Specii și soiuri comestibile de soc negru. Soiuri și tipuri de fructe de soc cu o fotografie. Proprietățile insecticide ale socului negru

Există 40 de specii de fructe de soc care cresc în regiunile temperate și subtropicale ale celor două emisfere, cu excepția Africii de Sud și Centrală.

Un arbust sau un copac mic cu frunze pinnate și fructe asemănătoare boabelor.

Socul este exigent cu umiditatea solului, tolerant la umbră, se caracterizează printr-o creștere rapidă, tolerează perfect o tunsoare.

Înmulțit prin semănat de semințe, butași, stratificare. Doar formele decorative se propagă vegetativ. Aproape toate tipurile de soc necesită o tăiere puternică, scurtă, după care arbustul este perfect reînnoit.

Tipuri și soiuri de fructe de soc

În Rusia, 13 specii sunt cultivate pe banda de mijloc, dar doar patru sunt cele mai comune: roșu, negru, ierb și canadian.

soc canadian

Crește în America de Nord.

Socul canadian este un arbust decorativ pentru amenajarea teritoriului, care crește aproximativ 4 m înălțime.

Structura și forma tufișului cu lăstari galben-gri, decorate cu frunze complexe; galben-alb, mici, cu un miros fermecător, flori adunate în inflorescențe umbellate convexe; fructe strălucitoare, sferice, comestibile, violet închis.

În cultură, înălțimea socului canadian nu depășește 3 m. Crește destul de repede, tolerant la umbră.

Nu tolerează aerul uscat. Preferă solurile fertile umede. Socul canadian este folosit în plantații individuale.

Amintește foarte mult de socul negru, dar mai stabil pe banda din mijloc.

Ambele tipuri de soc diferă doar prin caracteristici subtile - numărul de lobuli frunzelor și culoarea fructului.

Soc canadian „Aurea”. Arbust cu creștere rapidă. La începutul primăverii, frunzele sunt galbene, apoi devin verzi și se îngălbenesc din nou toamna. Florile sunt parfumate, galben-alb în inflorescențe mari umbelate.

Se transformă în fructe de cireșe comestibile. La umbra socului, canadianul „Aurea” își pierde frunzișul auriu.

Roșu de soc sau racemoz

Patria socului roșu este munții Europei de Vest. Crește în tufișul pădurilor de conifere mixte și întunecate.

Un copac mic sau un arbust de foioase de 5 m înălțime, cu coroana largă; frunze complexe, verzi, din 7 foliole ascuțite.

Florile socului roșu sunt galben-verzui. Soc canadian înflorește timp de 20 de zile. Fructele sunt mici, roșii strălucitoare, asemănătoare boabelor. Ramurile și frunzele au un miros foarte neplăcut.

Acest soc crește rapid în soluri umede. Poate tolera umbra parțială. ÎN iarna rece lăstarii pot îngheța.

Înmulțit prin semințe și butași. Este foarte elegantă în perioada de fructificare, mai ales când este cultivată într-o formă standard, nu își pierde efectul decorativ de zeci de ani, este seducătoare chiar și în perioada de înflorire. Roșu de soc este frumos la plantarea în grup și ca tufăr.

Roșul socului are forme decorative:

scăzut - pitic;

pinnat - la inflorire, frunzele sunt violete, cu frunze zimtate disecate;

cu frunze subțiri - frunzele sunt disecate adânc în segmente înguste, frunzele sunt foarte ajurate;

violet - cu violet sau flori roz; gălbui - cu galben, cu fructe cu o latură portocalie.

Roșu de soc „Plumosa”. La 11 ani, înălțimea copacului este de aproximativ 3 m. Poate atinge 5 m înălțime. Rata de creștere este destul de rapidă. Socul roșu Plumosa înflorește în mai. Fructele se coc până în iulie. Rezistența la iarnă este medie.

Roșu de soc "Plumosa Aurea". Tuf cu frunziș tăiat auriu. Crește rapid. Socul „Plumosa Aurea” este unul dintre cei mai frumoși arbuști cu frunze galbene.

La umbră, frunzele acestui soc devin verzi. Este deosebit de frumos primăvara, când frunzele roșii îi înconjoară inflorescențele. Florile socului roșu „Plumosa Aurea” sunt galben-verzui, apoi apar fructe roșii.

Bătrân „Sutherland Gold”. Se deosebește de cele anterioare doar prin disecția mai mare a frunzelor și rezistența la arsuri.

erbacee de soc

În sălbăticie, se găsește în Caucaz, Ucraina, Belarus, Rusia. Crește în râpe, pe margini, pe malurile râurilor, ca buruiana în grădinile de legume.

Aceasta este o iarbă, înaltă de aproximativ 2 m. Boabele coapte de soc ierboase formează scuturi întunecate, mari, aproape negre și sunt otrăvitoare când sunt proaspete, deoarece conțin acid cianhidric.

În timpul înfloririi și fructificării este foarte frumos. Soc erbacee cu un miros puternic neplacut. Folosit pentru a respinge rozătoarele și insectele. Alungă bine dăunătorii de coacăze.

soc siberian

Crește în Rusia, Siberia de Vest și de Est. Crește în păduri mixte și întunecate de conifere. Soc siberian rodeste de la 2 ani.

Locație de soc

Pentru creșterea normală a fructelor de soc, sunt necesare sol nutritiv și lumină. La umbră, nu se dezvoltă bine.

inmultirea socului

Toate tipurile de soc sunt înmulțite prin semințe și butași.

Utilizări ale fructelor de soc

Majoritatea speciilor de soc au un miros neplăcut care respinge insectele, așa că sunt adesea plantate lângă gropi, mormane de compost, toalete.

Este rar ca cineva să fi văzut acest arbust în toată gloria lui, de obicei este tăiat astfel încât să nu ocupe mult spațiu.

Cum arată fructele de soc negru și roșu, cum înflorește un arbust (cu fotografie)

Acest exemplu tipic al familiei caprifoiului este o plantă extrem de atractivă, alimentată cu credințe neobișnuite. Vindecătorii îl consideră un talisman împotriva spiritelor rele, un material improvizat pentru crearea medicamentelor. Cum arată boabele de soc, fiecare locuitor de vară, sătean și chiar un locuitor al unei metropole, care este departe de grădinărit, știe probabil. Există o întreagă paletă de soiuri și tipuri de soc, dintre care sunt cunoscute aproximativ 40. Aroma caracteristică a frunzelor respinge insectele enervante (de exemplu, muștele), rozătoarele și alți dăunători. Tufișurile sunt adesea plantate în zona bazinelor și gropilor de compost, a toaletelor stradale și a mormanelor de gunoi de grajd. Pe lângă omniprezentul soc roșu și negru, sunt cultivate și alte soiuri ale acestei plante, de exemplu:

canadian

albastru

siberian

ierboasă

Simbold

Soc roșu, precum și ierb - plantele sunt necomestibile, conțin cianoglicozide. Socul negru, dimpotrivă, este cunoscut pentru calitățile sale vindecătoare. Uneori nu este ușor să distingem boabele otrăvitoare ale socului stacojiu de fructele medicinale ale celei negre. Dacă nu există o certitudine absolută cu privire la care plantă se află în fața ochilor tăi, nu ar trebui să-ți asumi riscuri. Fotografii cu fructe de soc negre și roșii sunt oferite mai jos, vizualizați-le pentru a vedea diferențele importante:

Majoritatea soiurilor de soc sunt destul de potrivite pentru regiunea Moscovei, pot fi plantate chiar și în nord-vest. Dacă asigurați plantei cu izolație fiabilă pentru iarnă, atunci aceasta nu va suferi de înghețuri severe. Soiurile ornamentale sunt cultivate în scopul decorului parcele de gospodărie, vile, grădini, zone de parcuri. Soc în design peisagistic este la mare căutare, deoarece masa de foioase și florile acestei plante sunt neobișnuit de frumoase, pot avea o varietate de culori și forme.

Cum să înmulțiți butași de soc și alte metode

1. sunt pre-înmuiate - timp de 3-6 zile;
2. apa se schimba zilnic;
3. apoi semințele se amestecă cu nisip umed, se pun într-un recipient ermetic, se pun la frigider pentru 50-60 de zile.

Cum să înmulțiți fructele de soc pentru a obține o rată de supraviețuire de aproape 100% a unei plante tinere? Cea mai bună opțiune este formarea straturilor, care se adaugă prin picurare dintr-un arbust adult toamna sau primăvara. O ramură a unei plante de 2-3 ani este îndoită, așezată într-un șanț săpat cu o zi înainte. Compostul este adăugat în partea de jos a canelurii. Lăstarii sunt fixați în siguranță cu un suport din metal, sunt săpați bine, lăsând vârful ramului deasupra solului (este tăiat cu 10 cm după plantare). Planta are nevoie de udare frecventă, mai ales până la înființare. Divizarea sistemului radicular se realizează toamna. Un tufiș mare, peren, este săpat, împărțit în secțiuni egale. Pentru a face acest lucru, aveți nevoie de un ferăstrău sau un topor ascuțit. Locurile de tăieturi / tăieturi sunt acoperite cu cenușă, plantate imediat în șanțuri sau containere pregătite (dacă este planificată plantarea de primăvară).

Cum să plantezi un bătrân

Arbuștii se plantează toamna sau primăvara, în funcție de metoda de reproducere. În orice caz, o groapă este săpată în avans (cu o lună înainte de aterizarea intenționată). Adâncimea gropii este de 0,8 m și 0,5 m este circumferința acesteia. Pământul din straturile superioare ale șanțului este aruncat într-o direcție, din straturile mai adânci - în cealaltă. O „pernă” nutritivă este plasată în partea de jos a șanțului, constând din următoarele componente:

• sol excavat din straturile de suprafață;
• 7 kg de humus de înaltă calitate;
• 50 gr. fosfați;
• 30 gr. îngrășământ de potasiu.

Deși planta este nepretențioasă, trebuie să i se acorde o oarecare atenție, altfel arbustul nu își va putea îndeplini funcțiile decorative. Natura și sfera activităților de îngrijire depind de sezon:

1. Arc.În luna martie, există riscul ca planta să sufere din cauza schimbărilor de temperatură, când în timpul zilei scoarța este puternic încălzită de razele soarelui, iar noaptea se răcește rapid. Pentru a preveni deteriorarea, toate furcile sunt vopsite cu mortar de var. Dacă există crăpături sau răni provocate de rozătoare pe trunchi, atunci toate aceste „răni” trebuie spălate cu o soluție de permanganat de potasiu, acoperită cu smoală de grădină. Într-o zi frumoasă, fără frig, încep tăierea. Lăstarii uscați, nesănătoși, degerați sunt supuși lichidării. Cu ajutorul unui tunder, coroana primește un aspect îngrijit. Tăieturile și tăieturile sunt tratate cu Nitrafen sau lichid Bordeaux.
2. Vară. După înflorire, socul este pulverizat cu preparate speciale pentru a preveni deteriorarea de către insectele dăunătoare, făinarea. Solul din zona trunchiului este afânat, menținut umed. Înghețat pentru perioada de iarna tufișuri, creșterea lăstarilor bazali este activată. Sunt distruși până când „depășesc” însuși tufa de soc.
3. Toamnă. îngrijire de toamnă presupune udarea, recoltarea, pregătirea pentru iarnă. În septembrie, boabele vindecătoare se coacă la socul negru, sunt recoltate și supuse unei prelucrări adecvate. După aceea, executați tăiere sanitară. Când planta pierde frunziș, este tratată cu fungicide, insecticide. La sfârșitul lunii, ei sapă solul din jurul trunchiului, izolează zona de lângă tulpină cu turbă, humus sau paie. Uneori pre-fertilizează.
4. Iarnă. Pentru a preveni degerăturile rădăcinilor, zăpada este îngrămădită periodic în jurul trunchiurilor. De asemenea, asigurați-vă că mulciul izolator nu se prăbușește.

Soiurile de toate tipurile de fructe de soc au nevoie de o cantitate suficientă de apă: neagră, roșie, canadiană și altele. Este posibil să se reducă frecvența udării sau chiar să le elimine numai în verile ploioase și când spațiul de lângă tulpină este mulci. Mulciul (compost, paie, gunoi de grajd putrezit) încetinește rata de evaporare a umidității din sol. Într-o perioadă deosebit de caldă, sub fiecare tufă se toarnă 10 litri de apă, 1 dată/săptămână.

Tip de soc negru: soiuri pentru regiunea Moscovei, îngrijire și cultivare (cu fotografie)

Pentru a înțelege mai bine cum arată un soc negru, citiți descrierea de mai jos. Acesta este un arbust foarte productiv sau un arbore de mărime medie (nu mai mare de 10 metri). Iubește lumina soarelui, dar se simte bine și la umbră. Exemplarele adulte au tulpini ramificate, coaja gri, frunze pinnate destul de mari (10-30 cm), formate din 3-9 segmente separate. Plantarea unui soc negru și îngrijirea ei în viitor sunt simple. Florile sunt colectate în inflorescențe largi în formă de scut de până la 25 cm în diametru: albe ca zăpada sau cu o nuanță ușor gălbuie, mai rar roz pal. Pentru a afla cum înflorește boabele de soc, va trebui să așteptați primăvara-vara. În timpul înfloririi, din el se răspândește o aromă caracteristică, care atrage insecte plictisitoare de miere. Fructele negru-violete, lucioase, cu 2-3 semințe și pulpă stacojie se coc mai aproape de septembrie. Conțin substanțe pigmentare persistente. Boabele tufișului negru de soc au gust dulce și acru, fructele, precum și inflorescențele, conțin multe componente biologic active. Prin urmare, cultivarea socului negru este foarte importantă pentru medicina alternativă. Infuziile medicinale sunt preparate din materii prime vegetale, care au proprietăți valoroase:

1. antiinflamator;
2. antiseptic;
3. sedative;
4. laxative;
5. antipiretic;
6. bilă, diuretic.

Aurea. Crește o coroană de culoarea varului.

Luteovariegata. Frunzele sunt inițial galben strălucitor, devenind ulterior alb-gălbui.

Aureo variegata. Soiul se caracterizează prin frunziș pestriț auriu.

Albomarginata. Frunzele sunt pete, mărginite de o dungă albă.

Argentea. Există pete verzi pe frunzele albe.

Guincho Purple. Primăvara, coroana este verde, vara este violet strălucitor. Florile sunt roz, cu timpul se estompează puțin.

frumusete neagra. Frunzele mov, inflorescențele roz cu o aromă plăcută de citrice vor cuceri fiecare persoană. Boabele violet-negru sunt comestibile.

Rotundifolia. Arbust cu creștere lentă cu frunze largi. Inflorescențe ajurate, nu abundente.

Sampo. Valoros pentru producția industrială, o varietate cu parametri medii de perii, dar fructe mari, apetisante.

Datorită imunității relative la îngheț, majoritatea soiurilor descrise de soc negru sunt potrivite și pentru regiunea Moscovei, cu clima sa severă. Înainte de a utiliza părți dintr-o anumită varietate pentru tratament sau alimente, trebuie să consultați un fitoterapeut cu experiență în plante medicinale. Acest lucru este necesar pentru a nu confunda speciile comestibile cu cele otrăvitoare și pentru a nu dăuna sănătății cu doze incorecte.

Tipul de soc roșu: fotografie și descrierea soiurilor

Nana. Formă pitică, compactă. Are o coroană frumoasă de o nuanță aurie, crestături de-a lungul marginilor foilor. Florile sunt de culoare verde-galben, boabele sunt stacojii strălucitoare.

Southland Gold. Se deosebește de Nana printr-o disecție mai pronunțată a marginii foilor. Soiul este rezistent la lumina soarelui.

Arbuști sau copaci mici cu frunze pinnate, opuse și fructe asemănătoare boabelor. Solicită bogăția și umiditatea solului, tolerantă la umbră, caracterizată printr-o creștere rapidă, tolerează bine forfecarea, se numără printre rasele care reduc cel mai eficient nivelul de zgomot în oraș. Înmulțit prin semănat de semințe toamna sau primăvara după patru luni de stratificare, butași lemnos și verzi, stratificare. Formele decorative se reproduc numai vegetativ. Aproape toate tipurile de soc au nevoie de o tăiere puternică, scurtă, după care (precum și după înghețare) sunt perfect reînnoite, deoarece se disting printr-o capacitate mare de formare a lăstarilor.
În centrul Rusiei, sunt cultivate 13 specii, dar doar patru sunt cele mai comune: roșu familiar (numele său științific este racemos sau obișnuit), erbacee, negru și canadian foarte asemănător cu acesta.

Tipuri de bătrâni:

Fructele sale sferice, albastru-negru, cu o floare albăstruie sunt remarcabile, făcând întreaga plantă foarte spectaculoasă în momentul fructificării. Înflorește și dă roade chiar și în Sankt Petersburg, dar în câțiva ani îngheață.
Sezonul de creștere al socului albastru se desfășoară de la sfârșitul lunii aprilie până la mijlocul lunii octombrie. La o vârstă fragedă, crește rapid, apoi mai încet. Înflorește anual, de la mijlocul lunii iunie până la începutul lunii iulie, timp de 15 zile, uneori înflorește la sfârșitul lunii iulie - mijlocul lunii august. Fructează de la vârsta de 3 ani, anual, fructele se coc la începutul lunii septembrie, dar unele dintre fructe cad mai devreme necoapte. Rezistența la iarnă este sub medie. Viabilitatea semințelor 22%, rata de germinare 10%.
Decorativitatea ridicată a acestei specii în momentul fructificării și înfloririi o face de dorit în amenajarea teritoriului occidental și Sudul Rusiei. În cultură din 1850.

Bătrânul Siebolt înflorește și rodește simultan cu racemoza, dar inflorescențele și ciorchinii de fructe sunt mai mari și mai libere.

În primii 3 ani crește rapid. Înflorește în mai timp de 7 zile. Fructele se coc la mijlocul lunii iulie. Greutatea a 100 de fructe de soc Kamchatka este de aproximativ 4 g. Greutatea a 1000 de semințe este de aproximativ 2 g. Rezistența la iarnă a socului Kamchatka este medie. Viabilitatea semințelor 91%. Elderberry Kamchatka este decorativ și, prin urmare, se înmulțește și este transferat pentru amenajarea teritoriului.

Nu tolerează uscarea excesivă a aerului. Preferă soluri proaspete, umede, fertile. Se dezvoltă bine pe lutoase acide cu ape subterane apropiate. Se foloseste la plantari simple, de grup si de margine. În cultură din 1761.
Sezonul de creștere al socului canadian se desfășoară de la începutul lunii mai până la mijlocul lunii octombrie. Rata de creștere este medie. Înflorește de la 3 ani, anual, în prima jumătate a lunii iulie, timp de 10 zile, se observă ocazional înflorire secundară la jumătatea lunii august. Fructe în 3 ani, anual, din abundență, fructele se coc la sfârșitul lunii septembrie - începutul lunii octombrie. Rezistența la iarnă este medie.
Socul canadian este foarte asemănător cu socul negru, dar mai stabil în condiții banda de mijloc. Ambele specii diferă doar prin trăsături subtile - o nuanță de culoare a fructelor și numărul de lobuli de frunze: bătrânul canadian are 7 dintre ei, iar negrul are 5.
"Laciniata"

Socul canadian are mai multe forme decorative:
- cea mai mare (f. maxima) - creștere puternică, cu frunze mai mari decât forma tipică, inflorescențe de până la 45 cm;
- acut-lobată (f. autiloba) - foarte elegantă, cu frunzele puternic disecate, ale căror frunze inferioare sunt pinnate, cele superioare sunt ascuțite zimțate, îngust-lanceolate;
- cu fructe verzi (f. chlorocarpa) - cu frunze verzi-gălbui și fructe verzui, cea mai spectaculoasă dintre formele acestei specii în momentul înfloririi și fructificării.

În iernile severe, lăstarii anuali pot îngheța ușor. Se recomandă să crească de la latitudinea Moscovei și spre sud. Tolerează condițiile orașului, este tăiat. Înmulțit prin semințe, butași, stratificare. Este foarte frumos în perioada de fructificare, mai ales când este cultivat în formă standard, nu își pierde efectul decorativ timp de zeci de ani și este atractiv în timpul înfloririi. Racemoza de soc este bună la plantarea în grup, pe margini și ca tufăr. Formele decorative sunt folosite în plantații unice și în grupuri mici. În cultură din 1596.

Elder racemosus are mai multe forme decorative:
- scăzut (f. nana) - pitic, compact;
- pinnat (f. plumosa) - frunzele sunt violete la inflorire, cu frunze zimtate disecate aproape pana la mijloc;
- frunze subțiri (f. tenuifolia) - frunzele unei frunze complexe sunt disecate adânc în segmente foarte înguste, violet la înflorire, frunzișul este foarte ajurat;
- violet (f. purpurea) - cu flori roz sau violet;
- gălbui (f. flavescens) - cu fructe galbene cu o latură portocalie.

Cea mai des folosită formă disecată (f. laciniata) este un arbust în formă de cort sau un copac mic de până la 5 m înălțime, cu frunze opuse înflorite timpurii, mari, ciudate, formate din 2-3 perechi de frunze fin disecate, răsucite. galben toamna. Numeroase flori galben-verzui pal sunt adunate în inflorescențe erecte, mari sferice sau ovoide. Fructele sunt mici, strălucitoare, roșii strălucitoare, aproape sferice. Tolerant la umbră, cu creștere rapidă. Se dezvoltă cel mai bine pe soluri fertile, afanate, cu iluminare bună. Odată cu pierderea decorativității, are nevoie de tăiere puternică. Arată foarte bine într-o formă standard. Înmulțit prin semănat de semințe, stratificare, butași și altoire.

Iarba de soc este deosebit de bună la respingerea dăunătorilor de coacăze negre și pe toată lumea, de la acarienii mugurii la diverși fluturi. Un alt lucru este că această plantă este foarte puternică, grosimea rizomului târâtor ajunge la 2-3 cm și nu este atât de ușor să-i eliminați lăstarii în plus din plantația de coacăz. ÎN Medicină tradițională se folosește întreaga plantă, dar diferite părți ale acesteia - în cazuri diferite. Florile uscate au un miros placut, pe care il transmit merelor, asa ca in Transcaucaz au presarat mere puse in depozit.

Locație pentru fructe de soc:

Pentru o creștere normală, socul, deși este o plantă foarte nepretențioasă, necesită sol hrănitor și lumină. La umbră, se dezvoltă prost, se ofilește rapid și nu atinge niciodată o dimensiune mare, iar formele pestrițe își pierd culoarea.

Reproducerea fructelor de soc:

Toate tipurile de soc sunt înmulțite prin semințe și butași verzi, care sunt tăiați din lăstari semi-lignificati în perioada iunie - iulie. Rata de înrădăcinare este mare chiar și fără stimulente pentru rădăcini. Calea perfectă reproducere – stratificare. Un astfel de tufiș înflorește timp de 3-4 ani. Iarba de soc, ca oricare planta erbacee, moare anual și reapare, dar într-un loc nou. Acesta este defectul său grav. planta ornamentala, deoarece distanța dintre locurile de apariție este de cel puțin 40 cm și este foarte dificil să o păstrați într-un singur loc chiar și cu un gard. Dar nu există probleme cu reproducerea - doar tăiați o bucată de rizom cu un rinichi și transplantați-o într-un loc nou.
Semănarea semințelor toamna nu necesită stratificare. La semănatul de primăvară, stratificarea este necesară în nisip sau turbă la 0 - 5 ° timp de 3 - 4 luni. S. se păstrează în vase bine închise, pungi de celofan sau pergament sigilate într-o cameră uscată, neîncălzită sau la frigider. Germinarea cu. depozitat în acest fel timp de 2-3 ani. Adâncime de încorporare s. 1,5 - 2 cm.

Utilizarea fructelor de soc:

Se recomanda folosirea socului ca tupus, plantatii de grup si singure, pentru a masca neplacerile.
Cele mai multe tipuri de fructe de soc au un miros neplăcut caracteristic care respinge muștele și alte insecte, așa că este plantat în mod tradițional în apropierea gropilor, haldelor de compost, toaletelor. Puțini oameni au văzut această plantă în toată splendoarea ei, de obicei este tăiată puternic, astfel încât să nu ocupe prea mult spațiu, dar în condiții favorabile se transformă într-un copac mic și drăguț.
Interesant proprietate neobișnuită boabe de soc racemose pentru a spăla murdăria de pe mâini. Mâinile murdare după lucrările de grădină sunt mai întâi frecate cu grijă cu fructe de pădure coapte, apoi clătite cu apă curată și abia apoi spălate cu săpun. Astfel, petele de iarbă, păpădie și chiar aronia și altele sunt spălate. fructe de pădure întunecate. În Polonia, Franța și alte țări europene, florile de soc negru sunt înmuiate în aluat și prăjite ca gogoșile. Socul negru face parte si din ceaiurile de fructe de padure aparute in tara noastra.De exemplu, amestecul non-Metz "Favorite Red Berry" este format din hibiscus, soc negru. coacăz negru, stafide și coajă de măr.

Caracteristicile culturii

Trebuie remarcat faptul că socul lui Siebold este o plantă foarte interesantă, este folosită nu numai în medicina tradițională, ci și în grădinărit ornamental. De sute de ani, specia în cauză, ca și alți reprezentanți ai genului, a fost acoperită cu diverse credințe populare. Grădinarii care cresc socul lui Siebold în curțile lor și cabane de vara, să știți că această plantă este capabilă să respingă șoarecii, muștele și alți dăunători de grădină cu mirosul ei specific. Bătrânul Siebold înflorește în mai - iunie timp de 25-26 de zile. Cultura intră în fructificare în al șaptelea an de la plantare, fructele se coc la sfârșitul lunii iulie - în august. Specia este relativ rezistentă la iarnă. Înmulțit prin semințe și metode vegetative.

Utilizare în medicină

Trebuie remarcat faptul că florile de soc sunt renumite pentru efectul lor antibacterian, laxativ și antiinflamator, ele fiind adesea infuzate pentru a trata durerile de gât, gripa, răceala și alte boli asociate cu sistemul respirator. De asemenea, tincturile și decocturile de flori, scoarță, frunze și fructe pot fi folosite pentru cistită, ulcer gastric, osteocondroză, afecțiuni articulare, fracturi osoase, pinteni călcâie, cancer, menopauză, dureri de cap etc. Înainte de a utiliza ceai, decoct sau tinctură, Este important să consultați un medic, deoarece plantele nu au fost studiate pe deplin, nu au fost identificate toate contraindicațiile.

reproducere

Metoda semințelor este mai laborioasă și, din păcate, nu întotdeauna eficientă. Semințele sunt colectate în septembrie-octombrie. Semănatul se efectuează toamna sau primăvara. În al doilea caz, stratificarea la rece va fi necesară timp de 3-4 luni. Semănatul de toamnă nu implică pregătirea specială a semințelor. Semințele sunt însămânțate în pământ la o adâncime de 2-2,5 cm.Este indicat să mulciți culturile pentru iarnă. Îndepărtați mulciul primăvara. Lăstarii, de regulă, apar la mijloc - sfârșitul lunii aprilie.

Dacă se presupune însămânțarea de primăvară, semințele sunt pre-înmuiate apa calda timp de 3-6 zile, schimbați apa în mod regulat. Apoi, semințele sunt bine amestecate cu nisip grosier spălat umezit, ambalate în recipiente sigilate și puse la frigider. Semințele stratificate se seamănă în aprilie - mai, se recomandă acoperirea culturilor cu o peliculă înainte de germinare. Plantele obtinute in acest fel pot fi transplantate intr-un loc permanent in primavara viitoare.

Elderberry este un arbust de foioase nepretențios, destul de frumos, a cărui patrie este Europa, America de Nord, Caucaz, Asia Mică. În proiectarea grădinilor și a terenurilor personale, este încă rar. Mai des poate fi văzută în grădini neglijate, de-a lungul râpelor și pustiilor, în pădurile suburbane și în centuri forestiere, unde apare destul de neașteptat, fiind purtată de păsări.

Așa arată socul negru

Unii consideră socul o plantă „impuritoare”, pentru că nu au plantat-o ​​și nu au depus niciun efort în creșterea ei, alții se referă la specii ornamentale, apreciind verdele timpuriu al frunzișului său, inflorescențe frumoase, o gamă spectaculoasă de fructe roșii sau negre. , viteza de crestere si vitalitate mare.

Sunt cunoscute aproximativ 40 de specii de soc, dintre care șase cresc în Rusia. Cea mai mare distribuție și interes sunt trei specii și formele lor de grădină. Vă oferim o descriere a fructelor de soc negru, roșu și canadian.

Bătrân roșu, descriere

Roșu soc (carpian) este un arbust cu lăstari groși ramificați acoperiți cu muguri mari. Înălțime de până la 4 m, poate crește sub formă de copac. Deja în aprilie, lăstarii, presărați cu numeroase linte, încep să strălucească din sucurile care cresc, mugurii se umflă și izbucnesc. Din interior sunt prezentate frunze roșiatice și inflorescențe verzi cenușii. În acest moment, socul carpian este decorativ.

Așa arată un soc roșu

Arbustul infloreste in luna mai concomitent cu aparitia frunzelor. Frunze pinnate cu 5-7 foliole, fiecare de 5-10 cm lungime și 2-4 cm lățime, ascuțite la vârf și trase în ascuțit până la 1 cm lungime, zimțate de-a lungul marginii, verde aprins deasupra, glabre, mai deschise dedesubt, de-a lungul venele uneori pubescente.

În imagine este un soc roșu

Florile de soc sunt mai întâi galben deschis, apoi se estompează, se luminează, luând o culoare alb-gălbuie, uneori cremoasă. Sunt colectate în panicule ovoide dense terminale de 3-6 cm lungime și ies ușor în evidență pe fundalul frunzișului. Înflorirea durează aproximativ două săptămâni. Apoi fructele verzi sunt legate, iar arbustul nu iese în evidență pe fundalul verdeață generală de vară.

Dar până la sfârșitul lunii iulie, frumusețea acestui tip de bătrân revine din nou, fructele roșii aprinse devin vizibile. Ramurile se îndoaie sub greutatea lor. Fructele împodobesc planta timp de 1-1,5 luni, până când „recoltează” recolta de păsări, pentru care aceasta este un aliment gustos. În acest moment, frunzele galbene apar deja în interiorul coroanei arbustului. Toamna, dupa primul inghet, frunzele cad, fara a avea timp sa isi schimbe complet culoarea.

Unde crește soc roșu

Socul se reproduce bine prin semințe, care sunt purtate peste tot de păsări. Crește rapid, formând lăstari abundenți la gâtul rădăcinii. În cultură, se folosește pentru plantări individuale și de grup, pentru decorarea pantelor. Este foarte rezistent la condițiile climatice, dar iubește solurile fertile adânci și libere și răspunde la îngrășăminte.

Desișuri mari de fructe de soc se găsesc în pădurile de pini, în apropierea orașelor în care cuibăresc turbii. Aici, reacția plantei la îngrășământul natural din excrementele de păsări este deosebit de vizibilă. Și socul în sine îmbogățește solul, deoarece frunzele sale conțin o cantitate semnificativă de substanțe de cenușă.

Fotografia arată frunze roșii de soc

Socul este cunoscut în cultură încă de la sfârșitul secolului al XVI-lea. În acest timp la înmulțirea semințelor au fost selectate multe forme decorative. Printre acestea, este cunoscută forma de plumosa cu frunze dintate neuniform care capătă o culoare violetă în momentul căderii frunzelor. În grădini există tufișuri cu frunze adânc disecate, ai căror lobi seamănă cu fire, aceasta este o formă de laciniata. Există forme cu muguri violet și flori roz. Forma Flavescens se distinge prin fructe galbene.

Descrierea socului negru

Bătrânul negru diferă puternic de roșu. Arbust sau copac cu frunze compuse mult mai mari (până la 32 cm lungime). Rinichii sunt ascuțiți. Înflorește după frunzișul plin. Este deosebit de decorativă în perioada de înflorire, când este complet acoperită cu inflorescențe albe umbelate de până la 20 cm în diametru. O caracteristică distinctivă a acestei specii este că frunzele miros neplăcut când sunt frecate, dar florile sunt parfumate. Înflorește la sfârșitul lunii mai-începutul lunii iunie.

În imagine este Sambucus nigra „Black Lace”

Fructele negre strălucitoare de 5-8 mm în diametru cu 3-4 semințe se coc în septembrie și împodobesc tufișul pentru o lungă perioadă de timp chiar și după ce frunzele au căzut. Odată cu debutul iernii, este ciugulit de păsări.

Spre deosebire de socul roșu, ale cărui boabe sunt otrăvitoare, fructele coapte ale rudei sale negre sunt comestibile și chiar au valoare medicinală (diaforetică, laxativă și emetică).

Dantela neagră de soc negru

Și socul negru crește rapid, dar este mai termofil decât cel roșu. Tolerează bine căldura regiunii sudice. Spre nord devine mai iubitor de lumină, unde adesea îngheață, dar odată cu debutul primăverii crește rapid. Pretențios asupra solului și contribuie la îmbunătățirea acestuia.

Pulpa fructului este gustoasă, dulce-acrișoară, folosită pentru a face gem, compoturi, jeleu etc.

Socul negru a fost cultivat din cele mai vechi timpuri. Este omniprezent în plantațiile din parcuri și zonele suburbane.

În imagine este Aurea

Are multe forme decorative, care se deosebesc prin obicei (scurt, plângător, piramidal), prin culoarea frunzelor, disecția frunzelor și culoarea fructelor. Deci, forma pestriță are frunze alb-pestrițe; aurea - fructe galbene aurii și roșu cireș; laciniata - frunze corect și simetric profund disecate; luteo-variegata - frunze galben-pătate; pendula - se remarcă prin ramuri agățate.

În fotografie, Pendula neagră de soc

Boabele de soc negru sunt folosite în medicina populară, dar uneori grădinarii se plâng că, în ciuda înfloririi bune și abundente, fructele de pădure nu sunt legate de tufișuri. Cel mai adesea acest lucru se datorează cultivării necorespunzătoare a acestui arbust.

Plantarea și îngrijirea fructelor de soc

Un tufiș de soc negru, plantat singur, prezintă uneori astfel de ciudățeni: unele inflorescențe formează ovare, altele foarte puțin sau deloc. Dar Motivul principal nu în singurătatea unui tufiș, poate produce o recoltă, deși una mică.

Pentru ca plantele să dea mai multe fructe, ceea ce înseamnă că sunt mai bine polenizate, trebuie să plantați 2-3 tufe de diferite forme: la o distanță de 2-2,5 m unul de celălalt (negru, racemoz - sălbatic, siberian - folosit). în medicina tradiţională).

În unele cazuri, socul nu dă fructe din cauza malnutriției. Această plantă preferă solurile fertile, umede și răspunde la îngrășăminte. În groapa de plantare se adaugă 7-8 kg de humus, 50 g de superfosfat, 40 g de sulfat de potasiu (sulfat de potasiu). După plantare, răsadurile sunt udate, mulciți, partea aeriană este scurtată la 25 cm. Acest pansament va dura planta 2-3 ani.

pansament de top

Începând cu al treilea an, primăvara dau suplimente de azot (25-30 g uree), se tratează cu zircon (1 fiolă la 10 litri de apă). În iulie, planta este hrănită cu îngrășământ complex (cytovit). Tratamentul cu zircon se poate repeta dupa 15-20 de zile de 3-4 ori.

Toamna, înainte ca tufișurile să intre în iarnă, cercul din apropierea trunchiului poate fi acoperit cu un strat de humus gros de 10 cm. Puteți așeza o masă proaspăt tăiată de gunoi verde.

Formarea tufișului

Socul negru se formează sub formă de tufiș cu 10-12 ramuri de diferite vârste, înălțimea 2-2,5 m. Ramurile mai vechi de 6 ani sunt tăiate într-un inel.

Dacă tufișul este îngroșat, tăiați-l: îndepărtați ramurile vechi, adăugați humus (găleată), cenușă de lemn (borcan de 0,5 litri) sub tufiș, complex îngrășăminte minerale. Udă-l în mod regulat: cel puțin de două ori pe lună, iar în verile calde și uscate, o dată la 10 zile. Cea mai mare nevoie de apă este după înflorire și în timpul umplerii fructelor de pădure.

Socul negru dă roade pe ramurile de anul trecut. Prin urmare, anul acesta ar trebui să crească noi ramuri anuale. Pentru a face acest lucru, la începutul primăverii, scurtați vârfurile lăstarilor cu un mugure îndreptat spre exterior, iar ramurile laterale cu 2-3 muguri.

În fiecare an, este necesar să se efectueze tăierea sanitară: tăiați lăstarii uscați, cu creștere necorespunzătoare, direcționați în interiorul coroanei tufișului.

Posibil, polenizarea a fost împiedicată de vreme: vânturi puternice, ploi. În astfel de condiții, insectele polenizatoare nu zboară.

Puteți aplica un stimulent natural al mugurilor de înflorire și fructificare. Conține acizi giberelici care promovează adunarea fructelor.

Tufele de soc sunt pulverizate cu el dimineața sau seara pe vreme uscată și calmă. Frunzele sunt umezite uniform.

Pentru a pregăti o soluție de lucru, suma corectă medicamentul (10 g la 10 l de apă) se dizolvă într-o cantitate mică de apă, se amestecă bine, apoi se completează cu apă la 10 l, se amestecă din nou. Începe să acționeze din momentul tratamentului și continuă timp de 1-3 luni.

soc canadian

Socul canadian este aproape de socul negru. Originar din America de Nord, are frunze mari pinnate, flori alb-gălbui, parfumate, mici, adunate în umbrele mari (până la 30 cm în diametru). Fructele sunt sferice, violet închis, strălucitoare, de aproximativ 5 mm în diametru, comestibile. Lăstarii glabri la început verde, apoi violet închis, ușor nervuri, cu numeroase lenticele.

Socul canadian are multe forme decorative de grădină cu diferite disecție și culoare a frunzelor, cu diferite fructe până la roșu. Cea mai comună formă de acutifolia cu frunze puternic disecate. Îngheață anual, dar înflorește și dă roade.

În cultură, toate tipurile de soc sunt de obicei înmulțite prin semințe, semănându-le toamna. Pentru semănat primăvara este necesară o stratificare lungă (4 luni). 1000 de bucăți de semințe de soc roșu cântăresc 2,5 g, iar negru - 3,3 g. Socul canadian formează descendenți de rădăcină. Formele decorative de soc, atunci când sunt crescute din semințe, păstrează parțial caracteristicile plantei mamă. Se pot înmulți și prin butași lemnos.

Așa arată socul canadian

Știați că trăsătura distinctivă a acestui arbust nu este doar decorativitatea plantelor în sine și numeroasele sale forme?

Mulți grădinari au observat de mult că nu există dăunători ai plantelor în jurul socului roșu și încearcă să ofere acestui arbust un loc pe site, înmulțindu-l cu semințe, straturi și butași.

Când creșteți fructele de soc, rețineți că inflorescențele și scoarța conțin acid valeric, ceea ce explică dragostea pentru acesta a pisicilor care roade coaja și adesea se sărbătoresc cu florile acestui arbust frumos și util.

fotografie cu soc