Putregaiul gri pe varză în timpul creșterii cum să lupți
in iarna?
Salutare dragi prieteni!
Astăzi voi răspunde la o întrebare a unuia dintre cititorii mei. Iată ce scrie el:
„Iarna, când varza era depozitată în pivniță, pe frunzele exterioare apărea un înveliș cenușiu și un miros neplăcut și, în plus, varza putrezește foarte repede. Explica De ce putrezește varza si cum sa tratezi cu ea?
Vreau să remarc imediat că varza afectată de putregaiul cenușiu, după o prelucrare corespunzătoare, poate fi consumată, iar capete de varză afectate de bacterioza mucoasă nu pot fi consumate. Acest lucru poate duce la consecințe negative pentru sănătatea dumneavoastră.
Citiți cu atenție cum să distingeți aceste boli unele de altele.
Într-adevăr, la sfârșitul perioadei de păstrare, mulți constată că varza devine parțial sau complet inutilizabilă, pe măsură ce capetele putrezesc. Conform descrierii cititorului care a pus întrebarea, se poate presupune că putregaiul cenușiu se dezvoltă pe varză în timpul depozitării. Această boală contribuie la putrezirea verzei în timpul depozitării.
Cu această boală, frunzele exterioare putrezesc, pe ele apare un strat cenușiu pufos abundent. Varza capătă un miros de mucegai.
Putregaiul cenușiu se răspândește în tot magazinul într-un timp scurt, prin urmare, fără a pierde timpul, atunci când sunt detectate primele simptome, trebuie să îndepărtați capetele bolnave din masa generală.
Din fericire, această boală nu este periculoasă pentru oameni, iar varza deteriorată de putregaiul cenușiu poate fi consumată după tăierea frunzelor afectate.
Aș dori să spun mai multe despre o boală atât de cunoscută precum bacterioza mucoasă. Această boală face, de asemenea, putrezirea varzei în timpul depozitării și este frecventă.
În bacterioza mucoidă, putregaiul se formează de obicei pe exteriorul capului și se răspândește spre interior, ca și în cazul putregaiului cenușiu, dar în acest caz nu se formează nicio placă pe suprafața capului. Un semn caracteristic prin care poate fi determinată această boală este prezența unui miros înțepător neplăcut. Capul de varză putrezește foarte repede.
Ca să nu ai niciodată o întrebare: " De ce putrezește varzaîn timpul perioadei de depozitare? ”, În primul rând, trebuie să-l crești corect, adică să faci un complex echilibrat de îngrășăminte minerale, să previi înfometarea de potasiu și lipsa de calciu în sol. Evitați dozele mari de îngrășăminte cu azot.
Desigur, și modul de stocare joacă un rol important. Temperatura optimă pentru depozitarea varzei ar trebui să fie de la zero la minus un grad.
Înainte de a pune pentru depozitarea pe timp de iarnă, este necesar să se dezinfecteze pivnița sau altă cameră în care va fi depozitată varza cu o infuzie de înălbitor (se iau 400 de grame de înălbitor la 10 litri). După aceea, puteți vărui toate piesele din lemn din depozit cu lapte de var, cu sulfat de cupru adăugat (două kilograme de var plus 100 de grame de sulfat de cupru trebuie adăugate la 10 litri de apă).
Și încă un punct destul de important: înainte de a depozita varza pentru depozitare, este necesar să sortați cu atenție varza și să îndepărtați capete bolnave și capete cu deteriorare mecanică.
Ne vedem în curând, dragi prieteni!
De ce varza putrezeste in gradina | Satul este casa mea.
Bună prieteni! Anul acesta este surprinzător din multe puncte de vedere pentru grădinarii noștri, dar principalul este ploile continue de toamnă. De mulți ani nu a existat așa ceva în zona noastră... Culegeam cu calm legume, am fertilizat, am săpat / arat pământul, am ars resturile vegetale etc., etc. Și anul acesta, „Dumnezeu a dat puțină ploaie și a adormit. ” ... Numai că acum, nu toată recolta este încă în depozit și chiar și în cizme de cauciuc este deja imposibil să te plimbi prin grădină. Provoacă mare îngrijorare chiar și varza, care înainte de ploi era foarte „rusească” ca dimensiune, iar acum poate începe să izbucnească ...
O altă problemă a varzei din această perioadă este aceea că capete de varză putrezesc chiar pe viță de vie. Există un bărbat atât de frumos de 4-5 kilograme și emană un miros dezgustător în întreaga grădină. Dacă încerci să-l smulgi, ți se scurge printre degete... Acesta, desigur, este un caz extrem, dar foarte revelator. Unii grădinari cred în mod eronat că capete de varză putrezesc din cauza excesului de umiditate, în timp ce cauza acestui fenomen este bacterioza mucoasă.
Semne de bacterioză mucoasă
În stadiile inițiale, boala nu este atât de ușor de identificat. Dar îngălbenirea frunzelor superioare ale capului și a celor situate lângă pământ ar trebui să provoace o anumită îngrijorare pentru recolta viitoare. Iar mirosul putred vă va informa cu siguranță că unele capete de varză vor să fie mâncate (dacă se mai poate) înainte de termen.
Varza deteriorată de bacterioza mucoasă nu este depozitată. Boala progresează în pivniță cu cât mai repede, cu atât temperatura și umiditatea sunt mai mari.
Câteva despre bacterioza mucoasă
Bacteroza mucoasă este o boală bacteriană care se manifestă în faza de formare a capului. Distribuit peste tot. Dobândește o scară largă în anii cu veri calde (mai mult de 25-27 ° C) cu o cantitate semnificativă de precipitații. Cel mai adesea pătrunde în plantă de la sol prin tulpină, care se înmoaie, capătă inițial o nuanță cremoasă, apoi o nuanță cenușie. Treptat, tulpina putrezește complet și cade capul de varză.
Este posibil ca agentul patogen să pătrundă prin frunzele deteriorate. De obicei, pe frunzele superioare ale capului de varză apare o pată uleioasă, care devine maro (se înnegrește), devine lipicioasă. Dacă o astfel de varză nu este pusă rapid în acțiune, recolta se va pierde.
Așadar, ar trebui să acordați o atenție deosebită tăieturii tulpinii - nu trebuie să conțină zone întunecate (maronii), iar frunzele superioare ale varzei ar trebui să fie verzi, fără „uscăciune” și „umedă”.
Metode de combatere a bacteriozei mucoase
0) cultivarea soiurilor rezistente. Pot spune cu siguranță că soiul „Gift” nu este rezistent la bacterioza mucoasă, în timp ce „Gingerbread Man” încă merge bine;
1) respectarea asolamentului;
2) combaterea dăunătorilor, care pot fi purtători de bacterii putrefactive;
3) aplicarea corectă a îngrășămintelor minerale și, de preferință, fără acestea;
3) puteți turna varza cu o soluție de permanganat de potasiu și polenizați cu cenușă;
4) îndepărtarea plantelor deteriorate și a „reziduurilor” de varză de pe șantier.
Mult succes si randamente mari pentru tine!
De ce varza putrezește în timpul depozitării
Sursa http://sotkiradosti. ru/bolezni-i-vrediteli-rasteni. emu-gniet-kapusta-pri-hranenii
Mulți rezidenți de vară pun o întrebare importantă, de ce varza putrezește în timpul depozitării? Acest lucru se datorează faptului că, uneori, chiar și o recoltă abundentă a acestei culturi se poate transforma într-o masă fetidă din mai multe motive diferite. Varza putrezește în condiții necorespunzătoare de depozitare și când capetele sunt infectate cu diverse boli (aici mai multe despre ele și despre dăunători), care se dezvoltă rapid în legume în timpul depozitării, chiar și în condiții favorabile.
Este posibil să răspundem la întrebarea de ce se întâmplă acest lucru numai prin studierea diferiților factori care pot provoca acest proces. Doar stabilirea cauzelor putregaiului va salva următoarea cultură de varză în siguranță. Baza pentru conservarea fructelor muncii unui rezident de vară poate fi considerată o revizuire regulată a varzelor și eliminarea celor care au cele mai mici urme de putrezire. În caz contrar, puteți pierde toate stocurile de iarnă ale acestei valoroase legume alimentare.
De ce varza putrezește în timpul depozitării
În cazul în care cultura acestei legume este asigurată cu condițiile de depozitare corecte, iar capetele încă putrezesc, cauza trebuie căutată în bolile acestei culturi. Deci, capete de varză cu aspect destul de sănătos, așezate în pivnițe și pivnițe, pot fi afectate de următoarele boli:
- Putregaiul cenușiu, care, în timpul depozitării verzei, se poate dezvolta rapid și se poate manifesta ca o acoperire gri și un miros neplăcut de mucegai. Ca urmare, capetele putrezesc parțial sau aproape complet. În același timp, putrezirea se dezvoltă foarte repede, fiind transmisă de la un cap bolnav la unul sănătos. Legumele afectate de putregaiul cenușiu, după prelucrarea adecvată și îndepărtarea tuturor frunzelor putrezite, pot fi consumate în continuare. Principala modalitate de a combate putregaiul cenușiu al verzei în timpul depozitării este îndepărtarea în timp util a capetelor bolnave de legume.
- Bacterioza mucoasa, in care capetele de varza sunt acoperite la exterior cu mucus fetid. Apoi procesul de dezintegrare trece în părțile interioare ale capului, ducând la dezintegrarea sa rapidă. La capetele infectate, frunzele sunt ușor separate de tulpină. Legumele afectate de această boală nu trebuie deloc folosite pentru gătit. Prevenirea acestei boli constă în respectarea tuturor regulilor tehnologiei agricole pentru această cultură și alegerea unor varze absolut sănătoase pentru depozitare pe termen lung. La cultivarea acestei plante, este necesar să se mențină un anumit echilibru în complexul de îngrășăminte minerale, evitând excesul de azot în sol. Bacterioza mucoasă apare adesea pe acele legume care au crescut pe soluri sărace în potasiu și calciu.
- Ofilirea fusarie a varzei, care este o boală fungică periculoasă în care există o blocare a vaselor, mai întâi a frunzelor inferioare și apoi a frunzelor superioare. Înfrângerea acestei boli poate fi determinată de îngălbenirea zonelor frunzelor situate între venele sale. În același timp, puncte întunecate ale vaselor de sânge sunt vizibile pe secțiunea transversală a capului de varză. Cel mai adesea, această boală apare pe vreme uscată. Capetele de legume infectate în timpul depozitării se deteriorează rapid, devenind improprii pentru consum.
- Alterniaza, care se manifestă ca pete întunecate limitate pe frunzele de acoperire ale unui cap de varză. Pe ele apar depozite de funingine, ceea ce este un semn de sporulare a unui agent patogen fungic. Cel mai adesea, această boală infectează această cultură pe vreme ploioasă. Cu o astfel de boală, capetele de legume depozitate pentru depozitare putrezesc foarte repede. Făcând acest lucru, devin complet nepotriviți pentru hrană.
- Rhizoctonia, care afectează cel mai adesea varza pe vreme ploioasă. În timpul unei răceli, frunzele capetelor bolnave putrezesc. În același timp, se desprind ușor de tulpină. Pe baza frunzelor apar mici pete negre. Capetele de varză afectate pot putrezi foarte repede, infectând restul.
- Putregaiul alb, manifestat prin mucilagiul frunzelor de legume și apariția unui strat alb de miceliu al ciupercii pe acestea. Capetele infectate se deteriorează rapid și infectează varza sănătoasă din apropiere. Putregaiul alb afectează adesea capetele supracoapte și înghețate.
Pentru a preveni putrezirea varzei în timpul depozitării, este necesar să se ocupe în timp util bolile de mai sus. De asemenea, legumele pot putrezi grav atunci când capetele sunt deteriorate de diverși dăunători, cum ar fi linguri de varză și afidele.
Pentru conservarea culturii, inspectăm capetele cel puțin o dată pe lună, îndepărtându-le pe cele pe care apar primele semne de putrezire. Acesta este singurul mod de a salva cea mai mare parte a varzei până la primăvară.
Varză putrezită în condiții necorespunzătoare de depozitare
Pe lângă diferite boli, legumele putrezite pot fi cauzate și de condiții necorespunzătoare de depozitare. Temperatura cea mai potrivită pentru conservarea culturii acestei culturi este de la -1 la 0 grade.
Înainte de a pune varza pentru depozitare, camera în care va fi amplasată trebuie dezinfectată. Pentru a face acest lucru, dizolvăm 500 g de înălbitor într-o găleată cu apă și tratam toate suprafețele din depozit cu acest preparat. Apoi văruim toate elementele din lemn ale camerei cu o soluție de var (2 kg / 10 l) și sulfat de cupru (100 g).
Pregătirea capetelor pentru depozitare
Când răspundeți la întrebarea de ce varza putrezește în timpul depozitării, este necesar să vă amintiți pregătirea corectă a capetelor de legume înainte de a le așeza în pivniță sau subsol. În timpul acestei proceduri importante, toate capetele cu cele mai mici semne de deteriorare mecanică și boli sunt sortate din masa totală. Ele pot fi folosite pentru reciclare.
Un rol important în conservarea varzei până în primăvară îl joacă alegerea soiurilor acesteia. Pentru depozitare, alegem varză mediu-tarzie și târzie, care se distinge printr-o dimensiune mare a capului și frunze dese. Capetele de legume care urmează să fie depozitate trebuie să aibă 2-3 frunze de acoperire. Păstrați această cultură departe de cartofi și rădăcinoase. Depozitam varza in gramezi. Dacă sunt condiții și o recoltă nu prea mare, atârnăm capetele de varză cu capul în jos. Pentru a face acest lucru, scoatem capetele din pământ chiar de la rădăcină. Îndepărtăm pământul și legăm capetele de varză de ciot de tavan. În acest caz, condiția principală pentru conservarea verzei: capetele nu trebuie să se atingă.
De ce putrezește varza? plantelor
Larisa Baukina
Putregaiul umed (bacterioza) a varzei este o boală care se dezvoltă adesea după căldură (+ 20-25 ° C), în vara ploioasă, în special la plantele deteriorate sau supraalimentate cu azot.
* Udarea sub rădăcina plantelor în creștere cu o soluție de permanganat de potasiu (10 g la 10 litri de apă).
* Prăfuire cu cenușă. Cultivarea varzei după sfeclă și leguminoase care nu sunt afectate de bacterioză.
În pivniță nu există ventilație. Aerul este putred. Numai și totul. Site-ul "Golden Lily" despre asta este. În categoria „Varză”.
Marina Yarosh
Pentru că în sol există bacterioze și bacterii fusarium care dăunează plantei. Planta începe să putrezească.
Lina Sakharnova
Nu este un sol sănătos, nu există practici agricole adecvate și, eventual, condiții de depozitare! Este necesar să căutați o eroare, începând de la aterizare.
Tanya Andreeva
Viața este așa.
Îndepărtați putregaiul, aparent în timpul creșterii cu îngrășăminte cu azot puternic hrănite.
De ce putrezește varza pe viță de vie?
De ce putrezește varza de la rădăcină? De ce putrezește rădăcina de varză? De ce putrezește varza în grădină?
Varza poate putrezi din cauza udării necorespunzătoare, dacă este udată pe frunze, și nu transpira pe rădăcină, iar apa stagnează în cap în sine, ceea ce va duce la descompunere la rădăcină. De asemenea, pot fi ploi abundente, este greu să schimbi ceva chiar acolo.
Al doilea semn poate fi plantarea incorectă, distanța prea mică între plante sau umbrirea de către alte plante, ceea ce poate duce la supurare.
Și, de asemenea, trebuie să slăbiți pământul, să vă umbriți de soare la prima aterizare și să luptați constant cu dăunătorii.
Unul dintre motivele pentru care varza putrezește pe viță de vie este Bacterioza vasculară. Cu această boală, capul de varză emană un miros neplăcut și putrezește din interior.
În primul rând, frunzele superioare devin vâscoase, apoi întregul cap putrezește. În exterior, nu se observă, dar și interiorul ciotului putrezește. Dacă aceasta este lăsată nesupravegheată, atunci capul de varză va cădea de pe ciot din cauza putrezirii. Dăunătorii pot, de asemenea, transfera această boală la capete de varză sănătoase. Boala persistă pe resturile de plante, așa că dacă nu se iau măsuri, atunci varza va fi susceptibilă la această boală anul viitor. Prin urmare, în primul rând, trebuie să urmăriți rotația culturilor. De asemenea, este necesar să lupți cu musca varzei, deoarece acest dăunător contribuie la răspândirea acestei boli.
Dacă observați că capul de varză este bolnav de bacterioză mucoasă, atunci trebuie îndepărtat ca sursă de infecție.
Ca măsură de control, puteți utiliza tratamentul de varză cu Fitosporin M.
Pentru a evita putrezirea verzei la rădăcină, este necesar să slăbiți pământul în paturile cu varză atât la căldură, cât și la ploaie.
Trebuie reținut că lipsa apei, precum și excesul acesteia, este dăunătoare în sensul că duce la formarea de spori, păduchi de lemn, melci, melci etc., la rădăcină. Udarea corectă este până la mijlocul zilei și/sau seara înainte de apus - udarea se efectuează cu o cutie de udare fără duză sub rădăcină mlm furtunul se află la începutul grădinii - porniți presiunea medie astfel încât rădăcinile nu se spală și apa însăși umple grădina dacă abia ați făcut-o cu un tocator în avans - o pantă vizibilă într-o parte. Și dacă prognoza promite ploi, atunci în câteva zile puteți limita sau opri udarea fără a uita să slăbiți.
Varza putrezește pe viță din cauza Bacterioza mucoasă. Această boală este foarte greu de observat în stadiile inițiale. Este răspândită peste tot și apare cel mai adesea în verile calde, în care sunt suficiente precipitații. Boala se strecoară în ciot, înmoaie-l treptat, putrezește și poate cădea capul de varză. Mirosul neplăcut de putrezire, care se răspândește în întreaga grădină, este și el caracteristic.
Varza începe să putrezească de la rădăcină dacă nu sunt îndeplinite condițiile pentru udare adecvată (prea multă umiditate) și aerisire (tufele trebuie să fie bine ventilate și să nu fie prea îngroșate). Dacă nu sunt îndeplinite condițiile, varza poate fi afectată de diverse boli fungice și bacteriene (bacterioză mucoasă, putregai etc.). În acest caz, se recomandă tăierea frunzelor inferioare și udarea capetelor deteriorate cu o soluție de permanganat de potasiu.
Avem varză putrezită din cauza udării excesive, precum și din cauza schimbărilor de temperatură. Apoi a început să plouă din nou, iar pământul de sub varză nu s-a uscat deloc.
Vedeți dacă există dăunători lângă varză, este mai bine să tăiați cu grijă frunzele galbene inferioare (cele mari) pentru a nu deteriora trunchiul.
delfinica
Varza s-a îmbolnăvit, așa că a început să putrezească pe viță de vie și această boală bacteriană se numește bacterioză vasculară. Uneori apare o pacoste similară care poate distruge cultura de varză. Și, în mod ciudat, una dintre cauzele bolii este o temperatură de aproximativ +28 +30 de grade.
Și asta ne sfătuiește agronom dacă varza a început să putrezească pe viță.
Irochka Sergheeva
Varza poate putrezi pe viță de vie din două motive, sau udați varza nu sub rădăcină, ci pe frunze, în urma căreia se acumulează apă și putrezește rădăcina verzei. Al doilea motiv pentru putrezirea rădăcinilor poate fi bolile, dacă varza are bacterioză mucoasă, tratați varza cu Gliocladin și îndepărtați frunzele afectate la timp.
Kitsune Tenko
Dacă Rădăcină de varză putrezită, atunci acest lucru se datorează cel mai probabil udării excesive necorespunzătoare sau deteriorării cauzate de bacterioza mucoasă (putregaiul umed). Dacă se descoperă bacterioza mucoasă, atunci tratamentul verzei cu preparate biologice - Gliocladin sau Alirin-B - va ajuta. Asigurați-vă că eliminați toate plantele afectate la timp și le ardeți.
De ce se strică varza în pivniță?
Spune-mi care este cauza problemei: varza depozitată în pivniță are putregai. Prizele sunt suspendate în grile de tavan, temperatura din depozit este acum puțin peste 0 grade. Alte legume nu se strica, iar recent frunzele au început să putrezească pe varză. Există vreo modalitate de a-l salva sau nu poate fi stocat acum? Și ce se poate face pentru a evita astfel de probleme?
Putregaiul apare dacă există umiditate ridicată în subsol, deși acesta este doar unul dintre motive. Într-un subsol prea uscat, capetele de varză trebuie învelite în folie alimentară, astfel încât frunzele să nu se usuce. Se ia în considerare una dintre cele mai eficiente modalități: să scoți un cap de varză cu rădăcină, pentru ca ulterior să poată fi atârnat de rădăcină cu capul în jos. Este important ca capetele de varză să nu vină în contact unele cu altele și cu peretele subsolului. Va atarna linistit pana in luna mai, doar frunzele superioare se pot usca putin. Dar trebuie luată în considerare încă o nuanță - de regulă, varza celor mai recente soiuri este așternută pentru depozitare, așa că doar se culcă până în mai. Sau, mai degrabă, vor „termina”. Soiurile medii și timpurii nu vor fi păstrate atât de mult timp. Da, este încă important să colectați varza pentru depozitare pe vreme uscată. Dar chiar dacă la subsol sunt respectate toate regulile, varza este nu, nu, dar poate fi și ușor moale. Deci mai trebuie rezolvat și curățat.
Mulțumesc, o rezolvăm, sper să nu mai apară... înfășurează-l într-un film cumva mult, voi încerca câteva bucăți.
De ce putrezește varza albă în interiorul unei verze, udând moderat
Duc este putregaiul, cum ar fi o ciupercă, începe deja în timpul plierii frunzelor într-un cap.
Putregaiul cenușiu, dacă există puncte negre pe tăietura pețiolului - bacterioză vasculară. 1) Putregaiurile apar atunci când nu se observă rotația culturilor (alternarea plantelor), ceea ce duce la acumularea de microorganisme patogene. 2). Varza are nevoie de sol cu aciditate neutră sau ușor alcalină (ca pentru multe plante), sol, solul acid favorizează dezvoltarea bolului fungic. din cauza slăbirii plantei, chiar respectării asolamentului. 3). Vărsați pământul în mod constant cu „fitosporină” (un produs biologic, b / dăunător) din diverse putregai sau vărsați găurile cu „criocid” înainte de plantare (1 dată). În timpul depozitării, pudrați capetele de varză cu „fitosporină” uscată, nu va exista putregai (gri, alb etc.), nu se aplică bacteriozei vasculare!
De ce putrezește varza în pivniță?
Barambulechka
Varza din pivniță poate putrezi din cauza ventilației slabe și a infecției pivniței cu putregai (mucegai).
Dacă pivnița dumneavoastră are umiditate ridicată din cauza ventilației slabe, atunci riscul ca putrezirea să infecteze pereții și rafturile este foarte mare. Varza, ca și alte legume din pivniță, va începe să putrezească.
Cum să protejăm varza de putregai în pivniță?
În primul rând, asigurați o ventilație adecvată și scăpați de mucegaiul de pe pereți, dacă este cazul: uscați pivnița și văruiți.
Varza trebuie depozitată astfel: înfășurați fiecare cap de varză cu folie alimentară. Deci vom evita contactul varzei cu oxigenul și umezeala.
Păcat de ventilație. Când am cumpărat o casă, am uitat complet să ne uităm cum era în pivniță. Deci casa a stat doi ani. Apoi privit și despre groază. Orificiul de ventilație era închis, mucegaiul era peste tot, pivnițele erau putrezite.
Putregaiul cenușiu al verzei
Infecția plantelor are loc de obicei la sfârșitul verii, cel mai adesea pe vreme ploioasă sau cu rouă abundentă.
Înghețarea plantelor și diverse daune contribuie, de asemenea, la dezvoltarea bolii.
Boala începe de la frunzele inferioare, adesea din punctul de atașare a pețiolului frunzei la tulpină.
În timpul depozitării la temperaturi ridicate în depozit, suprafața capetelor de varză afectate este acoperită cu un înveliș pufos gri, format din conidiofori cu conidii ale ciupercii. Frunzele sunt mucilaginoase din cauza putregaiului umed.
După ceva timp, în zonele afectate apar noduli negre de mărime medie - scleroții ciupercii, care rămân viabile în condiții de depozitare până la 3 ani.
Putregaiul cenușiu trece cu ușurință la alte capete de varză. Boala provoacă putrezirea profundă a cioturilor și rădăcinilor. Aceste plante mor de obicei.
Prevenirea putregaiului cenușiu al verzei este respectarea corectă a rotației culturilor (prin patru sau cinci câmpuri) și udarea cu apă caldă decantată, îmbrăcarea moderată cu îngrășăminte cu azot, recoltarea în timp util a capetelor și îndepărtarea cioturilor (tulpinilor plantelor) din creste, curatarea si dezinfectarea depozitelor.
Varza: boli și modalități de a le trata
Varza este o cultură importantă în orice fermă. Dar există diverse boli și dăunători ai varzei, care provoacă o mulțime de momente neplăcute și duc la moartea culturii. Pentru a proteja roadele muncii tale, trebuie să cunoști inamicul în persoană și să poți face față cu el la timp.
Mozaicul de varză, ca și alte boli, poate provoca daune semnificative culturii de varză.
Dintre toate culturile, varza este cea mai neprotejată. Acest lucru se datorează faptului că este procesat cu substanțe chimice, iar în primele etape de creștere și în timpul formării furcii, acest lucru este foarte nedorit. Contactul cu fructele în acest moment al substanțelor chimice este periculos pentru oameni. Prin urmare, varza albă trebuie tratată cu mijloace care sunt sigure pentru oameni. Dar ele, ca protecție împotriva bolilor, sunt ineficiente. Ce să faci în acest caz și cum să crești capete sănătoase de varză?
putregaiul alb
Dintre toate bolile legumelor, cea mai frecventă boală este putregaiul alb. Principalul factor care influențează aspectul său este umiditatea excesivă. La sfârșitul sezonului de vegetație, riscul de îmbolnăvire este cel mai mare.
Recunoașterea putregaiului este destul de ușoară. Ciuperca începe să se dezvolte pe frunze și apare mucus. Planta începe să putrezească rapid. Dacă este în depozit, atunci este imediat scos din depozit. În caz contrar, va transmite foarte repede infecția altor capete de varză în contact cu furculița bolnavă.
Printre metodele de luptă predomină măsurile preventive de influență:
- Respectarea rotației culturilor (frecvența acesteia ar trebui să fie de 6-7 ani);
- Curățare la timp (înainte de începerea sezonului ploios);
- Camera în care va fi depozitată varza trebuie dezinfectată;
- Respectarea regimului de temperatură (de la 0 la +1 grade).
Putregaiul alb al verzei este mai frecvent decât alte boli
Putregaiul cenușiu
Boala afectează legumele nu în timpul creșterii în grădină, ci în timpul depozitării. Semnul principal al aspectului său este o ciupercă albă care afectează frunzele plantei.
Pentru a nu infecta cultura cu substanțe chimice, urmați câteva reguli simple. Este important să se respecte normele temporare de rotație a culturilor, ca și în cazul precedent. Nu ultimul loc în lupta împotriva putregaiului gri este îmbrăcămintea de top. Planta are nevoie de azot, dar trebuie folosită cu moderație.
Cultura este îndepărtată înainte de apariția înghețului într-o cameră bine dezinfectată și se respectă și regimul de temperatură din depozit.
Putregaiul cenușiu apare în timpul depozitării verzei
Bolile varzei sunt diferite. Unele sunt vindecabile, iar altele nu. Kila este una dintre cele mai periculoase boli ale culturii. Este cauzată de o ciupercă care dăunează sistemului radicular. Când apare, legumele moare fără șanse de recuperare. Motivul apariției sale constă în umiditatea crescută a pământului în timpul cultivării răsadurilor. Nu credeți că doar răsadurile timpurii sunt în pericol. Kila poate doborî o plantă în orice moment, chiar și în timp ce crește în aer liber.
Este aproape imposibil să recunoști keela imediat. Printre semnele externe, este de remarcat ofilirea plantei. Văzând că se usucă, grădinarii încep să ude cultura, dezvoltând astfel în continuare bolile varzei. Merită să scoateți un cap de varză din pământ și să-i inspectați cu atenție rizomul. Odată cu formarea unei chile pe rădăcină, pot fi observate creșteri și tumori. O plantă bolnavă este supusă distrugerii imediate. Solul este dezinfectat cu lichid Bordeaux sau formol. Legumele din acest pat de grădină nu sunt recomandate a fi cultivate timp de 5 ani.
Kila se dezvoltă bine în condiții umede
mozaic de varză
Mozaicul este, de asemenea, unul dintre tipurile periculoase de boală a varzei. Pe frunze apar modele deosebite, constând din găuri și puncte negre. Pentru ca infecția să nu meargă mai departe, dopurile bolnave trebuie îndepărtate. Acest lucru va oferi protecție pentru alte capete.
Peronosporoza
Mucegaiul pufos sau mucegaiul pufos este o boală infecțioasă. Cauza infecției poate fi ascunsă fie în pământ, fie în semințe. Nu apare imediat, se poate ascunde până în vremuri mai favorabile, când apare un exces de umiditate în pământ.
Ar trebui să acordați o atenție deosebită frunzelor de varză albă. Când sunt infectați, pe ele se formează pete vagi gălbui. După o perioadă scurtă de timp, încep să moară.
Printre principalele mijloace de protejare a răsadurilor de mucegaiul praf este prevenirea. Lăstarii tineri ar trebui să crească în condiții favorabile: respectarea regimului de temperatură; umiditate moderată. Înainte de a transplanta răsadurile în pământ deschis, acesta trebuie procesat.
Mucegaiul pufos apare cu udare excesivă și schimbări bruște de temperatură.
picior negru
Cel mai mult, puieții tineri suferă de piciorul negru, dar nu este exclusă infecția unui cap de varză deja cu drepturi depline. Toată vina este a ciupercilor care trăiesc în terenul cu seră. Terenul în care nu este prevăzută rotația culturilor este susceptibil de a fi infectat cu ciuperca, iar răsadurile de varză albă cresc anual în același loc. Umiditatea ridicată pentru el este un mediu favorabil dezvoltării.
Lăstarii relativ tineri, piciorul negru pătrunde în primul rând în tulpina, care este umplută cu apă. Ca urmare, planta începe să putrezească și în cele din urmă moare. Când un fruct mai matur se infectează, leguma nu moare, ritmul său de creștere și dezvoltare încetinește. Un transplant în acest caz nu este o salvare, planta nu va prinde rădăcini.
Astăzi, știința a făcut un pas mult înainte, iar crescătorii au crescut un număr mare de soiuri de varză albă care pot rezista cu ușurință piciorului negru.
Dacă întâlniți o varietate care este mai puțin rezistentă la boală, atunci diferite substanțe chimice sunt folosite ca protecție pentru a ajuta la dezinfectarea semințelor înainte de plantare în pământ. Aceste fonduri includ: Fitosporin, Baktofit, Fundazol și Planriz.
Când se detectează o boală, cultura de legume este îndepărtată, restul lăstarilor albi sunt tratați cu permanganat de potasiu, din care 3-5 grame se dizolvă în 10 litri de apă.
Piciorul negru afectează în principal răsadurile de varză.
Gândacul de frunze de hrean
Pe lângă dăunătorii fungici, există și insecte, inclusiv un babanukha sau un gândac de frunze de hrean. Acesta este un gândac negru cu o nuanță ușor verzuie și labe maro. Insecta dăunează multor culturi de grădină, inclusiv varza. Pentru iarnă, gândacul se ascunde undeva într-un loc cald și izolat, în așteptarea primăverii. Acestea pot fi: bulgări de gunoi de grajd, reziduuri de plante etc. Înfometați după o perioadă de frig, babanukh-urile se târăsc din ascunzătoare în iunie și încep să mănânce activ varză verde.
Gândacii femele își depun ouăle direct în frunziș. Zidăria poate avea în medie până la 400 de piese.
Gândacul de frunze de hrean provoacă rău prin ciugulirea frunzelor de varză
Dintre măsurile de protecție împotriva insectelor, trebuie evidențiate următoarele:
- La sfârșitul sezonului, îndepărtați toate resturile de vegetație;
- Îndepărtarea în timp util a culturii;
- Paturile se recomandă să fie dezgropate toamna, chiar înainte de îngheț;
- Lăstarii trebuie transplantați din sere cât mai devreme posibil;
- Respectați ordinea de rotație a culturilor;
- Efectuați tratamentul cu soluție actellik.
Astfel, în rezumat, toate bolile de varză albă apar din cauza încălcării rotației culturilor și a irigațiilor. Aveți grijă de ei în mod corespunzător, oferiți-le îngrijire în timp util. Culturile de legume trebuie să fie bine ventilate, așa că nu uitați să păstrați distanța dintre ele. Amintiți-vă că prevenirea este cea mai bună apărare.
Boli ale varzei
Bacterioza mucoasă afectează varza în timpul legării capetelor. Pe vreme umedă și caldă, putregaiul cu miros neplăcut apare pe frunzele de varză și pe capete de varză. Pătrunde în interiorul capului de varză, iar capul de varză cade din el chiar înainte de coacere.
Boala se dezvoltă și în magazinele de legume. Trece cu ușurință la capete sănătoase.
Agentul cauzal al bacteriozei mucoase persistă pe resturile vegetale și pe știuleți.
Măsuri de control. Respectarea rotației culturilor - varza trebuie să fie plantată după sfeclă, leguminoase care nu sunt afectate de bacterioză și returnată la locul lor inițial de plantare nu mai devreme de 3-4 ani. Boala afectează plantele slăbite, astfel încât crearea celor mai favorabile și confortabile condiții pentru creșterea și dezvoltarea plantelor este de mare importanță. Îndepărtarea plantelor bolnave de pe loc, distrugerea reziduurilor de plante imediat după recoltare. Depozitarea varzei la temperatura ambientală optimă - de la zero la minus un grad.
Putregaiul cenușiu afectează varza în timpul depozitării de iarnă. Pe foaia superioară a capetelor apare un strat pufos gri, devine alunecos și putrezește.
Măsuri de control. Semințele și răsadurile ar trebui să fie plantate la o dată ulterioară, iar plantele cu semințe - la o dată timpurie cu udare obligatorie. Recoltați înainte de îngheț. Curățare și dezinfectare pivniță, magazin de legume.
picior negru afectează răsadurile de varză, roșii, castraveți în sere de la apariția răsadurilor până la apariția mai multor frunze în răsaduri. Gâtul rădăcinii tulpinii se întunecă și putrezește. Devine subțire, se curbe și se rupe. Lăstarii mor.
Măsuri de control. Dezinfectarea solului în sere. Creșterea răsadurilor în pământ deschis. Rărirea culturilor, udare moderată și îmbrăcare, în special cu îngrășăminte cu azot. Ventilația regulată a serelor și tăierea răsadurilor bolnave.
Straturi uscate în capete este o consecință a expunerii la vreme uscată și caldă.
Măsuri de control. Plantarea răsadurilor pregătite în sol deschis, la momentul optim. Semănat semințe în pământ.
Ofilirea fusarie sau îngălbenirea afectează plantele atât în sere, cât și în teren deschis. Răsadurile de varză din sere se ofilesc și mor, iar în pământ deschis frunzele devin galben-verzui la culoare, se ofilesc și cad. Cu o înfrângere puternică a plantei, pe tulpină rămâne un mic cap de varză gol.
Măsuri de control. Agentul cauzal al bolii - ciuperca Fusarium - rămâne în sol mulți ani. Varza poate fi returnată la locul inițial numai după 6 ani. Miceliul pătrunde în plantă prin rădăcini, rănește și înfundă vasele. Prin urmare, plantele bolnave trebuie săpate, îndepărtate de pe site și distruse. Frunzele căzute sunt, de asemenea, distruse. Toamna, solul este săpat adânc, iar în sere este dezinfectat.
Bacterioza vasculară- o boală bacteriană în care vasele frunzei afectate se îngălbenesc, iar urechile se întunecă. Răsadurile bolnave se îngălbenesc și mor, răsadurile rămân în urmă în creștere, iar un cap de varză nici măcar nu este legat de plante.
Sursa de infecție este solul și semințele. Bacteriile sunt transportate către plantele sănătoase de insecte și apa de ploaie.
Măsuri de control. Este posibil să semănați varză și alte plante crucifere în acest loc nu mai devreme decât după 3 ani. Dezinfecția termică a semințelor. Îndepărtarea plantelor bolnave de pe loc împreună cu rădăcinile. Controlul sistematic al dăunătorilor.
Dupa materiale:
Http://sadyrad. ru/kapusta/pochemu-gniet-kapusta. html
http://udec. ru/bolezni/seraya-gnil-kapusty. php
http://selomoe. ru/kapusta/bolezni-i-vrediteli. html
http://dcactus. ru/bolezni-kapusty/