți exclusiv în apropierea corpurilor de apă.

Crește mai ales în Europa. Legendele spun că cresonul are proprietăți magice, întrucât se găsește lângă râuri, unde trăiesc multe duhuri rele, cărora le-a fost sacrificat. Dacă se dorește, această plantă poate fi cultivată zona suburbana, dar pentru aceasta este necesar să se creeze condiții pentru aceasta cu umiditate ridicată.

Înflorirea plantei poate fi observată doar din aprilie până în iunie. Când recoltați nasturel, trebuie să acordați atenție unui aspect important: acesta trebuie colectat în timpul înfloririi. Dar este de asemenea important de știut că dacă iarba este uscată, atunci toate proprietățile ei curative dispar, așa că este indicat să o folosești proaspătă.

Aplicarea plantelor medicinale

Cresonul officinalis este o plantă perenă cu proprietăți medicinale largi. Se caracterizează prin prezența tulpinilor groase, a frunzelor ovale și a înfloririi cu muguri albi. În plus, planta formează fructe care arată ca păstăile. Își redă efect pozitiv numai atunci când este consumat în forma sa naturală (proaspătă).

Proprietăți utile pe care le posedă cresonul comun:

  • conține substanțe necesare organismului: fosfor, fier, diverse grupe de vitamine (A, B, C etc.), potasiu, alcaloizi, carbohidrați, ulei esențial, arsenic, iod și minerale;
  • are efect diuretic;
  • curăță corpul de toxine;
  • previne procesele putrefactive;
  • tratează bolile de piele (arsuri, lipoame, veruci, papiloame, wen);
  • reglează metabolismul;
  • ajută la bronșită ca expectorant;
  • ameliorează febra;
  • servește ca sedativ;
  • ajută la tratarea bolilor tiroidiene, diabetului zaharat, defectelor hepatice, nefritelor cronice, stomatitei;
  • îndepărtează slăbiciunea generală;
  • ajută la eliminarea constipației;
  • ajută la tratarea calculilor biliari și a urolitiazelor;
  • tratează guta și reumatismul;
  • întărește sistemul imunitar;
  • elimină bolile respiratorii;
  • reglează activitatea tractului gastrointestinal, tratează gastrita;
  • Ajută la combaterea anemiei și a cancerului.

Mai mult de 8 specii de plante sunt clasificate ca iarbă de nasturel și ea însăși aparține familiei de varză (crucifere)

Cresonul officinalis este o planta cu o gama larga de efecte pozitive asupra organismului. Dar, împreună cu aceasta, sunt cunoscute și contraindicații pentru utilizarea sa. Printre acestea se numără următoarele:

  • atunci când se bea nasturel în doze mari, poate apărea iritația membranelor mucoase ale rinichilor și stomacului;
  • este necesar să consultați un medic înainte de utilizare;
  • trebuie să bei multă apă de băut;
  • doza maximă ar trebui să fie de 4 lingurițe.

Ce este maghiranul?

Aplicație în gătit

Nasturelul este o planta foarte versatila care nu numai ca are un efect de vindecare, dar este folosita si in gatit. A fost folosit în gătit din cele mai vechi timpuri. Fiecare națiune are o părere diferită despre această plantă. În unele țări este considerată o buruiană, în timp ce în altele este poziționată ca fiind foarte utilă. Cresonul este o rudă a binecunoscutei culturi de legume cunoscută sub numele de nasturel.

La gătit, iarba este folosită mai mult ca plantă de legume sau frunzele sunt folosite ca condiment. Are gust amar, cu o aromă ascuțită, plăcută, care amintește vag de hrean. Nasturelul se potriveste bine cu mancarurile din peste si carne, branza si sunca. Salatele din această plantă sunt cel mai bine asezonate cu maioneză sau ulei de măsline. Cresonul este în primul rând un produs dietetic, deoarece conținutul său de calorii este foarte scăzut.


  • diverse sosuri;
  • salată, saturată cu o porție de vitamine;
  • condimente - pentru aceasta, frunzele trebuie să fie uscate și tocate;
  • băutură sănătoasă din suc;
  • supa de legume;
  • sandvișuri.

Nasturel (video)

Aplicație în medicina tradițională

Folosirea de nasturel in Medicină tradițională are o răspândire foarte largă, deoarece contribuie la recuperarea rapidă a multor boli. Încep să-l semăneze la sfârșitul lunii martie, iar recolta din flori se culege la sfârșitul lunii iunie, semințele se culeg pe măsură ce se coc. Nasturelui îi place foarte mult apa, așa că are nevoie de udare frecventă. Din florile sale se extrage sucul, care este foarte bogat în proprietăți medicinale.

Utilizarea rozmarinului sălbatic


Nasturel officinalis - o planta cu o gama larga de efecte pozitive asupra organismului

niste retete simple utilizarea cresonului în medicina populară.

Nasturel - Nasturtium officinale R. BR. Familia cruciferelor - Brassicaceae (Cruciferae)


Caracteristica botanica

perenă planta erbacee. Tulpinile înclinate sau ascendente de 30-90 cm lungime, formează deseori pășuni dense. Frunzele sunt cărnoase, suculente, de culoare verde închis; inferior - trifoliat, superior cu 5-9 lobi. Florile sunt albe cu antere galbene pronunțate, colectate în inflorescențe umbelate. Înflorește din aprilie până în iunie. Fructe până în septembrie.

Răspândirea

Crește pe soluri umede, în mlaștini, în apropierea izvoarelor, mai rar pe soluri pietroase și pietroase, întâlnite la câmpie și la poalele dealurilor, lângă izvoare.

părți de plante utilizate

Materiile prime medicinale sunt rădăcinile, frunzele, florile, fructele. Florile și frunzele sunt colectate în principal în timpul înfloririi, din ele se obține suc, care este recoltat pentru utilizare ulterioară. După uscare, proprietățile curative ale frunzelor și florilor dispar. Frunzele pot fi recoltate după înflorire, dar au mai slabe Proprietăți de vindecare.

Rădăcinile se recoltează toamna înainte ca frunzele să se ofilească, se usucă în uscătoare la o temperatură de 40-45°C. Cu toate acestea, este mai bine să faceți o tinctură din rădăcini imediat după colectarea materiilor prime. Semințele se recoltează pe măsură ce se maturizează, care se folosesc și proaspete sau în tincturi.

Compoziție chimică

Planta contine saponine, alcaloizi, ulei de mustar, tioglicozide: gluconasturcina, glucobrassicina si alte glicozide care contin sulf. Semințele conțin ulei gras, conțin acizi: oleic, linoleic, linolenic, eicosen, palmitic, stearic etc.; un set mare de oligoelemente: K, I, Fe și altele în cantități mai mici; vitamine, în principal A, C, D și altele în cantități mici.

Aplicație și proprietăți medicinale

Rădăcinile sunt materii prime oficiale în Franța, Italia, Brazilia, Venezuela, Elveția.

Rădăcinile și sucul proaspăt al plantei sunt folosite în homeopatie, pentru tulburări metabolice, funcție redusă a ficatului, vezicii biliare și rinichilor; cu anemie, pielonefrită; antiscorbutic, în bolile de natură reumatoidă, guta.

ÎN Medicină tradițională decocturile de rădăcină, infuzia de plante proaspete și suc sunt utilizate pe scară largă în multe țări pentru colelitiază, boli ale vezicii urinare, scorbut, ascită, gută, cataruri cronice ale tractului respirator superior, boli tiroidiene, Diabet, boli oncologice, colite, tumori; extern - cu lipoame, veruci; seminte - ca condiment pentru preparate.

Gătit

  • Pentru decoct se iau 20 g de frunze și flori proaspete, se toarnă 250 ml de apă clocotită, se insistă pe o baie de apă clocotită timp de 30 de minute, se răcește timp de 10 minute fără a se scoate din baie, se filtrează. Ar trebui să luați 2 linguri. linguri de 3 ori pe zi după mese.
  • Tinctură rădăcinile proaspete sunt preparate pe alcool 70% în proporție de 1:5. Insista 15 zile. Luați 30-40 de picături pe doză la 50 ml de apă. Treptat, puteți crește doza la 40-60 de picături.
  • Proaspăt suc luați 30-60 de picături pe recepție de 3-4 ori pe zi pentru 30 ml de apă, după mese.

Pentru a spori efectul, ele sunt adesea folosite împreună cu păpădie și urzică (salată verde și decoct) - în cantități egale.

Sin .: nasturel comun, nasturel cheie, brunkress, rezuha, nasturel medicinal etc.

Plantă perenă (anuală în cultură) cu frunze disecate pinnat. Ca plantă alimentară, promițătoare, în dezvoltare rapidă.

Întrebați experții

formula florilor

Formula flori de nasturel: *W4L4T2+4P(2).

În medicină

Cresonul nu este inclus în Farmacopeea de Stat a Federației Ruse și nu este utilizat de medicina oficială, dar este un produs valoros și dietetic, este utilizat în mod activ în scopuri alimentare în multe țări și are, de asemenea, proprietăți vindecătoare care sunt utilizate în mod activ în medicina tradițională. .

Datorita continutului echilibrat de substante biologic active (continut mare de vitamine si minerale, in special fier si iod), nasturelul prezinta foarte util, valoros proprietăți alimentare utilizat intens în dietologia terapeutică. În acest sens, nutriționiștii recomandă includerea lui în alimentația pacienților în perioada de reabilitare după boli grave de lungă durată, operații complexe de restabilire și menținere a metabolismului în general, precum și pentru îmbunătățirea apetitului. Este util să includeți planta în dieta pentru obezitate și diabet.

Între timp, activitatea biologică a cresonului prezintă un mare interes pentru mulți cercetători, în special pentru țări străine, și s-au obținut până în prezent rezultate importante, care vor fi foarte promițătoare în tratamentul multor boli. De exemplu, experimentul a arătat că extractul de nasturel și complexul de polifenoli au proprietăți antioxidante, extractul are proprietăți hepatoprotectoare (Martinez-Sanchez et.al., 2008; Yazdanparast, Bahramikia, Ardestani, 2008), extractul apă-alcool are hipocolesterolemic și proprietăți cardioprotectoare (Bahramikia, Yazdanparast, 2008). Sucul de nasturel sporește activitatea etoxirezofurin-O-dietilazei și NADP-H-chinoreductazei (Lhoste et.al., 2004). Extractul de nasturel prezinta si activitate antibacteriana (Camacho-Corona at.el, 2008).

Comisia E germană a recunoscut cresonul ca bun remediu pentru tratamentul racelilor respiratorii, in special raceala si tusea.

În Europa, cresonul este inclus într-o serie de preparate coleretice pe bază de plante. Tabletele si capsulele de nasturel sunt folosite ca suplimente alimentare biologic active. Se presupune că ar trebui să folosească un extract uscat (pulbere) de nasturel pentru fabricarea de tablete și capsule de gelatină tare ca supliment alimentar. o gamă largă actiuni.

Contraindicații și efecte secundare

Cresonul în scopuri medicinale trebuie utilizat conform prescripției medicului. În caz de supradozaj, este posibilă iritarea membranelor mucoase ale tractului gastrointestinal. Contraindicația este intoleranța individuală.

În gătit

Nasturelul este o planta alimentara valoroasa binecunoscuta, este folosita numai in forma sa bruta (frunze tinere proaspete si varfuri de lastari). În gătit, cresonul este folosit ca un fel de mâncare independent - o salată cu gust de muștar picant și picant ca condiment picant pentru diverse feluri de mâncare și salate. Cresonul este un bun adaos la supele de legume verzi, îmbunătățește gustul peștelui, al unor feluri de mâncare din carne, sosurilor și toppingurilor. Combinat cu menta, rozmarin, nasturel formeaza un amestec savuros care este folosit la gatit in multe feluri de mancare. Merge bine cu maioneza si uleiul vegetal. Datorita gustului de mustar se adauga in sandviciuri (peste, sunca, branza).

Semințele, precum și un condiment, pot înlocui muștarul, ele fiind folosite pentru a produce ulei comestibil, de calitate apropiată de muștar. Cresonul este folosit pe scară largă (mai ales în Europa și SUA) în salate mixte, în sosuri verzi reci, pentru sandvișuri, în timp ce inflorescențele sunt folosite și ca hrană.

În zonele în care cresonul crește sălbatic (în special de-a lungul malurilor corpurilor de apă), acesta este recoltat pentru a fi folosit ca hrană.

Cresonul poate fi folosit pentru cultivarea interioară, mai ales în sezonul de iarnă când vitaminele sunt deficitare. Se dezvoltă foarte repede, atinge o înălțime de 30-90 cm. Frunzele, tulpinile și vârfurile lăstarilor tineri de creson sunt excelente, așa cum s-a menționat mai sus pentru salate și ca condiment pentru multe feluri de mâncare (carne, pește etc.).

Clasificare

Nasturel sau nasturel medicinal (lat. Nasturtium officinale) este o specie din genul Nasturtium (lat. Nasturtium) din familia cruciferelor sau a varzei (Cruciferae, sau Brassicaceae). Genul include 6 specii care cresc în principal în Eurasia, Africa de Nord și de Est și America de Nord. În fosta URSS - 1 specie (în Caucaz și Asia Centrală). Nasturelul este cultivat in Europa de Vest si SUA.

Descriere botanica

Nasturelul este o planta perena cu o inaltime maxima de pana la 60 cm sau mai mult. Planta iubitoare de umezeală, relativ rezistentă la frig și tolerantă la umbră. Tulpina este goală, brăzdată, târâtoare, de obicei înrădăcinată la bază. Frunzele sunt verzi, alterne, simple, fără stipule, pinnat disecate, cu pețioli largi și 2-7 perechi de foliole alungite sau ovale cu foliolă apicală ovată mai mare și rotunjită. Bractele și bracteele sunt absente. Florile sunt bisexuale, mici, albe, simetrice bilateral, dispuse in raceme scurte. Perianth dublu, cu 4 membri. Petale cu gălbenele, sepale în 2 cercuri. Există 6 stamine, 2 dintre ele sunt scurte și 4 lungi; nectarii sunt localizați la baza filamentelor de stamine. Ovar superior a 2 carpele. Formula pentru flori de nasturel este *CH4L4T2+4P(2). Fructul este o păstaie, deschisă cu două valve, cu un despărțitor rămas. Organele vegetative și inflorescențele sunt caracterizate de recipiente de mirozină. Înflorește în mai - august.

Răspândirea

Se găsește în partea europeană a Rusiei (regiuni centrale și sudice) și în Caucaz. Crește de-a lungul malurilor râurilor, lângă pâraie și izvoare, uneori în apă care curge încet, mai rar în mlaștini.

Regiunile de distribuție pe harta Rusiei.

Achizitia de materii prime

În scopuri medicinale, se folosește numai partea aeriană. Iarba este recoltată în timpul înfloririi rapide, în timp ce poate fi tăiată la aproximativ patruzeci de zile după plantare. Este recomandat să-l folosești numai proaspăt, deoarece în acest caz reține toți compușii chimici necesari. Iarba uscată își pierde aproape complet proprietățile medicinale.

Compoziție chimică

Compoziție chimică cresonul a fost studiat destul de bine. Flavonoide (apigenină, luteolină, kaempferol, miricetină, hesperetin, narigenin, quercetin), antocianine (pelargonidin, cianidin, delphinidin) au fost găsite în partea aeriană și fructe de creson. În partea aeriană și rădăcini - glucozinolați (gluconasturcină, glucobrasinocină, neoglucobrassicină etc.). Cresonul conține și alți compuși care conțin azot (fenilpropionitril, fenilacetonitril etc.). S-a constatat că semințele au mai mult acid gras(oleic, linoleic, erucic, palmintic, steric, linolenic) și uleiuri grase - până la 24%.

Proprietăți farmacologice

Cresonul are unele proprietăți medicinale, în special, de purificare a sângelui, expectorant, antiscorbutic, diuretic, tonic etc. Nasturelul îmbunătățește apetitul și metabolismul, scade tensiunea arterială și nivelul zahărului din sânge în diabet și calmează sistem nervos actioneaza ca un laxativ usor. În plus, planta (extractul) de nasturel are un efect dezinfectant asupra arsurilor, boli de piele(dermatoze, lipoame, erupții cutanate cronice, eczeme cutanate pruriginoase, ulcere trofice etc.), precum și inflamații ale mucoasei bucale și boala parodontală. Are efect antiinflamator în răceli, în special cu nasul care curge și tuse.

Medicina germană recunoaște cresonul ca un bun remediu pentru tratamentul bolilor respiratorii, în special răceala și tusea. În China, această plantă este folosită pentru a trata gingivita. De asemenea, este folosit în mod tradițional pentru letargie, probleme cu articulațiile, vasele de sânge, bronșită, scorbut și gușă. În Europa, cresonul se găsește într-o serie de preparate coleretice din plante.

Aplicație în medicina tradițională

Nasturel, sau nasturel comun datorita acestuia proprietăți medicinale utilizat pe scară largă în medicina populară. Proprietățile benefice ale nasturelui sunt folosite de către vindecătorii populari ca purificator de sânge, expectorant, antiscorbutic, diuretic, tonic pentru tratarea multor boli.

În medicina populară, cresonul este folosit pentru metabolismul necorespunzător, pentru curățarea și îmbunătățirea stării sângelui, precum și pentru diferite boli inflamatorii.

Infuziile cu plante de nasturel sunt folosite ca diuretic in bolile de rinichi (nefrita); antifebril și sedativ - pentru boli nervoase și febră; decoct - pentru boli ale glandei tiroide, ficatului, colelitiază și urolitiază, anemie, reumatism, gută, diabet, gastrită, colită, duodenită, cistită și boli ginecologice. Sucul de iarbă de nasturel proaspăt stors este eficient în unele procese patologice la nivelul ficatului și vezicii biliare, precum și în tulburările metabolice, în general, ca tonic. Nasturelul este cunoscut in medicina populara si ca tonic. Sucul de nasturel în medicina populară este folosit extern ca dezinfectant pentru arsuri, diferite boli ale pielii, în special dermatoze, lipoame, veruci, polipi, erupții cutanate cronice, eczeme cutanate pruriginoase, ulcere trofice, precum și inflamații ale mucoasei bucale și boli parodontale. . , sindromul piciorului diabetic.

Referință istorică

Nasturelul a fost introdus in cultura inca din Evul Mediu. În multe țări, în special Franța, Germania, Canada și SUA, aceasta este o grădină de legume răspândită. În secolul al XVII-lea, au fost construite chiar rezervoare artificiale speciale pentru nasturel. În Anglia, cresonul a fost introdus în cultură în secolul al XIX-lea, iar apoi în multe alte țări.

Chiar și vindecătorii antici foloseau plantele de naștere pentru febră și scorbut. În Roma antică, se credea că cresonul (cu oțet) calmează și vindecă oamenii cu mintea confuză. În China, a fost folosit pentru a scădea tensiunea arterială și ca laxativ. Potrivit legendei, mulți predicatori (irlandezi) au mâncat toată viața nasturel și pâine uscată și s-au păstrat sănătoși.

Literatură

1. Dicţionar enciclopedic biologic / Ch. ed. M. S. Gilyarov) ed. a II-a, corectată. M.: Sov. Enciclopedie. 1989.

2. Girenko M.M., Zvereva O.A. Legume verzi: un ghid pentru grădinarii amatori. Moscova: Niola-Press; Unire-Public, 2007. 176 p.

3. Dudchenko L. G., Kozyakov A. S., Krivenko V. V. Plante picante-aromate și cu gust picant: un manual / Ed. ed. K. M. Sytnik. K.: Naukova Dumka, 1989. 304 p.

4. Kutachek M., Oplishtilova K. 1964. Distribuția glucobrassicinei, un precursor al ionilor de indolilacetoitril, ascorbigen și tiocianat în plante, Fiziologia plantelor. T. 11. Problema. 5. S. 867-870.

5. Resursele vegetale ale Rusiei / Plante sălbatice cu flori, compoziția și activitatea lor biologică / Ed. redactor A.L. Budantsev. T.2. St.Petersburg; M.: Asociația publicațiilor științifice KMK, 2009. 513 p.

6. Bahramikia S., Yazdanparast R. 2008. Efectul extractelor hidroalcolice de frunze de Nasturtium officinale asupra profilului lipidic la șobolani cu dietă bogată în grăsimi // Ethnopharmacol. Vol. 115b N 1. P. 88.

7. Camacho-Corona at.el, 2008. Activitate împotriva tulpinilor de plante rezistente la tuberculoză, utilizate în medicina tradițională mexicană pentru tratarea tuberculozei și a altor boli respiratorii // Phytother. Res. Vol. 22, N1. P. 82-85.

8. Lhoste et.al., 2004. Activitățile mai multor enzime de detoxifiere sunt influențate în mod diferențial de sucuri de creson de grădină, creson de apă și muștar în celulele HepG2 umane //Chem Biol. Interacționa. Vol. 150, nr 3. P. 211-219.

9. Martinez-Sanchez et.al., 2008. Un studiu comparativ al glicozidelor flavonoide, al vitaminei C și al proprietăților antioxidante ale speciilor Brassicaceae de frunze de pui //J. Agric. chimie alimentară. Vol. 56. Nr 7. P. 2330-2340.

10. Yazdanparast R., Bahramikia S., Ardestani A. 2008. Nasturtium officinale reduce stresul oxidativ și sporește capacitatea antioxidantă la șobolanii hipercolesterolemici // Chem. Biol. Interacționa. Vol. 172, nr 3. P. 176-184.

Nasturel officinalis se referă la o plantă perenă, are o tulpină înclinată, iar planta se remarcă și printr-o rădăcină lungă și un sistem radicular puternic. Frunzele sunt situate una vizavi de alta, se disting printr-o formă dreaptă și disecată. Florile albe au dimensiuni mici, pot fi colectate în perii. Nasturelul are propriul fruct de păstăi cu multe semințe. Planta înflorește frumos vara. Crește în Asia Centrală, Crimeea, Europa și Caucaz. Nasturelul se hrănește cu umiditate, așa că poate fi găsit adesea pe malurile râului, mlaștini, iazuri și în apropierea apei stagnante.

Descrierea cresonului officinalis

Nasturelul crește în apropierea corpurilor de apă, care au o temperatură de 10 până la 12 grade. Pentru a planta un nasturel, trebuie mai întâi să săpați un șanț de 50 cm, asigurați-vă că turnați humus sau compost în el. Butașii sunt plantați la sfârșitul verii, poziția trebuie să fie oblică. Apoi trebuie să umpleți șanțul cu apă, astfel încât vârfurile să fie vizibile deasupra apei. Asigurați-vă că adăugați apă în șanț. Toamna, trebuie să rulați planta medicinală, acest lucru se face cu ajutorul unui patinoar. În timpul iernii, cel mai bine este să păstrați planta în apă.

Cresonul officinalis este cultivat nu numai din butași, ci și din răsaduri. Vara, trebuie să semănați semințele într-o seră. Când încep să înmugurească, trebuie să le udați în mod constant.

Cum se prepară și se păstrează cresonul officinalis?

Planta trebuie folosită proaspătă, trebuie recoltată când înflorește. Pentru că iarba uscată își pierde tot caracteristici benefice. Cresturele se cultivă special la fabricile farmaceutice, asta se întâmplă în decurs de 1,5-2 luni, când planta crește până la 50 cm, trebuie tăiată, legată în ciorchini și pusă într-un coș special pentru a putea fi transportată.

În farmacie, cresonul este disponibil sub formă de tinctură și suc. planta medicinala poate fi folosit in scop culinar, se adauga in salata ca condiment. Iarba verde poate fi gătită cu maioneză, unt, o astfel de salată poate fi mâncată cu carne și pește.

Compoziția de nasturel nu include zahăr, dar în același timp se distinge prin uleiuri esențiale și acizi utili - linolenic, linoleic, oleic. Planta poate fi folosită în dieta ta echilibrată, este ușor digerabilă și are un efect pozitiv asupra organismului uman.

Proprietăți utile ale cresonului officinalis

Planta conține multe substanțe utile- iod, fosfor, ulei esențial, fier, calciu. Cresonul officinalis are efect diuretic, antiseptic, antiscorbutic, cu ajutorul acestuia puteți purifica sângele, scăpa de toxine.

Datorită faptului că compoziția plantei include multe substanțe, aceasta poate fi utilizată pentru o varietate de boli de piele. Cu ajutorul cresonului officinalis, puteți scăpa de o formă severă de bronșită, în care se eliberează spută cu puroi.

Planta medicinala poate fi folosita pentru nefrita acuta si cronica, scorbut,. Pentru tratamentul wen, arsuri, puteți pregăti un unguent special, trebuie să luați sucul din nasturel și unt, amestecați totul bine. Pentru intarirea gingiilor, puteti folosi sucul din nasturel, cu ajutorul caruia trebuie sa curatati suprafata dintilor, zilnic - de 3 ori.

Preparatele pe bază de creson officinalis vor ajuta la scăderea slăbiciunii generale, a constipației.

Utilizarea cresonului officinalis

Planta poate fi folosită în tipuri diferite in functie de scop. Cu nasturel officinalis se poate prepara un decoct, infuzie, unguent, suc proaspat.

1. În cazul arsurilor, unguentul ajută bine. Pentru a face acest lucru, luați 4 linguri. suc de nasturel, 100 de grame de unt, amestecați totul bine. Unguentul trebuie să fie omogen, este bine să lubrifiați arsurile.

2. Pentru anemie, boli oncologice, diabet zaharat, boli tiroidiene, puteți lua un decoct de nasturel, acesta va necesita 20 de grame de plantă de nasturel, turnați 0,5 ml apă fiartă, fierbeți timp de 5 minute, apoi trebuie să strecurați și să răciți decoctul. Decoctul trebuie luat înainte de mese, câte un pahar de 3 ori pe zi.

3. In caz de probleme ale pielii, puteti prepara o infuzie cu nasturel. Pentru a face acest lucru, luați până la 30 de grame de frunze uscate, un litru de apă clocotită. Se infuzează și se strecoară. Trebuie să-l bei de două ori pe zi, un pahar.

4. Cu icter, urolitiază și trebuie să luați suc proaspăt din cresonul officinalis. Acest medicament este un laxativ. Puteți lua suc doar o dată pe zi, câte o linguriță.

5. La gastrita, duodenita, boala parodontala, colita, sucul din nasturel medicinal ajuta bine, trebuie diluat cu apa in proportii egale. În acest caz, trebuie să îl luați de 3 ori pe zi.

6. Cu, se folosesc nefrita și bolile în ginecologie frunze proaspete nasturel, se pun in apă rece, insistă, filtrează și bea timp de o zi.

Contraindicații ale cresonului officinalis

Amintiți-vă, atunci când utilizați suc, este foarte important să respectați doza. Dacă bei mai mult suc din cresonul officinalis, membrana mucoasă a stomacului și rinichii pot fi iritate. Preparatele pe baza de nasturel sunt foarte greu de gasit intr-o farmacie, deoarece sunt produse in loturi mici. Dar amintiți-vă că nu vă puteți auto-medica, acest lucru poate duce la rezultate dezastruoase, cel mai bine este să vă consultați mai întâi cu un specialist. Medicamentul este contraindicat persoanelor care suferă de reacții alergice și individual nu tolerează această plantă.

Deci, cresonul este planta utila. Folosit in scopuri medicinale flori, frunze proaspete, foarte rar rădăcină și frunze uscate. Este planta proaspata care este bogata in vitamina C, caroten, de aceea este un excelent remediu vitaminic care tonifica si regleaza metabolismul. Cresonul officinalis este un diuretic eficient, antiinflamator și agent de vindecare a rănilor. Planta proaspătă de nasturel este folosită și în scopuri culinare, este un adaos excelent la salate, sosuri și băuturi vitaminice. În farmacologie, puteți găsi suc de nasturel conservat.

este o plantă acvatică perenă. Tulpinile sunt târâtoare, groase, goale, striate cu nervuri, de până la 50-60 cm lungime, formând pături dense. Frunzele sunt verzi, pinnate, cu pețioli largi și 2-7 perechi de foliole alungite sau ovale cu o foliolă apicală ovată mai mare și rotunjită.

Descrierea cresonului comun

Planta înflorește alb flori mici cu antere galbene adunate în semi-umbrele. Sepalele identice, rămânând în urmă. Petale cu galbenele, alungite-obovate, albe. Staminele scurte au o glandă mare de miere în formă de potcoavă deschisă spre exterior; nu există glande mijlocii. Înflorește din aprilie până în iunie.

Decolorat, formează un fruct - un scurt, umflat, cu valve convexe, fără vene, o păstaie cu semințe alungite, plate. Semințele sunt situate în fiecare cuib pe două rânduri.

Crește în locuri umede umbroase, lângă corpuri de apă. În sălbăticie, planta crește în Africa, Asia, Europa. Pe teritoriul Federației Ruse se găsește în Daghestan.

Compoziția de nasturel comun

Planta conține fier, fosfor, potasiu, uleiuri azotate, vitaminele A, B, C, O, E, K, glicozidă gluconasturcină, senfolglicozidă, feniletilsenfol, saponine, alcaloizi, carbohidrați 3-4%. Semintele contin 22-24% ulei gras, contin acizi oleic, linoleic, erucic, palmitic, stearic, linolenic.

Se folosesc mai rar frunze proaspete și iarbă proaspătă - întreaga plantă uscată.

Utilizarea cresonului

În medicina populară, este folosit ca antifebril și sedativ pentru bolile nervoase, pentru curățarea și îmbunătățirea stării sângelui, ca expectorant și diuretic, pentru febră și scorbut. Sucul plantei a fost aplicat extern pentru arsuri, lipoame, negi, polipi; decoct - în interior cu boli ale glandei tiroide, ficatului, calculilor biliari și urolitiază, anemie, boli de piele, reumatism, gută, diabet zaharat.

Ca plantă legumicolă, cresonul era cultivat și consumat de vechii romani. Frunzele verzi ale plantei sunt folosite ca condiment, gustul este acru și amar, iar aroma este ascuțită, plăcută, asemănătoare cu aroma de hrean. Semințele ca condiment pot înlocui muștarul, sunt folosite pentru a produce ulei comestibil, de calitate apropiată de muștar. Indicațiile pentru includerea în dietă a mâncărurilor din nasturel proaspăt sunt slăbiciune generală, tulburări metabolice, constipație, boli de piele, nervozitate, tuse, boli pulmonare, reumatism și gută, boli ale vezicii biliare, ficatului, stomacului, intestinelor, vezicii urinare și rinichilor. Cu toate acestea, trebuie să știți că o pasiune excesivă pentru nasturel ca componentă a salatelor poate duce la iritația mucoasei gastrice, iar uneori a rinichilor.

Sursa: fitoapteka.org

Lasa un comentariu

Numele dumneavoastră:
Emailul tău:
Indicați dacă doriți să fiți anunțat că comentariul dvs. a primit răspuns.