Câte calorii în ananas proaspăt (1 buc.). Ananas Câte kcal în ananas proaspăt

Ananasul este un fruct tropical uimitor care a câștigat o popularitate binemeritată în țările europene. Se obișnuiește să se folosească atât proaspăt, cât și conservat, iar gustul său deosebit și aroma plăcută nu se compară cu nimic altceva. Ananasul provine din America de Sud. Europenii l-au cunoscut datorită lui Cristofor Columb, care l-a adus primul în Europa. Dar gustul de ananas nu a fost imediat apreciat. De ceva vreme a fost folosit doar ca decor de masă. Pentru a-și egala poziția înaltă, aristocrații chiar și-au împrumutat ananas unul de la celălalt. Multă vreme, ananasul a fost considerat „fructul regal”, deoarece doar persoanele încoronate și-l puteau permite. Capacitatea de a cultiva ananas în sere a permis ca acest fruct să devină treptat disponibil pentru mai mulți oameni. În zilele noastre, toată lumea se poate bucura de ananas, indiferent de statut și situație financiară.

Popularitatea ananasului se datorează în mare măsură gustului și aromei sale. În plus, poți auzi adesea că ananasul ajută la arderea grăsimilor. Conținutul de calorii al ananasului este cu adevărat scăzut, dar cât de adevărate sunt astfel de afirmații? Înainte de a trage concluzii despre proprietățile de ardere a grăsimilor ale acestui fruct, trebuie să aflați cum este util pentru organism.

Ce este util ananasul

Ananasul este un adevărat depozit de acizi organici și fibre alimentare. În plus, conține vitamine: A, B1, B2, B12, PP și minerale: potasiu, fosfor, calciu, fier, zinc, magneziu, cupru, mangan, iod. Mâncând doar câteva bucăți de ananas, puteți obține un aport de vitamine valoros. Acest fapt, precum și faptul că conținutul de calorii al ananasului este scăzut, îl face indispensabil în pregătirea sistemelor de nutriție dietetică pentru cei care doresc să scape de kilogramele în plus. Nutriționiștii recomandă să vă aranjați uneori „zile ananas”, care vă ajută nu numai să pierdeți în greutate, ci și să îmbunătățească funcția anumitor organe.

Astfel, ananasul stimulează funcția digestivă și crește proprietățile enzimatice ale sucului gastric. De aceea se recomanda folosirea lui dupa masa, pentru ca digestia sa se produca mai repede. Dacă mănânci ananas, nu se vor adăuga multe calorii, dar procesul de digestie va fi accelerat semnificativ. Ananasul promovează subțierea sângelui și scade eficient tensiunea arterială. Consumul regulat al acestui fruct previne dezvoltarea unor boli precum tromboza, accidentul vascular cerebral, ateroscleroza. Având în vedere conținutul scăzut de calorii al ananasului, chiar și persoanele supraponderale îl pot consuma. Cu toate acestea, celor care au glicemia crescută nu li se recomandă să se implice în acest fruct dulce.

Pentru alții proprietăți utile ananasul poate fi atribuit capacității sale de a atenua senzația de foame. Câteva bucăți din acest produs fără calorii pot înlocui complet una dintre mesele principale. În acest caz, deoarece conținutul de calorii al ananasului nu este mare, puteți reduce semnificativ numărul de calorii consumate în timpul zilei, ceea ce va contribui la pierderea în greutate. Ananasul este recomandat persoanelor cu boli de rinichi. Are un efect pronunțat antiedematos și antiinflamator. Poate fi folosit si in caz de dureri musculare si articulare.

Calorii și nutriție din ananas

Nutriționiștii au apreciat de mult beneficiile ananasului și îl folosesc în mod activ pentru a crea sisteme de nutriție speciale. Ananasul are proprietăți anticelulitice pronunțate și combate acest fenomen neplăcut destul de eficient, ajutând la corectarea siluetei și la restabilirea netezei și elasticității pielii. În același timp, caloriile din ananas sunt de numai 52 kcal la 100 g. Și prezența în el a unei substanțe precum bromelaina, care descompune eficient proteinele, face ca ananasul indispensabil ca fel de mâncare dietetică. 100 g de ananas conțin: 0,3 g cenușă, 11,8 g mono și dizaharide, 85,5 g apă, 1 g acizi organici, 1 g fibre alimentare. După cum puteți vedea, acest fruct are o valoare nutritivă unică, în ciuda faptului că conținutul de calorii al ananasului este destul de nesemnificativ.

Câte calorii în ananas uscat și conservat

Deoarece se obișnuiește să se consume ananas nu numai proaspăt, se pune întrebarea, câte calorii sunt într-un ananas care a fost supus procesării alimentelor? Mulți oameni preferă ananasul conservat celor proaspete. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că nu trebuie curățate înainte de servire. Sunt ambalate frumos în borcane și tot ce trebuie să faci este să deschizi borcanul și să scoți o bucată parfumată. Cel mai interesant lucru este că, în ciuda conservelor, conținutul de calorii al unui astfel de ananas diferă ușor de conținutul de calorii al ananasului proaspăt. Este doar 60 kcal la 100 g de produs. Prin urmare, conserva de ananas este un desert minunat pentru cei care își urmează silueta. Dar conținutul de calorii al ananasului uscat este mult mai mare. Acest lucru se datorează tehnologiei utilizate pentru uscarea produsului. Faptul este că mai întâi ananasul proaspăt este înmuiat în sirop de zahăr și abia apoi uscat. Ca urmare, conținutul de calorii al produsului crește de aproape 6 ori. 100 g de ananas uscat conțin 347 kcal. Desigur, un conținut atât de mare de calorii de ananas uscat face imposibilă utilizarea acestuia alimente dietetice, dar uneori este foarte posibil să vă răsfățați cu un desert delicios, mai ales că vitaminele și mineralele sunt păstrate în ananasul preparat în acest fel. O cantitate mică de ananas uscat nu va dăuna siluetei, dar va ajuta la reducerea foametei datorită conținutului ridicat de fibre. În orice caz, o astfel de gustare va fi mult mai utilă decât, de exemplu, chipsurile, iar conținutul de calorii al ananasului uscat este mult mai mic. Ananasul uscat este perfect pentru ceai în loc de dulciurile obișnuite, în timp ce plăcerea de a bea ceaiul nu va fi mai mică.

Conținutul de calorii al ananasului la 100 de grame depinde de forma în care este servit produsul. Această notă privește numărul de calorii din ananasul proaspăt, uscat, conservat și uscat.

Conținutul de calorii al ananasului proaspăt la 100 de grame este de 48,8 kcal. 100 g de fructe conțin:

• 0,42 g proteine;
• 0,18 g grăsime;
• 10,5 g carbohidrați.

Ananasul proaspăt este extrem de sănătos. Conține mult fosfor, potasiu, magneziu, fier, zinc, cupru, iod, vitamine B, A, PP, C. Consumul regulat al produsului este prevenire eficientă atac de cord, accident vascular cerebral, ateroscleroză și multe alte boli.

Calorii de ananas uscat la 100 de grame

Conținutul de calorii al ananasului uscat la 100 de grame este de 286 kcal. În 100 g de produs:

• 1,9 g proteine;
• 1,3 g grăsime;
• 62,7 g carbohidrați.

Ananasul uscat nu este considerat un produs dietetic. O astfel de dulceață are un conținut ridicat de calorii, de aceea este contraindicată în pierderea în greutate și în timpul unei diete. Ananasul uscat trebuie aruncat în caz de exacerbare a bolilor ficatului, vezicii biliare, stomacului, intestinelor, pancreasului.

Conținutul caloric al ananasului confiat la 100 de grame

Conținutul de calorii al ananasului confiat la 100 de grame este de 90 kcal. Într-o porție de bunătăți de 100 de grame:

• 1,8 g proteine;
• 2,1 g grăsime;
• 17,8 g carbohidrați.

Pentru prepararea ananasului confiat, se folosesc fructe decojite și tăiate cubulețe, apă și zahăr. Ananasul se fierbe în sirop de zahăr concentrat și se usucă.

Conserve de calorii de ananas la 100 de grame

Conținutul de calorii al ananasului conservat la 100 de grame este de 57,1 kcal. În 100 g de produs:

• 0,09 g proteine;
• 0,11 g grăsime;
• 14,2 g carbohidrați.

Conservele de ananas se caracterizează printr-un conținut ridicat de vitamine B, A, PP, C. Conțin mult fier și calciu.

Este important de reținut că numai ananasul conservat în suc propriu aduc beneficii. Dacă zahărul este folosit ca conservant, astfel de fructe vor avea o cantitate minimă de vitamine și minerale.

Beneficiile ananasului

Dovedit următorul beneficiu ananas:

• pulpa fructului conține o mulțime de acizi de fructe sănătoși, inclusiv acid tartric, malic, citric;
• ananasul este saturat cu fibre, care asigură o curățare rapidă a organismului de toxine și toxine;
• fructele sunt îmbogățite cu enzime vegetale care descompun rapid proteinele. Asigurați-vă că vă amintiți această proprietate a ananasului dacă mâncați exagerat de alimente proteice;

• ananasul este saturat cu antioxidanti necesari pentru prevenirea bolilor vasculare, bolilor de inima, artritei, gutei;
• Manganul fructului este important pentru menținerea sănătății oaselor;
• produsul are un efect benefic asupra stării gingiilor, previne distrofia retinei;
• din cauza saturației cu acid ascorbic, ananasul este folositor pentru întărirea imunității.

Daune ale ananasului

Să spunem câteva cuvinte despre răul ananasului:

• datorită conținutului ridicat de acizi organici acizi, ananasul este contraindicat în boli ale stomacului și intestinelor, inclusiv gastrită și ulcer;
• atunci când mâncați în exces cu ananas, acizii acestora distrug smalțul dinților;
• mono-dietele cu ananas sunt strict interzise. Cu o astfel de pierdere în greutate, pot fi cauzate leziuni grave ale tractului gastrointestinal.

Mai recent, apariția conservelor de ananas pe rafturile magazinelor a făcut un strop, iar acum fructele proaspete sunt singure printre alte fructe exotice și își pierd proprietățile benefice.

De ce s-a întâmplat? Prețul este înfricoșător sau gustul unui oaspete îndepărtat nu a fost apreciat?

Sunt atât de multe femei care slăbesc, iar dieta fructe-tropicale, care a ajutat-o ​​pe „cel mai” Sophia Loren, nu este un succes. Și actrița însăși nu mai face reclamă pentru această metodă. Merită să înțelegeți de ce, în ciuda conținutului scăzut de calorii al ananasului proaspăt, femeile nu îndrăznesc să slăbească cu el.

Cunoașterea fructelor tropicale și cum să-l folosești

Ananasul nu este un fruct, deși se numește așa. Este un fruct planta erbacee din familia bromeliadelor, care la început au fost găsite numai în partea tropicală a Americii și apoi au apărut pe teritoriile tropicale ale tuturor continentelor.

Speciile folosite pentru hrana au fost crescute artificial - subspecia Ananas comosus var. Comosus. Există 4 soiuri de culturi alimentare.

ÎN natura salbatica lungimea tulpinilor poate ajunge la 15 m, pe plantații încearcă să limiteze creșterea tufișului la 1-2 m - altfel va fi incomod de recoltat. Frunzele plantei sunt dure, înțepătoare, tulpinile elastice. Din părți ierboase sunt țesute frânghii puternice și se fac covorașe.

Fructele se coc după cum urmează - nu fără ajutor uman:

• inflorescența, un buchet de flori dispuse în spirală, înflorește aproape simultan;
• ciorchinul de flori este acoperit cu un capac special pentru a preveni polenizare încrucișatăși formarea semințelor;
• de îndată ce florile nepolenizate încep să se estompeze, ovarele se îmbină și se obține un fruct suculent.

Pentru faptul că am avut ocazia să încercăm o delicatesă tropicală, trebuie să-i mulțumim lui Columb. Conchistadorii săi au fost cei care au forțat triburile cucerite din Africa să cultive semințe aduse din Brazilia. Apropo, o plantă cultivată se reproduce vegetativ.

Ananasul nu este ușor de mâncat.

• Fructul se așează pe o placă de tăiat, iar vârful cu un smoc este separat. Apoi setați tăiat;
• Tăiați cu grijă coaja groasă, fără a capta ochii, îndepărtați fundul. Cea mai dulce și mai suculentă pulpă se află deasupra, nu ar trebui să o refuzați;
• Ochii sunt îndepărtați cu un cuțit special pentru fructe, captându-i separat;
• Apoi sunt tăiate așa cum este convenabil - în felii sau inele, tăind mijlocul dur - este necomestibil.

Dacă nu intenționați să mâncați odată, nu trebuie să tăiați toată coaja. Începeți să utilizați de sus. Dacă nu curățați fundul, fructele pot fi păstrate la frigider pentru aproximativ o săptămână.

Beneficiile și daunele ananasului

Conținutul de calorii al ananasului este nesemnificativ - 49 kcal / 100 de grame. Fructul este 86% apă, 14% fibre alimentare. Compoziție chimică- aminoacizi, acizi citric și ascorbic, zaharuri, vitamine B și retinol, magneziu, potasiu, componente esențiale - mai mult de 60 - dând fructului o aromă unică, care nu poate fi confundată cu nimic altceva, și bromelaină.

Tocmai această substanță, și deloc conținutul scăzut de calorii al ananasului, legendele au dezvoltat despre beneficiile sale pentru pierderea în greutate.

Mai recent, s-a crezut că bromelaina este un arzător natural de grăsimi și este suficient să mănânci 150 g din pulpa acestui fruct înainte de a merge la culcare, deoarece acumularea de grăsime se va dizolva.

Mai târziu s-a dovedit că efectul ananasului proaspăt este oarecum diferit - este un laxativ ușor și diuretic, stimulează digestia, dar nu dizolvă grăsimea. Bromelaina normalizează activitatea sistemului cardiovascular, este capabilă să reducă posibilitatea de ateroscleroză, accelerează vindecarea cicatricilor și a rănilor.

Câte calorii sunt într-un ananas proaspăt?

48 kcal / 100 de grame - acest lucru vă permite să îl introduceți în siguranță în dietă. Chiar dacă mănânci un fruct întreg de mărime medie, poți mânca în siguranță de 2 ori. Dieta obișnuită pentru pierderea în greutate este de 1500 kcal/zi.

Dar fructele întregi nu trebuie consumate - ananasul conține mult acid citric și ascorbic în compoziția lor. Aceste substanţe furnizează Influență negativă pe mucoasa gastrică, corodează-o. Aciditatea ridicată are un efect distructiv asupra smalțului dinților, cu utilizarea regulată a fătului, trebuie acordată multă atenție dinților - frumusețile fără dinți nu sunt populare.

Nu te poți implica în ananas - sub nicio formă - gravidă. Într-o formă imatură, au un efect avortiv, mai ales în stadiile incipiente.

Dar nu trebuie să vă fie frică și să refuzați un oaspete de la tropice - alegerea corectă a unui fruct copt și consumul moderat de pulpă vor completa rezerva substanțe utileîn organism, crește imunitatea și ajută la scăderea kilogramelor în plus.

Calitatea este pe primul loc

La achiziție, fătul trebuie examinat din toate părțile și simțit. Frunze - dure și elastice - grozave, ar trebui să aibă o culoare verde închis și să fie ușor scoase.

Coaja verde - fructul a fost smuls devreme, moale - dobândit târziu, procesul de degradare a început. Ananasul copt are o coajă uniform colorată de plută, fără pete și ulcere.

Următorul sfat se adresează celor care au ureche muzicală: crusta trebuie bătută ca un pepene verde. Un sunet surd - pulpa este "exact", sonor - pulpa este prea coaptă.

Mirosul trebuie să fie plăcut și nesaturat. O aromă foarte puternică indică supramaturare. Pulpa la tăiere are o culoare galbenă untos plăcută. Dacă este palid, achiziția nu a avut succes, fructul este încă departe de maturitate.

Păstrați achiziția netăiată la temperatura camerei. Fructele tropicale se vor strica repede la frig.

Mâncăruri ușoare din ananas

Puteți include în siguranță următoarele feluri de mâncare în dieta dvs.

1. pizza.

Ingrediente:

• făină grosieră, ci mai degrabă tărâțe;
• ouă - 2 bucăți;
• sare și zahăr;
• roșii - 2 tuki;
• brânză - cât de mult este necesar să se radă, este determinat în timpul procesului de gătire;
• fileu de pui- 150-200 grame;
• pulpa de ananas.

Pulpa unui fruct proaspăt poate fi înlocuită cu conserva de ananas - conținutul său de calorii este puțin mai mare - 62kcal / 100g.

Algoritm de gătit.

• În primul rând, frământați aluatul și întindeți-l pe pergament. Gălbenușurile nu sunt folosite pentru frământare - doar proteine.
• Prajitura poate fi unsa cu ulei de masline sau vegetal.
• Pulpa unui fruct tropical și fileul de pui sunt tăiate în cuburi, roșiile în cercuri. Dacă a fost folosit ananas conservat, atunci trebuie mai întâi ținut într-o strecurătoare timp de aproximativ 30 de minute, astfel încât excesul de lichid să fie scurs.
• Umplutura este așezată pe o tortilla astfel: mai întâi un strat de roșii, apoi alternați cuburi de ananas și pui. Se presara deasupra branza rasa.

Coaceți la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la o temperatură de 180-190ºС.

Salata usoara - in 100 de grame de ananas, telina, mere si nuc- doar 80 kcal. Pe răzătoarea fină se freacă 0,5 kg de rădăcină de țelină, se adaugă 250 g de alte fructe - bucăți dulci conservate și mere verzi - tăiate cubulețe, asezonate cu smântână - 15% grăsime. Presarati nuca rasa pentru aroma.

Orez cu ananas - deci fel de mâncare gustoasă că nu numai că pot diversifica dieta, ci și trata oaspeții.

Ingrediente pentru vase:

• pulpa de ananas - 200 g;
• orez - la fel;
• bec;
• catel de usturoi;
• ardei dulce - 1 bucată;
• fasole în păstăi - proaspătă - 100 g;
• făină integrală - o lingură;
• ulei vegetal.

Ca dressing - sos de soia.

Tocați mărunt toate legumele și pulpa de fructe dulci, fierbeți aproximativ 5 minute în ulei vegetal - este mai bine să luați o tigaie. Adăugați usturoiul zdrobit, făina și amestecați peste foc încă 5 minute.

Orezul este gătit separat.

Ingredientele sunt deja amestecate în porții, turnând sos de soia.

Scădere în greutate cu ananas

Mesele ușoare doar în timpul dietei nu asigură pierderea în greutate. Dacă doriți cu adevărat să încercați dieta cu ananas, atunci tinctura de pe pulpa acestui fruct este introdusă în dietă și luată într-o lingură cu 15 minute înainte de masă - cu excepția micul dejun.

COMPOZIȚIA CHIMĂ ȘI ANALIZA NUTRIȚIONALĂ

Valoarea nutritivă și compoziția chimică "Un ananas".

Tabelul arată conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) la 100 de grame din partea comestibilă.

valoare energetică Un ananas este de 52 kcal.

Sursa principală: Skurikhin I.M. etc. Compoziţia chimică a produselor alimentare. .

** Acest tabel arată normele medii de vitamine și minerale pentru un adult. Dacă vrei să cunoști normele în funcție de sex, vârstă și alți factori, atunci folosește aplicația My Healthy Diet.

Calculator de produs

Valoarea nutritivă

Dimensiunea porției (g)

ECHILIBRUL NUTRIENTELOR

Majoritatea alimentelor nu pot conține întreaga gamă de vitamine și minerale. Prin urmare, este important să consumați o varietate de alimente pentru a satisface nevoile organismului de vitamine și minerale.

Analiza caloriilor produsului

COTA BJU ÎN CALORII

Raportul dintre proteine, grăsimi și carbohidrați:

Cunoscând contribuția proteinelor, grăsimilor și carbohidraților la conținutul caloric, puteți înțelege modul în care produsul sau dieta respectă standardele mâncat sănătos sau cerințe alimentare. De exemplu, Departamentele de Sănătate din SUA și Rusia recomandă 10-12% din calorii din proteine, 30% din grăsimi și 58-60% din carbohidrați. Dieta Atkins recomandă un aport scăzut de carbohidrați, deși alte diete se concentrează pe aportul scăzut de grăsimi.

Dacă se consumă mai multă energie decât este furnizată, atunci organismul începe să folosească rezervele de grăsime, iar greutatea corporală scade.

Încercați să completați un jurnal alimentar chiar acum, fără a vă înregistra.

Aflați cheltuielile suplimentare de calorii pentru antrenament și obțineți recomandări detaliate absolut gratuit.

TIMP DE GOL

PROPRIETATI UTILE ALE ANANASULUI

Un ananas bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 12,2%, siliciu - 310%, cobalt - 25%, mangan - 40,9%, cupru - 11,3%, molibden - 14,1%, crom - 20%

Beneficiile ananasului

• Vitamina C participă la reacții redox, la funcționarea sistemului imunitar, favorizează absorbția fierului. Deficiența duce la gingii friabile și sângerânde, sângerări nazale din cauza permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
• Siliciu este inclus ca o componentă structurală în compoziția glicozaminoglicanilor și stimulează sinteza colagenului.
• Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolice acizi grașiși metabolismul acidului folic.
• Mangan participă la formarea oaselor și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; necesare sintezei colesterolului si nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de întârziere de creștere, tulburări ale sistemului reproducător, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
• Cupru face parte din enzimele care au activitate redox si sunt implicate in metabolismul fierului, stimuleaza absorbtia proteinelor si carbohidratilor. Participă la procesele de furnizare a țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficiența se manifestă prin încălcări ale formării sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
• Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purinelor și pirimidinelor.
• Crom participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind acțiunea insulinei. Deficiența duce la scăderea toleranței la glucoză.

Ghidul complet pentru cele mai multe produse utile puteți căuta în aplicația My Healthy Diet.

Valoarea nutritivă a unui produs alimentar- un set de proprietăți ale unui produs alimentar, în prezența căruia sunt satisfăcute nevoile fiziologice ale unei persoane în substanțele și energie necesare.

vitamine, substanțe organice necesare în cantități mici în alimentația atât a oamenilor, cât și a majorității vertebratelor. Sinteza vitaminelor este efectuată de obicei de plante, nu de animale. Necesarul uman zilnic de vitamine este de doar câteva miligrame sau micrograme. Spre deosebire de substanțele anorganice, vitaminele sunt distruse prin încălzire puternică. Multe vitamine sunt instabile și „pierdute” în timpul gătirii sau procesării alimentelor.

Ananasul este un fruct tropical proaspăt bogat în vitamine, minerale și antioxidanți. Consumul zilnic a câtorva bucăți de fruct va proteja organismul de radicalii liberi nocivi, va ajuta la evitarea problemelor digestive, va crește eficiența și tonusul corpului, va îmbunătăți starea pielii, părului, unghiilor și dinților.

Pulpa de ananas nu conține grăsimi saturate și colesterol. Cu toate acestea, fructul este o sursă bună de fibre alimentare solubile și insolubile, care ajută la digestia corectă și previne riscul de diaree și constipație.

Ananasul conține enzima proteolitică bromelaină, care ajută la descompunerea proteinelor și susține funcția digestivă a organismului. Bromelaina are proprietăți antiinflamatorii, anti-coagulare și anti-cancer. Consumul regulat de fructe este o măsură eficientă pentru prevenirea artritei, tulburărilor gastrointestinale și a helmintiazelor.

Ananasul este citit ca o sursă excelentă de vitamina C. Conține 131% indemnizație zilnică acid ascorbic. Vitamina C este un antioxidant care promovează activitatea celulelor albe din sânge și luptă împotriva radicalilor liberi care dăunează organismului. Consumul regulat al fructelor ajută în lupta împotriva tusei, răcelilor și a altor infecții virale și bacteriene.

β-carotenul, care face parte din fruct, acționează ca un antioxidant în combinație cu vitamina A.

În plus, ananasul este bogat în vitamine B, cum ar fi acid folic, tiamină, piridoxină, riboflavină și minerale precum cuprul, manganul și potasiul. Acesta din urmă reglează echilibrul de apă din organism și controlează ritmul cardiac. Manganul și cuprul, prezente în sistemul de apărare antioxidantă, sunt cofactori ai enzimei superoxid dismutază, care este implicată în neutralizarea radicalilor liberi de oxigen.

• acid folic: 18 mcg;
• niacină: 0,500 mg;
• piridoxină: 0,112 mg;
• riboflavină: 0,018 mg;
• tiamină: 0,079 mg;
• vitamina A: 0,02 mg;
• vitamina C: 47,8 mg;
• vitamina E: 0,02 mg;
• vitamina K: 0,07 mcg;
• calciu: 13 mg;
• fier: 0,29 mg;
• magneziu: 12 mg;
• fosfor: 8 mg;
• zinc: 0,12 mg;
• mangan: 0,927 mg;
• potasiu: 109 mg;
• sodiu: 1 mg;
• apă: 88 ml.

BJU fat

Ananasul este alcătuit în principal din carbohidrați și apă și conține doar cantități mici de proteine ​​și grăsimi.

În 100 g de fructe, există 13,52 g de carbohidrați, ceea ce reprezintă aproximativ 10% din doza zilnică recomandată. Majoritatea sunt zahăr: o porție de produs conține 9,85 g (11% din necesarul zilnic) de zahăr simplu și 1,4 g de fibre alimentare.

Indicele glicemic (IG) reflectă efectul alimentelor care conțin carbohidrați asupra nivelului de zahăr din sânge. Cu cât este mai mare IG al unui aliment, cu atât este mai probabil ca acesta să crească după consum. În ciuda prezenței zahărului, fructul exotic are un IG mediu de 66 de unități. Acest lucru se datorează faptului că este bogat în bromelaină, care inhibă creșterea zahărului din sânge.

Aproape că nu există grăsime în ananas: 100 g de fructe conțin 0,12 g.

Fructul conține cea mai mare cantitate de proteine ​​- 0,54 g la 100 g de produs, ceea ce asigură 1% din doza zilnică recomandată pentru această substanță.

calorii din fructe proaspete

Valoarea nutritivă a ananasului este de 50 kcal la 100 de grame de produs, ceea ce este echivalent cu conținutul de calorii al unui măr. De asemenea, 100 g de pulpă de fructe proaspete conțin:

• 0,12 g grăsime;
• 13,52 g carbohidrați (inclusiv 8 g zahăr și 5,52 g fibre alimentare);
• 0,54 g de proteine.

Pe baza normelor de consum ale principalelor substanțe, în 100 g bucăți de ananas proaspăt se află următoarea cantitate din ele:

• 131% vitamina C;
• 2% vitamina A;
• 2% calciu;
• 3% fier.

O porție (100 g) de fructe, sau 2 inele, asigură jumătate din necesarul zilnic de fructe al unei persoane.

calorii din fructe uscate

Consumul de fructe uscate în loc de junk food poate fi o capcană pentru mulți oameni atunci când încearcă să slăbească. Aceste produse ar trebui să fie o alternativă sănătoasă la chipsuri, dar în realitate nu sunt. Fructele uscate conțin mult mai multe calorii și zahăr decât fructele proaspete și, prin urmare, pot fi la fel de nesănătoase ca multe gustări standard, cum ar fi chipsuri, floricele de porumb cumpărate din magazin, bomboane etc.

Ananasul uscat are 245 kcal la 100 g de produs.

100 g din acest fruct conțin:

• grăsimi - 0,61 g (din care 0,046 g nesaturate);
• carbohidrați - 64,44 g;
• fibre alimentare - 17,2 g;
• zahăr - 47,24 g;
• proteine ​​- 2,76 g.

Aceeași cantitate de ananas uscat conține 62% din valoarea zilnică recomandată de vitamina C.

Calorii din conserva de ananas

100 g de conserve de fructe conțin:

• carbohidrați - 20 g;
• zahăr - 19 g;
• fibre alimentare - 1 g.

În plus, conține 12% vitamina C și 54% mangan din doza zilnică recomandată. Fructele conservate conțin mult mai mult zahăr decât fructele proaspete, așa că ar trebui să limitezi aportul din acest tratament dacă vrei să slăbești.

Ananasul arde calorii?

Produsul are o serie de beneficii pentru cei care încearcă să slăbească. Având în vedere câte calorii sunt în ananas, acesta poate fi inclus în dieta echilibrata pentru pierderea în greutate. Crearea deficitului caloric potrivit prin alimentație și exerciții fizice este dovedită și calea cea buna arde grăsimea acumulată.

Beneficiile ananasului pentru pierderea în greutate sunt următoarele:

1. Bromelaina găsită în fructe promovează metabolismul proteinelor în aminoacizi, care la rândul lor ajută organismul să scape de greutate excesiva sprijinind procesul de ardere a grăsimilor. Cea mai mare concentrație a acestei enzime se află în tulpină. Bromelaina nu se găsește în alte fructe sau legume, făcând din ananas (și suplimentele derivate din acestea) singura sursă posibilă a enzimei.
2. Ananasul promovează digestia corectă și ajută la curățarea colonului, care este, de asemenea, propice pierderii în greutate și reduce balonarea și gazele.
3. Cel mai important element pentru pierderea în greutate sunt fibrele. Alimentele bogate în fibre alimentare rămân în stomac mai mult timp, reducând senzația de foame. Ananasul, ca și grapefruitul, are capacitatea de a arde grăsimile.
4. Fructul umple corpul de energie, ajuta la mentinerea vigoarei si activitatii, deoarece este bogat in vitamina B1. Corpul unei persoane energice tinde să acumuleze mai puține toxine, continuă să ardă calorii și să piardă în greutate.
5. ÎN fructe exotice conținut ridicat de apă, datorită căruia va ajuta să slăbiți câteva kilograme. Astfel de produse pot prelungi senzația de sațietate și pot reduce pofta de mâncare, ceea ce este necesar pentru o pierdere eficientă în greutate.

În ciuda numeroaselor efecte pozitive pentru slabit, ananasul contine calorii, asa ca nu trebuie sa uitati ca consumul excesiv de fructe nu aduce beneficii suplimentare organismului.

Ananasul este ușor de digerat, dar unii oameni pot fi alergici la ele. Fructele nu trebuie consumate de cei care iau medicamente pentru subțierea sângelui și de cei care suferă de tulburări de sângerare.