Buchet de fructe DIY. Buchete de legume, fructe de pădure și fructe de bricolaj: idei, producție, fotografii pas cu pas. Cum să faci un buchet cadou delicios, comestibil din fructe întregi, flori, dulciuri pentru începători: foto. Felicitări pentru un buchet de fructe

Un buchet sau un cadou pe care ți-l faci singur este apreciat întotdeauna mult mai mult decât unul achiziționat. Prin urmare, mulți oameni sunt interesați de cum să facă un buchet de căpșuni cu propriile mâini? La urma urmei, acest cadou va decora orice sărbătoare, fie că este vorba de o petrecere, ziua de naștere, aniversare sau nuntă.

Dacă te-ai săturat de buchetele banale de flori și vrei să-ți exprimi dragostea unei persoane dragi, fă un buchet creativ de fructe de pădure.

Pe o notă! Sculptura este arta de a tăia și decora legume și fructe.

În Europa și America, acest concept a apărut odată cu apariția primelor restaurante, când nevoia unei prezentări frumoase a preparatelor a devenit urgentă.

Cu mult înainte de aceasta, în țările asiatice, măiestria decorațiunii artistice feluri de mâncare diverse a fost în vârful popularității sale. Bucătarii japonezi au observat cu mult timp în urmă că prin decorarea unui fel de mâncare, acesta poate deveni mai atractiv și mai apetisant. Și în regatul Sukhothai, în secolele XI-XII, o fată i-a oferit regelui o lampă plutitoare decorată cu o figurină de pasăre și o floare făcută din legume și fructe. I-a plăcut foarte mult acest cadou, așa că a obligat toate femeile să stăpânească această artă.

Astăzi sculptura este foarte populară. Elementele de bază ale acestei abilități pot fi învățate acasă. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți corect fructele și să vă echipați cu unelte. Mai jos sunt câteva sfaturi de urmat:

1. Înainte de a începe să creați un buchet de căpșuni, trebuie să spălați și să uscați bine fructele de pădure. Nu trebuie să vă grăbiți să rupeți cozile de cal, deoarece acestea devin adesea punctul culminant al compoziției.
2. Atunci când alegeți căpșuni, trebuie să optați pentru fructe de pădure mari, coapte și nu foarte suculente. În acest caz, toate boabele trebuie să aibă o formă simetrică, fără defecte evidente, zgârieturi sau zgârieturi.
3. Este mai bine să gătiți căpșunile chiar înainte de servire. Astfel boabele nu vor avea timp să elibereze sucul.
4. Când căpșunile cad în două părți în timpul procesului de gătire, este mai bine să nu le folosiți. În curând va începe să elibereze suc, care poate strica întreaga compoziție.
5. Când fructele de pădure sunt scufundate în zahăr sau glazură de ciocolată, pot fi decorate în continuare. De exemplu, căpșunile acoperite cu ciocolată pot fi acoperite cu nucă de cocos mărunțită sau nuci mărunțite.

Pentru a tăia fructele în forme, atunci când creați o compoziție, se folosesc instrumente precum un cuțit, un feliător, un cuțit de feliat (pentru felierea formelor) și un cuțit thailandez (pentru crearea modelelor).

Compoziția poate fi prezentată în vază, coș sau sub formă de buchet. Sub baza vazei și a coșului, în care sunt așezate frigărui cu fructe de pădure, luați aluat, cârpă moale sau un șervețel. Există multe opțiuni de design, despre care vom discuta mai jos.

Master class despre realizarea unui buchet de căpșuni

Atât de stilat și buchet original O poate face oricine, fie că este începător sau profesionist. Implicați-vă copiii în procesul de creare a unui buchet de fructe. Vor fi foarte interesați să-i ajute pe părinți să creeze un cadou creativ.

Mai jos este o clasă de master despre realizarea unui buchet de căpșuni. Înainte de a face compoziția, trebuie să pregătiți următoarele componente:

• căpșuni coapte – 22-24 bucăți;
• trandafiri mici – 22-24 bucăți;
• crenguțe;
• panglică;
• frigarui din lemn sau scobitori;
• hârtie.

Înainte de a pregăti compoziția în sine, trebuie să spălați și să uscați căpșunile mari. Nu este recomandat să rupeți cozile. Trebuie amintit că boabele nu trebuie să fie prea suculente, așa că se preferă fructele de pădure puternice și dense.

Mugurii de trandafir sunt selectați în funcție de dimensiunea căpșunilor în sine. Apoi compoziția va arăta armonioasă. Lungimea frigaruilor si a tulpinilor trandafirilor ar trebui sa fie aproximativ aceeasi. Apoi urmați instrucțiunile pas cu pas:

1. Așezați cu grijă fructele de pădure pe frigărui. În același timp, nu le strângeți și nu le perforați complet. Dacă căpșunile sunt prea grele, puteți înșira strugurii, ei vor susține boabele. În acest fel, nu va aluneca în jos pe frigărui.
2. Dacă buchetul este destinat unui adult, atunci puteți adăuga o picanterie specială. Pentru a face acest lucru, câteva picături de alcool (rom, coniac) sunt injectate în fiecare boabe cu ajutorul unei seringi.
3. Pentru a păstra boabele mai mult timp, acestea pot fi scufundate într-o soluție de gelatină. Pentru preparare veți avea nevoie de apă, gelatină și suc de lămâie. Uneori se adaugă câteva picături de coniac.
4. Aranjați toate frigăruile cu căpșuni în așa fel încât să creați un buchet rotund. Începeți să adăugați flori într-un cerc și crenguțe verzi deasupra florilor.
5. După ce ați asamblat complet compoziția, trebuie să fixați ferm toate frigăruile și tulpinile. În plus, buchetul este aranjat hârtie decorativă iar un arc este legat.

Buchetul de căpșuni este gata, trebuie dăruit cât mai curând unei persoane dragi sau unei persoane dragi cu cele mai multe Cele mai bune gânduri. La urma urmei, în ciuda faptului că această creație culinară este minunată, este de scurtă durată și se strică rapid. Pe lângă buchetul de căpșuni, poți oferi o sticlă de vin roșu delicios. Un astfel de cadou va completa compoziția de fructe de pădure.

Faceți glazură delicioasă

Toată lumea a văzut cel puțin o dată pe internet fotografii delicioase și colorate cu căpșuni acoperite cu glazură de ciocolată și zahăr. Prin scufundarea fructelor de pădure în glazură, o puteți conserva mai mult timp și îi puteți da un gust deosebit. In plus, adauga originalitate si frumusete buchetului de capsuni.

O versiune clasică de glazură de ciocolată. Pentru a-l pregăti, trebuie să topiți o tabletă de ciocolată pentru abur, adăugați 30-50 g la ea unt sau lapte. Glazura cu unt adăugat va fi netedă și strălucitoare. O alta punct important: se va întări mai mult, ceea ce este convenabil la crearea unui buchet de căpșuni. Când adăugați lapte, acesta se îngroașă mai repede, dar va avea mai puține calorii. Gustul este aproape același în ambele cazuri.

Glazura colorata de ciocolata. Batonul de ciocolată albă se topește într-o baie de aburi, apoi jumătate din glazură se toarnă într-un alt recipient. Colorantul roșu se dizolvă în lapte și apoi se toarnă în ciocolată albă. Aceasta produce o glazură roz. Boabele spălate și uscate sunt scufundate în glazură cu colorant. De asemenea, este decorată după gust cu glazură de ciocolată albă fără colorant. Dacă se dorește, fructele de pădure sunt stropite cu stropi de cofetărie, nuci tăiate sau fulgi de nucă de cocos. Dupa ce ornam capsunile, pune-le la congelator 10-15 minute pentru ca glazura sa se intareasca complet.

Pentru a face zahăr pudră ai nevoie doar de două ingrediente - zahăr pudră și apă. De acord, fiecare gospodină le are. Adăugați 1 cană de zahăr pudră la 4 linguri de apă, amestecați până se formează o masă omogenă și puneți pe foc. Amestecați constant glazura, aduceți-o la 40 de grade. Daca amestecul iese prea gros, puteti adauga putina apa, daca este lichid, putin zahar pudra. După gătit, căpșunile sunt scufundate în el. Înainte de a pune pe foc, puteți adăuga coloranți sau arome la amestec.

Pe o notă! Puteți nu numai să înmuiați fructele de pădure în glazură de ciocolată sau zahăr, ci și să faceți modele pe ele.

Dacă cadoul nu este oferit imediat, trebuie să mai țineți cont de câteva nuanțe. Trandafirii nu tolerează căldura, așa că trebuie păstrați într-un loc răcoros.

Pe o notă! Pentru ca florile să reziste mai mult, se adaugă apă în burete în fiecare zi.

Dacă inima decorativă trebuie transportată prin oraș pe vreme rece, împachetați-o în celofan sau alt ambalaj.

Pentru a-ți surprinde oamenii apropiați și dragi, nu trebuie să cheltuiești mulți bani. Principalul lucru este să investești puțin din tine în cadou. Fă-ți puțin timp și ai răbdare când îți creezi buchetul de fructe de pădure, eforturile tale vor fi foarte apreciate!

Primirea florilor cadou este foarte plăcută, dar neoriginală, dar un buchet de căpșuni va surprinde și va fi amintit multă vreme. Acest cadou este perfect pentru orice ocazie. Va sublinia imaginația, atenția și respectul profund al donatorului.

Pregătirea și selecția ingredientelor

Căpșunile sunt una dintre cele mai delicioase și preferate fructe de pădure. Egiptenii, romanii și grecii au menționat-o în tratatele lor cu câteva secole înaintea erei noastre. Vechii romani considerau fructele sale un simbol al iubirii pentru culoarea lor roșie și forma în formă de inimă. De când afacerea cu restaurante a început să se dezvolte activ, a fost nevoie de felii frumoase de fructe. Așa a apărut arta cioplitului, iar buchetele de căpșuni au devenit una dintre direcțiile acesteia.

Buchetul de căpșuni are astfel de aspecte pozitive precum:

• frumos și luminos;
• neobișnuit;
• aromat si placut la gust;
• romantic;
• util.

Să faci singur un buchet de căpșuni nu este deloc dificil. Puteți implica copiii în proces, ei vor fi interesați. O capodopera se naste literalmente in fata ochilor nostri. Pentru a face buchetul perfect, trebuie să vă pregătiți în mod responsabil pentru muncă: găsiți căpșuni potrivite, colectați instrumentele necesare.

Pe lângă un cuțit obișnuit, un cuțit thailandez este folosit pentru a crea modele de fructe. Pentru a baza buchetul, luați un burete floral, spumă de polistiren, șervețel sau aluat de plastic. Ca prindere se folosesc frigarui si scobitori de lemn. Compoziția poate fi prezentată în hârtie cadou.

Alegerea căpșunilor va determina succesul sau eșecul unui buchet de fructe. Fructele sunt selectate din soiuri uscate, cu sucul redus, ar trebui să fie dense, simetrice și de aceeași dimensiune. Apoi boabele sunt spălate și uscate. Uneori, un buchet necesită tulpini verzi, așa că nu ar trebui să le rupeți imediat.

Dacă cozile cad ușor, înseamnă că căpșunile sunt prea coapte și nu sunt potrivite pentru un buchet.

Buchetele de fructe pot fi păstrate ceva timp, cunoscând mici trucuri și respectând regimul de temperatură, dar este mai bine să dați o compoziție proaspătă, ceea ce înseamnă că trebuie făcută înainte de a-l prezenta eroului zilei sau de a-l servi pe masă.

Tehnologia de fabricație

Exista căi diferite realizarea de buchete de fructe. Sunt prezentate în vaze, coșuri, cutii și hârtie decorată. Adesea metoda de preparare a compoziției depinde și de forma ambalajului. Buchetele de căpșuni sunt adesea decorate cu glazură tipuri diferite. Fructele de pădure decorate cu dulce de zahăr lucios, ciocolată neagră sau albă arată foarte apetisant. Glazura păstrează fructele mai mult timp, ajung la destinatar în stare proaspătă. Merită să luați în considerare mai întâi rețetele pentru prepararea glazurei.

• Glazura de ciocolata. Topiți un baton de orice ciocolată într-o baie de apă, adăugați 40 g de unt sau puțin lapte. Prezența uleiului va da glazurei un aspect strălucitor, dar va dura puțin mai mult până se întărește. Laptele crește mai repede vâscozitatea ciocolatei și o face mai puțin calorică, ceea ce este de asemenea bun.
• Glazura colorata. Pentru acest tip de fudge veți avea nevoie de ciocolată albă. După ce a topit țigla într-o baie de apă, aceasta trebuie împărțită în două părți. Adaugă laptele diluat cu colorant alimentar roșu într-o jumătate. Rezultatul va fi un glazur roz frumos. Boabele preparate se scufundă în fondant colorat sau alb. Desertul poate fi acoperit cu orice topping de cofetărie. Apoi căpșunile se pun la congelator pentru 10 minute pentru a se întări glazura.
• Glazură. Acesta este un tip tradițional de fudge și este ușor de făcut. Patru linguri. lingurile de apă se amestecă bine cu un pahar de zahăr pudră. Vâscozitatea se reglează prin adăugarea de apă sau zahăr. Apoi amestecul este încălzit la foc cu amestecare constantă. Temperatura de glazură ar trebui să fie de aproximativ +40 de grade. Sugar fudge poate fi făcut colorat și mai apetisant dacă adăugați coloranți și arome în compoziție.

Important! Poate fi necesar un creion de patiserie pentru a crea buchete extravagante. Realizarea este simplă: trebuie doar să rulați o pâlnie de hârtie de pergament, să turnați glazura în ea, să tăiați vârful și să puteți decora boabele. Cu cât tăietura de colț este mai mică, cu atât designul pe căpșuni este mai frumos și mai elegant.

Cu flori

Buchet de căpșuni

Puteți pregăti compoziția de căpșuni cu propriile mâini, trebuie doar să urmați instrucțiunile pas cu pas. Pentru a crea un buchet frumos, veți avea nevoie de următoarele componente:

• 20–25 bucăți de căpșuni perfecte;
• 20–25 de muguri de trandafir, de mărimea căpșunilor;
• frigarui din lemn;
• ramuri de plante;
• hartie cadou;
• bandă decorativă.

Este necesar să spălați și să uscați temeinic boabele mari și dense împreună cu tulpinile. Mugurii de trandafir trebuie să aibă aceeași dimensiune ca și căpșunile, iar tulpinile de flori trebuie să aibă aceeași lungime ca și frigăruile.

Următorii pași se efectuează pas cu pas:

• Fiecare boabă trebuie atașată cu atenție la mijloc pe o frigărui;
• In continuare asezati frigaruile cu capsuni in cerc, formand un buchet simetric;
• se introduc treptat muguri de trandafir, iar deasupra se pun ramuri verzi;
• Când compoziția este asamblată, ar trebui să fie fixată în siguranță, decorată cu hârtie decorativă și o panglică frumoasă.

Important! Pentru a ușura aranjarea unui buchet, va ajuta un mic recipient în care este fixat și decorat cu hârtie.

Buchet de ciocolata si capsuni

Pentru a crea compoziția, trebuie să selectați și să spălați o boabă mare și densă și să o uscați cu un prosop de hârtie. Topiți un baton de ciocolată într-o baie de apă. Pentru a păstra boabele mai sigur pe frigărui, vârfurile lor trebuie să fie scufundate în ciocolată topită. Apoi înșirați cu grijă căpșunile și puneți-le la congelator pentru câteva minute. După ce scoateți fructele de pădure de pe frigărui din frigider, trebuie să le scufundați cu grijă în ciocolată (albă, neagră sau colorată).

Puteți decora cu orice topping de cofetărie și îl puteți pune înapoi la frigider. Cand ciocolata s-a intarit, ar trebui sa formezi un buchet frumos asezand frigarui pe o baza de aluat de plastic (framantat cu multa sare). Întăriți structura cu sârmă. Buchetul creat este ambalat în hârtie craft și decorat cu panglică. Puteți adăuga crenguțe verzi sau boboci de flori la această compoziție.

Inimă de căpșuni

Acesta este cel mai original și delicios cadou pentru jumătățile voastre iubite. O astfel de inventivitate, sofisticare și atenție nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a crea o inimă de căpșuni, veți avea nevoie de următoarele componente:

• căpșuni mari;
• muguri de trandafiri compacti;
• frunze de salata verde;
• burete floral;
• frigarui din lemn;
• sârmă;
• benzi.

Procesul de gătit include următorii pași:

• înmuiați un burete în formă de inimă în apă - o astfel de oază va fixa trandafirii și le va extinde prospețimea;
• tulpinile trebuie tăiate astfel încât să poată pătrunde până la mijlocul buretelui;
• acoperiți strâns jumătate din inimă cu trandafiri;
• apoi drapează părțile laterale ale compoziției cu frunze de salată și asigură-le cu ace; asigurați toate acestea cu sârmă și decorați cu panglică;
• Introduceți frigarui în oază în a doua jumătate a inimii în rânduri egale și puneți căpșuni pe fiecare dintre ele.

Cu dulciuri

Pentru a crea o compoziție de bomboane, trebuie să pregătiți căpșuni puternice, mari și ciocolate în formă rotundă. Așezați fructele de pădure și bomboanele pe frigărui. În centrul compoziției vor fi frigărui cu bomboane, acestea trebuie fixate cu bandă adezivă. Puneți și fixați căpșunile în cercul exterior. Înfășurați buchetul format în folie, decorați cu frunze de mentă și ambalați în hârtie cadou.

Cu alte fructe și fructe de pădure

Căpșunile merg bine cu orice fructe și fructe de pădure. Se combină cu ușurință cu căpșuni, mure de grădină și mure. Aranjamentul de fructe și fructe de pădure poate fi aranjat într-un coș sau cutie rotundă (se vinde în florării). Puneți spumă de polistiren învelită în folie în partea de jos a recipientului. Formați o bază pe ea - felii de orice fruct potrivit (inele de ananas, mere etc.).

Baza trebuie străpunsă cu frigărui și scobitori, creând o formă de con. Pentru a face acest lucru, frigarui mari sunt plasate în centrul compoziției, rândurile ulterioare sunt puțin „încastrate”, apoi trec la scobitori mai scurte. Trebuie să înșirați căpșuni pe elementele de fixare pregătite. Puteți face o compoziție mică într-o cană, pe fundul căreia puneți ca bază o jumătate de măr sau portocală. După cum puteți vedea, arta sculptării poate fi stăpânită acasă, tot ce aveți nevoie este imaginație și muncă grea.

Veți afla mai multe despre cum să faceți un buchet de căpșuni cu propriile mâini în următorul videoclip.

Cum să acoperiți căpșunile cu ciocolată?

Pentru a acoperi fructele de padure se folosesc ciocolata alba, lapte, colorata si neagra. Căpșunile arată bine și în fudge cu zahăr. Procesul de creare a desertului cu căpșuni este complet simplu. Trebuie să topești batonul de ciocolată până devine lipicios. Puneți căpșunile spălate și uscate pe frigărui de lemn și scufundați-le complet în glazura pregătită. Când fudge-ul s-a întărit, boabele pot fi scufundate din nou în ciocolată de altă culoare. Veți obține un desert frumos în două straturi.

Folosind un cornet, se aplică un model cu fondant alb pe ciocolata neagră congelată. Culoarea poate fi schimbată în sens invers. Modelele realizate din glazură colorată arată bine. Boabele arată unic în diferite topping-uri (nuci măcinate, nucă de cocos, cacao). Căpșunile pe o frigărui, înmuiate în ciocolată, încă pe jumătate înghețate, trebuie să fie înmuiate cu grijă în stropi și să se lase timp să se usuce. Pentru a obține un gust picant, fructele de pădure pe frigărui pot fi păstrate în coniac timp de 10 minute, apoi stropite cu zahăr pudră și înmuiate în ciocolată moale.

Important! Buchetele de fructe de padure sunt frumoase si variate se prepara cu flori (margarete, trandafiri), cu dulciuri (dulciuri, bezele), in companie cu alte fructe (capsuni).

Buchet mic de căpșuni

Pentru o compoziție mică veți avea nevoie de o duzină de căpșuni mari și frumoase, frunze de plante, frigărui, sârmă, burete floral, hârtie de artizanat. Este necesar să pregătiți un burete în funcție de dimensiunea buchetului, tăiați părțile în exces cu un cuțit. Aceasta va servi drept bază pentru căpșunile pe frigărui. Dar asigurați frunzele de flori cu sârmă pe o jumătate de frigărui și înșirați boabele. Așezați cealaltă jumătate de căpșuni pe frigărui libere. Compoziția este frumos instalată și fixată pe un burete.

Frigaruile cu frunze trebuie aliniate de-a lungul conturului buchetului. Înfășurați compoziția finită în hârtie craft și decorați cu panglică.

Urmează minunata sărbătoare de 8 martie. Un buchet atât de original, gustos și frumos va încânta o femeie de orice vârstă, așa că bărbații, ia-l în brațe și îndrăznește pentru cei dragi!

Acest buchet va fi un decor minunat masa festivași în orice altă vacanță! Uimește-ți familia și oaspeții cu un desert neobișnuit și florile din fructe, și anume trandafirii de căpșuni, vor fi un adevărat miracol pentru ei!

Buchetul fermecător va surprinde atât adulții, cât și copiii - doar imaginați-vă deliciul sălbatic și întrebările dacă acestea sunt flori adevărate și pot fi mâncate?

Vei avea nevoie:

• Un cuțit mic ascuțit este important, deoarece va fi extrem de dificil să lucrezi cu o lamă mare
• Căpșuni mari proaspete - cantitate după dorință
• Vasă și/sau pahare mici
• Scobitori

4:4

Clătim căpșunile și le lăsăm într-o strecurătoare să se scurgă corect. Luăm boabele uscate cu apă și începem să facem petale. Măsurați mental aproximativ o treime din tulpina de căpșuni și faceți o tăietură verticală.

Trebuie să prindeți literalmente câțiva milimetri și imediat, fără a o termina, altfel petala va fi pur și simplu tăiată, îndoiți-o înapoi. Lăsați aproximativ 4-5 mm în partea de jos pentru a nu cădea.

Tăiem primul rând de petale de-a lungul întregului perimetru, vor fi aproximativ 3 - 5 dintre ele, în funcție de dimensiunea boabelor, apoi îl facem imediat pe al doilea. Începem aproape de sus, făcându-ne un pas înapoi de sus nu mai mult de 5 mm. Îndoim petalele spre exterior în același mod.

5:4

Blatul fie rămâne neprelucrat dacă este prea mic, fie putem face mai multe tăieturi verticale pe el, imitând 2-3 petale. Totul este gata!

Urmăriți clasa de master video:

Decorarea unei mese festive cu trandafiri de căpșuni!

Florile de fructe de pe o masă pentru adulți vor merge bine cu șampanie și alte băuturi cu conținut scăzut de alcool.

Iar la o petrecere pentru copii, astfel de trandafiri vor încânta micii oaspeți cu originalitatea lor și vor merge bine milkshake si inghetata.

10:4

În plus, nu uitați că nu toți copiii mănâncă căpșuni, pentru că „sunt acri”, „trebuie curățați” etc. În versiunea noastră, nu vor fi dificultăți cu utilizarea sa, iar prezentarea non-standard te va face să o încerci.

Dacă doriți să faceți flori de căpșuni, adunate în buchete, unul dintre felurile de mâncare cu drepturi depline ale mesei cu fructe, serviți frișcă, smântână sau ciocolată rasă în rozete separate, astfel încât boabele să poată fi scufundate.

12:4

Puteti pune 2 - 3 bucati pe langa crema, pandispan sau sufleu dulce. Un buchet de căpșuni în miniatură va arăta grozav. Pentru asta avem nevoie de scobitori. Doar lipiți-le în fructe de pădure și gata! Acum colectăm 5 - 6 trandafiri într-un singur pahar și punem câteva dintre aceste vaze minuscule în jurul mesei.

De asemenea, florile de fructe pot fi o opțiune unică pentru fondue de ciocolată. Vom aseza in mijlocul mesei un bol pentru fondue plin cu lapte topit sau ciocolata neagra, iar in fata fiecaruia dintre invitati, pe langa traditionalele banane, prune sau mandarine, vom aseza si o mini vaza cu flori de capsuni.

13:4

Vei vedea, prietenii tăi îți vor aprecia imaginația și abilitățile culinare. Ei nu trebuie să știe că este atât de ușor să faci flori din fructe cu propriile mâini!

Într-adevăr, puteți face un buchet fermecător din căpșuni, care va fi mult mai util decât un buchet de bomboane, de exemplu, și mult mai original decât unul obișnuit cu flori. Se face destul de simplu. Mai întâi trebuie să vă aprovizionați cu tot ce aveți nevoie, inclusiv cu căpșunile în sine. Boabele pentru buchet trebuie să fie suficient de mari și strânse, deoarece vor trebui înșirate pe frigărui lungi și căpșunile nu trebuie să se destrame. Pe lângă căpșuni, puteți folosi și alte fructe de pădure și fructe, precum afinele, strugurii sau ananasul. Acest lucru va face buchetul și mai original și mai neobișnuit. În aceste videoclipuri puteți vedea în detaliu cum sunt realizate astfel de buchete:

Cine dintre noi nu iubește boabele dulci și aromate - căpșuna. Este bun atât proaspăt, direct din grădină, cât și în compoturi de gem. Dar există o altă opțiune - acesta este un buchet festiv delicios de căpșuni acoperite cu ciocolată.

Puteți crea singur un astfel de miracol. Pentru a face acest lucru, încălziți trei tipuri de ciocolată (lapte, albă și neagră) într-o baie de apă.

Așezați fructele mari coapte pe frigărui.



Cufundați fructele de pădure complet în masa de ciocolată topită, apoi timp de 20 de secunde. se scufundă rapid în foarte apă rece. Uscați căpșunile cu un prosop moale. Puneți în recipientul pregătit.



Pentru a menține buchetul pe loc, puneți o bucată de aluat de sare în recipient. Reteta lui:

Iar dacă înmui fructe de ciocolată care nu s-au răcit încă în așchii de nucă de cocos sau nuci mărunțite, vei obține un buchet ca acesta.



Puteți face un cadou dulce - un buchet de căpșuni, chiar și fără echipament special sau materiale suplimentare.

Tot ce ai nevoie este o selecție de căpșuni întregi frumoase, de preferință foarte proaspete și elastice, cu tulpini verzi, precum și un cuțit subțire și ascuțit (aș lua chiar și un tăietor de hârtie) și frigărui de bambus pentru kebab.

Vom face trandafiri din căpșuni folosind tăieturi frumos făcute.

Trebuie să începeți de la baza boabelor; este mai convenabil să o puneți imediat pe o frigărui.

După ce am făcut 4-5 tăieturi în partea de jos, trecem la al doilea rând și facem tăieturi în locurile dintre tăieturile primului rând.

Deci hai sa mergem la final.

Trandafirii de căpșuni gata pregătiți pot fi așezați pur și simplu într-o vază.

Clasa de master foto cu instrucțiuni pas cu pas făcând trandafiri din căpșuni te va ajuta sa-ti faci treaba perfect!



Buchetele de căpșuni vin într-o varietate de soiuri. Ele pot fi mari și festive, de exemplu pe Ziua nuntii, sau poate fi modest și personal Ziua Îndrăgostiților



Orice fată Zi de nastere Va fi frumos sa primesti, pe langa cadoul principal, un astfel de mini buchet de capsuni, realizat cu mainile tale, dar cu aceste instructiuni.



Realizarea unui astfel de buchet este foarte simplă, folosind un bisturiu obișnuit sau un cuțit mic. Puneți o căpșună mare pe o frigărui și tăiați în cerc. Apoi, facem un coș mic, atașăm o bucată de spumă de polistiren la fund și lipim fructele de pădure. Se dovedește a fi un buchet într-un coș. Puteți să-l amestecați cu alte fructe și fructe de pădure, va fi foarte apetisant.

Astăzi buchet de căpșuni face o completare excelentă la masa de sărbători. Nu există o modalitate mai originală de a servi această delicatesă vitaminică decât un buchet de căpșuni.

Această creație este folosită ca un cadou pentru o persoană dragă. La urma urmei, florile sunt banale și tradiționale, dar un buchet de căpșuni este original și neobișnuit. Un cadou comestibil extraordinar ii va surprinde in mod placut pe toti cei care primesc o astfel de minune.
Făcând un buchet de căpșuni

Acum vă vom spune cum să faceți un buchet de căpșuni frumos și luminos. Pentru a face acest lucru, va trebui să luăm următoarele componente pentru lucru:

Un kilogram de căpșuni;
Flori sălbatice sau trandafiri decorativi mici – 6 ramuri;
Hârtie de împachetat 60-100 cm;
Un metru de bandă;
9 frigarui de lemn.

Cum să faci un buchet de căpșuni pas cu pas:

1. Căpșunile pentru viitorul buchet ar trebui să fie soiuri ferme și sărace în sucul. În caz contrar, sucul se va scurge și buchetul nu va arăta apetisant. Spălați și uscați boabele, dar lăsați cozile neatinse.
2. Florile ideale vor fi cele ai căror muguri corespund mărimii boabelor. Lungimea tulpinilor este egală cu lungimea frigărui.

1. Așezați câte o boabă pe fiecare frigărui. Nu stoarceți căpșunile; faceți acest proces cu atenție. Nu este nevoie să străpungeți boabele până la capăt, jumătate este suficientă, astfel încât să nu alunece în jos.
2. Daca vrei sa dai capsunilor un aspect neobisnuit, le poti pudra cu zahar pudra sau le poti scufunda in ciocolata neagra topita. Pentru ca boabele să strălucească și să reziste mai mult, diluați gelatina și scufundați-o în soluția pregătită. Puteți face un buchet de alcool. Pentru a face acest lucru, folosiți o seringă pentru a injecta o cantitate mică de rom sau coniac în fiecare căpșună.
3. Acum formam buchetul. Luați pe rând frigăruia și tulpina de flori. Când cocul este asamblat, în mijloc și dedesubt, prindeți-l cu un fir puternic.

1. Apoi, luați o folie de cadou, care poate fi făcută fie din hârtie groasă, fie din celofan. Înfășurăm opera noastră de artă culinară și o legăm cu o panglică pregătită în prealabil. Puteți folosi o fundă sau alte accesorii ca decor.
2. Buchet de căpșuni gata! Când prezentați un astfel de buchet cadou, nu uitați că căpșunile se scurg repede. Cel mai bine este să formulezi un cadou de vitamine imediat înainte de a oferi, iar apoi, pe lângă aroma și gustul incredibil, eroul zilei se va putea bucura de atractivitatea cadoului.