Caserolă de brânză de vaci cu fructe într-un aragaz lent - „gustos-gustos”! Caserolă de brânză de vaci cu terci într-un aragaz lent Caserolă de terci de porumb cu brânză de vaci

Rețete pas cu pas caserolă caș-porumb cu gris și făină, fulgi, stafide

Nota
reteta medicala

Timp
(min)

portii
(oameni)

În 100 de grame din vasul finit

11 gr.

9 gr.

carbohidrați

188 kcal.

Opțiunea 1: brânză de vaci clasică și caserolă de porumb la cuptor

Rețeta pentru o caserolă însorită de brânză de vaci cu nisip de porumb măcinat fin. Un fel de mâncare grozav pentru prânz sau micul dejun. În plus, veți avea nevoie de gris, care va da cereale structurii și, de asemenea, va absorbi excesul de umiditate. Pentru coacerea în cuptor, aveți nevoie de o matriță. Puteți lua un vas din silicon alimentar, este foarte convenabil să gătiți în el.

Ingrediente

• 4 oua;
• 3 linguri de gris;
• 100 g granule de porumb;
• 0,5 st. lapte;
• 0,6 kg brânză de vaci;
• 70 g zahăr;
• 20 g ulei;
• 150 g smantana;
• vanilina dupa gust.

Rețetă pas cu pas pentru o caserolă clasică cu caș de porumb

Amestecați nisipul de porumb cu grisul. Adăugați lapte la ele, adăugați smântână și amestecați totul. Lăsați să stea aproximativ o jumătate de oră. Boabele de porumb sunt dure și ar trebui să se umfle.

Cașul trebuie măcinat. Dar poți doar să iei o furculiță și să piurezi bine, totul depinde de conținutul de umiditate al produsului. Bateți ouăle până la o spumă bună, adăugați la brânza de vaci. Tot aici turnăm nisip. Puteți adăuga zahăr când bateți ouăle, nu este atât de important. Se adauga un praf de sare si optional vanilie.

Ungem grisul cu nisip de porumb in branza de vaci si amestecam bine. Masa pentru caserolă este aproape gata.

Frecați uleiul pe interiorul matriței. Oricum, nimic nu ar trebui să se lipească de siliconul alimentar, dar uleiul va da o crustă frumoasă. Întindem masa pregătită, nivelăm.

Temperatura de plantare a caserolei în cuptor este de 180 de grade. Gatim aproximativ o ora, timpul va varia usor, in functie de inaltimea formei si grosimea stratului. Caserola trebuie să fie maro auriu. Se serveste cu smantana, lapte condensat, dulceata.

Dacă nisipul de porumb este grosier, atunci pur și simplu nu are timp să se umfle. Este mai bine să-l răsuciți într-o râșniță de cafea în avans. Este mai bine să gătiți caserole cu făină, ca în una dintre rețetele de mai jos.

Opțiunea 2: Rețetă rapidă pentru caserola cu brânză de vaci și porumb

O rețetă neobișnuită care necesită porumb dulce din conserve. Drept urmare, obținem nu numai un fel de mâncare gustos, ci și un dulce și consistent. Poate înlocui o masă completă sau poate fi un adaos minunat la ceai.

Ingrediente

• 400 g brânză de vaci;
• 0,5 conserve de porumb;
• 2 oua;
• 2 linguri de smantana;
• 2 linguri de biscuiti;
• 50 g zahăr;
• 3 linguri de faina.

Cum să gătești rapid brânză de vaci și caserolă de porumb

Puteți face totul cu un blender sau îl frecați cu o lingură cu mâna. Amesteca branza de vaci si zaharul cu smantana. Spargeți ouăle în el și amestecați până când amestecul este omogen. Adormim cu făină de grâu obișnuită, astfel încât caserola să prindă în timpul procesului de coacere. Adăugați vanilie dacă doriți.

Deschide o cutie de porumb. Avem nevoie de aproximativ jumătate. Scurgeți într-o strecurătoare pentru a îndepărta excesul de lichid. Se unge forma si se presara cu pesmet.

Porumbul poate fi adăugat imediat la brânza de vaci obișnuită sau așezat într-un strat, acesta va deveni umplutura în caserolă. Alegem o variantă convenabilă. Întindem caserola într-o formă, nivelăm blatul, se poate stropi ușor și cu pesmet zdrobit.

Pune caserola cu pâine de porumb la cuptor. Acolo se va fierbe puțin mai mult de jumătate de oră la temperatură medie.

Dacă porumbul va acționa ca un strat în caserolă, atunci puteți așeza un borcan întreg. Se admite amestecarea cu stafide sau alte fructe uscate.

Opțiunea 3: Caserolă de brânză de vaci-porumb cu stafide

Această caserolă este foarte asemănătoare cu o plăcintă ca aspect. Se dovedește destul de mare, luxuriant, poate fi consumat nu numai cald, ci și rece. Luăm stafide închise sau deschise la culoare. În plus, rețeta va avea nevoie de făină de grâu, luăm cea mai înaltă sau clasa întâi, nici acest lucru nu este atât de important.

Ingrediente

• 100 g faina;
• 500 g de brânză de vaci cu orice conținut de grăsime;
• 4 oua;
• 100 g granule de porumb;
• 160 g smantana 20%;
• 100 ml lapte;
• 90 g stafide;
• 70 g zahăr;
• 1 g vanilină;
• biscuiti;
• o lingură de ulei.

Cum să gătească

Se spală stafidele. O poți lăsa în apă timp de cinci minute, se va umfla puțin. Se amestecă făina și mălaiul. Dacă este măcinare grosieră, atunci se recomandă să o măcinați imediat.

Măsurăm brânza de vaci și măcinam. Sau batem, deci este si posibil. Bateți ouăle cu zahăr. Este indicat să adăugați sare pentru ca caserola să aibă un gust pronunțat. Pentru aromă, la astfel de preparate se adaugă de obicei vanilie, dar se poate adăuga și scorțișoară, care se potrivește bine cu stafidele.

Introducem smantana in branza de vaci fiarta si imediat laptele. Adăugați mălai amestecate cu făină. Se toarnă peste ouăle bătute. După amestecare, lăsați să stea zece minute.

La final, stafidele sunt așezate. Lubrifiați forma. Biscuiții sunt indicați aici, dar grisul poate fi folosit și pentru stropire. Pregătim, întindem caserola. Punem la cuptor. Gatiti aproximativ o ora. Dacă blatul începe să se rumenească prea repede, puteți acoperi tigaia cu folie sau reduce temperatura. Plantarea și coacerea la 180 de grade.

Magazinele vând nu numai nisip de porumb, ci și făină. Poate fi folosit și pentru a face caserole. Cu făină, masa nu trebuie insistată, deoarece are deja o măcinare foarte fină.

Opțiunea 4: caserolă de porumb cu brânză de vaci dietetică

Această versiune a unei caserole sănătoase de porumb este concepută pentru alimente dietetice. Deci implicit folosim brânză degresată. Tot în rețetă există iaurt alb, poate fi înlocuit cu smântână, dar nu mai mare de 15%.

Ingrediente

• 300 g brânză de vaci;
• 2 linguri faina de porumb (granulatie fina);
• 1 st. l. hercule;
• ou;
• 2,5 linguri de iaurt alb;
• îndulcitor după gust.

Reteta pas cu pas

Ștergeți cașul. Dacă inițial este uscat, apoi adăugați mai mult iaurt, în loc de două linguri, puteți turna patru. Se amestecă și se adaugă oul întreg. Pentru gust, introducem un îndulcitor sau ne facem fără el.

Turnați făină de porumb și o lingură de fulgi de ovăz în amestecul de caș. Se amestecă, se acoperă, se lasă o jumătate de oră. Avem nevoie ca fulgii să se umfle bine.

Pentru alimentele dietetice, este mai bine să folosiți forme de silicon care nu necesită acoperire cu ulei. Întindem toată masa, o întindem și o trimitem la cuptor.

Dieta de gătit caserola de porumb-caș transpirație 30 până la 45 de minute. Serviți cu același iaurt alb, completați cu fructe sau fructe de pădure.

Poti indulci caserola dietetica cu fructe uscate. Stafidele, prunele, curmalele sunt foarte utile, în timp ce sunt disponibile, dau gust și aromă bune. Dar le adăugăm într-o cantitate mică, deoarece toate fructele uscate au un conținut ridicat de calorii.

Opțiunea 5: caserolă delicată cu brânză de vaci și porumb „Alivench”

Rețeta pentru o caserolă foarte moale și fragedă, care se prepară pe bază de nisip de porumb, adică terci fiert. În plus, sosul de fructe de pădure este făcut pentru servire. Puteți folosi căpșuni, afine, cireșe sau alte tipuri. Brânză de vaci cu conținut arbitrar de grăsimi, alegeți la discreția dvs.

Ingrediente

• 300 g brânză de vaci;
• 75 g granule de porumb;
• un pahar cu lapte;
• 3 oua;
• 2 linguri de unt (se inmoaie);
• 150 g smantana;
• pahar cu apa;
• 150 g fructe de padure pentru sos;
• 4 linguri de zahar.

Cum să gătească

Începem prin a face terci. Luam o cratita in care sa nu se arda. Acolo trimitem lapte cu apă. Asigurați-vă că sărați. După fierbere, introducem nisip de porumb. Gatiti pana se topeste complet. Se răcește după gătire. Poate fi pus in apa rece.

Brânza de vaci se macină, se combină cu smântână, trei linguri de zahăr și gălbenușuri. Se bate puțin, se adaugă la terciul răcit. Bate albusurile spuma si apoi adauga.

Ungem bine forma, întindem masa de porumb cu brânză de vaci și o trimitem la copt. O jumătate de oră este suficientă pentru un astfel de fel de mâncare.

In timp ce pregatesti sosul. Aruncăm fructele de pădure într-o cratiță, frământăm puțin, acoperim și gătim la abur până se înmoaie. Treceți printr-o sită, adăugați o lingură plină de zahăr.

Tăiați o bucată de caserolă, turnați deasupra sos de fructe de pădure, serviți. Puteți folosi doar lapte condensat sau smântână.

Este deosebit de convenabil să gătiți astfel de caserole dacă terciul de porumb este lăsat după micul dejun, este îngroșat și este păcat să aruncați un fel de mâncare atât de valoros. Apropo, și cu terci de gris, totul merge bine, dar nu se va dovedi atât de util, gustul se va schimba.

Uneori se întâmplă să nu mănânce terci la micul dejun, iar seara nimeni nu vrea să-l mănânce. Apoi trec la truc și fac fie o caserolă delicioasă cu brânză de vaci din rămășițele de terci, care se potrivește la cină. Puteți folosi orice terci - orez, mei, atât lactate, cât și obișnuite. Am terci cu dovleac rămas de la micul dejun. Crupele din caserolă practic nu se simt, caserola este moale și gustoasă.

Ingrediente:

• terci - 200-300 g
• brânză de vaci - 300-500 g
• ouă - 2-3 bucăți (în funcție de cantitatea de terci și brânză de vaci)
• zahăr - 3-4 linguri. l.
• gris - 3-4 linguri. l.
• vanilină
• stafide optional

Caserolă de brânză de vaci cu terci într-un aragaz lent:

Bateți ouăle cu zahărul. Combinați brânza de vaci cu terci. Adăugați ouăle bătute, vanilia și grisul. Amesteca bine.

Se toarnă într-un vas multicooker uns cu ulei. Setați programul „coacere” pentru 65 de minute.

După semnal, opriți multicooker-ul și lăsați caserola timp de 20 de minute în multicooker-ul oprit. Trebuie să scoateți caserola din vas cu ajutorul unui coș de aburi.

Se serveste cu smantana sau jeleu. Poftă bună!!!

Mulțumim Oksanei Baybakova pentru rețeta cu o fotografie!

Când mergi la supermarket, cu siguranță vei cumpăra ceva neplanificat. Asa ca astazi nu am rezistat si am luat o revista cu retete frumoase. Foarte bine decorată - îmi face o mare plăcere din munca fotografului, privind diverse feluri de mâncare pline de lumină.

Am fost mituit de o reteta

Caserolă de brânză de vaci cu fructe

Am cumpărat și un slow cooker pentru o caserolă cu brânză de vaci. Apoi a început să gătească totul în lume.
Această caserolă nu este ușoară. Rețeta include miere, mere și portocale.
Ai făcut deja asta?

Desigur, am făcut această caserolă în felul meu. Și nu în cuptor, ci în slow cooker.
Rețetă de caserolă de brânză de vaci cu fructe pentru un aragaz lent (și nu numai):

• - 250 g branza de vaci
• - 1 ou
• - 2 linguri de gris sau granule de porumb mici
• - 2 linguri de miere
• - 1 lingura suc de lămâie
• - 1 lingurita zahar
• - 1 mar
• - 1 portocala
• - sifon 1/4 lingurita

Cum să gătești această caserolă

- În fundul cratiței trebuie să puneți felii de mere. Dar, pentru că vor da suc, am turnat puțină cereale pe fund.

Am încetat de mult să mai adăugăm făină în caserolă. S-a verificat că grisul se potrivește mult mai bine - se umflă bine și păstrează structura cașului. Am mers și mai departe în gătitul experimental și am înlocuit grisul cu niște mici de porumb. Poate va fi mai util, poate va fi ceva nou. Și așa s-a întâmplat - citiți mai departe despre gust.

- Curatam portocala si taiem felii - direct pe mere.

- Preparați masa de caș din brânză de vaci, ouă, zahăr, miere și cereale. Am luat-o pe cea de porumb. Adăugați sifon, stins suc de lămâie. Nu separ galbenusurile de proteina, nu bat proteina, ca ulterior sa o introduc usor in masa. Am amestecat produse aleatoriu. Multicooker-ului nu-i pasă deloc. Ea coace totul cu același succes.

- Masa de caș poate fi păstrată puțin pentru a umfla cerealele. În acest moment, puteți pregăti fructele.

- Apoi închideți cu grijă fructele de la fundul multicooker-ului cu masa de caș, neteziți-l.

- Porniți programul „Trici de lapte” în multicooker „Panasonic” sau programul preferat pentru caserole. Programul rulează timp de 1 oră. La sfârșit, verificați pregătirea. Principalul lucru este că vârful devine strâns (în practică, veți înțelege ce ar trebui să fie). Chiar dacă blatul este foarte fraged la atingere - opriți multicookerul, lăsați capacul deschis - lăsați-l să stea și compactați. Puteți obține tigaia din multicooker.

- Dacă se dovedește că partea superioară este încă lipicioasă, precum masa umedă, trebuie să porniți din nou programul, dar nu pentru mult timp.

Înainte de a scoate noul meu produs, scutur tigaia, întorcându-mă de mai multe ori în cerc. Apoi puteți auzi caserola bătând din palme pe fund - asta înseamnă că totul este în regulă. Da, nu a fost niciodată rău.
Intorc cratita si iau aluatul pe mana, il pun pe o farfurie cu partea de fructe in sus. De data aceasta nu am îndrăznit să o pun pe grătar – o textură foarte moale.

Este mai bine să mâncați vasul ușor cald. Vei vedea că nu este nevoie de smântână - delicioasă, delicioasă!
Tocmai în această caserolă nu prea am simțit rolul grătarului de porumb, pentru că gustul era determinat de fructe. Apoi am adăugat porumb într-o caserolă obișnuită. Și am fost foarte surprins - de unde vine gustul cremos?

Anterior, am încercat să adaug secară și cereale- deci pentru o schimbare. S-a dovedit că este porumbul care se potrivește atât de bine cu brânza de vaci și îmbogățește, destul de ciudat, nota lăptoasă a caserolei cu o nuanță misterioasă.

Nu credeam că linia de caserole poate fi continuată din ce în ce mai mult, adăugând ceva nou, schimbând nu numai numărul de ouă, adăugând lapte sau fructe uscate. Puțină imaginație, practică și o varietate de caserole cu brânză de vaci și mai interesante vor apărea - și nu există niciun sfârșit.

Această rețetă de portocale m-a inspirat să fac o altă varietate interesantă. Pregătiți un borcan cu dulceață de cireșe fără sâmburi sau compot. Data viitoare vom găti o caserolă cu cireșe - am făcut-o deja de câteva ori - pur și simplu delicioasă! Pentru mine, acesta este doar un „cuvânt nou” în caserole mele preferate cu brânză de vaci.

Vă doresc succes și Să aveți o dispoziție bunăîn bucătărie! Dacă ești femeie, bucură-te să-ți schimbi gândurile la gătit. Daca esti barbat, atunci prin pregatirea acestui fel de mancare iti vei exersa putin rabdarea. Noroc!