Ce să plantezi lângă varză. Ce să plantezi lângă varză Castraveți de roșii de varză de la Beijing

Pregătirea unei salate din varză proaspătă, castraveți și roșii

Pentru a pregăti această salată de vitamine, acoperiți varza, castraveții și roșiile cu apă timp de 10 minute, apoi clătiți bine și puneți într-o strecurătoare pentru a scurge excesul de apă. Acest lucru se face pentru ca legumele din salată să aibă un gust de prospețime și mai strălucitor.

Puiul pentru salată va trebui să fie ușor fiert sau prăjit. O bucată piept de pui se taie in bucati nu foarte mari, se adauga apa fierbinte si se fierbe pana se inmoaie in apa cu sare.

Salata de pui, rosii, castraveti si varza se prepara la rece, asa ca cel mai bine este sa pregatiti carnea din timp. Pune carnea fiartă pe o farfurie separată și se răcește.

Este mai bine să tăiați imediat o salată de varză proaspătă, castraveți și roșii într-un castron de salată.

Tăiați tulpinile castraveților și tăiați în două jumătăți pe lungime, apoi tăiați în felii subțiri.

Puneți următorul strat de ardei gras, tăiați în fâșii subțiri.

Cel mai bine este sa tocam rosiile pentru aceasta salata nu foarte fin. În funcție de mărime, tăiați roșia în patru până la opt bucăți.

Curățați ceapa, tăiați-le rondele sau jumătate și puneți-le deasupra roșiilor.

Adăugați sare și amestecați ușor.

Stratul superior al salatei este bucăți fierte de file de pui.

O salată de roșii, castraveți și varză chinezească poate fi asezonată cu maioneză, smântână sau un sos de ulei vegetal și suc de lămâie - după dorință.

Se condimenteaza salata cu smantana sau maioneza si se presara deasupra patrunjel tocat marunt. Dacă doriți să pregătiți o salată de varză, roșii, castraveți și ardei cu ulei vegetal, atunci pătrunjelul trebuie adăugat imediat și amestecat înainte de servire.

Deoarece această salată constă dintr-un număr mare de ingrediente și carne, va fi foarte sățioasă și poate fi servită ca o gustare independentă.

Serviți salata cu crutoane calde - o bucată de pâine albă, de 1 centimetru grosime, prăjiți pe ambele părți până se rumenesc. Puteți tăia pâinea în bucăți mici și adăugați crutoane direct în bolul de salată. Poftă bună!


Calorii: Nu este specificat
Timp de gătit: Nu este indicat


Vara, de regulă, nu doar stilul nostru de viață se schimbă - devenim mai mobili și încercăm să folosim fiecare moment pentru a avea cel mai bun și mai interesant timp posibil. Dar, în același timp, dieta noastră se schimbă. Acest lucru este destul de natural - la urma urmei, la apogeul sezonului de legume și fructe, ar fi foarte ciudat să mănânci mancare la conserva. De aceea, cea mai mare parte a meniului nostru este înlocuită cu preparate ușoare de legume – salate și aperitive, supe, tocane etc.
În acest moment, încerc și să-mi ușurez pe cât posibil meniul și să pregătesc o varietate de preparate din legume. Pe vremuri, bunica mi-a dat o carte de bucate care conținea rețete de preparate din legume, iar de atunci îmi pregătesc cu bucurie mâncărurile folosind ea.
Vreau sa va recomand o salata de vara atat de minunata si foarte simpla cu varza chinezeasca, rosii si castraveti, care poate fi atat de casa cat si destul de festiva. Îmi place că iese foarte strălucitor, texturat și, bineînțeles, suculent, bogat în gust – pentru că conține legume proaspete, pe care le amestecăm cu unt și zeamă de lămâie.
Pentru preparat vom avea nevoie de fructe de roșii coapte (de preferință soiuri cărnoase), castraveți (se poate folosi salata, dar cele cultivate în grădină sunt mult mai gustoase). Și, de asemenea, ardei verde (pentru ca salata să fie în contrast, este mai bine să luați fructe de culoare portocalie) și pekinka (în principiu, uneori îl înlocuiesc cu salată verde), dar „punctul culminant” al preparatului va fi porumb dulce (se poate fierbe congelat sau se poate lua in conserva naturala).
Poti prezenta salata in diferite moduri, totul depinde de situatie si de imaginatia ta.

Salată cu varză chinezească, roșii și castraveți - rețetă cu fotografie

Reteta este pentru 2 portii.



Ingrediente:
- piper (salata) – 1 buc.,
- fructe de castraveți – 1 buc.,
- fructe de roșii coapte – 1 buc.,
- varză (Beijing) – ½ cap,
- porumb dulce - 3-4 linguri,
- patrunjel,
- sare fină cristalină - după gust,
- ulei de măsline - 2 linguri,
- suc de lamaie - 1 lingura,
- condimente - după gust.

Cum să gătești cu fotografii pas cu pas





În primul rând, îndepărtați frunzele de sus ale varzei, apoi spălați-o și uscați-o. Apoi, toacă-l destul de grosier și pune-l într-un bol de salată.




Spălați roșiile, ștergeți-le și tăiați locurile unde sunt atașate tulpinile. Și apoi tăiați-le în cuburi îngrijite.
Spalam ardeiul de salata si il taiem in jumatate, taiem tulpina si curatam semintele. Apoi, îl tăiem în același mod ca și alte produse.




Spălăm fructele de castraveți; dacă sunt amare, atunci le curățăm de coajă. Apoi, tăiați capetele pe ambele părți și tăiați-le în bucăți medii.






Adăugați legumele tocate și pătrunjelul tocat mărunt în bolul de salată.




Și porumb dulce.




Adăugați ulei și proaspăt stors suc de lămâie, adauga condimente dupa dorinta.






O salată ușoară cu varză chinezească și legume este gata. Serviți imediat la masă.
Poftă bună!




Starinskaya Lesya




De asemenea, vă recomand să o pregătiți pentru orice vacanță.

Astăzi voi găti un foarte simplu și gustos Salata chinezeasca de varza cu rosii. Salata de legume cu varză chinezească poate fi făcut dietetic, vegetarian sau Mâncare de post. Totul depinde de ce să mai adăugați la varza chinezească și cu ce să o asezonați. Pentru a face o gustare de legume bună, varza chinezească poate fi preparată fie fără aditivi, fie cu adaos de alte legume. De asemenea, în Salata chinezeasca de varza Puteți adăuga nu numai legume, ci și alte produse, de exemplu, pui, șuncă, brânză și altele. Familiei noastre iubesc foarte mult aceste salate. Salata usoara fara carne din varza chinezeasca cu dressing cu maioneza si smantana deja v-am prezentat atentiei. A fost și asta, dar nu cu roșii, ci cu ridichi și castraveți proaspeți.

Pentru a imbraca salata de legume de astazi voi folosi si maioneza si smantana, si desi ingredientele vor fi diferite, asta nu va face salata mai putin gustoasa. Și pentru a obține o salată dietetică, vegetariană sau slabă delicioasă cu varză chinezească, puteți lua maioneza slaba, smântână cu conținut scăzut de grăsimi sau, în general, înlocuiți-le cu ulei de măsline sau de floarea soarelui. Sarea poate fi înlocuită și cu sos de soia.

Și amintiți-vă că o salată de legume este o salată sănătoasă. Mananca mai multe legume si verdeturi si multe boli nu te vor afecta.

Acest site http://site-ul pe care vă aflați în prezent conține rețete pas cu pas pentru a pregăti diverse alte salate sănătoase și tot felul de preparate. Pentru a le vizualiza, trebuie doar să faceți clic pe orice nume al preparatului sau pe alte informații prezentate atât în ​​textele articolelor, cât și pe pagina principala sau în alte secțiuni ale site-ului.

Sănătatea trebuie căutată nu în clinici, ci la masă. Mănâncă delicios și fii sănătos!

Salata chinezeasca de varza cu rosii, reteta

Reteta de salata chinezeasca de varza cu rosii este foarte simpla si necesita foarte putin timp pentru preparare. Această salată este pregătită din produse simple, accesibile, iar dressingul ei cu maioneză și smântână, pe care o descriu în această versiune, nu este o dogma, așa cum am scris deja mai sus.

Pentru a pregăti varianta prezentată de salată de varză și roșii, am folosit următoarele produse:

varză de Peking – 400 de grame (aproximativ 1/2 cap);

Roșii roșii (dimensiuni medii) – 2 bucăți;

Ceapa verde - un buchet mic;

Mărar - un buchet mic;

maioneză - 100 de grame;

Smântână – 150 de grame (maioneză și smântână pot fi înlocuite cu ulei de măsline sau de floarea soarelui);

Sare (puteți folosi sos de soia în loc de sare).

Cum se prepară salată chinezească de varză cu roșii, rețetă pas cu pas cu fotografii

Pentru a pregăti o salată de varză chinezească cu roșii, trebuie să tăiați varza, roșiile, ceapa și mărarul. Se pune totul tocat împreună, se adaugă sare, se condimentează cu maioneză și smântână și se amestecă.

Și acum vă voi spune în detaliu și vă voi arăta fotografii pas cu pas, ca aceasta salata delicioasa Varză chinezească cu roșii Eu gătesc. De asemenea, puteți face acest lucru sau puteți schimba ordinea acțiunilor, dar acest lucru nu va afecta gustul salatei în sine.

Eu asa fac. Inainte de a pregati salata spal rosiile, ceapa si mararul. Șterg roșiile cu un prosop, pun ceapa și mararul pe un șervețel ca să se scurgă apa din ele.

Apoi iau un castron mare și încep să mărunți legumele.

Am tăiat varza chinezească peste cap în fâșii de aproximativ 1 centimetru grosime.

Transferați varza tocată în bolul pregătit.

Am tăiat roșiile în jumătate peste tulpină. Apoi am tăiat tulpina din fiecare jumătate de roșii, după care am tăiat jumătățile de roșii în inele subțiri.

Am pus rosiile rosii tocate intr-un vas cu varza.

Am tăiat bucăți mici ceapa verdeși mărar.

Am pus verdeata tocata intr-un castron cu ingredientele principale - varza chinezeasca si rosii si pun putina sare la toate.

Acoperiți legumele și ierburile cu maioneză și apoi cu smântână.

Gustul placut, dulce-acru al rosiilor suculente poate transforma orice salata, fara exceptie. În același timp, cu varza chinezească combinația de produse este cea mai rafinată, strălucitoare și bogată. În ciuda ușurinței și a roșiilor, este foarte posibil să-ți satisfaci pofta vorace.

Beneficiile varzei chinezești includ nu numai întărirea sistemului imunitar, ci și boli cronice sistemul cardiovascular, probleme ale tractului gastrointestinal, beneficiile sale sunt pur și simplu enorme. În consecință, mâncărurile chiar și cu cea mai minimă compoziție, dar inclusiv acest produs, sunt pur și simplu necesare organismului. Mai mult decât atât, pe lângă toate celelalte, sunt delicioase. Acesta este exact ceea ce este acesta simplu și aparent obișnuit.

Pentru salata chinezească de varză cu roșii aveți nevoie de:

  • 300 gr. Varza chinezeasca;
  • 3 roșii;
  • 50 gr. cepe verzi;
  • 1/4 lingurita sare;
  • 1/4 lingurita piper;
  • 10 gr. suc de lămâie;
  • 20 ml ulei vegetal;
  • 30 gr. verdeaţă

Salata chinezeasca de varza si rosii:

  1. Toate legumele sunt mai întâi spălate și uscate. Abia după aceasta își încep pregătirea ulterioară.
  2. Varza de Peking se toaca marunt cu un cutit.
  3. Roșiile sunt pur și simplu tăiate în bucăți mici.
  4. Se aseaza ceapa si toate celelalte verdeturi pe o tabla si se toaca marunt cu un cutit.
  5. Toate produsele tocate sunt turnate într-un vas de salată.
  6. Acum pregătiți sosul. In acest scop amestecati uleiul cu sare, zeama de lamaie si piper.
  7. Sosul pregătit se toarnă în salată și se amestecă toate produsele.

Important! Există o concepție greșită că partea inferioară a unui cap de varză chinezească este nepotrivită pentru a face salate. Datorită ei, felul de mâncare devine suculent, plăcut crocant, cu un gust picant și neașteptat de strălucitor.

Salată chinezească de varză, roșii, brânză

Particularitatea este așa mancare simpla Nici măcar varza chinezească nu este implicată aici. Mult mai mult punct important Această rețetă merită remarcată sosul, datorită căruia salata capătă nu numai o aromă excelentă, ci și un gust pur și simplu uimitor.

Pentru salată cu varză chinezească și roșii aveți nevoie de:

  • 300 gr. Varza chinezeasca;
  • 3 roșii;
  • 100 gr. brânză;
  • 3 oua;
  • 2 catei de usturoi;
  • 50 gr. smântână;
  • 30 gr. maioneză;
  • 1/4 lingurita sare;
  • 1/4 lingurita piper.

Salată cu varză chinezească, roșii și brânză:

  1. Varza se spală bine și, bineînțeles, se usucă. Abia după aceasta se toacă mărunt cu un cuțit.
  2. Puneți frunzele de varză mărunțite într-un castron și apăsați puțin cu mâinile. Acest proces este necesar nu numai pentru ca volumul să fie mai mic, ci și pentru ca să elibereze puțin suc și să se deschidă în vasul finit.
  3. Roșiile spălate se taie cubulețe mici.
  4. Brânza este măcinată pe răzătoare medie.
  5. Ouăle se fierb timp de zece minute, după care se scot din apă fierbinte și se umplu cu apă la cea mai scăzută temperatură posibilă, în care se răcesc. Odată răcit, se curăță de coajă și se taie cu un cuțit în felii îngrijite.
  6. Tot ce rămâne este cel mai important lucru - pregătirea sosului. Se prepară după următoarea schemă. Amestecam smantana cu maioneza, adaugam usturoiul tocat, putina sare si piper. Totul este amestecat.
  7. Toate produsele pregătite până în acest moment sunt turnate într-un recipient, sosul este turnat în el, apoi amestecat și servit imediat.

Sfat: pentru a preveni ca varza să-și piardă forma în timpul procesului de spălare, se recomandă efectuarea acestui proces nu sub jet de apă, ci în boluri. In prima se clateste bine si apoi se pune in alta, se clateste din nou. Datorită acestei proceduri, toată murdăria rămâne în primul vas, iar în al doilea produsul va fi spălat perfect.

Salata chinezeasca de varza, rosii

Mâncarea perfectă, gourmet, perfectă pentru o seară relaxată, romantică. Se potrivește perfect cu orice fel de mâncare din carne și vin alb ușor. În același timp, este foarte simplu de pregătit; chiar și cel mai neexperimentat bucătar poate face față cu ușurință acestei sarcini.

Vei avea nevoie:

  • 300 gr. bastoane de crab;
  • 2 catei de usturoi;
  • 2 roșii;
  • 300 gr. Varza chinezeasca;
  • 100 gr. maioneză;
  • 1/2 linguriță. sare;
  • 1/4 lingurita piper;
  • 20 gr. pătrunjel

Rețete de salată chinezească de varză cu roșii:

  1. Bastoanele de crab trebuie dezghețate și abia apoi se îndepărtează pelicula de pe ele. La final, se pun pe o tabla si se taie cubulete mici cu un cutit.
  2. Varza se spala si apoi se toaca marunt fasii subtiri cu un cutit.
  3. Verdeturile se spala si ei si se toaca marunt.
  4. Usturoiul se curata de coaja si se zdrobeste folosind o presa de usturoi.
  5. Se spala si rosiile si apoi se taie fasii subtiri.
  6. Puneți toate componentele într-un vas de salată, adăugați maioneză, sare și piper după gust. Asigurați-vă că amestecați și serviți imediat.

Sfat: pentru acest fel de mâncare este mai bine să alegeți soiuri dense, nu foarte suculente de roșii. Dar chiar și în acest caz, salata nu va fi păstrată mult timp. Trebuie servit imediat, deoarece atunci când sunt lăsate la macerat, roșiile vor elibera zeamă, iar produsul finit va căpăta un aspect neplăcut și, în consecință, impresia acestuia se va strica.

Salata chinezeasca de varza, pui, rosii

Dacă salatele obișnuite de legume sunt extrem de ușoare, atunci când se adaugă carne de pui în compoziția lor, devin mult mai satisfăcătoare. Și în acest caz este implicată și brânza, ceea ce ajută la creșterea semnificativă a valorii nutriționale a produsului finit.

Pentru salata cu varză chinezească și roșii cherry aveți nevoie de:

  • 400 gr. Varza chinezeasca;
  • 400 gr. carne de pui;
  • 300 gr. roșii cherry;
  • 150 gr. brânză;
  • 180 gr. de pâine;
  • 4 catei de usturoi;
  • 40 gr. uleiuri;
  • 120 gr. maioneză;
  • 1/4 lingurita sare;
  • 30 gr. verdeaţă

Salată cu roșii cherry și varză chinezească:

  1. Inițial, uleiul vegetal se amestecă cu usturoiul decojit și tocat, iar amestecul rezultat este infuzat timp de câteva ore.
  2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiați pâinea în pătrate mici. Se toarna apoi peste un amestec de ulei si usturoi, se amesteca si se aseaza pe o tava de copt, care se da la cuptor si se coace.
  3. Carnea de pui se spală și se taie în bucăți mici, apoi se pune într-o tigaie și se prăjește în ea cu adaos de ulei, sare și piper.
  4. Varza chinezeasca se spala si abia dupa ce s-a uscat se toaca fasii subtiri.
  5. Roșiile mici sunt spălate și tăiate în jumătate. Acest lucru va fi suficient pentru ei, pentru că sunt deja în miniatură.
  6. Brânza este pur și simplu rasă pe răzătoarea fină sau medie. Depinde oricui ii place mai mult.
  7. Toate ingredientele preparate, cu excepția crutoanelor, se pun într-un vas de salată și se toarnă cu maioneză, dacă este necesar, se adaugă puțină sare și se amestecă.
  8. Înainte ca felul de mâncare să fie planificat să fie servit, se adaugă crutoane. Pur și simplu stropesc deasupra. Acolo sunt puse și crenguțe mici de ierburi pentru a adăuga prospețime preparatului.

Salată de varză chinezească, roșii și castraveți

Acesta nu mai este doar, ci un adevărat paradis al legumelor cu vitamine. Există atât de multe în el și totul este atât de luminos, de gustos și de sănătos. Deja în timpul procesului de gătit, pofta de mâncare crește. Felul de mâncare va completa perfect orice garnitură și va adăuga o anumită prospețime. În plus, culorile strălucitoare ridică imediat starea de spirit și creează o senzație uimitoare a vacanței viitoare, chiar și atunci când nu este așteptată pentru o perioadă foarte lungă de timp.

Vei avea nevoie:

  • 250 gr. Varza chinezeasca;
  • 2 oua;
  • 2 castraveți;
  • 2 roșii;
  • 7 buc. ridiche;
  • 20 gr. ceapa verde;
  • 10 gr. coriandru;
  • 1/4 lingurita sare;
  • 1/4 lingurita piper;
  • 30 gr. iaurt natural;
  • 15 gr. suc de lămâie;
  • 30 gr. uleiuri

Salată cu varză chinezească, roșii și castraveți:

  1. Castravetele proaspăt se spală mai întâi și apoi se taie în cercuri. Inelele rezultate sunt tăiate cu un cuțit în fâșii subțiri, dar principalul lucru în acest proces este să nu exagerați, altfel gustul castraveților nu se va simți deloc și va elibera prea mult suc. Și acest lucru este complet nedorit atunci când se prepară salate.
  2. Ridichile spălate se taie și ele în batoane subțiri.
  3. Partea superioară, mai moale și mai fragedă a varzei chinezești este tăiată, fiecare frunză este spălată și uscată. Ei pun frunzele curate la grămadă și le toacă, dar spre deosebire de varza albă obișnuită, nu prea subțire, grosime de cel puțin un centimetru.
  4. Rosiile se spala si ele si apoi se taie in felii subtiri. Dacă achiziționați exemplare prea suculente, mijlocul este îndepărtat și rămâne doar partea densă pentru farfurie.
  5. Ouăle sunt mai întâi fierte timp de zece minute. După această perioadă de timp, se dau la rece, iar albușurile sunt separate de gălbenuș. Acest fel de mâncare folosește doar a doua componentă. Se taie fasii cu un cutit.
  6. Ceapa verde trebuie spălată împreună cu ierburile și apoi tocată cât mai fin.
  7. Abia acum începeți să pregătiți dressing-ul. Se toarnă uleiul într-un bol mic și se adaugă suc de lămâie. In aceasta compozitie se bate amestecul ca sa devina putin mai gros, se adauga iaurt.
  8. Toate aceste produse care au fost zdrobite se pun într-un bol de salată, se amestecă, se adaugă sare și piper și se lasă să se fierbe câteva minute.
  9. Salata se toarnă cu dressing aromat, se amestecă din nou și se lasă la infuzat câteva minute.
  10. Produsul finit se pune in pahare de salata portionate si imediat, fara intarziere, se aduce la masa.

Oricât de originală este compoziția, roșiile, componentele sale principale în acest caz sunt roșiile și varza chinezească. Datorită lor, felul de mâncare se dovedește suculent, hrănitor, fraged și foarte sănătos, chiar dacă în el a fost folosită maioneză. Cu ulei de măsline sau cel mai simplu ulei de floarea soarelui, felul de mâncare nu are absolut niciun dezavantaj. În acest caz, o persoană va primi nu numai plăcere, ci și beneficii mari.