Cum să gătești pește în cuptorul cu microunde. Pește în cuptorul cu microunde. Cum se coace într-o mânecă

Pește la cuptorul cu microunde, citește toate rețetele din secțiune, pentru că peștele se poate face în diferite moduri. Mai mult, puteți găti atât fileuri de pește în cuptorul cu microunde, cât și bucăți, și chiar pește mic întreg. Dar prefer să gătesc fileuri de pește, chiar dacă nu gătesc în cuptorul cu microunde. Poate fi mâncat fără să ne gândim la oase. Și este mai ales potrivit dacă gătești pentru oaspeții cărora le va fi jenă să obțină oasele și pentru copiii care încă nu prea știu cum să o facă. De exemplu, cu file se pregătește.

Gătirea peștelui în cuptorul cu microunde cu boia (ardei dulce)

Lua:

• patru bucăți de file, a căror greutate este de 150 g fiecare;
• doi ardei roșu și galben (bulgar, dulce);
• 50 g unt sau unt de margarina;
• suc de lămâie dintr-o lămâie;
• 125 ml vin alb sec la alegere;
• o grămadă de ceapă verde și mărar.

Veți avea nevoie de folie alimentară pentru MVP.

Spălați peștele și uscați-l cu un prosop de hârtie.

Scoateți semințele din ardei, spălați și tocați mărunt. Îndoiți, de preferință forme diferite, se adauga o jumatate de cana de apa, sare si piper proaspat macinat. Acoperiți cu folie, gătiți timp de patru minute la putere moderată.

Ungeți forma pentru gătit peștele cu ulei, îndoiți fileul de pește într-un singur strat, turnați peste zeama de lămâie și vin, precum și piper și sare după gust. Acoperim cu hartie de copt si coacem 5 minute la putere mare. Fără deschidere, se lasă deoparte la loc cald timp de 7-10 minute.

În timp ce peștele este infuzat, curățați ceapa, coaceți-o într-un recipient adânc cu puțină apă, sare și piper, acoperind cu o folie (3-4 minute în timp).

Ardeiul dulce, de asemenea, separat, măcinați cu un mixer sau blender până la starea de piure. Se sare dupa gust si se condimenteaza cu suc de file.

Puneți fileul de pește gătit la cuptorul cu microunde pe piure de cartofi, acoperiți cu ceapă coptă, stropiți cu piper măcinat grosier și ierburi tocate mărunt.

Hering la cuptorul cu microunde

Vei avea nevoie:

• două becuri;
• trei morcovi;
• 1 hering;
• condimente.

Curățați heringul, tăiați-l în 5 părți, puneți-l într-o tavă potrivită pentru cuptorul cu microunde.

Rade morcovii.

Ceapa tăiată în jumătate de rondele.

Se toarnă heringul cu morcovi și ceapă, se toarnă jumătate de pahar de apă, piper, se închide capacul. Se da la cuptorul cu microunde pentru 10-15 minute.

De asemenea, puteți prăji pește. Da, da, prăjește-l.

Pește prăjit la cuptorul cu microunde

Pentru 4 portii:

• pește proaspăt - 800 g;
• unt sau orice ulei vegetal - 1 lingura. linguriţă;
• Sarat la gust.

Gătitul

Tăiați peștele în bucăți groase, ungeți pe toate părțile cu legume sau unt. Încinge o tigaie deschisă la putere maximă timp de aproximativ 5 minute. Puneți peștele pregătit în vas strâns pe pereți, apăsați-l ușor cu o spatulă sau un cuțit. Gatiti pestele timp de 3-4 minute. pana se rumenesc, intoarceti si coaceti 3 minute.

Dacă doriți să gătiți ceva rapid și gustos, atunci peștele la microunde este o opțiune grozavă. La urma urmei, procesul de gătit în sine vă va dura maximum 15 minute.

Cum să coaceți peștele în cuptorul cu microunde?

Puteți găti atât pește proaspăt, cât și pește deja dezghețat. Bucățile de mâncare trebuie să aibă aceeași dimensiune. Dacă sunt diferite, atunci cele mari ar trebui să fie așezate la margini, cele mici în mijloc. În procesul de gătire a peștelui în cuptorul cu microunde, este mai bine să-l acoperiți cu o peliculă sau un capac. Sărați vasul doar când este gata. Dacă faceți acest lucru înainte de procesare, peștele va da mult suc, va usca mult și va deveni lipsit de gust. Este ușor să verificați peștele dacă este pregătit: carnea de pește finită este bine stratificată, iar solzii, dacă există, devin plictisiți.

Pește la grătar la cuptorul cu microunde

Iubitorii unei cruste aurii vor dori cu siguranta sa gateasca peste in cuptorul cu microunde in acest fel.

Ingrediente:

• file de pește - 500 g;
• maioneză - 150 g;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• un amestec de condimente pentru pește și sare - după gust.

Gătitul

Mai întâi trebuie să pregătiți marinada. Pentru a face acest lucru, amestecați maioneza, condimente pentru pește și suc de lămâie. Acoperiți bine fileul de pește cu amestecul rezultat și lăsați timp de 1 oră. Apoi puneți peștele pe un grătar special înalt și puneți la cuptorul cu microunde. Nu uitați să puneți un vas sub grătar în care se va scurge sucul peștelui. Gătiți la putere maximă timp de 4 minute și apoi grătar timp de 5 minute. Este mai bine să serviți astfel de pește pe frunze de salată.

Puteți găti orice pește în cuptorul cu microunde, dar dacă coaceți pește roșu în el, vasul va deveni fantastic de gustos.

Ingrediente:

Gătitul

Spălați peștele, ștergeți bine cu prosoape de hârtie. Tăiați în porții, frecați cu ghimbir și puneți într-o tavă de copt. Acoperiți deasupra cu folie alimentară obișnuită, astfel încât peștele să nu se usuce și să rețină toate sucurile. Este necesar să gătiți vasul în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de 3-5 minute - în funcție de dimensiunea pieselor. În timp ce peștele se gătește, puteți pregăti dressingul. Pentru a face acest lucru, amestecați uleiul de nucă și susan, încălziți, adăugați coriandru. Scurgeți sucurile din peștele copt care ies în evidență în timpul procesului de gătire, apoi stropiți-l cu sos de soia. Înainte de servire, asigurați-vă că turnați dressingul pregătit peste pește.

Pește într-un plic

Peștele gătit într-un plic miroase întotdeauna apetisant și arată festiv. Iar gustul unui astfel de fel de mâncare este fraged și suculent.

Ingrediente:

• file de tilapia - 500 g;
• ceapa - 2 buc.;
• morcovi - 2 buc.;
• ulei de măsline - 2 linguri. linguri;
• suc de lamaie - 2 linguri. linguri;
• piper, sare - după gust.

Gătitul

Tapetați o foaie de copt cu hârtie de copt. Ungeți fileul de pește cu ulei și întindeți-l în mijloc. Taiem ceapa rondele subtiri si acoperim pestele cu ea. Se rade morcovii pe razatoarea fina si se aseaza deasupra. Stropiți frumusețea rezultată cu suc de lămâie, piper puțin. Peștele în cuptorul cu microunde într-un plic se gătește timp de 7 minute la putere maximă. După acest timp, scoatem peștele din cuptorul cu microunde, dar nu deschidem imediat plicul - mai lăsăm peștele să se înmoaie în toate aromele încă 5 minute.Dacă doriți, puteți decora vasul cu ierburi proaspete. Sarea este cea mai bună înainte de servire.

Cea mai ușoară rețetă de pește la cuptorul cu microunde

Nu vrei să petreci mult timp în bucătărie? Luați orice file de pește și ungeți ambele părți cu ulei de măsline. Pune deasupra cateva rondele subtiri de lamaie. Adăugați puțin vin alb, cât să umezi ușor toate bucățile de pește. Gatiti 6 minute la putere maxima, apoi mai lasati sa stea inca 2 minute. Voila! Peștele tău este gata. Poftă bună.

Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat

La cuptorul cu microunde, este mai bine să gătiți pește mare, cum ar fi: somon chum, somon, lenok, somon coho, păstrăv, pește alb etc. În acest caz, este somon roz. Beneficiile sale sunt cunoscute de foarte mult timp. Peștele conține calciu, fosfor, fluor, iod, magneziu, calciu, seleniu și polinesaturate acid gras. Vă voi arăta cu un exemplu cât de delicios este gătit peștele roșu la cuptorul cu microunde.




- peste - 1 buc.;
- maioneza - 50 gr.;
- arc - 1 buc.;
- condimente - 1-2 linguri. l.;
- lamaie - ½ buc.;
- sare - 1 linguriță. fără tobogan.

Reteta cu poza pas cu pas:

Dezghețați peștele, curățați-l, îndepărtați solzii și aripioarele, tăiați capul și coada. Clătiți bine.
Tăiați mai întâi bucăți mari.




Apoi încă două părți.




Apoi, tăiați ceapa în jumătate de rondele.




Puneți peștele și ceapa în tigaie, alternând straturi, adăugând maioneză și stropind cu condimente.
Important! Somonul de sare nu ar trebui să fie.






Se amestecă totul și se pune la loc rece pentru o vreme. În mod optim - timp de 1-2 ore, dar este posibil și 20-30 de minute.




După ce a trecut timpul, puneți bucățile de pește împreună cu ceapa într-un vas potrivit pentru microunde, stropiți cu zeama de la jumătate de lămâie și sare.




Pune vasul în cuptorul cu microunde și setează modul de putere maximă și timpul - 8 minute.




Când peștele din cuptorul cu microunde este gata, trebuie să-l scoateți din cuptor și să-l serviți la masă.






Se pot face portii pe frunze de salata verde si se orneaza cu lamaie.

De asemenea, dacă este necesar, pregătiți.

Alegerea condimentelor pentru pește

Condimentul clasic conține legume uscate, frunza de dafin, piper măcinat, cimbru, acid citricși turmeric. Ei bine, nu toată lumea o iubește.
Prin urmare, alegerea condimentelor pentru gătitul peștelui roșu în cuptorul cu microunde trebuie luată în mod responsabil. Dacă cuiva îi plac mai mult ierburile picante (busuioc, rozmarin, ghimbir, coriandru etc.), atunci poți cumpăra condimente pentru carne. De exemplu, Khmeli Suneli sau caucazian.
Gustul delicat al somonului roz este bine umbrit de o felie parfumată de lămâie. Acrișiunea sa este în armonie cu carnea peștelui, iar mirosul sporește senzația de foame.
Salata verde, pe lângă faptul că este foarte utilă, este și incredibil de frumoasă și strălucitoare. Verdeața suculentă este întotdeauna estetică și plăcută ochiului.
Această legumă cu vitamine ajută la eliminarea toxinelor din organism, ameliorează oboseala și depresia, îmbunătățește vederea și întărește țesutul osos. Contine vitamine din grupa B, acid ascorbic si pantotenic, tiamina, vitamine PP, K, piridoxina si alfa-tocoferol.
Un fel de mâncare din pește roșu și verdeață crocantă are un conținut scăzut de calorii și echilibrat, așa că este ideal pentru diverse diete de slăbit.

Odată cu dezvoltarea aparatelor de bucătărie, gătitul a devenit mult mai ușor și mai plăcut. În cuptorul cu microunde, puteți găti fără efort pește pentru o cină gustoasă și sănătoasă. O mare varietate de rețete oferă libertate de alegere atât pentru bucătari începători, cât și pentru bucătari experimentați.

Caracteristici de gătit

Dacă utilizați un cuptor cu microunde pentru a găti pește, există anumite reguli de urmat. Pregătirea unui fel de mâncare gustoasă și atractivă în cuptorul cu microunde este la fel de simplă precum gătirea la abur sau folosirea unui aragaz lent. Drept urmare, veți obține un tratament suculent, apetisant și sănătos.

• Când coaceți sau fierbeți, este recomandat să folosiți vase cu găuri în capac.
• De regulă, sarea este adăugată la sfârșitul procesului de gătit sau după, altfel tratarea va deveni tare.
• Dacă utilizați un produs congelat, acesta trebuie mai întâi dezghețat. Acest lucru se poate face la temperatura camerei sau la cuptorul cu microunde. La dezghețare în cuptorul cu microunde, acoperiți peștele cu un prosop gros de hârtie și întoarceți-l periodic.
• Lăsați vasul finit să infuzeze puțin, absorbiți sucurile și aromele condimentelor. După - puteți trata oaspeții și rudele.
• Folia simplă nu poate fi folosită pentru a găti peștele în cuptorul cu microunde, altfel va apărea un scurtcircuit. Este necesar să folosiți o folie specială sau un manșon de copt.

Proprietăți

Beneficiile peștelui sunt cunoscute de mult. Multe specii sunt bogate în calciu, vitamine, oligoelemente și alte minerale.

Beneficiu

• peștele este mult mai ușor de digerat de stomac decât carnea de miel, porc, pui și alte tipuri de carne;
• uleiul de peste este bun pentru sanatate datorita continutului ridicat de vitamine A si D;
• soiurile marine sunt considerate cele mai utile - ele conduc în conținutul de elemente precum: iod, zinc, fluor, fosfor și altele;
• acizii grași saturați, care fac parte din acest produs, sunt necesari pentru o sănătate excelentă și pentru funcționarea normală a organismului;
• medicii recomandă consumul regulat de preparate din pește persoanelor care suferă de următoarele afecțiuni: boli ale sistemului cardiovascular, hipertensiune arterială, probleme metabolice, ateroscleroză.

Dăuna

Principala contraindicație este o reacție alergică la tipuri diferite peste si fructe de mare in general. Unele soiuri nu sunt recomandate femeilor însărcinate și care alăptează. Dacă observați o deteriorare a stării de bine cu utilizarea regulată a acestui produs, trebuie să solicitați sfatul unui specialist.

retete de gatit

Există mai multe moduri de a găti peștele în cuptorul cu microunde.

Cum să gătească?

Puteți găti pește într-un cuptor cu microunde și puteți obține un fel de mâncare dietetic, ușor și apetisant într-o perioadă scurtă de timp. Această delicatesă este perfectă pentru o masă în orice moment al zilei.

Produse:

• 400 de grame de peste (file);
• o lingura de unt.

Etape de gătit

• Ingredientul principal este tăiat în bucăți identice (de dimensiuni mici) și așezat într-un recipient. Adăugați ulei și închideți recipientul cu un capac.
• Peștele se fierbe 5 minute la putere maximă. Felul de mâncare finit trebuie să fie puțin preparat, după care poate fi servit la masă.

Utilizați numai ustensile speciale care sunt concepute special pentru cuptorul cu microunde. Timpul de gătire poate varia în funcție de tipul de pește folosit.

Cum se coace într-o mânecă?

Multe gospodine se oferă să gătească pește în suc propriu folosind pungi de copt. Produsul astfel preparat are un gust deosebit și o aromă apetisantă.

Pentru următorul fel de mâncare, pregătiți următoarele produse:

• macrou de mărime medie;
• 20 de grame de maioneză (de preferință cu un conținut minim de grăsimi);
• o jumătate de lămâie;
• 50 de grame de brânză rasă;
• un bec;
• condimente după gust;
• 15-20 de grame de unt;
• sare.

Gătitul pas cu pas

• Oasele sunt îndepărtate cu grijă din macrou. Produsul se transferă într-un vas și se sare.
• Ceapa se curăță de coajă, se taie rondele și se înmoaie în suc natural de lămâie. După - este așezat deasupra peștelui.
• Brânza se trece printr-o răzătoare grosieră. În farfurie se adaugă maioneză, brânză și condimente.
• Totul este transferat cu grijă pe un manșon de copt, pus pe un vas și trimis la cuptorul cu microunde pentru aproximativ 4-5 minute.

Vasul finit poate fi decorat cu felii de lămâie proaspătă și ierburi.

Mâncare cu ceapă și maioneză

Diverse sosuri și legume sunt minunat combinate cu pește. Următoarea rețetă va atrage amatorii de delicii suculente. Fiind pregătit produse disponibile, toată lumea va putea să-i mulțumească pe cei dragi cu un răsfăț original, care este grozav pentru o masă zilnică și chiar pentru o masă festivă.

Ingrediente necesare:

• 600-700 grame file de pește roșu;
• bulb de dimensiune medie;
• 4-5 linguri de sare de maioneză și aceeași cantitate de brânză tare;
• condimente (suficient piper negru măcinat);
• o grămadă de mărar proaspăt.

Proces pas cu pas

• Fileul se taie in bucati egale (de marime medie). Se adauga condimente si sare.
• Ceapa se curăță de coajă, se taie în inele subțiri și se așează deasupra peștelui.
• Ingredientul principal este uns cu maioneza si presarat cu branza.
• Pornind programul „grătar”, vasul se coace timp de 15-20 de minute. Ca urmare, peștele va dobândi o crustă aurie.
• Tratamentul finit este așezat pe farfurii și presărat cu ierburi tocate mărunt.

Pește cu garnitură

Cea mai populară adaos la pește este orezul. Această combinație este standard în bucătăria japoneză, deși bucătarii europeni o folosesc adesea și în diverse rețete.

Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de următoarele produse:

• un pește mare;
• 400-450 de grame de orez;
• morcovi proaspeți de mărime medie;
• 25 mililitri de ulei de floarea soarelui;
• bec;
• sare si condimente.

Gătitul

• Peștele este tăiat în bucăți de aceeași dimensiune și frecat bine cu condimente.
• Ceapa decojită se zdrobește și se adaugă la pește. Ingredientul principal al felului de mâncare trebuie să fie saturat cu sucul și aroma legumelor timp de cel puțin o oră.
• În acest moment, orezul trebuie gătit, dar numai până când este gătit pe jumătate.
• Morcovii trebuie spălați bine, curățați de coajă și răzuiți pe răzătoarea grosieră.
• Recipientul în care va fi gătit peștele este uns cu ulei.
• Produsul principal este transferat în centrul recipientului, orezul este întins în jur. Deasupra nisipurile sunt acoperite cu morcovi rasi.
• Peștele trebuie gătit în cuptorul cu microunde timp de 15-20 de minute la putere maximă.

medalioane

Dacă sunteți în căutarea unui fel de mâncare care să decoreze sărbătoarea și să vă surprindă prin calitățile sale gastronomice, asigurați-vă că pregătiți medalioane rafinate. La gătit se folosesc fileuri de pește roșu. Este un produs popular și utilizat pe scară largă în diferite bucătării din întreaga lume.

Produse necesare pentru gătit:

• 3-4 fripturi de somon sau somon;
• ierburi proaspete (de preferință mărar);
• 50 de grame de maioneză cu conținut scăzut de grăsimi;
• piper măcinat (negru).

Frecați bine fiecare bucată de pește cu sare și piper. După aceea, fileul este uns cu maioneză și transferat într-un vas de sticlă. Setați puterea la cea mai mare și gătiți vasul timp de aproximativ 15-20 de minute. Odată ce peștele este gata, adăugați ierburi proaspete.

Plăcintă

Fanii produselor de patiserie consistente ar trebui să acorde cu siguranță atenție rețetei de plăcintă cu pește. Acesta este un mod extraordinar de a găti peștele folosind un cuptor cu microunde.

Produse:

• 500 de grame de file de pește;
• 400 de grame de făină de grâu;
• un pahar cu apă potabilă curată;
• ou;
• bec;
• o lingurita de sare;
• 50 de grame de unt;
• sare comestibilă.

Pași de gătit pas cu pas

• Mai întâi trebuie să pregătiți aluatul pentru plăcintă. Pentru a face acest lucru, următoarele ingrediente sunt amestecate într-un recipient separat: ulei, apă, sare, ou și făină.
• Totul se amestecă bine și se lasă la temperatura camerei timp de 15 minute.
• Tăiați mărunt ceapa și peștele.
• Din aluat gata formați 2 foi subțiri. Unul este așezat cu grijă într-o tavă de copt, după care se adaugă umplutura și tortul este acoperit cu o a doua foaie.
• Coacerea durează aproximativ 15-20 de minute (în funcție de puterea cuptorului cu microunde).

Gustul plăcintei este perfect completat de ceapă verde proaspătă.

Degete de pește

Batoanele de peste apetisante si usor de preparat sunt perfecte pentru o gustare in compania prietenilor. Cunoscând rețeta, puteți pregăti rapid și ușor un răsfăț popular. De regulă, o tigaie este folosită pentru a le găti, dar datorită dezvoltării aparatelor de uz casnic, pot fi gătite și în cuptorul cu microunde.

Ingrediente:

• kilogram de file (se recomandă utilizarea tilapia);
• ou;
• Ambalare de biscuiti pentru pane;
• lămâie;
• doi căței de usturoi;
• 150 mililitri de ulei vegetal;
• piper negru;
• 2 linguri maioneza salata.

Procesul de gatire

• Când utilizați un produs congelat, acesta trebuie dezghețat. Pentru a face acest lucru, puteți utiliza modul special al cuptorului cu microunde.
• Peștele este tăiat în fâșii lungi. Intr-un castron separat bate oul pana se omogenizeaza.
• Fiecare bucată este mai întâi scufundată în amestecul rezultat, apoi în biscuiți.
• Uleiul este turnat într-un recipient, apoi bucăți de pește sunt trimise acolo.
• Aperitivul se gătește la putere maximă timp de 5 minute. După - bețișoarele trebuie întoarse și cuptorul pornit din nou pentru aceeași perioadă de timp.
• Tratamentul finit va căpăta o culoare aurie.
• Se recomandă completarea preparatului cu un sos de usturoi, maioneză și mărar proaspăt.

Cele mai bune garnituri

Peștele poate fi combinat cu multe garnituri.

• Orice peste merge bine cu cartofi fierti si ceapa murata.
• Dacă doriți să serviți un răsfăț cu legume proaspete, atunci cele mai bune sunt roșiile și castraveții.
• Gustul tocanei este completat de sparanghel copt sau fiert.
• Orezul fiert vrac este adesea servit cu somon, somon și alți pești roșii.
• De asemenea, ca garnitură sunt potrivite sfecla, morcovii, mazărea verde, măslinele, vinetele, ardeii dulci.

Veți afla mai multe despre cum să gătiți pește în cuptorul cu microunde în următorul videoclip.

Mâncare elementară delicioasă, gourmet, fast food cu accent mediteranean. Pește roșu nobil (somon, păstrăv, somon, somon roz), copt la cuptorul cu microunde. Răsfățați-vă doar cu puțin timp și efort. Somon în sos de portocale - de.

Compus:

• Pește roșu - o bucată porționată (eu am una mare, 400 de grame)
• Sos de soia - 1 lingura
• Mărar - câteva crenguțe (puteți folosi congelat sau uscat)

Cum să puneți la microunde pește roșu delicios (somon, somon, păstrăv sau somon roz) în câteva minute

Pune o bucată de pește porționată (eu am somon) într-un vas potrivit pentru utilizare la cuptorul cu microunde. Stropiți cu sos de soia și lăsați 20-30 de minute.

Marinați peștele sos de soia

Stropiți peștele roșu cu mărar proaspăt, congelat sau uscat.

Gatiti in cuptorul cu microunde timp de 6-7 minute la 650 wati. Nu utilizați modul grătar - doar cuptorul cu microunde. Acoperiți cu un capac special pentru cuptorul cu microunde (cu un orificiu). După gătirea în cuptorul cu microunde, produsele trebuie să „mergă”. Așa că peștele roșu finit copt în cuptorul cu microunde trebuie lăsat încă zece minute.

Peștele roșu delicios copt este gata! Rețeta este doar o mană cerească pentru cei cărora nu le place să se încurce! Aspectul și gustul peștelui roșu marinat în sos de soia și copt la cuptorul cu microunde este delicios și festiv. Baghetă crocantă, un pahar de vin alb, legume proaspete sau o salată ușoară - cel mai bun supliment la acest fel de mâncare.

Sunt pe în grabă feliate varza chinezeasca si ceapa, stors o felie de lamaie, sarata si asezonata cu ulei de masline. Dacă aveți timp și dorință, puteți găti din varză de Beijing. Cu peste rosu nobil, pe langa legume, merge bine.Pofta buna!