Reteta covrigi cu branza de vaci cu dulceata. Covrigi cu gem de caș. Variație de covrigi caș, pentru a căror execuție trebuie să o pregătiți

Rulourile cu brânză de vaci nu sunt doar incredibil de gustoase, ci și foarte hrănitoare, deoarece sunt făcute din brânză de vaci bogată în proteine ​​și calciu. Dacă a existat puțin din acest valoros produs de lapte fermentat în frigider, atunci nu trebuie să ratați șansa de a găti produse de patiserie consistente și sănătoase.

bază reteta clasica este un aluat de caș pentru covrigi, datorită căruia desertul se dovedește a fi foarte gustos și fraged chiar și fără umplutură.

Pentru gătit veți avea nevoie de:

• 350 g brânză de vaci;
• ou;
• 100 g unt;
• 600 g faina;
• o pungă de praf de copt;
• 240 g zahăr;
• putina vanilina, sare si ulei de floarea soarelui.

Metoda de gatire:

1. Cu ajutorul unui mixer, brânza de vaci se amestecă cu untul.
2. Ingredientele vrac (făină, praf de copt, sare, zahăr, vanilină) sunt combinate într-un bol adânc.
3. După o amestecare temeinică, conținutul celor două recipiente este combinat și frământat până se obține un aluat elastic, care este trimis la „odihnă”.
4. O jumătate de oră mai târziu, petalele sunt tăiate din aluatul pre-rulat, pliându-se în formă de croissant.
5. Produsele formate sunt lubrifiate gălbenuș de ouși așezată pe o foaie de copt pregătită, care este trimisă la cuptorul preîncălzit la 180 ° C timp de 20 de minute.

Reteta usoara cu zahar

Produsele parfumate au o crusta incredibil de crocanta datorita zaharului granulat topit deasupra.

Pentru executarea rețetei aveți nevoie de:

• brânză de vaci - 400 g;
• făină - aceeași cantitate;
• unt - 150 g;
• praf de copt - o pungă;
• zahăr - 120 g;
• sare și sifon.

Rulourile de zahăr se prepară după cum urmează:

1. Untul topit se amestecă cu brânză de vaci până la omogenizare, după care se toarnă în masa de caș făină, sare, sifon, praf de copt.
2. Aluatul frământat este împărțit în două părți, dintre care una este întinsă și stropită cu o treime din cantitatea specificată de zahăr.
3. Stratul este tăiat în 10-12 segmente, care se rulează sub formă de covrigi.
4. Manipulari similare sunt efectuate cu a doua parte a testului.
5. Produsele sunt așezate pe o foaie de copt acoperită cu pergament și stropite cu zahărul rămas.
6. Covrigile se fierb timp de 20 de minute la 200-220°C.

Covrigi din aluat de brânză de vaci „Tender decât fraged”

Produse culinare minunate, care se topesc în gură, a căror preparare va necesita foarte puțin timp și un minim de produse:

• brânză de vaci - 150 g;
• zahăr - jumătate;
• ou - 1 buc.;
• ulei de floarea soarelui - 60 ml;
• făină - 250 g;
• umplutura - optional;
• sare și sifon.

In pregatire:

1. Brânza de vaci se frământă cu zahăr și sare pe vârful unui cuțit.
2. După adăugarea oului, masa se bate.
3. Se introduce treptat ulei, apoi se toarnă sifon.
4. Făina se cerne într-un bol cu ​​conținut.
5. Aluatul se frământă, se întinde un strat de până la 3 mm grosime, care este tăiat în romburi, în centru se așează o umplutură de gem, marmeladă sau marmeladă.
6. Produsele formate se așează pe o foaie de copt și se coace timp de 15-20 de minute la 180°C.

Cum să gătești cu dulceață?

Covrigile umplute cu marmeladă sunt un desert minunat pentru ceai, dispărând dintr-o clipă din farfurie.

Gătitul cu dulceață de la:

• 400 g brânză de vaci;
• 500 g faina;
• 240 g zahăr;
• 200 g unt;
• 1 ou;
• un plic de praf de copt;
• dulceata groasa (optional);
• o cantitate mică de sare, vanilină și ulei vegetal.

Etape de pregătire:

1. Separat, se amestecă brânza de vaci cu unt topit și ingrediente uscate, după care se combină toate ingredientele.
2. Rezultatul este un aluat moale cu o structură din plastic.
3. După 30 de minute, masa elastică este întinsă într-un strat subțire, din care sunt tăiate triunghiuri.
4. Dulceata este așezată în centrul figurilor geometrice, după care covrigi este pliat, uns cu gălbenuș și transferat pe o foaie de copt unsă cu ulei.
5. Biscuiții se coac timp de 20 de minute la 180°C.

Covrigi cu umplutură de caș

Produsele apetisante care vor atrage atât adulții, cât și copiii sunt preparate din:

• 300 g faina;
• 125 ml lapte;
• o bucată de unt;
• 1 ou;
• 150 g brânză de vaci;
• stafide și zahăr - 20 g fiecare;
• o cantitate mică de zahăr pudră, sare și drojdie.

Când vă pregătiți, ar trebui să urmați schema:

1. Drojdia și zahărul se diluează în lapte cald, după care conținutul se lasă timp de 10 minute.
2. La sfârșitul timpului specificat, se introduc în amestec un ou și sare.
3. Făina se cerne într-un bol, aluatul se frământă.
4. După adăugarea uleiului, frământarea continuă.
5. În timp ce aluatul crește aproximativ o oră, umplutura de brânză de vaci, stafide și zahăr se prepară într-un alt bol combinând și amestecând.
6. Se întinde un strat din aluat, care este împărțit în segmente.
7. Când umplutura este în centru, se formează covrigi, care se zdrobesc cu pulbere și se coace timp de 20 de minute la 200 ° C.

Covrigi cu marmeladă

Copiii sunt înnebuniți după acest desert delicios umplut cu diferite tipuri de marmeladă care vine într-o varietate de arome.

Pentru a pregăti un produs culinar, aveți nevoie de:

• unt - 200 g;
• smântână - 240 ml;
• zahăr - 100 g;
• făină - 500 g;
• marmeladă - 200 g;
• sare și sifon - câte un praf fiecare.

Când pregătiți un desert culinar:

1. Aluatul se prepară din unt, smântână, zahăr, făină, sare și sifon.
2. Masa de plastic este împărțită în mai multe bile, care sunt întinse și tăiate în segmente triunghiulare.
3. Feliile de marmeladă sunt așezate mai aproape de marginea exterioară, după care aluatul este rulat sub formă de covrigi.
4. Produsele culinare sunt așezate pe o foaie de copt, unde sunt ușor unse și coapte timp de 20 de minute la 180 ° C.

Desert delicios cu mac

Varietate de covrigi cu brânză de vaci, pentru a căror execuție trebuie să pregătiți:

• 425 g brânză de vaci;
• ou;
• 150 g unt;
• de trei ori mai puțin ulei de floarea soarelui;
• 350 g faina;
• o pungă de praf de copt;
• 280 g zahăr;
• 40 g mac.

Când pregătiți produse de patiserie delicioase:

1. Într-un castron, măcinați brânza de vaci cu ⅔ zahăr.
2. După aceea, la amestec se adaugă un ou, un amestec de uleiuri, praf de copt și făină.
3. Din aluatul frământat se întinde un strat, peste care se distribuie uniform zahărul și făina rămase, ușor presate cu sucitorul.
4. Aluatul se împarte în segmente, din care se formează covrigi, se coace la cuptor pentru aproximativ 20 de minute la 180°C.

Gătit cu umplutură de mere

Rețeta pentru a face covrigi cu mere este destul de simplă dacă pregătiți mai întâi următorul set de alimente:

• brânză de vaci - 500 g;
• unt - 200 g;
• făină - 400 g;
• praf de copt - 5 g;
• zahăr - 60 g;
• mere - 2 buc.;
• miere - 25 ml;
• sare.

Metoda de gatire:

1. Untul se framanta cu branza de vaci intr-un vas adanc, unde se adauga praful de copt, sarea, zaharul si faina cernuta.
2. Merele se curăță din semințe și se curăță, se împart în felii, care se udă cu miere.
3. Umplutura se așează pe aluatul întins și se împarte în segmente, după care se formează produsele, se coace la cuptor la 180 ° C timp de aproximativ 15-20 de minute.

Rulouri de lemon curd

Desertul original, pentru a cărui execuție iau:

• brânză de vaci și făină - 200 g fiecare;
• unt - 125 g;
• zahăr - 75 g;
• ou - 1 buc.;
• praf de copt - 7 g;
• lămâie - 1 buc.

Când vă pregătiți, trebuie să urmați această ordine de acțiuni:

1. Aluatul se prepară din brânză de vaci, unt, ouă și praf de copt.
2. Se scoate coaja din citrice, care se macina cu jumatate din zahar.
3. Aluatul este împărțit în două părți, din care se întinde cercuri.
4. Apoi se presară cu coajă și zahăr și se împarte în triunghiuri, rulând în covrigi.
5. Produsele sunt așezate pe o foaie de copt unsă, stropite cu a doua jumătate de zahăr și coapte timp de aproximativ 15 minute la 190 ° C.

Așadar, pentru a găti produse de patiserie delicioase și parfumate și a încânta cei de dulce cu un desert sănătos, trebuie doar să urmați rețeta.

Saintpaulias preferate nu au doar o înfățișare specială, ci și un caracter foarte specific. Creșterea acestei plante seamănă puțin cu îngrijirea clasică a culturilor de interior. Și chiar și rudele violetelor Uzambara dintre Gesneriev necesită o abordare ușor diferită. Udarea este adesea numită „cel mai ciudat” articol de îngrijire pentru violete, care preferă udarea non-standard metodei clasice. Dar va trebui să schimbați abordarea în fertilizare cu îngrășăminte.

Galbenelele utile, rezistente, nepretențioase și ușor de cultivat sunt de neînlocuit. Aceste letniki s-au mutat de mult de la paturi de flori de oraș și paturi de flori clasice la compoziții originale, care împodobesc paturi și grădini în ghivece. Gălbenelele cu culorile lor ușor de recunoscut galben-portocaliu-maro și aromele și mai inimitabile de astăzi sunt capabile să surprindă plăcut prin varietatea lor. În primul rând, printre gălbenele există atât plante înalte, cât și miniaturale.

Bunicile noastre, care cultivau căpșuni sau căpșuni, așa cum le spuneam noi, nu erau deosebit de îngrijorate de mulcire. Dar astăzi această practică agricolă a devenit fundamentală în obținerea fructelor de pădure de înaltă calitate și reducerea pierderilor de recolte. Unii ar putea spune că este supărător. Dar practica arată că costurile cu forța de muncă în acest caz se plătesc considerabil. În acest articol, vă invităm să faceți cunoștință cu cei nouă cele mai bune materiale pentru mulcirea căpșunilor de grădină.

Suculentele sunt foarte versatile. În ciuda faptului că „bebelușii” au fost întotdeauna considerați mai la modă, merită să aruncați o privire mai atentă asupra sortimentului de suculente cu care puteți decora un interior modern. La urma urmei, culorile, dimensiunile, modelele, gradul de înțepătură, influența asupra interiorului sunt doar câțiva dintre parametrii prin care le poți alege. În acest articol, vom vorbi despre cele mai la modă cinci suculente care transformă surprinzător interioarele moderne.

Prajitura de biscuiti cu crema de ciocolata - usoara, pufoasa si aerisita, cu o crema fondant delicata pe baza de lapte praf, cacao si smantana. Va dura foarte puțin timp pentru a pregăti acest desert, iar produsele sunt simple, ieftine și accesibile. Prajiturile de casa pentru ceaiul de seara sunt momente placute si confortabile de viata pe care orice gazda le poate organiza pentru familia sau prietenii ei. Fulgii de cocos pot fi înlocuiți cu nucile prăjite în această rețetă.

Se întâmplă adesea ca insecticidele chimice, în special cele care sunt pe piață de mult timp, să înceteze să acționeze asupra dăunătorilor din cauza dezvoltării rezistenței (rezistenței) la substanța activă, iar apoi să vină în ajutor preparatele biologice care, apropo, au o serie de avantaje. În acest articol, veți afla cum Lepidocidul va proteja culturile de legume, fructe de pădure, ornamentale și fructe de dăunătorii care mănâncă frunzele.

Menta a fost folosită de egipteni încă din 1,5 mii de ani î.Hr. Are o aromă puternică datorită conținutului ridicat de diferite uleiuri esențiale cu volatilitate ridicată. Astăzi, menta este folosită în medicină, parfumerie, cosmetologie, vinificație, gătit, grădinărit ornamental și industria cofetăriei. În acest articol, vom lua în considerare cele mai interesante soiuri de mentă și vom vorbi, de asemenea, despre caracteristicile cultivării acestei plante în sol deschis.

Oamenii au început să crească crocusuri cu 500 de ani înainte de apariția erei noastre. Deși prezența acestor flori în grădină este trecătoare, așteptăm mereu cu nerăbdare revenirea vestitorilor primăverii în anul urmator. Crocusuri - una dintre cele mai timpurii primule, a cărei înflorire începe imediat ce zăpada se topește. Cu toate acestea, timpul de înflorire poate varia în funcție de specie și soiuri. Acest articol se concentrează pe cele mai timpurii soiuri de crocusuri care înfloresc la sfârșitul lunii martie și începutul lunii aprilie.

Shchi din varza tânără timpurie în bulion de vită este consistent, parfumat și ușor de preparat. În această rețetă, vei învăța cum să gătești bulion delicios de vită și cum să gătești supă ușoară de varză cu acest bulion. Varza timpurie se gătește repede, așa că se pune în tigaie în același timp cu restul legumelor, spre deosebire de varza de toamnă, care se gătește puțin mai mult. Supa de varză gata poate fi păstrată la frigider câteva zile. Supa de varză adevărată este mai gustoasă decât cea proaspăt gătită.

Afinele sunt o cultură rară de fructe de pădure promițătoare în grădini. Afinele sunt o sursa de substante biologic active si vitamine, au proprietati antiscorbutice, antiinflamatorii, antipiretice, tonice. Fructele de pădure conțin vitaminele C, E, A, flavonoide, antociani, oligoelemente - zinc, seleniu, cupru, mangan, precum și hormoni vegetali - fitoestrogeni. Gustul afinelor seamănă cu un amestec de struguri și afine.

Privind varietatea de soiuri de roșii, este dificil să nu fii confuz - alegerea este foarte largă astăzi. El încurcă uneori chiar și grădinarii experimentați! Cu toate acestea, nu este atât de dificil să înțelegeți elementele de bază ale selectării soiurilor „pentru dvs.”. Principalul lucru este să înțelegeți particularitățile culturii și să începeți să experimentați. Unul dintre grupurile de roșii cel mai ușor de cultivat sunt soiurile și hibrizii cu creștere limitată. Au fost întotdeauna apreciați de acei grădinari care nu au prea mult timp și energie pentru a îngriji paturile.

Odinioară foarte populară sub numele de urzică de cameră și apoi uitate de toată lumea, colusele de astăzi sunt una dintre cele mai strălucitoare grădină și plante de interior. Nu sunt în zadar considerate stele de prima magnitudine pentru cei care caută în primul rând culori non-standard. Ușor de crescut, dar nu atât de nepretențios încât să se potrivească tuturor, coleusul necesită supraveghere constantă. Dar dacă ai grijă de ele, tufele cu frunze unice catifelate vor eclipsa cu ușurință orice concurent.

Coloana vertebrală de somon coptă în ierburi de Provence este un „furnizor” de bucăți delicioase de pulpă de pește pentru o salată ușoară cu frunze proaspete de usturoi sălbatic. Ciupercile se prăjesc ușor în ulei de măsline și apoi se toarnă cu oțet de mere. Astfel de ciuperci sunt mai gustoase decât cele murate obișnuite și sunt mai potrivite pentru peștele copt. Ramson și mărar proaspăt coexistă perfect într-o salată, subliniind gustul celuilalt. Claritatea usturoiului sălbatic va satura atât carnea de somon, cât și bucățile de ciuperci.

Un copac sau un arbust de conifere pe site este întotdeauna grozav, iar multe conifere sunt chiar mai bune. Ace de smarald de diferite nuanțe decorează grădina în orice moment al anului, și fitoncide și Uleiuri esentiale, secretat de plante, nu numai că aromă, dar și face aerul mai curat. De regulă, majoritatea coniferelor adulte zonate sunt considerate a fi copaci și arbuști foarte nepretențioși. Dar răsadurile tinere sunt mult mai capricioase și necesită îngrijire și atenție competentă.

Sakura este cel mai adesea asociată cu Japonia și cultura ei. Picnicurile la umbra copacilor înfloriți au devenit de mult un atribut esențial al întâlnirii primăverii în Țara Soarelui Răsare. financiar şi an academic aici începe pe 1 aprilie, când înflorește magnificul sakura. Prin urmare, multe momente semnificative din viața japonezilor trec sub semnul înfloririi lor. Dar sakura crește bine și în regiunile mai reci - anumite tipuri pot fi cultivate cu succes chiar și în Siberia.

Rețete de plăcinte delicioase

covrigi cu brânză de vaci

16-32 buc.

25 de minute

340 kcal

5 /5 (1 )

Aluatul de caș este considerat cel mai delicat și are un gust foarte plăcut, iar covrigii din caș sunt mai fragezi decât fragezi. Covrigile pot fi coapte cu sau fără umplutură. În umplutură se folosește orice dulceață groasă, de preferință caise sau ceva care conține „acid”. Zahărul cristal cu vanilină poate fi pus și ca umplutură prin adăugarea unei bucăți mici de unt.

Se presară, de regulă, zahăr pudră când covrigii sunt aproape rece. Dar puteți folosi și zahăr granulat obișnuit ca stropire, dacă ungeți covrigii cu gălbenuș de ou înainte de coacere.

Aluatul de brânză de vaci este un colac de salvare pentru gazdă atunci când oaspeții sunt pe cale să bată la ușă. Se prepară foarte ușor și se coace rapid. Vă aducem în atenție o rețetă de aluat de caș pentru covrigi instant.

Reteta de rulouri delicioase cu branza de vaci

Ustensile de bucătărie:

• castron mare, adânc;
• spatula pentru amestecare;
• furculiță și linguriță de masă;
• placă de tăiat;

• vergea;
• Hârtie de copt;
• foaie de copt cu laturile joase.
• Ingrediente

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Brânza de vaci pentru test este luată de orice conținut de grăsime, dar nu trebuie să fie „udă”. Brânza de vaci uscată, mărunțită, chiar granulată este perfectă pentru a face produse de patiserie.
• Pentru umplutură, cel mai bine este să folosiți dulceață groasă de cireșe, caise sau lămâie.
• Dacă dulceața este oarecum apoasă, introduceți-o puteți adăuga o linguriță de amidon pentru întregul volum de umplutură utilizat.
• Untul pentru aluat trebuie să fie moale, dar nu topit. Prin urmare, este mai bine să-l scoateți din frigider în avans.
• Cel mai bine este să luați zahăr fin cristalin, deoarece în momentul coacerii, cristalele mari de zahăr nedizolvate pot arde.

Secvență de gătit

1. Puneți toată brânza de vaci într-un bol adânc, adăugați sare, adăugați untul, zahărul și amestecați bine cu o furculiță sau o spatulă pentru a amesteca produsele.
   
   
2. Bateți oul în aluat, frământând cu grijă fiecare bulgăre de brânză de vaci.
   
   
3. Adăugați praful de copt și făina, adăugând în porții mici, amestecând cu grijă fiecare dintre ele și frământați aluatul. Ar trebui să fie moale ca textură.
   
   
   
   

   Important! Asigurați-vă că lăsați aproximativ două linguri de făină pentru a curăța blatul sau o masă de tăiat pentru a face covrigi.
   Împărțiți aluatul în două părți egale și întindeți două straturi grosime de cel mult un centimetru.

4. Tăiați fiecare strat în 8 sau 16 segmente, în funcție de dimensiunea covrigilor.
   
   
5. Puneți cantitatea necesară de dulceață pe marginea largă cu o linguriță și rulați din partea largă a segmentului până la marginea îngustă a conului.
   
   
6. Tapetați partea de jos a unei foi de copt cu hârtie de copt sau hârtie de copt.
   
   
7. Covrigii pot fi periați cu gălbenuș de ou bătut pentru o suprafață coptă strălucitoare și lucioasă.
   
   
8. Coacem 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 200°C.
9. Se presară cu zahăr pudră când covrigii s-au răcit și se servesc cu ceai.
   
   

Poftă bună!

Ei spun că ceaiul este alimentul cel mai dăunător pentru slăbit, deoarece există întotdeauna dulciuri, produse de patiserie și un sandviș pentru el. Dacă îți place și ceaiul cu ceva gustos, fă-ți timp să prepari parfumat rulouri cu brânză de vaci - se obtine acest desert mai moale decât fragedă , și se poate face în doar o oră de timp (din care „activ” este jumătate). Ca umplutură, puteți folosi orice dulceață sau dulceață de casă, bucăți de fructe și chiar cremă groasă. în care rulouri de brânză de vaci cu zahăr vanilat au o aromă delicată, textură plăcută și dispar literalmente din farfurie!

Puteți oferi o astfel de delicatețe adulților și copiilor, și chiar și celor cărora nu le place prea mult brânza de vaci. Interesant? Atunci hai să gătim!

Aparate de bucatarie: un vas pentru frământat aluatul, un sucitor, un cuțit pentru tăiat aluatul (dacă nu aveți unul, înlocuiți-l cu unul obișnuit și nu foarte ascuțit), o linguriță și o lingură, o foaie de copt, un cuptor și un frigider, folie alimentară și o pungă mică.

Știați? Pentru ca aluatul să fie convenabil, folosiți o covorașă specială din silicon.

Ingrediente

Cum să alegi ingredientele potrivite

• Pentru ca aluatul de caș pentru covrigi conform acestei rețete să fie fraged și sfărâmicios, este mai bine să luați brânză de vaci granulată cu un conținut de grăsime de cel puțin 9%, o puteți face acasă. Încercați produsul - ar trebui să fie cu un gust cremos și acrișor delicat. Cocoloașele prea uscate sunt un indicator al unui produs învechit, precum și un miros pronunțat de lapte acru. Puteți folosi brânză de vaci precongelată, dar mai întâi trebuie să o dezghețați și să scurgeți zerul separat.
• În loc de unt, puteți lua margarină (de preferință cremoasă) sau un tartinabil.
• Dacă nu există praf de copt, amestecați aceeași cantitate de bicarbonat de sodiu și acid citric sau stingeți sifonul cu oțet (o jumătate de linguriță de sifon la o lingură plină de oțet) și turnați amestecul în aluat.
• În loc de zahăr vanilat, este potrivită și vanilina, dar va dura mult mai puțin - literalmente pe vârful unui cuțit.
• Pentru umplutură, folosiți dulceață de casă sau cumpărată din magazin, dulceață, dulceață groasă, marmeladă. Puteți încerca să luați ciocolată groasă sau bomboane moi. Fructele din gem vor funcționa și ele (nu uitați să îndepărtați semințele din ele, dacă există).

Gătitul pas cu pas

Prepararea aluatului

Important! Incercati sa framantati cat mai repede aluatul pentru ca untul sa nu se topeasca.

Faceți covrigi

Video cu reteta

Ca să vezi cum să gătești rulouri cu brânză de vaci cu umplutură, acordați atenție următorului videoclip. Arată toți pașii în detaliu.

Cum să decorați și să serviți un fel de mâncare

• Un astfel de desert, cum ar fi, poate fi stropit cu zahăr pudră deasupra și, de asemenea, decorat cu bucăți de fructe din umplutură. Dacă folosiți dulciuri (de exemplu, „Korovka”) sau caramel moale ca umplutură, puteți turna glazură peste covrigile finite. Este mai bine să faceți acest lucru când s-au răcit, altfel aluatul își poate pierde sfărâmiciozitatea.
• Pentru a face desertul să arate mai impresionant, puneți-l pe un vas plat și larg, presărați-i marginile cu zahăr pudră, scorțișoară sau turnați sirop de gem (trageți dungi subțiri). Așezați produse de patiserie în mijloc. Il poti decora cu frunze de menta sau de melisa.
• Acest desert este servit, la fel și pentru ceai sau cafea. Sunt foarte gustoase cu cacao, lapte rece, suc sau compot. De regulă, oferă astfel de produse de patiserie pentru o gustare de după-amiază sau ca fel de mâncare de desert.

• În niciun caz nu topiți untul, altfel coacerea nu va deveni sfărâmicioasă și moale. Dacă nu ai timp să-l înmoaie, răzâi untul pe răzătoarea grosieră - așa că va fi mai ușor să-l amesteci în brânza de vaci.
• Pentru a grăbi procesul de gătire, nu puteți stropi straturile cu zahăr vanilat, ci îl puteți adăuga în același timp cu praful de copt și sarea.
• Dacă doriți să vă pudrați produsele de copt cu zahăr pudră, faceți-o cât timp prăjiturile sunt fierbinți, pentru a nu cădea praful.

• Încercați să utilizați o umplutură de covrigi destul de dulce, deoarece nu există zahăr în aluat.
• Aluatul se poate face din timp, deoarece se poate ține la frigider mult mai mult de jumătate de oră. Dar nu poți sări peste această etapă pentru nimic!
• Pentru a face desertul să arate mai atractiv, puteți rula fiecare covrigi în ou și zahăr înainte de coacere. Pentru a face acest lucru, agitați un ou crud cu o furculiță până se omogenizează și turnați zahăr pe o farfurie. Înmuiați covrigișul în ou, apoi înmuiați aceeași parte în zahăr. Această „crustă” ar trebui să fie deasupra și să nu atingă foaia de copt.
• Este mai bine să scoateți imediat desertul de pe foaia de copt - atunci va fi mai dificil să o faceți.
• Nu uitați că umplutura trebuie să fie groasă, altfel se va întinde și se va lipi de tava de copt.
• Dacă este foarte puțin timp, puteți tăia fursecurile din acest aluat (după ce îl rulați într-un strat), care trebuie stropiți din abundență cu zahăr obișnuit.
• Mențineți cu strictețe intervalul de temperatură în cuptor. Nu puteți pune produse de patiserie într-una rece, pentru că uleiul va „fuge” pe măsură ce se încălzește. De asemenea căldură va face ca partea de jos și de sus să se ardă, iar interiorul covrigilor să fie crud, nu copt.

Alte opțiuni de preparare și umplere

• Acest desert este excelent chiar și pentru începători. După ce îl stăpânești, poți încerca să faci produse de patiserie similare și: cu siguranță vei face față unei astfel de sarcini.
• Iubitorii de ciocolată ar trebui să încerce să pună pastă de ciocolată sau ciocolată rasă în astfel de produse de patiserie.
• Daca vrei sa folosesti conserve de casa, dulceata de caise sau prune, si dulceata de capsuni sau mere sunt perfecte ca umpluturi. Se dovedește produse de patiserie foarte gustoase cu gemuri de citrice.
• Încercați să amestecați dulceața cu nuci tocate - vasul va căpăta nuanțe noi de gust.
• O altă versiune originală a umpluturii, care este potrivită și pentru: bateți o proteină cu jumătate de pahar de zahăr într-o spumă puternică, amestecați cu 0,5 căni de stafide aburite și aceeași cantitate de nuci tocate.

Familia mea îi place foarte mult covrigi cu brânză de vaci conform acestei rețete - vasul este fraged și foarte gustos . Chiar și „oponenții” brânzei de vaci se bucură să le mănânce cu plăcere, saturând organismul cu calciu și vitamine.

Și cum prepari un astfel de desert, ce folosești ca umplutură, cum prepari aluatul? Povestește-ne despre asta în comentarii!