Ceai cu bucăți de fructe. Cum se prepară un ceai delicios de fructe: rețete și subtilități. Cum se prepară ceaiul de fructe de padure

Cineva iubește ceaiul negru de Ceylon, cineva nu își poate imagina ziua fără o ceașcă de ceai verde, unii adoră pu-erh-ul, în timp ce alții laudă gustul delicat al oolong-ului, dar există și cei care preferă băuturi complet diferite - parfumate, fructate, care, strict vorbind, nu poate fi numit ceai. Din păcate, atunci când cumpărăm așa-numitele ceaiuri de fructe din magazine, riscăm să achiziționăm un set de arome, dar în niciun caz produs naturalși de aceea este mai convenabil să le gătiți acasă.

Din ce sa gatesti?

Orice ceai de fructe din compoziția sa conține infuzie de fructe, suc sau sirop. Puteți face această băutură din aproape orice fruct, dar cele mai aromate ingrediente sunt merele și portocalele. Uneori, un astfel de ceai este doar o infuzie asemănătoare compotului, uneori constă din infuzie de fructe, suc sau sirop și ceai adevărat. Fructele pot fi folosite atât proaspete, cât și uscate, iar tot felul de condimente, fructe de pădure și alte fructe acționează ca componente suplimentare.

În general, prepararea ceaiului de fructe este foarte simplă: poți adăuga bucăți de fructe suculente oricărui ceai proaspăt preparat: piersici, pere, măr, lămâie, portocale - iar băutura parfumată este gata!

O altă rețetă simplă este ceaiul cu sirop:
- 150 ml ceai negru tare;
- 50 ml de orice sirop de fructe.
Preparați ceai puternic și turnați în el siropul preferat de fructe - amestecați și bucurați-vă de gust!
În general, însuși conceptul de ceai de fructe (băutură, infuzie etc.) implică un real spațiu de imaginație - poți veni singur cu orice rețetă, bazată pe gustul și preferințele personale. Și ca bază, puteți lua următoarele rețete.

retete de ceai de fructe

Băutură de mere cu miere:
- 1 litru de apă;
- 175 g miere;
- 150 g mere uscate;
- 40 ml suc de lămâie.
Se toarnă merele apă rece si gateste jumatate de ora. Se strecoară bulionul rezultat, se adaugă suc de lămâie și miere - amestecați totul bine. Bea această băutură fierbinte.
Ceai de mere pentru normalizarea metabolismului sării:
- 1 litru de apă;
- 2-3 mere.
Se spală merele și se taie felii, apoi se fierb timp de 15 minute într-un litru de apă.
Ceai de piele de mere:
- 250 ml apă;
- Coaja de mere uscata.
Zdrobiți coaja uscată de măr în pudră și turnați peste ea un pahar cu apă clocotită. Lasă băutura să se infuzeze.

Ceai de ananas cu lapte:
- 150 ml ceai preparat;
- 50 ml suc de ananas;
- 2 linguri lapte.

Ceai de citrice:
- 0,5 l ceai;
- suc de 1 portocala;
- suc de o jumătate de lămâie;
-zahar dupa gust.
Preparați ceaiul și adăugați sucuri proaspăt stoarse și zahăr după gust.

ceai de pere:
- 150 ml ceai;
- 50 ml suc de pere.
Turnați sucul în ceai fierbinte proaspăt preparat.

ceai de chimion:
- 500 ml apă;
- 1 mar;
- 1 para;
- 2-3 linguri ceai negru;
- 1 lingura chimion;
- zahar sau miere dupa gust.
Preparați ceai de chimen. Tăiați mărul și perele în felii și adăugați în infuzia de ceai proaspăt turnată cu apă clocotită. Infuzați băutura timp de 15-20 de minute. Adăugați zahăr sau miere la ceaiul finit.
Ceai de mere vanilie:
- 150 ml ceai tare;
- 30 ml suc de mere;
- 20 ml sirop de vanilie.
Amestecă toate ingredientele împreună.

Ceai de mere cu condimente:
- 300 ml ceai tare;
- 100 ml suc de mere;
- 2 lingurite Miere;
- 2 felii de portocala;
- bat de scortisoara;
- un praf de nucsoara.
Preparați ceai puternic. Se amestecă separat suc de mere cu miere si condimente se adauga doua felii de portocala si se fierbe la foc mic 15 minute. Turnați ceai proaspăt preparat în infuzia rezultată.

ceai de busuioc:
- 200 ml apă clocotită;
- 2-3 lingurite ceai de plante;
- 1 piersică;
- 1 nectarină;
- 1 pruna;
- cateva crengute de busuioc
A face ceai. Scoateți semințele din fructe și tăiați pulpa în felii. Pune bucățile de fructe și busuioc într-un recipient separat (ulcior sau ceainic de sticlă) și umple cu ceai fierbinte. Puteți adăuga gheață băuturii finite și o puteți servi rece sau o puteți bea caldă.

Ceai de mentă pere:
- 300 ml apă clocotită;
- 3 lingurite ceai verde;
- 1 para;
- cateva frunze de menta;
- suc de o jumătate de lămâie;
-zahar dupa gust.
Preparați ceai verde cu frunze de mentă. Insistați timp de 5 minute. Se spală perele, se taie felii și se aranjează în căni. Adăugați o frunză de mentă în fiecare ceașcă. Adăugați zahăr după gust și suc de lămâie în ceaiul preparat, apoi turnați băutura în căni cu o peră.
Poftă bună!

Ceaiul de fructe poate fi cumpărat de la orice magazin, sau îl puteți face singur acasă. O astfel de băutură poate fi băută nu numai fierbinte, ci și răcită. Să aruncăm o privire la câteva rețete interesante și gustoase pentru prepararea lor.

Ceai verde cu fructe

Ingrediente:

• măr verde - 1 buc.;
• ceai verde din frunze - 1 linguriță;
• apă filtrată - 400 ml;
• - 1 BUC.;
• miere - după gust.

Gătit

Spălați mărul, tăiați miezul și tăiați fructele în cuburi. Apoi umpleți cu apă și puneți la foc mediu câteva minute. Turnați ceaiul verde într-un ceainic, turnați-l cu bulion de mere clocotit, acoperiți cu un capac și așteptați câteva minute. Cand bautura este infuzata, punem cate putine mere fierte in fiecare cana, punem o felie de lamaie si turnam ceaiul. Adăugați miere după gust, amestecați și serviți.

Ceai cu fructe

Ingrediente:

• ceai negru uscat din frunze - 2 lingurițe;
• măr verde - 1 buc.;
• coacăz proaspăt - o mână;
• zahăr sau miere - după gust.

Gătit

Se toarnă apă clocotită peste ceainic, se toarnă în el frunze uscate de ceai, mere tăiate cubulețe, coacăze și zahăr. Se amestecă totul bine, se toarnă apă clocotită peste el, se acoperă cu un capac și se lasă băutura să fiarbă 5-7 minute.

Ceai rece cu fructe

Ingrediente:

• apă filtrată - 300 ml;
• frunze de ceai negru sau verde - 1 lingura. linguriţă;
• măr verde - 0,5 buc.;
• pere coapte - 0,5 buc.;
• zahăr - 1,5 lingurițe;
• menta proaspata - pentru decor;

Gătit

Turnați ceaiul din frunze vrac într-un ceainic, turnați apă clocotită peste el și lăsați-l să fiarbă timp de 2-3 minute, apoi strecurați-l într-o cană. Spalam marul si pera, procesam si tocam marunt. Apoi punem fructele într-un bol și le zdrobim ușor cu un pistil, astfel încât sucul să iasă în evidență dintre ele, dar rămân aceeași formă. Acum adăugați mere și pere la ceaiul fierbinte, adăugați zahăr după gust și amestecați. Apoi, puneți băutura la frigider pentru aproximativ 2 ore, iar înainte de a o servi, aruncați-o ceai cuburi de gheata si decoreaza cu frunze de menta proaspata.

Neobișnuit și uniform gust magic de ceai de fructe oferă o adevărată plăcere fiecărui iubitor al acestei băuturi unice. Umplute cu aroma fructelor tale preferate, combinate cu frunze de ceai din flori, ceaiurile de fructe delecteaza cu buchetul lor caracteristic.

Ce este ceaiul de fructe

Nuanța băuturii este întotdeauna caracteristică acelor fructe de pădure și fructe care i se adaugă. Din punct de vedere al gustului, ceaiurile de fructe amintesc oarecum de ceaiul jumatate amestecat cu compot. Aromele naturale de frunze și flori, precum și coloranții, conferă băuturii un gust și o aromă atractive și uneori neobișnuite. Preferind ceaiurile naturale din fructe, fiecare iubitor al acestei adevărate băuturi însorite trebuie să știe că ceaiul negru sau verde cu fructe este ceai obișnuit cu aditivi. Ceaiurile naturale din fructe nu conțin frunze de tufiș de ceai. Da, și nu le folosesc în mod obișnuit, sub formă fierbinte, ci doar răcite. Astfel de băuturi amintesc oarecum de compot. Sunt câteva caracteristici distinctive ceaiuri obișnuite din ceaiuri de fructe și sunt marcate de faptul că cofeina este complet absentă din ceaiul de fructe. Impactul cofeinei asupra organismului este ambiguu și nu fiecare organism îl percepe la nivelul potrivit. Pe baza acestui fapt, se pot trage anumite concluzii cu privire la proprietățile benefice ale acestei băuturi.

retete de ceai de fructe

Varietate de ceaiuri de fructe lovește pe toată lumea. Există o mare varietate de fructe și fructe de pădure diferite care, atunci când sunt combinate, fac o băutură care poate fi savurată la maximum. Fiecare băutură are note de aromă de bază și le puteți completa cu fructe de pădure și fructe care se potrivesc gustului dvs. Cea mai atractivă și predominantă bază a oricărei băuturi din fructe și fructe de pădure este scorțișoara și trandafirul sudanez. Iubitorii unei băuturi cu predominanță a acrișorului,. Acrișiunea și nuanța lui rowan sunt atractive. Multe țări ale lumii în Antichitate venerau băuturi de acest nivel și le atribuiau putere magică. Este important să respectați pe deplin proporțiile de fructe de pădure, fructe și vă puteți bucura de puterea vitaminelor.

Pentru a savura ceaiul la maximum, este important să vă pregătiți corespunzător pentru ceremonia de preparare a ceaiului din fructe. Există rețete de ceai care includ multe ingrediente, totul depinde de preferințele persoanei. Totul începe cu pregătirea vaselor pentru sudare. Trebuie să luați un ceainic obișnuit pentru ceai.

Este important să turnați apă clocotită peste el, astfel încât vasele să fie complet încălzite și să poată primi un buchet de fructe pentru preparare.

Apă pentru prepararea ceaiului de fructe

Pentru prepararea ceaiului de fructe se ia in calcul doar apa fiarta, iar aceasta se fierbe o singura data.

Apa refiartă își pierde nu numai gustul, ci și proprietățile utile și vitaminice.

Ceai mixt de vară

Fiecare gospodină va putea să pregătească ceaiuri de fructe cu propriile mâini, precum și să își creeze propria rețetă unică. Totul depinde de preferințele persoanei și de capacitățile sale. Este suficient să folosiți o singură rețetă pentru a vă dezvolta în continuare abilitățile adăugând diverse flori, fructe și fructe de pădure la ceai. reteta simpla ceaiul de fructe, care poate fi preparat de aproape orice gospodină, este băutura „mix de vară”.

Pentru a face acest lucru, trebuie să folosiți ajutorul unui blender, care vă va ajuta să tăiați bine zmeura și mărul. Separat, ceaiul verde este preparat cu adaos de flori de musetel. După ce ceaiul a fost infuzat, i se adaugă zmeura tocată și un măr. În același timp, este important ca fructele să fie adăugate frunzelor de ceai deja strecurate. In combinatie cu mierea, acest ceai devine extrem de gustos si sanatos in acelasi timp.

Ceai de coacăze

Mulți iubitori de coacăze se vor putea bucura pe deplin de ceai cu adaos de boabe de coacăze. Versatilitatea sa este uimitoare. În timpul verii, atunci când este răcit, este capabil să aline setea și să intre perioada de iarna timpul pentru a vindeca o răceală și a satura organismul cu vitamina C, întărește în mod semnificativ sistemul imunitar.

Pentru a pregăti ceaiul de fructe, trebuie să luați de la 50 la 100 de grame de boabe de coacăze, precum și 3 frunze de vârf smulse din tufiș. Zahărul și apa fierbinte se adaugă fructelor de pădure după gust. După ce băutura a fost infuzată timp de 5 până la 10 minute, poate fi consumată în orice cantitate, deoarece practic nu există contraindicații în acest caz.

Fiecare reteta de ceai de fructe de padure, care nu este foarte complexa, poate fi preparata in orice conditii. Nici măcar nu contează, fructe, ce țară preferă gurmandul. Fructe care cresc în tari diferite, nu ar trebui să fie alarmant. Dimpotrivă, ei sunt capabili să se familiarizeze cu gustul și culoarea unică. Aceste fructe includ mango, lime, ananas și chiar banane. Ele pot fi adăugate nu numai sub formă brută. Puteți pregăti ingredientele uscandu-le mai întâi.
Fiecare gospodină și doar un amator va putea completa pușculița de cunoștințe cu rețete unice. Pentru a obține băutura perfectă, este suficient să folosiți cunoștințele de bază, iar toate celelalte abilități vor veni cu preferințele de timp și gust.

Ceai de cătină cu măr

Fiecare ceai de fructe are o încărcătură semnificativă de vitamine, iar dacă utilizați această armă dovedită, nu numai că puteți întări sistemul imunitar, ci chiar puteți scăpa de răceli și alte boli într-un stadiu incipient. Mai ales binevenit în perioada rece de timp ceai, cu un procent ridicat de vitamina C și uleiuri. Exact așa în acest moment iese în evidență cătină. Această rețetă unică de ceai de fructe de pădure, pe care mulți își vor putea aminti, poate face minuni.

Pentru a-l pregăti, trebuie să luați 40 de grame de fructe de pădure de cătină, un sfert de măr. Boabele de cătină sunt pliate pe fundul ceainicului, merele sunt tăiate în cuburi mici. Se adauga o lingurita de miere si toate acestea se toarna in 250 g de apa rece. Tot acest amestec se pune pe foc lent și se aduce la fierbere, după băutură trebuie să o infuzi timp de 5-10 minute și după aceea te poți bucura de ceai de fructe parfumat și tămăduitor.

Ceai verde cu grapefruit

Fanii băuturilor cu citrice vor aprecia ceaiul verde cu fructe, pe care chiar și un copil îl va pregăti.

Pentru această băutură uimitoare, se iau 70 de grame de suc de portocale, aceeași cantitate de ceai verde fierbinte și două felii de grapefruit. Pentru a face ceaiul dulce, puteți adăuga câteva lingurițe de sirop, care vă plac cel mai mult, uneori poate fi soluția perfectă. Sirop din esență de arțar, pentru a spori aroma de citrice, puteți adăuga câteva lingurițe de sirop de citrice. Aroma picant, se pot adauga 3 boabe de cardamom. Turnați 150 ml de apă clocotită în acest amestec și după câteva minute vă puteți bucura de gust și aromă.

Singura nuanță în prepararea băuturii este că este mai bine să adăugați felii de grapefruit după ce ceaiul de fructe este preparat. De asemenea, puteți adăuga câteva frunze de mentă proaspătă în băutură. Menta poate fi adăugată la multe ceaiuri de fructe, acestea dobândesc un gust și o aromă unice.

Există multe rețete pentru prepararea ceaiului de fructe, este important să învățați cum să combinați corect componentele din fructe și fructe de pădure. Deci, puteți face o băutură din merișoare și lingonberries, pere și iasomie, coacăze negre și busuioc, cătină și ghimbir. De asemenea, puteți face ceai din fructe și fructe de pădure individuale. Ceaiul de rodie și chiar ceaiul de dovleac pot servi drept exemplu.

Combinațiile de gust și aromă ale fiecăreia dintre băuturi pot fi completate cu mentă sau lămâie.

Ceai cu ardei iute

Iubitorii de gusturi și arome picante se vor putea mulțumi chiar și cu ceai picant, cu adaos de ardei iute. Rețeta pentru un astfel de ceai nu se distinge nici prin falsitate în preparare.

Pentru a face acest lucru, luați 2 lingurițe de ceai negru și jumătate de măr, tăiate în bucăți. Veți avea nevoie și de 2 batoane de scorțișoară, o păstăi de chili roșu, câteva felii de lămâie, până la 3 cuișoare și miere după gust. Pentru această cantitate de ingrediente veți avea nevoie de 400 ml apă clocotită. Toate ingredientele enumerate mai sus sunt așezate în ceainic și turnate cu apă clocotită. Este necesar să lăsați ceaiul să se infuzeze timp de 5 minute și îl puteți turna în căni.

Ceai chinezesc cu fructe uimitor

Proprietățile uimitoare ale ceaiurilor din fructe sunt recunoscute în întreaga lume, ceaiul chinezesc din fructe este deosebit de atractiv pentru toate proprietățile sale. El deține totul caracteristici benefice ceaiuri care se consumă și se prepară aici. Proprietățile benefice ale unor astfel de ceaiuri sunt greu de enumerat integral, dar este important să le cunoaștem pe cele mai importante.

În primul rând, astfel de băuturi nu sunt saturate cu cofeină, este complet absentă în astfel de băuturi răcoritoare și pline cu aromă și vitamine.
Utilizarea ceaiurilor de fructe crește semnificativ imunitatea umană și ajută la eliminarea toxinelor și toxinelor din organism. Este suficient să bei câteva înghițituri dintr-o băutură miraculoasă, îți poți potoli complet setea.

Bea ceai de fructe poate reduce semnificativ nivelul de colesterol din organism. Pentru ca toate proprietățile de mai sus să funcționeze pe deplin, este necesar să consumați regulat ceai cu fructe.
Ceaiul preparat în mod corespunzător poate nu numai să potolească setea, ci și să sature organismul cu lichid, ceea ce este important pentru existența sa deplină. Oligoelemente și vitamine utile saturează și organismul, întărindu-l.

Ceai verde cu fructe pregătit corespunzător

Materiile prime pregătite corespunzător pentru ceaiul de fructe vă vor permite să obțineți un produs real și chiar magic. Toate ingredientele ceaiurilor din fructe sunt preparate în avans. Cel mai adesea, toate fructele și fructele de pădure sunt măcinate cu un mixer. Băutura parfumată preparată poate fi întotdeauna completată și întărită. Pentru aceasta, se potrivesc cu siguranță tot felul de ingrediente suplimentare sub formă de ghimbir și chiar batoane de vanilie.

Uscarea fructelor

Mai ales cu atenție și atenție este necesar să se abordeze procesul de uscare a fructelor și fructelor de pădure. Toate proprietățile benefice ale ingredientelor pot dispărea dacă tratați procesul de preparare a materiilor prime în mod iresponsabil, sau mai degrabă, accelerați procesul de uscare a fructelor și fructelor de pădure în cuptoarele convenționale sub lumina directă a soarelui.
Alegerea ceaiului cu fructe, ale cărui rețete nu diferă într-o anumită complexitate, o persoană nu este doar imună la multe boli. Puteți bea ceai de acest nivel fără să vă faceți griji cu privire la consecințe. Nu are contraindicații, iar intoleranța individuală poate deveni singurul obstacol în calea consumului de băutură.
Producția de ceai de fructe de casă nu este împovărat de complexitate și acest lucru a fost deja indicat mai sus. Pentru ca fructele și fructele de pădure să aibă o aromă și un gust decent, acestea trebuie tăiate în felii mici. Procesul de uscare a fructelor tăiate se efectuează folosind sticlă obișnuită, tifon și o foaie de copt, fructele tăiate și frunzele de arbuști sunt așezate pe ele și expuse într-o zonă ventilată, în niciun caz, sub influența razelor directe ale soarelui. De asemenea, puteți folosi uscătoare moderne de fructe pentru a pregăti materiile prime. În acest caz, este important să setați programul potrivit pentru uscarea materiei prime.


Deoarece nu toată lumea poate face singur ceai cu fructe și fructe de pădure, puteți folosi oferte gata făcute de la producători. Puteți cumpăra ceai chinezesc fructat, care oferă o piață modernă cumpărătorilor. Aici sunt cele mai multe tipuri diferite ceaiuri cu adaos de flori, fructe de padure si fructe. Nu este exclusă posibilitatea de a le adăuga tot felul de aditivi și arome. Este important să poți identifica ceaiul de fructe de înaltă calitate pentru a nu deveni victima unui producător fără scrupule.

Cum să alegi ceaiurile chinezești din fructe

Înainte de a cumpăra ceaiuri chinezești de fructe, trebuie să fii atent la ambalaj. Nu poate fi făcut din pachete moi. Exportul de ceai din China se face legal în ambalaje sigilate cu fier, puteți folosi și ceai care este ambalat în folie, care este de asemenea închisă ermetic. Numele ingredientelor pot fi găsite pe ambalajul propriu-zis. Ambalajul moale și luminos al ceaiului nu indică calitatea și naturalețea acestuia. De asemenea, este imposibil să numim un ceai natural de fructe o compoziție în care se adaugă arome. Este important să fiți extrem de atenți atunci când alegeți un produs, deoarece puteți găsi pe piață o mulțime de falsuri deschise, la care cumpărătorul nu face pretenții.


Puterea ceaiului cu fructe adevărat este mare. Această băutură oferă sănătate și chiar bucurie de gust. Principalul lucru este că toate componentele băuturii sunt de înaltă calitate și proaspete. De asemenea, este important ca ingredientele din ceai să fie pregătite și uscate corespunzător. Nu ar trebui să mituiți cu pachete strălucitoare de ceai chinezesc de pe piață, înainte de a face o achiziție, este important să studiați toate componentele pachetului și să vă gândiți dacă un pachet ieftin într-un pachet de polietilenă poate fi livrat prin vamă.

Ceaiul de fructe este o băutură făcută dintr-un amestec de fructe uscate sau proaspete, fructe de pădure, ierburi și flori. Se poate face cu apă, suc sau ceai. Fiecare dintre aceste metode are nuanțe în gătit.

1. Ceaiul de fructe pe apă este preparat din fructe uscate și ierburi. De obicei nu se adaugă ceai (o astfel de băutură nu conține cofeină). Dar dacă doar turnați apă clocotită peste amestecul uscat, obțineți un compot. Apa trebuie fiartă și răcită la 85-90 ° C. Ceainic trebuie încălzit, iar băutura trebuie lăsată să se infuzeze timp de 8-10 minute.
2. Ceaiul de fructe pe suc se face atat cu cat si fara adaosuri. În primul caz, sucul trebuie încălzit, dar nu adus la fierbere. În al doilea caz, sucul este pur și simplu diluat cu ceai preparat. Puteți bea atât cald, cât și rece.
3. Dacă baza ceaiului de fructe este ceaiul negru, verde sau alb, atunci trebuie mai întâi să preparați și să-l lăsați pe acesta din urmă să se infuzeze, apoi să adăugați un amestec de fructe după gust. O astfel de băutură potolește perfect setea, ameliorează oboseala și tonifică corpul.

10 retete de ceai de fructe

Măcinați 1-2 pere mici cu un blender. Preparați ceai de iasomie (2 lingurițe la 0,5 litri de apă). Adăugați la el piure de pere, sucul de la jumătate de lămâie și baton de scorțișoară. Lasă-l să se infuzeze timp de 10-15 minute.

Preparați ceai negru puternic (0,5 litri de apă pentru 2-3 lingurițe de ceai). Încordare. Când ceaiul s-a răcit, amestecați cu o jumătate de pahar de suc de ananas și aceeași cantitate de suc de portocale. Adăugați câteva linguri de suc de lămâie, precum și felii de lime proaspete și crenguțe de mentă. Dacă se dorește, se poate adăuga zahăr.

Puteți folosi orice fructe de pădure: preferate sau disponibile în sezon,. De exemplu, puteți lua câteva linguri de zmeură, coacăze și căpșuni sălbatice sau câteva căpșuni. Se pasează fructele de pădure și se amestecă cu oricare piure de fructe(3-4 linguri) și miere (2-3 linguri). Se toarnă amestecul de fructe de pădure cu apă fierbinte și se lasă la infuzat timp de 5 minute.

Se pasează ușor frunzele de mentă pentru a da suc, se adaugă o lingură de ceai verde și se toarnă apă clocotită peste. Selectați proporțiile în funcție de volumul dorit al băuturii. O nuanță de aromă interesantă poate fi obținută dacă adăugați melisa la mentă în timpul preparării berii. Acest ceai este cel mai bine băut fierbinte.

Vara, se poate raci la temperatura camerei si se pune la frigider cateva ore. După aceea, se strecoară, se adaugă puțină miere și crenguțe de mentă proaspătă și se bea cu gheață.

Preparați ceai de mușețel (2 linguri de colectare uscată de mușețel la 0,5 litri de apă). Adăugați 2-3 căni de portocală. Acoperiți cu un capac și lăsați să se infuzeze. După ce se răcește, dați la frigider câteva ore, de preferință peste noapte. Inainte de servire, strecurati ceaiul, adaugati capsunile tocate si zaharul.

Preparați ceai alb (2-3 lingurițe la 0,5 litri de apă). Se strecoară și se lasă să se răcească. Se amestecă apoi cu o jumătate de pahar de suc de piersici. Adăugați câteva piersici proaspete, tăiate cubulețe. Trimiteți băutura la frigider pentru câteva ore.

Preparați 0,5 litri de ceai negru cu aromă de căpșuni (puteți folosi pungi). În timp ce este fierbinte, topește în ea 3 linguri de miere. Într-o băutură răcită se adaugă căpșuni tocate grosier (5-6 bucăți) și mango (1-2 fructe). Trimite-l la frigider pentru câteva ore. Se bea cu gheață și crenguțe de mentă.

Se amestecă 0,5 litri de ceai negru tare cu un pahar de suc de pepene verde cu pulpă. Se lasa la racit 1,5-2 ore. Înainte de servire, acoperiți cu felii mari tocate și ornat cu o crenguță de busuioc proaspăt.

Faceți 0,5 litri de hibiscus (acesta este ceai din flori de trandafir chinezesc - hibiscus). Adăugați zahăr după gust. Il poti bea imediat fierbinte, sau cand se raceste, toarna un pahar de cidru de mere si adauga felii de lamaie proaspata cu gheata.

Aduceți la fiert 0,5 căni de suc de lămâie proaspăt stors cu coacăze. Se fierbe 5 minute, apoi se ia de pe foc și se strecoară fructele de pădure printr-o sită. Se amestecă piureul de coacăze rezultat cu 500 de mililitri de ceai negru. Adăugați zahăr, gheață și coacăze proaspete. Se ornează cu coajă de lămâie și se bucură.

Pentru a face față iernii complet înarmați - ce ar putea fi mai relevant?! Prietenii noștri de la restaurantele celebre din Moscova și-au împărtășit cele mai multe retete delicioase ceai uimitor cu fructe, fructe de padure, menta si tot felul de condimente. Le-am pregătit pe toate cele 10 și acum declarăm cu toată responsabilitatea că nici o răceală, nici un sistem imunitar slăbit nu ne mai amenință.

Ceai de afine

Ingrediente:

60 g portocale
50 g lamaie
40 ml suc de portocale
50 ml de sirop de zahăr (50 g de zahăr și 50 ml de apă se încălzesc până se dizolvă zahărul)
50 g afine (se pot folosi congelate)
1 baton de scortisoara
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul de afine:

Tăiați portocala în bucăți mici și puneți-le într-un ceainic împreună cu merișoare. Adăugați sucul de portocale, siropul de zahăr și batonul de scorțișoară. Peste totul se toarnă apă clocotită, se lasă să fiarbă 15 minute.

Știai că acel ceai adevărat crustă preparat timp de 3-4 minute - acest lucru este super util, iar dacă ai preparat frunze de ceai mai mult de 5 minute, atunci băutura devine otrăvitoare!? Vedea și învață totul despre ceai!

Ceai "citrice fierbinte"

Ingrediente:

6 g ceai de hibiscus
1 felie grapefruit, portocala, lamaie
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai fierbinte de citrice:

Ceaiul de hibiscus, fructele și mierea se toarnă apă clocotită într-o cratiță. A fierbe. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.

Ceai "Transiberian Express"

Trans-Siberian Express este un tren legendar care leagă Europa și Asia de-a lungul celui mai lung calea ferata. În onoarea lui, este numit ceaiul, care combină aromele de ghimbir asiatic și de cătină comune în Rusia. Pe lângă neprețuit proprietăți medicinale, ghimbirul combate eficient surmenajul, oboseala si tensiunea, iar catina este un multivitamin natural indispensabil.

Ingrediente:

100 g cătină congelată
200 ml suc de portocale
40 ml suc de ghimbir
40 ml suc de lamaie
40 ml miere

Cum se prepară ceaiul „Transiberian Express”:

Se amestecă totul, se încălzește până la 60 ° C. Ceaiul este gata!

Ceai de ghimbir

Ingrediente:

200 g portocale
60 g lime verde
80 ml suc de ghimbir (facut din rădăcină de ghimbir de mărime medie)
400 ml apă clocotită
100 ml miere
crenguță de mentă

Cum se prepară ceai de ghimbir:

Se zdrobește portocalele și limea, se adaugă miere și sucul de ghimbir, se toarnă apă clocotită și se amestecă bine. Adăugați menta și lăsați-o să fiarbă timp de 5-7 minute.

ceai de mere vanilie

Ingrediente:

100 g măr
100 g pere
60 g portocale
50 g lamaie
1 baton de scortisoara
50 ml sirop de vanilie (se poate inlocui cu zahar vanilat, dupa gust)
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai de mere vanilie:

Fructele tăiate cubulețe și puneți într-un ceainic. Se adauga siropul de vanilie si batonul de scortisoara, se toarna apa clocotita peste tot si se lasa sa fiarba 15 minute.

Ceai "Berry Mix"

Ingrediente:

10 g fiecare de căpșuni, zmeură, mure și afine (dacă nu fructe de padure proaspete, le puteți înlocui în siguranță cu un amestec de fructe de pădure congelate)
40 g miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceaiul Berry Mix:

Zdrobiți fructele de pădure, turnați apă clocotită, adăugați miere și amestecați. Aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.

Ceai de încălzire

Ingrediente:

60 g rădăcină de ghimbir (sau 30 ml suc de ghimbir)
1 felie de lamaie si portocala
40 ml miere
400 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai cald:

Ghimbirul tăiat în felii subțiri. Combinați toate ingredientele, aduceți la fierbere într-o cratiță. Se toarnă în ceainic. Insista 2 minute.

Vin fiert fără alcool

Ingrediente:

300 ml suc de cirese
40 ml sirop de coacăze
40 ml miere
scorțișoară, cuișoare, anason stelat - după gust
4 felii de mar, portocala, lime si lamaie

Cum se prepară vin fiert fără alcool:

Turnați sucul de cireșe și siropul de coacăze într-o cratiță cu fructe, adăugați condimente. A se încălzi. Se toarnă într-un ulcior, dacă se dorește, se decorează cu un măr, anason stelat și baton de scorțișoară.

Ceai cu gem de catina si gutui

Ingrediente:

120 g cătină congelată
30 g gem de gutui
20 ml sirop de pere
30 ml piure de fructul pasiunii (optional)
6 g ceai Ceylon
350 ml apă clocotită

Cum se prepară ceai cu gem de cătină și gutui:

Se prepara piureul de catina: se fierbe catina congelata cu zahar si se freca printr-o sita (avem nevoie de 70 ml de piure). Se adaugă într-o cratiță piureul de cătină, dulceața de gutui, siropul de pere, piureul de fructul pasiunii, ceaiul Ceylon și apă clocotită, se aduce la fierbere și se strecoară într-un ibric.

Ceai de musetel cu soc si merisor

Ingrediente:

500 ml apă
50 g mere uscate
100 g afine
25 ml sirop de soc (nu va alarmati, se vinde in farmacii!)
5 pungi filtru de ceai de musetel
prune uscate, merisoare, mere uscate - pentru servire

Cum se face ceai de musetel cu soc si merisoare:

Fierbeți merele uscate într-o cratiță, adăugați merișoare, siropul de soc, aduceți la fiert și luați de pe foc. Aruncați pungile de filtru în aceeași tigaie, preparați. Se răcește și se strecoară. Reîncălziți înainte de servire. Se serveste intr-un ceainic cu prune uscate, merisoare si mere uscate.