Что сделать чтобы понизить сахар. Чем и как понизить сахар в крови в домашних условиях за один день: продукты питания, лекарственные препараты и средства народной медицины. Целебные напитки для снижения сахара

Сегодня наш разговор будет о том, как нам предотвратить заболевания — поднять низкий гемоглобин, избежать анемии.

Анемия — это болезненное состояние организма, при котором в крови значительно снижается содержание красных клеток — функционально полноценных эритроцитов.

Анемия выражается в степени снижения концентрации в крови гемоглобина.

Гемоглобин — это железосодержащий пигмент эритроцитов, который придает нашей крови красный цвет.

Функция гемоглобина

Какая основная функция гемоглобина?

Гемоглобин переносит молекулы кислорода ко всем тканям нашего организма. Он участвует в постоянном захвате кислорода из легких и отдаче его всем структурам, нуждающимся в кислороде. Это процесс жизненно необходим для проведения в организме окислительно — восстановительных реакций – чтобы организм получал жизненную энергию.

Давайте рассмотрим механизм образования гемоглобина в организме. Это надо для того, чтобы были понятны причины его понижения в крови.

Гемоглобин — представляет собой сложное соединения железа с белком, которое находится в эритроцитах — красных кровяных тельцах.

Для его образования очень важно, чтобы было достаточное большое содержание железа в употребляемой пище, а также, чтобы железо хорошо всасывалось в желудке и тонком кишечнике.

• для мужчин норма — 135 – 160 г/л.
• для женщин норма — 120-140 г/л.

Как поднять гемоглобин

Для того, чтобы нам поднять гемоглобин до хорошей — нормальной отметки: надо употреблять в пищу богатые железом продукты.

Чтобы железо более эффективно усваивалось организмом, обязательно надо принимать витамин C — не меньше 80 мг/сутки.

Это количество витамина C содержится, примерно — 250 грамм брокколи или цветной капусты, брюссельской капусты, свежей клубники.

А также в соках: сок из папайи, ананасовый, клюквенный, апельсиновый, грейпфрутовый.

Поднять низкий гемоглобин, очень хорошо могут помочь эти продукты

Быстро поднять гемоглобин

В этом поможет гречневая крупа: надо перемолоть гречку в кофемолке. Полученный порошок пить по столовой с водой по одной столовой ложечке. Пить гречневый порошок надо три раза в день.

Это хорошо приводит организм в порядок и гемоглобин в норму.

Смешанные соки

Сок красной свеклы, сок моркови, сок черной редьки — берем по одной части. Сшиваем сок и принимаем по 2 столовые ложки каждый день в течение 2 месяцев.

Травяной сбор со свекольным соком. Березовые листья — 1 часть, листья крапивы — 1 часть. 2 столовые ложечки сбора зальем кипятком — 1, 5 стакана. Настаиваем 1 час, процеживаем. Затем добавим треть стакана свекольного сока.

Пить надо в три приема за 20 минуток до еды. Курс этого лечения — 8 недель.

Яблочно — свекольный сок. Свежевыжатые яблочный и свекольный сок смешиваем в соотношение 80 % яблочного сока и 20 % свекольного. Пить по 200 миллилитров каждый день в течение двух недель.

Эти советы помогут — быстро поднять гемоглобин, избавится от анемии и хорошо себя чувствовать.

Гемоглобин – это сложный белок, который входит в состав эритроцитов. Его функция состоит в том, чтобы насыщать организм кислородом. Недостаток гемоглобина называется анемией. Анемия провоцирует сбои в работе имунной системы, то есть любое заболевание становится опасным. Помогут повысить гемоглобин быстро народные средства. При лечении анемии они достаточно эффективны и не провоцируют осложнений, в отличие от химических препаратов.

Симптомы анемии следующие:

• слабость;
• быстрая утомляемость;
• головокружение;
• сухость во рту;
• шелушение губ и кожи вокруг них;
• пощипывание языка;
• притупление обоняния и вкуса,

и другие. При появлении подобных признаков нужно сражу же обращаться к врачу.

Повышение гемоглобина у взрослых

Чтобы обезопасить свой организм, нужно срочно принимать меры, направленные на повышение гемоглобина. Рассмотрим, какие методы применяются в лечении анемии у взрослых.

Какие продукты полезны при анемии

Повысить гемоглобин помогут продукты, содержащие железо. Прежде всего, нужно кушать мясо, но котлеты или гуляш определенно не подойдут. Дело в том, что чем дольше блюдо проходит тепловую обработку, тем больше в нем разрушается железа. Идеальным вариантом будет шашлык или отбивная из нежирной свинины или говядины. В мясе много железа, 30% из которых усваиваются в организме, так что при низком уровне гемоглобина его кушать нужно обязательно.

Также при анемии полезна говяжья . Ее следует отварить и скушать, по желанию можно приготовить паштет и мазать на хлеб. Также к продуктам, повышающим гемоглобин, относится говяжий язык.

Вегетарианцам мясо и печень можно заменить на фасоль – здесь тоже достаточно железа. Также полезно будет отварить горох и добавлять в супы, салаты и основные блюда.

Из круп отдайте предпочтение гречке, готовьте ее не реже 2 раз в неделю. Самые богатые на железо грибы – шампиньоны и белые. Еще рекомендуется употреблять в пищу красную рыбу, красную икру, морепродукты, свежие салаты с добавлением петрушки и , яичные желтки.

Для ребят чуть старше выбирайте из железосодержащих продуктов те, которые он ест. Если не любит мясо, кормите гречкой, посыпанной зеленым луком и укропом. Давайте пить яблочный, морковный или гранатовый сок. Так как недостаток гемоглобина означает кислородное голодание, чаще гуляйте с малышом на свежем воздухе, а на выходных выбирайтесь за город.

Людям с пониженным уровнем гемоглобина в крови не рекомендуются физические нагрузки, ведь когда человек потеет, из организма выводится железо.

Девушкам полезно носить камни, положительно влияющие на кровоток: гранат, рубин или красный коралл.

Стимулируют появление красных кровяных телец солнечные ванные, в ясную погоду выходите прогуляться по улице или выезжайте на природу. Не менее полезен контрастный душ. Начинайте с теплой температуры, а далее постепенно уменьшайте с каждым днем на 1 градус. Когда тело привыкнет к прохладе, можно принимать холодные ванны, но недолго. Это поможет укрепить иммунитет, организм будет лучше противостоять инфекции. 1 раз в неделю при анемии показаны и горячие ванны с добавлением морской соли и эфирных масел.

В связи с увеличенным объемом принимаемого внутрь железа нужно позаботиться и о пищеварительной системе. Для лучшей ее работы добавьте в чай имбирь или корицу.

Правильный образ жизни и сбалансированное питание быстро повысят уровень гемоглобина.

Состояние, при котором наблюдается пониженный гемоглобин в крови, именуется анемией. При этом происходит снижение концентрации в крови эритроцитов (красных клеток крови), которые ответственны за перенос кислорода в организме. Анемия не возникает как самостоятельный недуг и является одним и симптомов того или иного патологического состояния. При некоторых заболеваниях именно развитие анемии является единственным сигналом о неполадках в организме. Для того чтобы восстановить уровень гемоглобина, требуется принимать специальные медикаментозные препараты, а также различные лекарства народной медицины. Одновременно нужно найти и устранить причину, вызвавшую эту патологию крови. Если основное заболевание не обнаружить, то все старания по повышению гемоглобина будут малоэффективны. Учитывая это, при появлении симптомов анемии требуется незамедлительно обратиться за врачебной помощью, чтобы грамотно приступить к устранению проблемы. Очень важно при этом точно определить заболевание и не спутать анемию с разжижением или, наоборот, сгущением крови, так как симптомы всех этих трёх состояний достаточно похожи.

От чего может развиваться анемия

Причин для возникновения анемии не так уж и мало. Из-за этого данное состояние не является редкостью. Спровоцировать падение уровня гемоглобина в крови могут такие факторы:

• обильная кровопотеря;
• нарушения в процессе образования красных кровяных тел;
• ускоренное разрушение эритроцитов;
• заболевания желудочно-кишечного тракта, вызывающие несильную хроническую кровопотерю;
• дефицит витаминов в организме;
• дефицит железа в организме;
• дефицит белка животного происхождения;
• перенесение вирусных инфекций;
• наследственная патология.

Сложнее всего справиться с дефицитом анемии, вызванным наследственными дефектами. В этом случае терапия направлена только на временное восстановление уровня красных клеток крови.

Симптомы дефицита гемоглобина в крови

Узнать о том, что уровень гемоглобина в крови упал ниже нормы, можно по определённым симптомам. О появлении данного патологического состояния свидетельствуют:

• синюшность кожи;
• синюшность слизистых;
• выраженная слабость;
• хронические головные боли;
• шум в ушах;
• выраженное головокружение;
• постоянная сонливость;
• повышенная утомляемость;
• потеря веса и интереса к пище;
• одышка;
• нарушение у женщин менструального цикла (вплоть до его полного исчезновения);
• снижение потенции у мужчин (до полной неспособности к половым контактам);
• выраженная тахикардия;
• сердечная недостаточность;
• колющая боль в груди;
• обмороки;
• чёрные точки перед глазами.

В зависимости от того, насколько сильно упал гемоглобин, симптомы у больного будут более или менее выражены. При тяжелой форме болезни, если отсутствует возможность срочной врачебной помощи, появляется высокий риск для жизни больного. Поэтому в таких случаях терапия проводится в условиях стационара.

Праздничный видео-рецепт :

Осложнения дефицита гемоглобина в крови

Если своевременно не приступить к устранению анемии, очень возможно развитие на фоне этого патологического состояния анемической комы, вызывающей летальный исход. Возникает такое тяжёлое осложнение из-за стремительного кислородного голодания мозга и разрушения и без того немногочисленных эритроцитов. В том случае если больной не получит незамедлительной врачебной помощи, осложнение приведёт к смерти. Развивается анемическая кома, когда в течение достаточно продолжительного времени отсутствует лечение патологии в тяжёлой форме.

Медикаментозное лечение анемии

Если падение гемоглобина вызвано обильным кровотечением, то больному делают срочное переливание крови, позволяющее восстановить нормальное состояние. Если же использование донорской крови не обязательно, то (одновременно с терапией причины анемии) больным назначают следующие лекарственные препараты, действие которых направлено непосредственно на повышение уровня эритроцитов:

• витамин В12 в ампулах;
• тотема – раствор для приёма внутрь, содержащий сульфат железа и витамин С;
• ферретаб композит – препарат, содержащий железо и фолиевую кислоту;
• фенюльс – данное лекарство содержит в себе сульфат железа, витамин В12 и витамин С.

Все составы для приёма внутрь употребляются до еды, так как это позволяет обеспечить максимальное всасывание железа. При появлении боли, рвоты и потери аппетита лекарства принимают после еды.

Препараты железа для внутривенного и внутримышечного введения применяются при средней и тяжёлой степени анемии. Они продаются в аптеках исключительно по медицинскому рецепту и вводятся медсестрой. Самостоятельное лечение при помощи этих уколов может привести к негативным последствиям, таким как воспаление и некроз мягких тканей в месте инъекции, а также острая аллергическая реакция.

Народные средства для повышения гемоглобина в крови

Для повышения уровня гемоглобина средства народной медицины можно применять с высокой эффективностью. Они позволяют повысить уровень железа в крови и симулируют образование эритроцитов. При средней и тяжёлой степени анемии домашние средства терапии выбирать для лечения не следует, так как они являются недостаточно сильными.

• Морковный салат – отличное лекарство против анемии. Для улучшения состава крови употреблять его надо регулярно. Готовят его, натерев на крупной тёрке 1 большую сырую морковь и добавив затем в овощную массу 2 столовых ложки жирной сметаны и 1 щепотку соли. Съедают такой салат натощак. Самый короткий курс – 1 месяц. В идеале, завтракать таким салатом нужно не менее 2 раз в неделю даже при нормальном составе крови с целью профилактики падения уровня эритроцитов.
• Гречка и кефир – ещё одно действенное средство против пониженного гемоглобина. Готовят его в два приёма. Сначала 1 стакан гречневой крупы хорошо промывают под проточной водой и оставляют постоять в холодной воде в течение 10 минут. Затем воду сливают и заливают гречку 1 стаканом качественного кефира. Оставляют это средство в холодильнике на целую ночь. Съёдают его утром натощак, добавив в кашу 1 столовую ложку мёда. Проводят такую терапию на протяжении 1 месяца. После того как уровень гемоглобина нормализуется, для закрепления лечебного результата такой состав принимают на протяжении 6 месяцев 2 раза в неделю.
• Не менее действенным и при этом очень вкусным средством против анемии является смесь из сухофруктов с орехами. Для её приготовления берут 100 г измельчённой кураги, 150 г изюма, 150 г молотых грецких орехов и заливают 200 г светлого мёда. Состав хорошо перемешивают и съедают в течение дня вместо десерта. Такой препарат следует принимать ежедневно на протяжении 3 недель. Данное лекарство не только положительно действует на состав крови, но ещё и укрепляет весь организм, так как содержит огромное количество веществ для поддержания здоровья различных систем и органов. Если раз в неделю употреблять такой целебный состав, то можно не опасаться падения гемоглобина после перенесения вирусных инфекций и вследствие сбоев в работе гормональной системы.
• Благотворно воздействует на состав крови крапива. Для приготовления лечебного состава берут 1 столовую ложку высушенной травы, заливают 250 мл крутого кипятка и настаивают в термосе на протяжении 40 минут. Отцедив крапивный настой, его выпивают в течение дня, разделив на несколько порций. Лечение занимает 20 дней. Положительные изменения в самочувствии отмечаются уже по прошествии 1 недели терапии.
• Корень одуванчика с виноградным вином также полезен при анемии. Для лекарственного настоя используют 1 крупный свежий корень растения. Его тщательно отмывают от земли и натирают на мелкой тёрке. После этого полученную массу заливают 2 стаканами сладкого красного виноградного вина и настаивают в тёмном месте 10 дней, ежедневно встряхивая. По прошествии указанного времени средство отцеживают и принимают по 20 мл 3 раза в сутки на протяжении 1 месяца. В том случае, если у человека имеются проблемы с алкоголем, вино можно заменить виноградным соком, а вместо корня добавить отжатый из него сок в объёме 3 столовых ложек.
• При незначительно сниженном гемоглобине поспособствуют улучшению состояния больного и яблоки с кагором. Для приготовления лекарственного состава требуется взять 1 кг зелёных яблок и отжать из них сок. После этого в сок добавляют 300 мл кагора и хорошо перемешивают состав. Настояв лекарство 2 часа в холодильнике, его применяют по 50 мл 3 раза в день за 20 минут до еды. Курс лечения – не менее 2 недель.
• Морковный сок также придет на помощь в борьбе с анемией. Для получения дневной порции сок отжимают из 600 г моркови. Его выпивают натощак в полном объёме. Проводят такое лечение, в зависимости от состояния больного, на протяжении 7–10 дней. При болезнях печени, прежде чем приступить к такой терапии, надо проконсультироваться с лечащим врачом.
• Проростки пшеницы заметно способствуют повышению гемоглобина. Для того чтобы с их помощью восстановить состав крови, нужно на протяжении 20 дней каждое утро натощак употреблять по столовой ложке проростков. Такое лечение также укрепляет иммунитет и улучшает пищеварение.
• Свежевыжатый свекольный сок отлично справляется с анемией. Для лечения достаточно на протяжении 2 недель выпивать по утрам по 50 мл такого лекарства.

Питание при пониженном гемоглобине

Помимо приёма различных лекарственных препаратов, для улучшения состояния больного требуется ещё и соблюдение определённой диеты, в которую будут включены продукты, способствующие кроветворению и улучшающие выработку эритроцитов. Для того чтобы больной как можно скорее справился с проблемой, в его ежедневный рацион должны входить:

• говяжья печень (лучше всего есть продукт в слегка обжаренном виде, а не вываривать и не выжаривать его);
• слабосолёная красная икра;
• какао (пить этот вкусный напиток нужно как минимум 2 раза в день по 1 стакану);
• фасоль (лучше всего есть как гарнир к печени);
• горох (сырой употребляется в чистом виде, сухой – в виде каш и в супах);
• шоколад (достаточно съесть 100 г продукта, как гемоглобин начинает заметно повышаться);
• белые грибы;
• шампиньоны;
• свежие или мороженые ягоды черники (не менее 200 г в сутки);
• сырые желтки куриных яиц (лучше выбирать домашние яйца не старше 5 дней);
• крольчатина;
• груши;
• хурма;
• инжир (как в свежем, так и в высушенном виде);
• орехи (не менее 100 г в сутки);
• гранаты;
• красная капуста;
• виноград;
• клубника;
• морская капуста;
• чёрная смородина;
• слива.

Все эти продукты содержат в своем составе значительное количество железа в максимально доступной для организма форме. Включив их в своё меню, можно поддержать здоровый уровень гемоглобина, а при необходимости и повысить его.

Профилактические меры против анемии

Для того чтобы минимизировать риск возникновения анемии, следует знать о том, какие профилактические меры против этой патологии существуют. Для предупреждения развития данного состояния врачи сегодня рекомендуют:

• отказ от курения;
• отказ от чрезмерного употребление алкоголя;
• полноценное питание;
• своевременное лечение заболеваний, способных вызывать хронические кровотечения;
• полноценное восстановление организма после состояний, сопровождавшихся обильной кровопотерей;
• поддержание нормальной массы тела (при ожирении достаточно часто анемия развивается по причине нарушений в работе сердечно-сосудистой системы);
• употребление при менструации продуктов, богатых железом;
• своевременное и полноценное лечение вирусных инфекций;
• отказ от работы на вредных производствах, где нет должной меры защиты персонала;
• предотвращение переутомления (в результате хронической усталости продолжительность жизни эритроцитов заметно снижается).

Придерживаясь данных правил профилактики, можно максимально надёжно защитить себя от развития анемии и от её негативного воздействия на организм.

Нужно как можно быстрее повысить гемоглобин в крови перед анализом? Да, это реально. Но учтём, что махинации с приёмом железа перед сдачей крови не помогут обмануть врачей. Современный анализ крови на гемоглобин (белок, содержащий железо, насыщающий организм кислородом) и на железо проводятся по отдельности.

Молекула гемоглобина

Не стоит впадать в заблуждение, что достаточно “кушать много железа, и всё придёт в норму” – содержащие минеральное железо препараты бесполезны. Помимо легко усвояемого гем-железа нужно обратить внимание на сопутствующие его усвоению вещества и витамины.

Есть ряд временных ухищрений и реальных шагов, позволяющих достичь действенных результатов. Предлагаем программу достижения нужных показателей из 5 пунктов и множества подпунктов, начиная с быстрейших и простейших “пожарных мероприятий”.

Ухищрения

Решение задачи как быстро поднять гемоглобин перед сдачей крови, не лучшее (с точки зрения поддержания здоровья), но скорейшее – оперативное сгущение крови. Для этого в срочном порядке (срок действия – от нескольких часов до суток) предпринять следующие меры.

• Не пить воду и жидкости перед сдачей крови.
• Воздержаться от солёного (разжижителя крови).
• Употребить кисло-сладкое, крахмалистое (углеводное загущение крови);
• Поесть блюда с гречкой, картофелем, бананы, копчёности (продукты, загущающие кровь).

Если показатель близкий к норме, хитрость поможет по части краткосрочного результата, но лучше не шутить со здоровьем, предпринимая надёжные и безопасные шаги.

Срочные меры

Если в запасе сутки-трое, то лучше задуматься, как поднять гемоглобин перед сдачей крови натуральными средствами.

И обратим внимание, что часть “почти готовых” красных кровяных телец, находящихся в костном мозге, может быть в считанные дни, даже часы, превращена в эритроциты.

С наибольшей скоростью можно поднимать показатель, дав “недостроенным” эритроцитам необходимый материал.

Гем-железо – важнейший легко усваиваемый “строительный материал” гемоглобина.

• Принять быстро усваиваемое гем-железо, содержащееся в продуктах животного происхождения, гематогене.
• Употребить витамин С, способствующий быстрому усвоению железа или богатые им продукты – цитрусовые, паслёновые, шиповник, облепиха.
• Добавить фолиевую кислоту (таблетка, блюдо из свеклы, кислота в форме фолацина, которого много в гранате и гранатовом соке).
• Принять витамин В12 (много в говядине, рыбьей икре, яйцах и других продуктах животного происхождения).
• В случае лечения Гепарином или Преднизолоном временно отказаться от приёма препаратов, снижающих свободный гемоглобин в крови.

Ускорение цикла синтеза гемоглобина стимуляцией эритропоэза

С реальной пользой для здоровья как быстро повысить гемоглобин перед сдачей крови?

Эритропоэз – процесс создания эритроцитов, то есть красных, содержащих гемоглобин, кровяных телец.

Нарастить количество нужных элементов крови можно, обеспечив необходимыми материалами и ускорителями эритропоэз.

Полный цикл эритропоэза- создания содержащих гемоглобин эритроцитов, длится 2 недели.

• Употребляют органическую пищу, содержащую медь, марганец, кобальт, цинк и усиливающую кроветворение – яблоки, гранаты, абрикосы, чернослив, киви.
• Сочетают пищу, богатую железом, микроэлементами и витаминами для ускоренного кроветворения. Среди продуктов – морская капуста, черника, рябина черноплодная, свекла, овес, крапива, кунжут, чечевица.
• Среди универсальных смесей полезен сок черного винограда, перемешанный с ореховым молочком (для такого молочка годятся грецкие орехи, миндаль и другие) или мёд с орехами, или смесь мёда, сухофруктов и ореха.
• Не забываем о животной пище (баранина, говядина, крольчатина, индейка, печень, почки) – надёжное и проверенное средство против железодефицитной анемии, для повышения гемоглобина в крови.
• Улучшить показатель помогают морепродукты: мидии, устрицы, креветки.

Замедление гемолиза

Как повысить гемоглобин перед сдачей анализа крови, достигая надёжного долгосрочного результата? Нужно обеспечить длительную сохранность произведенных организмом красных кровяных телец, ослабить текущий гемолиз.

Гемолиз эритроцитов – процесс разрушения кровяных телец, содержащих гемоглобин, отработавших свой цикл либо подвергнувшихся негативным воздействиям.

Старение и утилизация отработавших полный цикл эритроцитов (процесс, противоположный эритропоэзу) длится 100 – 130 дней. Существуют средства, позволяющие продлить существование клеток.

• Едят и пьют одуванчик (в пищу годятся все части растения, употребляют в первых и вторых блюдах, плюс цветочный чай), другие горечи. Способны улучшить работу печени, поджелудочной железы и селезёнки, усиливая очистку крови, поддерживая минеральный баланс, тем самым сохраняя эритроциты.
• Употребляют рыбу, лецитин и фосфоросодержащие продукты. Фосфор (АТФ и глюкоза), обеспечивает гликолиз – основной процесс, поддерживающий обмен веществ, создающих и сохраняющих эритроциты (и гемоглобин в них).
• Пьют зелёный чай и травяные чаи, в которых имеются флавоноиды, замедляющие окислительный гемолиз эритроцитов.
• Принимают мумиё – известный с древности нормализатор кроветворения, средство от анемии и адаптоген (помогает преодолеть стрессы – частые причины анемии).

От чего воздержаться, восстанавливая гемоглобин?

Вредные привычки и некоторые продукты мешают приподнять нужный показатель, вызывают или усиливают железодефицитную анемию.

• Алкоголь и курение разрушают эритроциты, вызывая потери гемоглобина. Курение вчетверо повышает потребность в витаминах С и В12, необходимых для эритропоэза.
• Отказаться от кофе и чая или ограничить потребление, также красного вина, шоколада.
• Сыроедение (диета на основе сырых овощей, фруктов), употребление кисломолочных продуктов разжижает кровь.
• Плавленые сыры и другие содержащие кальций продукты усиливают окисление и разрушение гемоглобина.
• Приём ряда анальгетиков (аспирин и другие), диуретиков, нитрофуранов, сульфаниламидов, средств для снижения сахара в крови, антацидов, эстрагенов и других лекарственных препаратов сопровождается гемолизом эритроцитов. Так что неплохо внимательнее перечитать излагаемый в инструкции к применению список побочных эффектов.

Чтобы с гемоглобином было “всё спокойно”

Можно принимать железосодержащие и другие медицинские препараты, предварительно проконсультировавшись у врача. Но ни один медикамент не гарантирует быстрый и устойчивый результат – для приведения показателя в норму (повышенный уровень гемоглобина случается редко, но это тоже патология) требуется комплексный подход и активное участие в оздоровлении пациента.

Зато врач может вскрыть совершенно неожиданную проблему, приведшую к снижению гемоглобина. И тогда от волнующего и быстрого решения проблемы “в пожарном порядке” можно перейти к обстоятельному и надёжному процессу поправки здоровья.

Ситуации, особенности

Решая проблему, как повысить гемоглобин перед сдачей крови, нельзя забывать, что на восстановление уровня гемоглобина после сдачи крови должен и вынужден обращать особое внимание каждый донор. Сдавать кровь лучше, будучи здоровым и готовым к восстановлению.

Наступившая беременность не является причиной утрачивать или восстанавливать гемоглобин – в этот период и женщины, и их близкие, и врачи больше внимания уделяют здоровью и здоровью будущего малыша, что естественно. На что следует обратить внимание, так это на баланс кальция и железа: приём препаратов, поддерживающих норму кальция и норму железа в организме, чередовать, поскольку их усвоение физиологически плохо совместимо. Бывают сложности с токсикозом и нарушениями пищеварения, что вынуждает заменять одни продукты другими, устраивать отдельно молочные, рыбные и мясные дни. Рекомендуют желток яйца – содержит железо и другие необходимые вещества, сочетается с другими продуктами.

Норма гемоглобина, принятая для взрослых мужчин (130–160 г/л) и взрослых не беременных женщин (120–155 г/л) выше, чем для беременных (110–140 г/л).

После родов и травм нередко случается наружное кровотечение и внутреннее кровоизлияние. В этих случаях необходимо восстанавливать утраченный гемоглобин.

И взрослый, и ребенок могут иметь отличные показатели или отклонение от нормы. Но их нормы разные. Главное отличие в другом: у ребенка недостаточно знаний и кругозора, его предпочтения не основаны на заботе о здоровье, а потому полезно, помимо уговоров, придумать “хитрый выбор”, особую кулинарную или сказочную, игровую обработку предлагаемых продуктов, препаратов, лекарств.

Как на страже здоровья!

Поддержание нормы

Не забываем и об “обратной стороне медали”. Переусердствовав с описанными мероприятиями, можно получить как слишком высокий, так и слишком низкий уровень гемоглобина или железа в организме. А избыток гемоглобина опасен образованием тромбов и другими проблемами. Застраховаться от отклонений помогает умеренность в лечении, регулярная сдача анализов, приём стабилизирующих эти показатели препаратов, например: мумиё.

Курение, алкоголь и ожирение сопровождаются выходящим за норму снижением или повышением уровня гемоглобина, а бледность характерна для обоих отклонений.

Без медикаментов поддерживать уровень важных для крови показателей помогают: занятия физкультурой, полноценное питание и здоровый образ жизни. Как поднять показатели гемоглобина – в представленном видеосюжете.

Железо в организме человека играет важную роль, поэтому медиков всего мира беспокоит тенденция роста железодефицитных состояний у людей. Согласно данным, недавно опубликованным ВОЗ, у 60% населения нашей планеты отмечается недостаток железа, а у 30% его недостаток настолько велик, что речь уже идет о заболевании – железодефицитной анемии. Продукты, повышающие гемоглобин являются безопасной альтернативой медикаментозному лечению железодефицитных состояний на начальном этапе заболевания, для профилактики и повышения эффективности терапии.

В организме человека железо не синтезируется. Его поступление обеспечивают продукты питания. Рецепты и продукты для повышения гемоглобина интересовали лекарей с глубокой древности. В медицинских папирусах Древнего Египта, а позже в медицинских трактатах Древней Греции и Древнего Рима встречаются рецепты лечения анемии с помощью продуктов, повышающих гемоглобин. В древней медицине для повышения уровня гемоглобина применяли сок кресс-салата, молоко, виноградный сок. Великий Мухаммад Хусейн Ширази в трактате «Махзан-ул-адвия» («Сокровищница лекарств») советовал принимать морковь при анемии. На Руси анемию лечили липовым чаем с медом и вином. В Англии при малокровии прописывали бисквиты с красным вином. Для профилактики анемии лекари Месопотамии готовили лекарство, помещая в керамический сосуд цилиндр из меди с железным стержнем. Налитый в такой сосуд сок кислых ягод и фруктов обогащался железом, такой эффект в физике известен под названием «электрокоррозия».

В человеческом теле содержится ~4 г железа. Из них:

• 75% входит в состав красных кровяных телец в виде гемоглобина;
• 20% запасается в клетках на «черный день»;
• 5% содержится в мышечной ткани и в ферментативных системах.

При правильном питании человек не испытывает дефицита этого элемента. Но это правило работает в том случае, если в детском возрасте организм смог депонировать достаточное количество Fe.

С продуктами питания наш организм получает большую часть нутриентов, в том числе и железа. Но в большей части рациона оно содержится в неорганической форме, поэтому биодоступность Fe в большинстве продуктов не превышает 30% (в среднем 10%).

В растительной пище и лекарственных препаратах железо содержится в неорганической форме, представленной ионами двух и трехвалентного Fe. Его биодоступность составляет 8-15%. В органической или гемовой форме железо двухвалентное, так оно усваивается практически полностью — на 40-45%. В пищевом рационе оно составляет незначительную часть всего элемента, получаемого с продуктами питания – 7-12%. Но оно обладает высокой степенью биодоступности и его усвояемость практически не изменяется под действием других продуктов. При составлении рациона для обогащения организма железом следует выбирать не только продукты с наибольшим его количеством, но и учитывать форму вхождения и способность организма его усваивать.

Но в организме есть вещества, мешающие железу усваиваться в максимальном объеме.

Это полифенолы, танины, кофеин и кальций, которые в большом количестве присутствуют в:

• молочных продуктах;
• кофе;
• красном вине;
• Кока-коле;
• шоколаде.

Не рекомендуется сочетать с ними прием продуктов с высоким содержанием неорганического железа. Напротив, совместный прием гемового и неорганического железа, то есть овощей и мяса увеличивает поступление и усвоение железа до 5-10%, в то время как из вегетарианского рациона оно усваивается от 1 до 7%.

На усваиваемость железа из продуктов питания оказывает влияние состояние ЖКТ. Так, например, при язвенной болезни желудка и снижении уровня кислотности желудочного сока всасываемость железа существенно снижается.

Какие продукты повышают гемоглобин у взрослых?

Повысить гемоглобин у взрослых могут продукты животного и растительного происхождения.

При термообработке количество Fe снижается, поэтому диетологи советуют употреблять больше овощей и фруктов в свежем виде. Но они не смогут обеспечить организм необходимым количеством железа из-за неорганической формы.

Таблица продуктов растительного происхождения

В растениях железа содержится не меньше, чем в животных продуктах, но оно значительно хуже усваивается организмом. Из овощей усваивается 3-8% железа, а из фруктов – 2-3%. Поэтому риск развития анемии у вегетарианцев, веганов и сыроедов выше, чем у мясоедов. Среди растительных продуктов тоже имеются «лидеры» по содержанию Fe. В таблице представлены растительные продукты в сыром и термически обработанном виде:

Ухудшает усвоение железа из растительных продуктов фитин, вещество, которое содержится в соевое муке, рисе, отрубях злаков. Фитаты – это форма «хранения» фосфатов и минералов, содержащихся в растительной пище. Они являются прямыми ингибиторами всасывания железа и активность «торможения» зависит от их количества.

Еще один вид ингибиторов железа — полифенольные соединения. Они образуют с Fe нерастворимые соединения и препятствуют проникновению его в кровь.

Наибольшее количество железа содержится в сушеных белых грибах. Второе место занимают бобовые культуры. Они являются «лидерами» именно потому, что в них содержится меньшее количество ингибиторов, чем, например в зерновых.

Затем в «топе» растительных источников железа располагается листовая зелень, корнеплоды и крестоцветные. В душистых травах и специях так же имеются «тормозящие» вещества.

Фрукты и ягоды занимают четвертое место, но в некоторых ягодах после сушки увеличивается содержание железа. Это сухофрукты, изюм, курага. В овощах термообработка снижает уровень металла. Из фруктов наибольшим количеством железа «запаслись» яблоки, гранат, персики.

Для тех, кто контролирует вес прекрасным «перекусом» и заменой сладостей являются орехи, сухофрукты.

Таблица продуктов животного происхождения

В животных продуктах гемовое железо полнее усваивается, чем неорганическое. Но и среди них есть продукты, признанные лидеры по уровню содержания Fe. Больше всего железа содержит печень, но у различных животных она «запасает» разное количество этого необходимого элемента.

Среди морепродуктов наиболее богатыми Fe являются устрицы и мидии.

В таблице представлены уровни железа в различных продуктах животного происхождения:

Молочные продукты содержат кальций, который сильно затрудняет всасывание железа.

Диетологи советуют сочетать продукты, содержащие органическое и неорганическое железо – мясо с овощами, каши с овощами. Так в организм поступает больше железа, так как для усвоения гемового и негемового железа используются различные механизмы.

Организм сам регулирует всасывание неорганического элемента – если его достаточно, то оно в меньшем объеме усваивается из растительной пищи. А всасывание органического железа не зависит от уровня его содержания в организме.

Какие витамины способствуют усваиванию железа?

В продуктах питания кроме ингибиторов есть и активаторы всасывания железа. Наибольшей активирующей силой неорганического железа обладает витамин С. Негемовое железо содержится в растительной пище в двух – и трехвалентной форме. Fe+3 практически не всасывается, чтобы перевести его в Fe+2 нужен восстановитель. Витамин С и является таким восстановителем.

Для того чтобы железо из продуктов питания усваивалось в полном объеме необходимо включать в рацион продукты, в которых содержится аскорбиновая кислота. Ежедневно в организм должно поступать не менее 75 мг витамина.

Среди продуктов растительного происхождения лидирующие позиции по содержанию железа занимают именно те, в которых содержится большое количество витамина С:

• во всех видах капусты;
• в папайе;
• клубнике;
• мускусной дыне;
• киви;
• сладком перце;
• зелени петрушки;
• зеленом луке;
• хрене.

Аскорбиновой кислоты много в натуральном свежевыжатом соке из:

• клюквы;
• цитрусовых;
• ананаса;
• черной смородины.

При термообработке витамин С разрушается, поэтому блюда из мяса и рыбы необходимо сочетать со свежими овощами.

Но усвоение железа и его поступление в большом количестве еще не гарантирует повышения гемоглобина. Для того, чтобы железо могло связываться с белком, образуя гемоглобин, необходимы витамины группы В–В9 и В 12. Они содержатся в печени, морепродуктах, темной листовой зелени, сырах, яйцах, бобах, изделиях из цельного зерна.

При составлении рациона необходимо учитывать сочетаемость продуктов.

Суточная норма железа

Нормы поступления этого необходимого организму элемента рассчитываются с учетом его биодоступности и зависят не только от пола, но и от:

• возраста;
• состояния ЖКТ;
• естественной потери крови во время месячных;
• необходимости обеспечения железом плода в период вынашивания и грудного вскармливания.

С учетом перечисленных выше факторов суточная норма железа составляет:

• 15-20 мг для женщин;
• 27-33 мг во время беременности;
• ~10-12 мг для мужчин.

Существуют состояния, при которых норма поступления железа должна быть увеличена. Это:

• обильная кровопотеря из-за травм, оперативного лечения, хронического кровотечения, донорства;
• значительные физические нагрузки;
• проживание в высокогорных районах.

Повышенная норма железа необходима детям, так как им большое количество этого элемента нужно для создания «запаса». Новорожденным необходимо ежедневное поступление Fe в объеме 0,25 мг до возраста 6 месяцев. После полугода малышам нужно 4 мг железа ежедневно, а с годовалого возраста и до подросткового норма постепенно увеличивается, достигая в пубертате суточного объема у взрослых.

Продукты, повышающие гемоглобин у детей

У новорожденных и детей до года повышение гемоглобина обеспечивается грудным молоком. Несмотря на то, что в женском молоке содержится не много железа (0,04 мг/100 г) и много кальция, затрудняющего усвоение железа, его всасывание в ЖКТ составляет 50%. Это и помогает получить необходимое количество вещества.

Другие виды молока – коровье, козье не только содержат меньше железа (0,02 мг/100 г), чем грудное молоко, но и хуже всасывается (10%). Поэтому при невозможности грудного вскармливания для повышения гемоглобина у детей должны использоваться специальные смеси. Содержащееся в них железо усваивается лучше, чем из других видов молока, но хуже, чем из женского. В обогащенной детской смеси содержание железа составляет 0,6 мг/100 г, а всасывание – 20%.

При введении прикорма рацион следует составлять с учетом всасываемости железа:

В прикорм мясо нужно вводить после полугода. Для увеличения усваиваемости гемового железа из мяса до 50% его нужно сочетать с овощными пюре. Натуральные соки, пюре из фруктов и ягод так же стимулируют синтез гемоглобина у детей.

Для того чтобы у новорожденного сформировался достаточный на первое полугодие жизни запас железа, оно в достаточном количестве должно поступать из организма матери в период беременности.

Как повысить гемоглобин при беременности

В период гестации уровень железа очень важен, так как оно необходимо не только для синтеза гемоглобина в организме женщины, но и для депонирования элемента в организме плода. Из-за низкой усвояемости железа из синтетических препаратов его поступление в организм беременной должно быть обеспеченно натуральными продуктами.

В рационе беременной должно присутствовать мясо, печень, субпродукты, рыба, богатые гемовым железом. Причем они должны быть свежими и не подвергаться заморозке, длительному хранению.

Источником негемового железа и витамина С являются яблоки, курага и натуральные соки, особенно гранатовый. Его необходимо разбавлять водой, чтобы не повысить кислотность желудочного сока. Продукты, повышающие гемоглобин при беременности это гречневая и овсяная каши, приготовленные на молоке с добавлением орехов, семян масличных растений. Не рекомендуется вводить в рацион беременных богатые железом бобовые и капусту, так как они могут вызвать повышенное газообразование.

В период гестации отмечается физиологическое снижение иммунитета, поэтому с осторожностью нужно применять в питании женщины продукты, которые могут вызвать аллергическую реакцию – устрицы, мидии, цитрусовые и клубнику.

Если нет аллергии на мед, то беременной можно приготовить пасту из кураги, изюма, инжира, фиников и грецких орехов. Все компоненты, взятые в равных долях, пропускают через мясорубку, смешивают с медом и лимонным соком. Такой продукт, богатый витаминами и железом можно долго хранить в холодильнике и есть по 1 ст. ложке дважды в день.

Эффективные продукты для людей преклонного возраста

Согласно исследованиям у лиц пожилого возраста поступление нутриентов и энергии составляет всего 35-40% от необходимого, а диагноз «анемия» встречается у 40% пожилых людей. С возрастом усваиваемость железа из продуктов питания снижается. Прежде чем решить, как повысить гемоглобин у пожилых людей, необходимо выяснить причины снижения усваиваемости железа в этой возрастной группе.

На уровень поступления микронутриентов влияют:

• физиологическая перестройка организма;
• потеря единиц зубного ряда;
• нарушения пищеварения;
• кровопотери при патологии ЖКТ;
• системные заболевания;
• недостаточность материальных средств;
• психические расстройства;
• ограничение способности самообслуживания.

Все это приводит к недостаточности поступления нутриентов с пищей из-за снижения ее объема и качества. Так же частой причиной анемии является дефицит витамина В 12 и фолиевой кислоты (В9). Для того, чтобы повысить синтез гемоглобина необходимо употреблять продукты, содержащие не только высокий уровень железа, но и витамины С, В9 и В12. Для восстановления уровня гемоглобина у пожилых пациентов необходимо, чтобы с пищей в организм поступало 150-300 мг двухвалентного железа.

Но в пожилом возрасте редко удается стабилизировать уровень гемоглобина только питанием с высоким содержанием железа. Как правило, при наличии системных заболеваний, затрудняющих усвоение железа необходимо его дополнительное введение в виде медикаментозных препаратов.

Метаболизм железа в организме человека – сложная многоуровневая система. Чтобы поддерживать количество гемоглобина на физиологическом уровне необходимо учитывать множество факторов, влияющих на поступление, усвоение и транспорт железа. Правильное составление рациона питания во многом решает проблемы малокровия в различном возрасте.