Rețete pentru mâncăruri dietetice din cereale și paste. Cereale cu cele mai scăzute calorii. Lista cerealelor Cina cu conținut scăzut de calorii Cum să mănânci corect terci

: 1, 2, 3, 4v, 5, 5p, 6, 7, 10, 11, 15.

Ingrediente:

• Griș - 30 g;
• lapte - 150 g;
• unt - 5 g;
• zahăr - 5 g;
• sare - 1 g;
• Apă - 30 ml.

Conținut caloric- 248,9 kcal (proteine ​​- 7,6; grăsimi - 9,1; carbohidrați - 34,1).

Reţetă:

• Adăugați zahăr și sare la laptele și apa clocotiți.
• Se toarnă cerealele într-un jet subțire.
• Gatiti, amestecand continuu, la foc mic, timp de 20 de minute.
• Se serveste fierbinte cu un buton de unt.
• Pentru dietele 7 și 10, gătiți terci fără sare.

Lapte terci de orez

Diete: 1, 5, 6, 7, 10, 11, 15.

Ingrediente:

• orez - 30 g;
• lapte - 140 g;
• unt - 5 g;
• zahăr - 5 g;
• sare - 1 g;
• Apă - 30 ml.

Conținut caloric- 242,2 kcal (proteine ​​- 6,0; grăsimi - 8,8; carbohidrați - 34,8).

Reţetă:

• Cerne orezul, sortează, clătește în apă caldă și apoi în apă fierbinte.
• Adăugați zahăr, sare în apă clocotită (100 ml), adăugați orez.
• Gatiti, amestecand usor, timp de 20 de minute.
• Adăugați lapte fierbinte.
• Gatiti la foc mic timp de 30 de minute.
• terci sfărâmicios: Gatiti orezul in mod pliabil, intr-o cantitate mare de apa (600 ml la 100 g de orez), puneti orezul finit intr-o strecuratoare, asezonati cu ulei si aduceti la gata intr-o baie de apa.

Terci de lapte din fulgi de ovaz

Diete: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 9, 10, 11, 15.

Ingrediente:

• Fulgi de ovăz - 50 g;
• lapte - 150 g;
• unt - 5 g;
• zahăr - 5 g;
• sare - 1 g;
• Apă - 60 ml.

Conținut caloric- 339,4 kcal (proteine ​​- 11,4; grăsimi - 13,0; carbohidrați - 44,2).

Reţetă:

• Se toarnă fulgi de ovăz în apă clocotită cu lapte.
• Adăugați zahăr, sare.
• Gatiti, amestecand din cand in cand, pana se ingroasa.
• Închideți capacul și lăsați terciul să fiarbă la foc mic.
• Serviți cu un buton de unt.
• Pentru dietele 7, 10, gatiti fara sare; la dieta 9 - fără zahăr.

Terci de lapte de orz perlat

Diete: 2, 3, 4c, 5, 6, 7, 10, 10c, 15.

Ingrediente:

• orz perlat - 45 g;
• lapte - 85 g;
• unt - 5 g;
• sare - 1,5 g;
• zahăr - 5 g;
• apă - 85 g.

Conținut caloric- 251,2 kcal (proteine ​​- 6,6; grăsimi - 7,3; carbohidrați - 41,2).

Reţetă:

• Clătiți orzul perlat cernut și sortat la cald, apoi în apă fierbinte.
• Se toarnă cerealele spălate cu apă rece timp de 3 ore, se scurg într-o strecurătoare, se toarnă în apă clocotită, se fierbe timp de 1 oră.
• Adăugați lapte fierbinte, sare, zahăr, amestecați, gătiți timp de 40 de minute.
• Serviți cu unt.

Terci de mei cu lapte

Diete: 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• mei - 50 g;
• lapte - 100 ml;
• zahăr - 5 g;
• unt - 5 g;
• sare - 1,5 g;
• Apă - 60 ml.

Conținut caloric- 281,9 kcal (proteine ​​- 8,8; grăsimi - 8,8; carbohidrați - 44,3).

Reţetă:

• Clătiți meiul cernut și sortat la cald, apoi în apă fierbinte.
• Se toarnă mei într-un amestec clocotit de apă și lapte, se adaugă sare, zahăr, se fierbe până când terciul se îngroașă.
• Serviți cu unt.

Terci de lapte de porumb

Diete: 3, 5, 6, 7, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• granule de porumb - 60 g;
• lapte - 80 ml;
• zahăr - 5 g;
• unt - 5 g;
• sare - 1,5 g;
• Apă - 80 ml.

Conținut caloric- 300,6 kcal (proteine ​​- 6,9; grăsimi - 7,4; carbohidrați - 51,6).

Reţetă:

• Gatiti cerealele preparate timp de 30 de minute in apa clocotita.
• Scurgeți excesul de apă, adăugați lapte fierbinte, sare, zahăr, gătiți amestecând ocazional până când terciul se îngroașă.
• Închideți capacul și lăsați pe aragaz la căldură moderată.
• Serviți cu unt.

Caserolă de gris cu sos de fructe

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Griș - 50 g;
• unt - 5 g;
• Ouă - 1/4 buc.;
• lapte - 100 ml;
• smântână - 5 g;
• zahăr - 15 g;
• Prune uscate - 15 g;
• mere proaspete - 45 g;
• Făină de cartofi - 5 g.

Conținut caloric- 451,1 kcal (proteine ​​- 11,8; grăsimi - 11,1; carbohidrați - 76,0).

Reţetă:

• Terci vâscos: Turnați grisul într-un amestec fierbinte de lapte și apă, fierbeți timp de 20 de minute, amestecând continuu.
• Se răcește la 70°C, se adaugă ouăle crude, se amestecă untul.
• Amestecul se pune pe o tavă de copt unsă cu unt, se unge suprafața cu ou amestecat cu smântână și se coace.
• Sos: Se toarna apa fierbinte peste prunele sortate si spalate, se lasa in ea pana se umfla complet si se raceste.
• Îndepărtați sâmburele de prune uscate.
• Scoateți semințele din măr, tăiați în bucăți, adăugați apă fierbinte împreună cu prunele uscate, gătiți într-un recipient etanș timp de 6-8 minute.
• Se macină până la o consistență asemănătoare piureului, se combină cu bulionul, se adaugă zahăr, se aduce la fierbere, se toarnă făina de cartofi diluată anterior, răcită cu bulionul și se fierbe din nou.

Bile de gris

Diete: 1, 2, 4v, 5, 5p, 7, 10, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Griș - 55 g;
• lapte - 50 g;
• Ouă - 1/4 buc.;
• zahăr - 8 g;
• unt - 5 g;
• Dulceata de capsuni - 30 g.

Conținut caloric- 380,7 kcal (proteine ​​- 8,5; grăsimi - 10,3; carbohidrați - 63,5).

Reţetă:

• Se răcește terciul vâscos gros (vezi rețeta de mai sus) la 70°C, se adaugă ouăle crude, se amestecă.
• Formați amestecul în bile și gătiți la abur.
• Se serveste cu dulceata.

Caserolă de orez cu brânză de vaci și stafide

Diete: 1, 2, 4c, 5, 6, 7, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• Orez - 40 g;
• lapte - 50 g;
• Ouă - 8 g;
• zahăr - 5 g;
• unt - 5 g;
• Branza de vaci 9% - 40 g;
• Stafide - 10 g;
• Apă - 100 ml.

Conținut caloric- 432,4 kcal (proteine ​​- 12,1; grăsimi - 10,4; carbohidrați - 72,6).

Reţetă:

• Se pune orezul în apă clocotită și se fierbe timp de 20 de minute.
• Adăugați lapte fierbinte, zahăr, gătiți terci de orez vâscos.
• Se raceste la 70°C, se adauga stafide fierte, branza de vaci rasa, ouale, se amesteca, se aseaza pe o tava unsa cu unt in strat de 3 cm.
• Se nivelează suprafața, se unge cu ou, se coace 25 de minute la 220°C.
• Tăiați în porții și serviți cu smântână.

Budinca de orez cu branza de vaci

Diete: 1, 2, 4c, 5, 5p, 6, 7, 10, 10c, 11, 13, 15.

Ingrediente:

• Orez - 55 g;
• lapte - 50 g;
• Ouă - 10 g;
• zahăr - 10 g;
• unt - 5 g;
• Branza de vaci 9% - 40 g;
• apă - 100 ml;
• Smântână 20% - 20 g.

Conținut caloric- 422,1 kcal (proteine ​​- 13,8; grăsimi - 16,1; carbohidrați - 55,5).

Reţetă:

• La terciul tricotat finit (vezi rețeta de mai sus) răcit la 70°C, adăugați brânză de vaci rasă, gălbenușurile de ou piure cu zahăr, unt și albușuri spumă spumă.
• Amestecul se intinde intr-un strat uniform pe o tava de copt, unsa cu unt si presarata cu zahar.
• Se fierbe la abur timp de 40 de minute.
• Se serveste cu smantana.

Pilaf de fructe

Diete: 2, 4c, 5, 6, 7, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• orez - 50 g;
• Prune uscate - 15 g;
• Stafide - 10 g;
• Morcovi - 30 g;
• unt - 15 g;
• sare - 1 g;
• Apă - 110 ml.

Conținut caloric- 372,9 kcal (proteine ​​- 4,5; grăsimi - 12,9; carbohidrați - 59,7).

Reţetă:

• Pune orezul sortat si spalat in apa clocotita cu unt si zahar.
• Aduceți la fierbere, gătiți până la jumătate fiert.
• Amestecați orezul cu prune uscate și stafidele spălate.
• Adăugați morcovii poșați.
• Se fierbe într-un recipient sigilat până când este gata.
• Pentru dietele 7 și 10, gătiți fără sare.

Hrişcă

Diete: 2, 3, 4c, 5, 7, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• Hrișcă - 70 g;
• Brânză de vaci - 90 g;
• Ouă - 1/5 buc. (8 g);
• Smântână 20% - 25 g;
• unt - 3 g;
• biscuiți de grâu - 4 g;
• zahăr - 10 g;
• sare - 2 g;
• apă - 120 g.

Conținut caloric- 521,5 kcal (proteine ​​- 25,8; grăsimi - 18,7; carbohidrați - 62,5).

Reţetă:

• Adaugati branza de vaci rasa, zaharul, ouale, untul, sarea intr-un terci vascos (vezi reteta de mai sus), racit la 70°C si amestecati.
• Amestecul se pune pe o tava de copt, unsa cu ulei in strat de 30 mm.
• Se nivelează suprafața, se unge cu un amestec de ouă și smântână și se stropește cu ulei.
• Coaceți 30 de minute până se rumenesc uniform deasupra.
• Se serveste cu smantana.

Caserolă de hrișcă cu brânză de vaci

Diete: 1, 2, 3, 4c, 5, 5p, 6, 7, 8, 9, 10, 10c, 11, 15.

Ingrediente:

• Hrișcă - 50 g;
• Branza de vaci 9% - 50 g;
• lapte - 100 ml;
• Ouă - 20 g;
• unt - 5 g;
• zahăr - 10 g;
• sare - 1 g;
• Smântână 20% - 5 g.

Conținut caloric- 429,4 kcal (proteine ​​- 19,6; grăsimi - 17,9; carbohidrați - 50,0).

Reţetă:

• Se toarnă hrișcă într-un amestec fierbinte de lapte și apă, se adaugă sare și zahăr.
• Gatiti amestecand ocazional pana cand terciul se ingroasa.
• Se raceste la 70°C, se amesteca cu branza de vaci rasa si ouale batute.
• Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei.
• Se acopera cu smantana deasupra si se coace la cuptor.
• Pentru diete 7,8,10,10c, gatiti fara sare.
• Pe dietele 8, 9 - fără zahăr.
• Pentru dieta 1,5p - terci de hrișcă piure.

ATENŢIE! Informațiile prezentate pe acest site sunt doar pentru referință. Nu suntem responsabili pentru posibilele consecințe negative ale automedicației!

Sunt multe care au voie să fie consumate în timpul dietelor, dar nu toate pot ajuta la arderea grăsimilor. La urma urmei, în această chestiune, totul depinde de conținutul de calorii al produsului, așa că înainte de a crea o dietă, trebuie să te uiți la cele mai bune cereale cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate cu caloriile furnizate în articol.

Beneficiile cerealelor

Când slăbești, nici măcar cerealele cu cel mai puțin caloric nu trebuie clasificate drept instant. Produsele ambalate care trebuie turnate doar cu apă clocotită nu vor aduce absolut niciun beneficiu. Conțin semnificativ mai puțini nutrienți decât cerealele naturale.

Cerealele, a căror listă este prezentată mai jos, sunt considerate carbohidrați lenți care țin corpul plin pentru o lungă perioadă de timp. Fibrele, proteinele vegetale și microelementele conținute de aceste cereale au, de asemenea, un efect benefic. Ele ajută la îmbunătățirea funcției intestinale și sunt cele mai bune ajutoare în arderea grăsimilor.

Acum este timpul să aflăm care sunt cerealele cu cele mai scăzute calorii pentru pierderea în greutate. Tabelul vă va ajuta să înțelegeți rapid această problemă și să înțelegeți ce terci este cel mai potrivit pentru o anumită dietă:

Privind cerealele cu conținut scăzut de calorii pentru pierderea în greutate cu caloriile indicate, puteți crea cu ușurință dieta ideală pentru dvs. și pierdeți excesul de greutate într-un timp scurt. Și pentru cei care nu se pot decide asupra alegerii cerealelor, mai jos sunt opțiuni pentru diete eficiente.

Cerealele cu cele mai puține calorii pot fi achiziționate de la orice magazin alimentar, dar trebuie să știi cum să alegi produsul potrivit. Poate apărea o problemă dacă vrei să slăbești cu orez. La urma urmei, orezul brun conține cea mai mică cantitate de calorii, în timp ce orezul alb, dimpotrivă, este cel mai hrănitor. Și terciurile, cum ar fi grâul, meiul și hrișca au o particularitate - este aproape imposibil să câștigi în greutate din utilizarea lor regulată.

Diete cu terci

Cerealele cu cele mai scăzute calorii pot fi folosite în diete sau pur și simplu pentru curățarea organismului. Orice dietă cu cereale face posibilă nu numai ajustarea greutății, ci și obținerea suficientă a vitaminelor și microelementelor necesare, îmbunătățind semnificativ starea organismului.

Cerealele enumerate mai sus nu sunt atât de greu de preparat. Pentru gătit, trebuie să folosiți doar apă, iar adăugarea de zahăr, sare și unt nu este recomandată, pentru a nu crește conținutul de calorii al preparatului.

Hrişcă

Pentru a curăța rapid corpul, îl puteți pregăti folosind hrișcă. Rutina și fierul conținute în compoziția sa fac posibilă evitarea anemiei și completarea lipsei de vitamine din organism. Cerealele pot fi preparate prin fierbere sau fierbere la abur. Dacă doriți să faceți cea mai delicioasă, dar săracă cină calorică, atunci puteți adăuga la hrișcă dovlecei fierți sau morcovi, care conțin o cantitate minimă de calorii. Și dacă doriți să urmați o dietă de hrișcă, atunci puteți lua în considerare următoarele opțiuni:

1. Ciclu de două săptămâni. Pentru câteva săptămâni trebuie să mănânci numai terci de hrișcă. Îl poți folosi în cantități nelimitate.
2. Zi de post. Spre deosebire de opțiunea anterioară, aici trebuie să mănânci hrișcă doar o zi pe săptămână. În același timp, se permite să fie umplut cu chefir sau iaurt.

Ovaz

Dacă trebuie să slăbiți până la 2 kilograme, terciul de lapte cu conținut scăzut de calorii este ideal. Adică, fulgii de ovăz aburiți pot fi turnați cu lapte și consumați la micul dejun, prânz și cină. Dar dacă trebuie să slăbești mai mult, va trebui să te limitezi în consumul altor alimente, deoarece fulgii de ovăz conțin o cantitate considerabilă de grăsime.

Perioada ideală pentru a slăbi cu aproximativ 5-6 kilograme ar fi o săptămână. În acest caz, este necesar să se consume terciul sub formă de abur și numai fructele de pădure sau fructele pot fi folosite ca aditivi (cu excepția bananelor și strugurilor bogate în calorii). După o dietă de o săptămână, este necesar să se efectueze zile de post (bea doar apă în timpul zilei). Astfel poți slăbi până la 15-20 de kilograme în câteva luni.

Șapte terci

Este dificil de spus care terci este cel mai puțin caloric și cel mai sănătos, dacă nu adăugați ingrediente suplimentare. La urma urmei, atunci când mănânci aceleași cereale timp de câteva zile, pur și simplu începe să devină plictisitor. Prin urmare, nutriționiștii cu experiență au dezvoltat o altă dietă bună, care include până la șapte cereale. Spre deosebire de altele, această dietă nu dăunează organismului, deoarece este saturată uniform cu toate elementele utile.

Timp de o săptămână, trebuie să mâncați terci în următoarea ordine (pe zi):

1. Grâu.
2. Mei.
3. Fulgi de ovaz din lapte.
4. Crupe de orez.
5. Orz.
6. Arpacaș.
7. Un amestec din toate aceste cereale în proporții egale.

Terci de mei

Cea mai scăzută calorie este, desigur, meiul. Proprietățile sale sunt foarte asemănătoare cu grâul, dar există încă unele diferențe. Potrivit oamenilor, datorită unei diete cu astfel de cereale, poți slăbi până la 5-6 kilograme pe săptămână.

Atunci când alegeți cereale, se recomandă să acordați atenție cerealelor viu colorate, deoarece conțin mai multe elemente utile. Este necesar să gătiți terciul în apă, menținând un raport de 1:3. Trebuie să-l mănânci toată ziua, nu în porții prea mari. Cea mai optimă opțiune este 5-6 mese. Dacă doriți, puteți asezona vasul cu ulei de in sau se amestecă cu caise uscate și semințe de susan.

Dieta cu grau

Cel mai adesea, grâul se găsește pe masă sub formă de paste, deși de fapt aduce mai multe beneficii sub formă de cereale. Grâul are un efect deosebit de eficient asupra sistemului imunitar, întărindu-l și, de asemenea, ajută la pierderea kilogramelor în plus fără a simți foame în timpul zilei.

Dieta cu grâu este cel mai bine urmată timp de o săptămână. Cerealele sunt gătite în apă; adăugarea de sare, ulei și condimente este interzisă. Pentru a diversifica gustul, puteți completa felul de mâncare cu legume la abur sau fructe proaspete.

În timpul unei astfel de diete, profesioniștii recomandă insistent eliminarea completă a bananelor, strugurilor și cartofilor sub orice formă din dietă, deoarece aceste alimente conțin o mulțime de calorii. Cel mai bine este să bei ceai verde, care îmbunătățește funcționarea intestinelor și stomacului și stimulează pofta de mâncare, precum și produse lactate și lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi (se recomandă de casă).

Pierderea în greutate cu orz perlat

Orzul perlat face minuni pentru acei oameni care apelează adesea la diete. Beneficiile sale sunt de netăgăduit, este renumit pentru conținutul său destul de mare de fibre, precum și pentru capacitatea sa de a satura corpul uman pentru o lungă perioadă de timp. Orzul are o cantitate mare de antioxidanți, care au mari beneficii pentru creșterea pielii și a părului. Și cerealele pregătite corespunzător fac o treabă bună în curățarea intestinelor de fecale.

Puteți pierde acele kilograme urâte cu orz perlat într-o săptămână. Trebuie preparat fără a adăuga uleiuri sau condimente. Singurul adaos permis este sucul de lămâie. Îl poți stropi pe un vas, dându-i astfel o aromă și un gust și mai atractiv.

Dieta cu porumb

Grătul de porumb vă va ajuta să scăpați de excesul de greutate rapid și cel mai eficient. Ar trebui să fie fiert în apă obișnuită într-un raport de 1:4. Terciul finit trebuie împărțit în aproximativ 6 doze, intervalele de timp între care ar trebui să fie aceleași.

Porumbul durează destul de mult timp să se gătească, dar puteți reduce acest timp pre-aburând boabele cu câteva ore înainte de gătit. După cum notează oamenii, în literalmente trei zile poți slăbi aproximativ 4-5 kilograme.

Dieta cu orez

Orice cereală de orez conține carbohidrați complecși care saturează organismul pentru o lungă perioadă de timp. Un bun avantaj al orezului este faptul că nu trebuie deloc gătit. La urma urmei, astfel de cereale pot fi pur și simplu turnate cu apă clocotită și lăsate peste noapte. Această metodă de gătit reduce numărul de calorii.

Pentru a scăpa de kilogramele urâte, este recomandat să mănânci doar orez brun sau brun, iar dacă este necesar, pur și simplu reduceți numărul de calorii consumate pe zi, puteți lua și alb.

Ce este mai bine pentru a pierde în greutate

Liderul incontestabil printre cereale este meiul. Această cereală nu numai că creează o barieră în calea formării de noi grăsimi, dar favorizează și eliminarea acesteia. Meiul saturează corpul uman cu vitamine importante E, B și PP, precum și cu magneziu, fosfor și potasiu. Prin urmare, datorită consumului regulat de astfel de terci, nu numai că puteți pierde în greutate, ci și să vă îmbunătățiți propria sănătate.

Cina cu conținut scăzut de calorii

Este util să mănânci terci atât la micul dejun, cât și la cină. Una dintre cele mai bune opțiuni este fulgii de ovăz. Poate fi consumat sub formă de cereale sau fulgi, dar în orice caz trebuie gătit fără sare și ulei. Și dacă gustul său este deja plictisitor din cauza utilizării pe termen lung, atunci îl puteți diversifica și îmbunătăți adăugând scorțișoară, fructe sau fructe de pădure.

Într-adevăr, terciul este unul dintre cele mai bogate în calorii din dietă. De exemplu, conținutul de calorii al aceluiași fulgi de ovăz este aproape egal cu o porție de găluște. Și în ceea ce privește conținutul de calorii, nu este inferior orzului, orezului sau meiului. Terciul cu cel mai puțin caloric este. Numărul de calorii din acesta nu ajunge la 100. Cu toate acestea, este o greșeală să-l folosești doar pentru pierderea în greutate. Se pare că cu terci nu totul este la fel de simplu ca cu alte produse.

De ce oamenii slăbesc cu terci?

Este compoziția produselor. Majoritatea cerealelor conțin fibre. Acestea sunt fibre naturale valoroase care nu se dizolvă în corpul nostru. Spre deosebire de alte substanțe care sunt absorbite prin pereții intestinali, fibrele rămân neschimbate. Lăsând intestinele, este nevoie de o mulțime de lucruri inutile. De exemplu, terciurile cu conținut scăzut de calorii și fulgii de ovăz îndepărtează în mod ideal grăsimile, toxinele și produsele de descompunere a antibioticelor. Terciul de orez are un efect absorbant puternic, absorbind alergenii agresivi. Cel mai potrivit pentru utilizare dimineața.

Cu cât mai multe fibre, cu atât este mai mare efectul de „curățare” al cerealelor în intestine. Cele mai grosiere fibre funcționează pe principiul periuței de dinți: pur și simplu curăță de pe mucoase toxinele care s-au depus pe ele. Numai cerealele măcinate grosier cu coji de fructe conservate sunt capabile de o astfel de „curățare generală”. Acestea includ fulgi de ovăz Hercules, crupe de orz (boabe de orz zdrobite și nerafinate), orez brun și nelustruit.

Dar chiar dacă cerealele sunt curățate și lustruite, totuși promovează pierderea în greutate. Și din nou este o chestiune de compoziție. Care terci este cel mai potrivit pentru PP pentru micul dejun și cină?

• Carbohidrați lente. Toate cerealele le contin. Ceea ce îi diferențiază de carbohidrații rapizi, care sunt abundenți în produse de patiserie, cofetărie și băuturi dulci, este viteza cu care sunt absorbiți de organism. Dacă cele rapide sunt absorbite în câteva minute, determinând o creștere instantanee a nivelului de glucoză din sânge, care, fără a avea timp să fie irosit ca energie, se transformă în grăsimi, atunci carbohidrații de lungă durată sunt descompuse în câteva ore. Sunt absorbite treptat, oferind o senzație de plenitudine de lungă durată. Și dacă nu ai chef să mănânci, atunci șansele de a pierde în greutate sunt mult mai mari decât la o dietă de foame.
• Beta glucani. Aceste substanțe din majoritatea cerealelor funcționează în același mod ca și fibrele. Numai că acţionează nu în intestine, ci în vasele de sânge. Acolo dizolvă plăcile de colesterol, oferind o curățare de înaltă calitate a sistemului circulator.
• Vitamine. Cerealele sunt bogate într-o gamă întreagă de vitamine, dar mai ales conțin substanțe din grupa B. Sunt implicate în formarea sistemului nervos, regenerarea țesuturilor și hematopoieza. Din această cauză, terciul pentru pierderea în greutate poate fi considerat o sursă de calm, frumusețe și tinerețe.
• Aminoacizi. Cerealele conțin substanțe de care organismul are nevoie pentru metabolismul normal. Și, la rândul său, este baza pentru un corp subțire. Aminoacizii pot fi obținuți numai din alimente. Și terciul este cel mai ieftin și mai accesibil produs de pe lista transportatorilor săi.

Dar ceea ce nu conțin cerealele sunt grăsimile animale. Ele sunt cele care se așează sub formă de plăci de colesterol pe pereții vaselor de sânge. Produsele de origine vegetală beneficiază organismul doar dacă sunt consumate corect.

Cum să gătești și să mănânci terci corect. Care terci are mai puține calorii?

Pentru a pierde în greutate, nu este suficient să includeți pur și simplu terci în dieta dumneavoastră. Deși pentru mulți aceasta va fi deja o realizare, va susține corpul cu elemente valoroase! Terciurile dietetice adecvate sunt diferite de cele obișnuite. Au mai multe caracteristici.

• Se fierbe în apă. Laptele nu poate fi folosit pentru prepararea cerealelor, deoarece este o sursă de grăsime animală și crește conținutul de calorii. Excepție este laptele degresat, cu care puteți găti terci. Singurele cereale care nu pot fi combinate cu laptele sunt fulgii de ovaz. Când se consumă terci de lapte, proprietățile fulgii de ovăz de a elimina grăsimea din intestine se pierd complet.
• Dacă cerealele se umflă în apă, nu le fierbeți. Astfel de cereale includ fulgi de ovăz, hrișcă și orez. Doar turnați apă clocotită peste ele și lăsați până se umflă. Absența tratamentului termic păstrează cantitatea maximă de substanțe utile în ele, iar fibrele valoroase nu sunt distruse.
• Nu adăugați sare, zahăr. Sarea perturbă metabolismul natural al apei din organism și stimulează umflarea. Zahărul devine o sursă de calorii goale. Alte ingrediente sănătoase vor ajuta la crearea unui fel de mâncare gustoasă. Este necesar să adăugați fructe de pădure proaspete sau congelate, o cantitate mică de fructe uscate, nuci și fructe proaspete în terci. Astfel de feluri de mâncare vor avea un gust perfect, sunt hrănitoare și te vor ajuta să slăbești.
• Sari peste ulei. În mâncărurile preparate cu apă și suplimentate cu fructe de pădure și fructe proaspete, untul va fi deja de prisos. În terci dietetic, reduce eficacitatea fibrelor.
• Mănâncă terci dimineața și seara, dar nu înainte de culcare. Timpul înainte de culcare ar trebui să fie de 4 ore pentru a avea timp să cheltuiți carbohidrații pe care îi primiți.
• Trebuie să mănânci terci în mod regulat. Potrivit nutriționiștilor, este necesar să mănânci terci de cel puțin 3 ori pe săptămână. Mai mult este posibil. Au fost dezvoltate diete pentru consumul săptămânal și de zece zile de feluri de mâncare din cereale.
• Bea apă. Pentru a pierde în greutate și a crește eficiența fibrelor în intestine, trebuie să vă saturati corpul cu apă. Bea-l des, încetul cu încetul. Bea mai mult de doi litri pe parcursul zilei.

Nu toate cerealele sunt la fel de sănătoase. Una dintre cerealele „goale” este grisul. Este făcut din grâu procesat, deci nu mai există fibre în el.

Principiul geografic al selecției produselor este de asemenea important. Faptul este că capacitatea de a descompune carbohidrații depinde de caracteristicile enzimelor din organism. Sunt determinate genetic. Dacă părinții tăi și rudele mai în vârstă nu au mâncat niciodată orez sălbatic sau porumb, aceste cereale sănătoase îți pot face o glumă crudă. Corpul tău pur și simplu nu le va putea digera, ceea ce va cauza probleme cu tractul gastrointestinal.

Rețete

Vă oferim să învățați cum să pregătiți terciul potrivit pentru pierderea în greutate din mei, orz, fulgi de ovăz, hrișcă și linte.

• Terci de mei . Se opărește un pahar de cereale cu apă clocotită, se toarnă trei pahare de apă rece. Se fierbe la foc mic timp de 15 minute. Asezonați cu miere înainte de servire.
• Terci de orz. Se toarnă un pahar de cereale în apă clocotită (3 pahare), se fierbe timp de 25 de minute. Serviți cu fructe proaspete.
• Ovaz . Se toarnă apă clocotită peste un pahar de fulgi grosieri într-un raport de 1:2. Se lasa acoperit 30 de minute. Adăugați fructe de pădure proaspete sau congelate înainte de utilizare.
• Hrișcă . Umpleți un pahar de cereale cu două pahare de apă rece seara. Mănâncă dimineața cu miere și nuci.
• Terci de linte. Turnați cinci pahare de apă rece peste un pahar de linte și fierbeți timp de 20 de minute. Servește vasul asezonat cu ulei vegetal.

Avantajul fiecărei rețete este ușurința ei de preparare și capacitatea de a schimba gusturile preparatelor prin adăugarea altor ingrediente sănătoase.

A mânca corect poate fi delicios. Și cerealele cu conținut scăzut de calorii își vor forma baza sănătoasă. Cu ele poți să slăbești și să-ți îmbunătățești sănătatea corpului folosind cele mai accesibile produse.

Dieta cu terci este accesibilă pentru absolut toată lumea și te ajută să slăbești fără zgomotul urât din stomac. Afla ce cereale sunt potrivite pentru slabit si cum sa le gatesti corect pentru a slabi 1 kg pe zi!

În secolul al XI-lea, existau mii de moduri de a-ți lua rămas bun de la kilogramele în plus și de a câștiga o siluetă tonifiată. Diete, săli de sport, piscine, sute de accesorii sportive - toate acestea sunt folosite pentru a rămâne în formă și a duce un stil de viață sănătos. Una dintre metodele comode și simple de a pierde în greutate este alimentația bazată pe cereale dietetice.

Orice program de slăbire include mese preparate din cereale. Nu degeaba, chiar și în copilărie, părinții noștri ne-au spus că terciul este foarte sănătos, iar dacă nu îl mâncăm, nu vom crește. Și acest lucru este adevărat, deoarece cerealele conțin microelemente utile, fibre, fibre și zeci de vitamine necesare pentru menținerea dezvoltării musculare și a performanței organismului.

Terciul de cereale este un produs alimentar important pentru curățarea organismului de toxine și substanțe nocive. Cerealele pregătite corespunzător pot restabili metabolismul, îmbunătăți starea de bine și aspectul.

Dietele bazate pe cereale sărace în calorii au devenit populare în rândul femeilor. Această metodă de a mânca vă permite să nu simțiți foame, așa că „statul” pe acest produs dietetic nu necesită multă voință.

Dacă aderați la o dietă cu cereale, trebuie să mâncați 100 g de terci la fiecare trei ore.

Avantaje și dezavantaje

Dieta cu terci are următoarele avantaje:

• cerealele contin multe elemente benefice organismului uman;
• sunt ușor de digerat și se potrivesc bine cu fructele de pădure, fructele, legumele și carnea;
• cerealele nu conțin conservanți;
• Terciurile pot fi achiziționate de la magazinul alimentar, sunt ieftine și ușor de preparat.

Marele dezavantaj al unei astfel de pierderi in greutate este slabirea vaselor. Terciurile preparate pentru alimentația dietetică nu trebuie să conțină aditivi aromatizanți, adică nici sare, nici zahăr. Alimentele dietetice pe bază de cereale au contraindicațiile lor. Această dietă nu trebuie utilizată dacă aveți următoarele simptome:

• niveluri crescute de glucoză;
• exacerbarea bolilor stomacului și duodenului;
• sarcina;
• alăptarea.

În timpul oricărui regim alimentar, nu trebuie să bei băuturi alcoolice! Alcoolul oferă organismului energie artificială, împiedicând astfel organismul să descompună țesutul gras.

Există sute de rețete de terci care vor arde grăsimile, vă vor ajuta să vă diversificați meniul și să vă bucurați de dieta.

Hrişcă

Hrișca este o cereală cunoscută de toată lumea încă din copilărie. Un produs util are următoarele calități:

• accelerează absorbția și procesarea nutrienților;
• reduce nivelul colesterolului din sânge;
• ajută la întărirea sistemului cardiovascular;
• reduce probabilitatea de cancer;
• întărește sistemul imunitar.

Hrișca este numită hrana eroilor, deoarece conține mai mult de o duzină de substanțe utile. Fosfor, zinc, iod, fier, vitamine PP, E, B, aminoacizi, proteine ​​și multe alte elemente - o persoană primește toate acestea mâncând terci de hrișcă.

Lucrul interesant este că oprirea cursului de pierdere în greutate pe hrișcă și revenirea la o dietă normală nu oprește efectele asupra organismului. Restabilindu-ti metabolismul o data, nu te vei ingrasa si vei continua sa slabesti.

O dietă cu hrișcă este o modalitate excelentă de a elimina depozitele de grăsime și de a-ți aranja corpul și aspectul.

Principii de nutriție în dieta cu hrișcă

Pentru a pierde în greutate cu o mono-dietă de hrișcă, trebuie să urmați cu strictețe dieta! Dacă ați ales o dietă mixtă pe bază de terci de cereale, atunci este important să nu mâncați în exces cu hrișcă, deoarece este foarte hrănitoare.

A ține o dietă cu hrișcă este destul de dificilă, dar pentru a pierde eficient în greutate pe hrișcă, trebuie să cunoști câteva reguli.

1. Terciul de hrișcă devine rapid plictisitor după 4-5 zile, nu veți dori să vedeți cereale fierte clasice. În acest caz, nutriționiștii recomandă diversificarea meniului prin adăugarea de fructe locale, adică mere și pere.
2. În unele cazuri, mono-dieta cu hrișcă poate provoca constipație. Pentru a preveni acest lucru, trebuie să adăugați periodic o porție mică de ulei în terci.
3. Pentru a ieși din dieta cu hrișcă și a obține cel mai lung efect posibil după aceasta, trebuie să mănânci hrișcă în fiecare zi timp de 2-3 săptămâni, reducând treptat doza și trecând la o dietă normală.
4. Foarte rar, consumul de terci de hrișcă provoacă reacții adverse. Acestea includ: pierderea energiei, timpul de somn crescut, sănătatea precară. Într-o astfel de situație, nutriționiștii selectează un complex de vitamine și recomandă administrarea acestuia pe parcursul întregului proces de slăbire.

Nu trebuie să uităm de menținerea unui nivel normal de apă în organism. În timpul dietei trebuie să bei cel puțin 2 litri de apă curată. Ceaiul, cafeaua, sucurile naturale nu sunt interzise în timpul dietei cu hrișcă.

Rețete de terci de hrișcă clasice

Hrișca cu apă este o rețetă ușoară pentru a face terci pentru pierderea în greutate. Vasul finit are doar 140 kcal la 100 g de produs.

Pentru a face hrișcă fiartă, trebuie să luăm boabe spălate bine și să le prăjim într-o tigaie uscată timp de câteva minute. Această metodă de prelucrare va permite terciului să dobândească un gust bogat și o aromă plăcută. Trebuie să turnați apă în tigaie în proporție de 1 cană de hrișcă la 2 căni de apă. După ce apa fierbe, turnați cerealele în tigaie. După fierbere din nou, închideți terciul de hrișcă cu un capac și puneți la foc mic. Prepararea vasului durează aproximativ 20-25 de minute.

De asemenea, poti prepara cerealele pentru consum prin simpla inmuiere in apa. Pentru a face acest lucru, seara trebuie să clătiți bine hrișca pentru a îndepărta impuritățile și să o umpleți cu apă rece. În 8 ore micul dejun va fi gata. Acest fel de mâncare poate fi variat prin adăugarea de nuci măcinate, fructe uscate sau miere.

De asemenea, este ușor să preparați această cereală folosind metoda de aburire.

Nutriționiștii cred că, dacă cerealele se umflă în apă, atunci cel mai bine este să le consumați sub această formă, fără tratament termic.

Hrișca aburită se prepară cât se poate de simplu: cu 2-4 ore înainte de a mânca, cerealele se toarnă cu apă fierbinte fierbinte într-un raport de 1 la 2. Dacă, după timp, tot lichidul nu a fost absorbit, atunci vasul poate fi putin incalzit in cuptorul cu microunde.

În timpul dietei cu hrișcă, puteți folosi orice rețetă și puteți bea aproape nelimitat chefir cu conținut scăzut de grăsimi sau produse din lapte fermentat.

Rețete de hrișcă cu chefir

Un complex de slăbit pe bază de chefir și hrișcă este considerat foarte eficient. Dieta cu kefir-hrișcă este „dură” pentru organism, dar vă permite să eliminați rapid depozitele de grăsime în exces.

Dacă decideți să respectați o dietă strictă de hrișcă cu chefir, atunci trebuie să știți că puteți „sta” pe ea timp de cel mult două săptămâni, iar după cursul de slăbire, trebuie să luați o pauză de o lună pentru mâncare obișnuită.

Exemple de rețete de hrișcă cu chefir:

1. Pentru a pregăti cerealele, măcinați-o sau folosiți fulgi de hrișcă. Preparatul se prepară astfel: un pahar de hrișcă se toarnă cu o jumătate de litru de chefir cu conținut scăzut de grăsimi și se infuzează la temperatura camerei timp de cel puțin 12 ore. Hrișca în chefir este gata!
2. 200 g de hrișcă se spală bine cu apă clocotită, apoi se toarnă cu două pahare de chefir cu conținut scăzut de calorii. Cratița este închisă, cerealele se infuzează cel puțin 24 de ore.

Puteți mânca hrișcă cu chefir din acest preparat fără a vă limita la numărul de mese, principalul lucru este că o porție din fel de mâncare nu depășește 200-250 g.

Hrișca, preparată în orice fel, este adesea combinată cu consumul de chefir. În acest caz, pregătiți o porție de terci și împărțiți-o în patru părți. După ce ați mâncat o porție, spălați-o cu un pahar de chefir. În timpul acestei diete, puteți bea ceai neîndulcit, cafea, apă și sucuri naturale. Ar trebui să ții la această dietă de post nu mai mult de o săptămână.

Hrișcă verde

Hrișca obișnuită trece printr-o călătorie lungă înainte de a ajunge pe rafturile magazinelor. Se usucă și se prăjește mult timp, ucigând unele elemente utile. Prin urmare, astăzi puteți găsi adesea referințe și puteți vedea, de asemenea, hrișcă verde în magazine. Un produs popular printre raw foodistii, atrage, de asemenea, un public printre cei care doresc sa slabeasca.

De fapt, cerealele neprocesate nu sunt aproape deloc diferite de cele „standard”, cu toate acestea, absența unui element de prăjire le permite să rețină mai mult magneziu, care afectează tonusul organismului, și vitamina A.

Rețete

Hrișca verde nu este preîncălzită în loc de gătit standard, este încolțită.

Înainte de începerea procesului de germinare, cerealele se spală bine cu apă curentă călduță. Apoi, este așezat umed pe o cârpă subțire și acoperit cu un alt strat de cârpă umedă sau tifon. După 9-10 ore, în cereale se adaugă mai multă apă. Când apar mugurii, hrișca este gata de mâncare.

Mâncărurile pe bază de cereale încolțite nu sunt mono-diete rapide, dar vă permit să slăbiți încet și fără durere, reducând greutatea cu 2-3 kg pe săptămână.

Cel mai adesea, hrișca verde este folosită ca ingredient suplimentar în salatele calde sau clasice de legume. Avand un gust usor dulceag, mugurii se potrivesc bine cu salata verde, rosii, ardei dulci si ierburi. Această salată este de obicei asezonată cu ulei de măsline sau sos de soia.

Germeni de hrișcă sunt adesea adăugați la smoothie-urile nutritive. Un cocktail pe bază de chefir, mărar, cereale încolțite și ghimbir va fi un mic dejun excelent și va ajuta la curățarea eficientă a organismului de toxine.

Nu ar trebui să încercați să gătiți terci din hrișcă verde, deoarece veți ajunge la un fel de jeleu!

Salata cu paine

Pentru preparare aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• hrișcă încolțită 200 g;
• paine 8 buc.;
• ulei de măsline sau de in 4 linguri;
• ierburi și condimente după gust.

Painea trebuie tocata marunt cu mainile si amestecata cu varza. Tăiați verdeața, adăugați-le și condimentele la ingredientele principale, asezonați cu ulei.

Salata cu rosii

Următoarele produse vor fi necesare:

• hrișcă încolțită 200 g;
• roșii 2 buc.;
• ulei de măsline sau de in 2 linguri;
• ierburi și condimente după gust.

Tăiați roșiile cubulețe și amestecați-le cu muguri de hrișcă. Tăiați verdeața. Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu ulei, se adaugă condimente.

Ovaz

Fulgii de ovăz ocupă locul de mândrie în lista celor mai bune cereale pentru alimentația alimentară. O cereale hrănitoare și cu conținut scăzut de calorii te va ajuta să slăbești rapid, să-ți aranjezi pielea și, de asemenea, să crești masa musculară dacă faci mișcare.

Fulgii de ovăz sunt un fel de mâncare indispensabil care vă va ajuta să vă „treziți” corpul pentru o zi de lucru fructuoasă și activă, așa că este adesea consumată la micul dejun.

Beneficii și prejudicii

O dietă bazată pe fulgi de ovăz are avantaje și dezavantaje.

Aspecte pozitive ale dietei:

1. Timp de gătit. Fulgii de ovăz pot fi pregătiți în cinci minute - doar turnați apă clocotită peste el.
2. Fără foame. Cerealele conțin carbohidrați complecși care te fac să te simți sătul rapid.
3. Efecte benefice asupra organismului. Fibrele îmbunătățesc funcționalitatea tractului gastrointestinal prin eliminarea substanțelor nocive.
4. Arderea eficientă a grăsimilor. O dietă strictă bazată pe fulgi de ovăz vă va permite să „aruncați” mai mult de 8 kg în 1-2 săptămâni.

În ciuda efectelor pozitive, o astfel de nutriție are câteva dezavantaje:

1. Monotonie. Terciul de ovăz are un gust specific și devine rapid plictisitor.
2. Lipsa de vitamine. Datorită faptului că fulgii de ovăz nu conțin întregul complex de substanțe necesare organismului, utilizarea pe termen lung a dietei poate duce la deficit de vitamine.

Nutriționiștii recomandă să consumați fulgi de ovăz dimineața, deoarece conținutul mediu de calorii al cerealelor este de 360 ​​de calorii.

Rețete

Fulgi de ovăz pe apă

Este ușor să pregătiți terci sănătos: trebuie să fierbeți 400 ml de apă și să adăugați o jumătate de pahar de cereale. Gatiti amestecand continuu. Fierbeți fulgii de ovăz timp de aproximativ 10 minute la foc mediu. Mere proaspete sau fructe de pădure sunt adesea adăugate la acest terci.

Fulgi de ovăz fără gătire

Cea mai simplă, dar cea mai lungă metodă de gătit. Trebuie să începeți să pregătiți acest fulgi de ovăz seara. 100 g de cereale se toarnă în 250 ml apă fierbinte. Pentru a-l face moale, este foarte important să învelești bine recipientul cu cereale poți folosi și un termos pentru gătit. Micul dejun este gata!

Unii oameni aburesc diverse fructe uscate împreună cu cereale. Stafidele, caise uscate, curmale sau fructele confiate vor da preparatului un gust dulce și plăcut.

Terci cu chefir

Se prepară aproape în același mod ca la abur. O jumătate de pahar de cereale se toarnă cu chefir, astfel încât să acopere complet fulgii de ovăz. Terciul viitor este acoperit și se umflă în chefir timp de 12-14 ore la temperatura camerei. Dimineața, fulgii de ovăz trebuie încălziți la cuptorul cu microunde.

Fulgi de ovăz într-un borcan

Terciul cu conținut scăzut de calorii se prepară după cum urmează:

• turnați 3-4 linguri de fulgi de ovăz într-un borcan de 250-500 ml;
• lapte rece cu conținut scăzut de grăsimi se adaugă în recipient;
• totul tremura bine.

Infuzați terci pentru pierderea în greutate timp de 8-10 ore. Dimineața, fulgii de ovăz sănătoși vor fi gata. În ciuda tuturor utilității fulgilor de ovăz leneș, îl puteți mânca doar de câteva ori, deoarece are un gust specific. După câteva micul dejun, multe persoane care slăbesc încep să-și completeze cerealele cu iaurt cu conținut scăzut de grăsimi sau alte produse lactate fermentate cu conținut scăzut de calorii.

Decoctul

Decoctul de ovăz câștigă popularitate printre cei care pierd în greutate. Această minunată băutură medicinală din cereale are multe calități benefice pentru corpul uman:

• crește imunitatea;
• stabilizează sistemul nervos;
• normalizează somnul;
• restabilește funcționarea tractului gastro-intestinal și a sistemului cardiovascular;
• curăță corpul;
• favorizează pierderea în greutate.

Pentru ca decoctul să te ajute să slăbești rapid kilogramele în plus, utilizarea lui trebuie combinată cu activitatea fizică.

Este de remarcat faptul că multe recenzii de pe forumurile de nutriție sănătoasă spun că, în timp ce luați decoctul, este recomandabil să reduceți aportul de alimente proteice timp de 1-2 săptămâni. Oamenii care au continuat să mănânce carne, pește și produse lactate au suferit tulburări de stomac grave.

Reteta de preparare a unui decoct pentru slabit este foarte simpla. Pentru aceasta trebuie să luați un pahar de cereale și să-l umpleți cu 3 pahare de apă. Aduceți lichidul la fierbere și lăsați să fiarbă la foc mic. Când jumătate din apă s-a evaporat, băutura este gata.

Pentru a face decoctul mai eficient în promovarea pierderii în greutate, în băutură se adaugă cereale încolțite, mai degrabă decât cele obișnuite.

Băutura se poate bea de 2-3 ori pe zi cu o jumătate de oră înainte de masă.

Cvas

Există multe controverse despre dacă kvasul de ovăz ajută la pierderea în greutate. Mulți oameni cred că băutura pur și simplu umple stomacul, împiedicându-i să mănânce mult, adică acționează ca apa obișnuită, „înșelând” corpul. Sute de recenzii de la oameni care slăbesc indică faptul că kvasul nu are niciun efect asupra scăderii în greutate, dar ei susțin, de asemenea, că băutura are doar beneficii.

Rețeta de kvas cu fulgi de ovăz este foarte simplă. Pentru a pregăti o băutură clasică veți avea nevoie de: o jumătate de kilogram de fulgi de ovăz, un borcan de trei litri, 3 linguri de zahăr, 2 litri de apă curată.

Toate ingredientele alimentare sunt puse într-un borcan. Recipientul este acoperit cu tifon și lăsat la temperatura camerei timp de două zile. Când apare spumă pe băutură, scurgeți apa și adăugați din nou zahăr și apă la fulgi de ovăz. După 12-14 ore, kvasul este gata.

Fulgi

Făina de ovăz este o cereală turtită și aburită, care are o structură canelată. Această metodă de procesare poate reduce semnificativ timpul de gătire al terciului.

Făina de ovăz se prepară după același principiu ca și cerealele obișnuite, dar datorită preprocesării se poate face mult mai rapid.

Pentru a evita pierderea timpului dimineața în pregătirea unui mic dejun dietetic, puteți folosi următoarea rețetă:

Terci fără gătit

Există două moduri de a pregăti fulgii în acest fel: turnați peste ei apă caldă seara, sau opărțiți-i bine dimineața, apoi turnați peste ei apă clocotită timp de o jumătate de oră.

În al doilea caz, terciul se va dovedi a fi mai „aspru” și crud, dar va satura foarte bine corpul și vă va permite să nu vă gândiți la prânz mult timp.

Periuţă

Smoothi-urile sunt o alternativă excelentă la micul dejun clasic pentru pierderea în greutate. Un minunat milkshake fermentat cu fulgi de ovăz conține multe substanțe utile și este, de asemenea, un bun produs nutritiv.

Oricine poate face un smoothie cu fulgi de ovăz. Băutura simplă conține două ingrediente principale: fulgi de ovăz și o băutură de lapte fermentat cu conținut scăzut de grăsimi. La acesta se adaugă și diverse fructe, fructe de pădure, legume, nuci și fructe uscate. O băutură interesantă și variată te va ajuta să slăbești rapid și delicios!

Exemple de rețete de smoothie

Smoothie de banane-zmeura. Conținut caloric 92 kcal la 100 g.

Pentru preparare aveți nevoie de: 1,5 banane decojite, 100 g zmeură, 75 g iaurt degresat, o linguriță de miere, 25 g ovăz.

Bananele se taie bucatele mici cu un cutit, apoi, impreuna cu toate ingredientele, se trimit in vasul blenderului. Cocktailul se bate până la omogenizare. Lăsați băutura să infuzeze 5-7 minute, micul dejun este gata!

Smoothie „Fructe”. Conținut caloric 73 kcal la 100 g.

Ingrediente: 4 linguri de fulgi de ovaz, 100 ml lapte cu putine calorii, 50 g cirese fara samburi, 2 mere mari, 2 banane curatate de coaja, un pahar de chefir degresat, o lingura de miere.

Merele se curăță de coajă și se decorează în bucăți mici, iar bananele se toacă și ele. Se toarnă lapte cald peste cereale și se lasă să se umfle aproximativ 10-15 minute. După aceea, turnați toate ingredientele într-un bol de blender și măcinați până la omogenizare. Pierdere în greutate fericită!

Nu puteți înlocui complet mesele obișnuite cu smoothie-uri. Shake-urile nutritive sunt perfecte pentru micul dejun și gustări.

Kissel

Jeleul de ovăz este cunoscut în rândul populației vorbitoare de rusă de multe secole, dar oamenii au început să uite de el din cauza numărului mare de „bunătăți” vândute în magazine și cafenele.

Jeleul de ovăz are aproape aceleași proprietăți ca și cerealele obișnuite, totuși, datorită efectului de fermentație, are calități probiotice mai pronunțate, care îmbunătățesc funcționarea stomacului și a intestinelor.

Kissel este o băutură învăluitoare. Poate fi folosit de persoanele care suferă de ulcer gastric, gastrită, aciditate ridicată și alte boli.

O supradoză de jeleu de fulgi de ovăz poate provoca tulburări de stomac. Băutura nu trebuie consumată de mai mult de 2-3 ori pe zi.

Numeroase recenzii ale celor care doresc să slăbească susțin că băutura va ajuta la restabilirea metabolismului, la scăderea nivelului de colesterol din sânge și la satisfacerea perfectă a foametei. Prin urmare, în ciuda faptului că jeleul de fulgi de ovăz este foarte hrănitor, puteți începe în siguranță să îl pregătiți.

Pentru jeleu ai nevoie doar de 250 g de fulgi de ovaz, un litru de apa curata si timp. Pentru a pregăti băutura, trebuie să turnați fulgii cu apă la temperatura camerei timp de 8-10 ore. După ce s-a format un lichid vâscos, sedimentul trebuie îndepărtat, iar lichidul trebuie fiert și răcit. Puteți adăuga scorțișoară măcinată sau miere în jeleu.

Bând 3 pahare de jeleu de ovăz, vei slăbi 2-3 kilograme într-o săptămână.

Cookie

Membrii gospodăriei vor fi, fără îndoială, mulțumiți de prăjiturile de casă cu fulgi de ovăz. Un fel de mâncare alimentar interesant vă va permite să vă mențineți în formă, fără a „defecta” dulciurile.

Pentru pregătire veți avea nevoie de:

• fulgi de ovăz – 300 g;
• caise uscate - 50 g;
• stafide - 50 g;
• prune uscate - 50 g;
• miere - 1 lingura. l.

Pregătirea unui desert pentru pierderea în greutate este foarte simplă: toate ingredientele trebuie tocate și amestecate cu miere. Când aluatul este gata, ar trebui să formați prăjiturile. Desertul se coace 20-25 de minute la o temperatura de 180 de grade.

Tărâţe

Un supliment alimentar excelent preparat din ovăz tare va deveni un ajutor indispensabil în pierderea în greutate pentru orice persoană. Tarate de ovaz nutritive au urmatoarele proprietati.

• Reducerea nivelului de colesterol din sânge. Taratele contine de doua ori mai multi nutrienti, fibre si fibre solubile, care impiedica trecerea colesterolului prin stomac in sange.
• Controlul apetitului. O mică porție de fulgi de ovăz poate înlocui cu ușurință o masă obișnuită. Odată ajunse în stomac, tărâțele se umflă, creând efectul de sațietate.

Tarate de ovaz, pe langa calitatile sale pozitive, prezinta si toate beneficiile fulgilor, avand in acelasi timp un continut de calorii de doar 74 kcal la 100 de grame.

Tărâțele de ovăz nu sunt gătite; se adaugă la produse de copt, supe și terci. În unele cazuri, aditivul este infuzat în băuturi din lapte fermentat sau în apă.

Nu trebuie să mâncați mai mult de trei linguri de tărâțe de ovăz pe zi. Depășirea dozei provoacă tulburări de stomac severe.

Hercule

Făina de ovăz, produsă sub marca Hercules, este cunoscută de toată lumea încă de la grădinițe, deoarece terciul Hercules era principalul mic dejun pentru copiii preșcolari. Din această cauză, multor oameni nu le place acest produs extrem de sănătos și nutritiv. Totusi, daca vrei sa slabesti, nu te poti lipsi de aceste cereale.

Ovăzul laminat este făcut din ovăz laminat procesat care a fost trecut prin role netede. În prezent, ele sunt folosite în multe rețete și sunt adăugate și la amestecurile de muesli, terci și cereale.

Rețete

Terciul clasic de fulgi de ovăz vă va ajuta să economisiți timpul maxim în pregătirea micului dejun. Fulgii trebuie doar turnați cu apă fierbinte într-un raport de 1:2, acoperiți și lăsați să stea timp de cinci minute.

Puteți mânca acest terci de fulgi de ovăz de trei ori pe zi, fără consecințe. Pentru a face fulgii de ovăz mai sățios, se adaugă adesea chefir cu conținut scăzut de grăsimi, miere, fructe uscate, fructe proaspete și fructe de pădure.

Este ușor să faci fulgi de ovăz cu chefir, dar pentru ca fulgii să devină moi, trebuie să ai grijă de mâncare cu 2-3 ore înainte de mese.

Pentru a pregăti, trebuie să luați 100-150 de fulgi și să-i umpleți complet cu chefir cu conținut scăzut de grăsimi. Această rețetă se aplică și gătitului „leneș”.

Terci de orz

Orzul perlat nu este un cereal popular în gătit obișnuit, dar este un ajutor eficient pentru pierderea în greutate.

Orzul perlat are multe calități pozitive:

• Vitaminele, aminoacizii, macroelementele, mineralele conținute de cereale vă permit să vă îngrijiți pielea, părul, unghiile și corpul în ansamblu.
• Orzul perlat este un excelent antiseptic natural.
• Terciul din orz perlat are un efect benefic asupra tractului gastrointestinal, ajută la eliminarea excesului de lichid și activează arderea celulelor adipoase.
• Cerealele sunt hipoalergenice.

O dietă bazată pe terci de orz perlat nu are contraindicații și este considerată una dintre cele mai eficiente. O dietă „dură” vă permite să slăbiți cel puțin 1 kilogram pe zi.

Potrivit nutriționiștilor, puteți rămâne la dieta cu orz perlat nu mai mult de o săptămână.

Rețete

Prima metodă de gătit este cea mai simplă: turnați apă caldă peste cereale seara. Dimineața, clătiți bine și gătiți timp de 20-30 de minute. Pentru un pahar de orz perlat veți avea nevoie de 3 pahare de apă.

Orz în bulion de legume

Va necesita: un litru și jumătate de apă, 350 g de orz perlat, o ceapă, 2 morcovi, ierburi și condimente după gust.

Ceapa si morcovii trebuie curatati de coaja si prajiti usor intr-o tigaie fara a folosi ulei. După aceea, trebuie să le pui în apă și să faci bulion de legume pe baza lor. Îndepărtați ingredientele.

Cerealele trebuie mai întâi spălate bine. Se toarnă apă clocotită peste și se lasă să stea o jumătate de oră. Apoi, în bulion se adaugă orz perlat și condimente. Se fierbe totul timp de 40 de minute. Înainte de servire, stropiți fiecare porție cu ierburi.

Dieta „Pușkin”

Există o metodă interesantă de a pierde în greutate folosind orz perlat - dieta Pușkin.

Constă în faptul că pot fi utilizate numai următoarele produse:

• chefir cu conținut scăzut de grăsimi;
• varză;
• peşte.

Seara trebuie să înmuiați 100 de grame. orz perlat, fierbeți-l timp de 20 de minute dimineața. O porție de terci este împărțită în 5 mese.

Dieta zilnica:

1. 200 ml chefir cu conținut scăzut de grăsimi, terci;
2. arpacaș;
3. terci, 100 g pește la abur;
4. o porție de terci, o cantitate nelimitată de varză;
5. arpacaș.

Atunci când țineți dietă, este important să consumați cel puțin 2 litri de apă pe zi.

În capitolul Dieta 5 feluri de terci, cereale și paste prezintă caracteristici, tipuri de preparate din cereale și paste pentru dieta 5, precum și rețete pentru o varietate de cereale, preparate din cereale și paste recomandate de nutriționiști pentru dieta 5 cu o descriere a preparatului și fotografii.

Indicații pentru dieta nr. 5:

1. Hepatita acuta si colecistita in stadiu de recuperare.

2. Boli hepatice cronice - hepatita, hepatoza, ciroza fara insuficienta hepatica - fara exacerbare.

3. Boli cronice ale cailor biliare - colecistita, colangita, colelitiaza - fara exacerbare.

4. Boli cu disfuncție a ficatului și a căilor biliare, dar fără procese inflamatorii concomitente în intestine și stomac.

5. Colita cronica cu tendinta la constipatie.

dieta 5 feluri de terci, cereale și paste - caracteristici

1. Cerealele și pastele sunt una dintre principalele surse de carbohidrați din dietă. Carbohidrații se găsesc în principal în alimentele vegetale sub formă de zahăr, amidon și fibre.

Cerealele și pastele conțin o cantitate mare de carbohidrați (65-77%), în primul rând amidon (55-74%), care contribuie la depunerea de glicogen în ficat. Glicogenul îmbunătățește funcția hepatică și inhibă depunerea de grăsime în ficat (ficat gras). O scădere a cantității de glicogen din ficat și acumularea de grăsime în acesta poate duce la boli hepatice severe - distrofie hepatică și ciroză.

Există mult amidon în orez, hrișcă și cereale de porumb, paste și pâine de grâu.

2. Mâncărurile preparate din cereale și paste sunt bogate în minerale: potasiu, sodiu, magneziu, fosfor, fier.

3. Cerealele mai contin vitamine B si vitamina PP.

6. Cantitatea de proteine ​​din cereale și paste este de 7-13%. Proteinele nu sunt suficient de complete.

6. Conținutul caloric al cerealelor și pastelor este de 325-350 kcal.

Dieta 5 feluri de mâncare din cereale - tipuri

Pentru dieta 5, sunt permise orice fel de mâncare din diferite cereale. Sunt recomandate în special feluri de mâncare din hrișcă și fulgi de ovăz.

Terci cu lapte și apă

Budinci

Krupeniki

Cotlet, chiftele, coapte sau la abur

Pilaf cu carne fiarta, fructe uscate, morcovi

Dieta 5 feluri de paste

Paste fierte

Caserole de paste cu carne, pește, fructe și legume.

Prelucrarea culinară a cerealelor și a pastelor pentru dietă 5

Toate cerealele și pastele sunt preparate numai fierte și coapte.

Elimina leguminoasele din dieta 5.

Mai jos sunt rețete de terci, o varietate de preparate din cereale și paste pentru dieta 5.